હકીકત એ છે કે છેલ્લા સદીમાં, આધ્યાત્મિક ઉપદેશો વિશ્વભરમાં દેખાયા હોવા છતાં, અનુયાયીઓને ખાતરી આપતા હતા કે ફક્ત પવન, વરસાદ અને સૂર્યપ્રકાશ જીવન માટે પૂરતો છે, કઠોર વાસ્તવિકતા એ છે કે માનવ શરીર સંપૂર્ણ પોષણ અને એક જટિલ વિના ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ અસ્તિત્વમાં નથી. જો કે, તે પણ થાય છે કે ખોરાકનો ઉપયોગ ફક્ત જરૂરી પદાર્થો જ નહીં મળે, પણ તે વ્યક્તિને ગંભીર ખતરો પણ રજૂ કરે છે. મોટાભાગના ખતરનાક ખોરાક અને વાનગીઓ કે જે લોકો જ ખાય છે, તે જ સમયે, અમારી આવૃત્તિની સામગ્રીમાં સંભાવના હોવા છતાં.
અજ્ઞાત વિશ્લેષકો
તે ફક્ત ટીવીને ચાલુ કરવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે તેઓ તરત જ આગામી શો પર ટપકાં કરી શકે છે, પ્રેક્ષકોને કહેવાથી, એક અથવા બીજા માટે ઉત્પાદનો આરોગ્ય માટે જોખમી છે. અજ્ઞાત વિશ્લેષકો આત્મવિશ્વાસથી ડરતા હોય છે કે લાખો લોકો દ્વારા ખોરાક ઉત્પન્ન થાય છે તે માત્ર ગુણવત્તા આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતા નથી, પરંતુ તેમની પોતાની રચનામાં જોખમી રસાયણો પણ ધરાવે છે.સોસેજ અથવા દૂધના મગજના ટુકડાથી "શોષી લેવું" ના ગંભીર જોખમ ઉપરાંત, મેન્ડેલેવની લગભગ સંપૂર્ણ કોષ્ટક, ત્યાં આંતરડાની ચેપની વ્યાપક સૂચિમાંથી કંઈક પસંદ કરવાની સંભવિત તક છે, ખાસ કરીને બાળકો માટે જોખમી છે અને વૃદ્ધો.
આવા કાર્યક્રમો મોટા છે. લોકોનો સમૂહ તેમને માને છે અને એવું માનવાનું શરૂ કરે છે કે સૌથી ખતરનાક ઉત્પાદનો નજીકના સ્ટોર શેલ્ફ પર સ્થિત છે. જો કે, વાસ્તવિક ઝેર અને ચેપના કિસ્સાઓની સંખ્યા નજીવી છે.
જો તમે ગરીબ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાક વિશે ધમકીના એકમાત્ર સ્ત્રોત તરીકે વાત કરો છો અને ખરેખર ખતરનાકનો સંપર્ક કરો છો, તો તે વિચિત્ર વાનગીઓમાં જવાની શક્યતા છે. જે મૂળના દેશોમાં દરરોજ ખાય છે.
મૃત્યુના ફુ
ખાસ કરીને ખતરનાક વાનગીઓ વિશેની વાતચીત, કુષનને સૌથી વધુ પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય વાનગીઓની સૂચિ "ધમકી આપવી" ગુણધર્મોની સૂચિથી સંબંધિત છે. અલબત્ત, તે માછલીના ફુગુ, રાષ્ટ્રીય જાપાનીઝ સ્વાદિષ્ટતા વિશે છે, જે તૈયારીમાં એકમાત્ર ભૂલ ગ્રાહક માટે દુ: ખદ ફાઇનલને લાગુ કરવામાં સક્ષમ છે.
ટેટ્રોડોટોક્સિન એ કહેવાતા ઝેર છે જે આંતરિક અંગો અને માછલીના દડાના સોયમાં શામેલ છે, કારણ કે તેઓ ક્યારેક ફગનો ઉલ્લેખ કરે છે. આ રાસાયણિક રીતે જોખમી પદાર્થને લોહીમાં શોષણ દરમાં વધારો અને નર્વસ સિસ્ટમ પર નકારાત્મક અસર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેમના પ્રભાવ હેઠળ, બાદમાં રેસા પર કઠોળ પ્રસારિત કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે. આનાથી શ્વસનતંત્રની ઝડપી પેરિસિસ તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, ચોકીંગથી મૃત્યુ.
ટોક્સિન મુખ્યત્વે માછલીની ચામડી, તેના યકૃતના પેશીઓ, અંડાશય અને બસ્ટલિંગ બબલમાં સ્થગિત કરવામાં આવે છે. તૈયારીની જટિલતા એ છે કે માનવીય સ્વાસ્થ્ય માટે જે સ્વાસ્થ્ય તત્વોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે સલામત પટ્ટાના વિભાગોમાં ઝેર લાગુ કર્યા વિના, ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. ફ્યુગની તૈયારીમાં વિશેષતા ધરાવતા લાઇસન્સવાળા શેફ પણ ઝેરના જોખમને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકતા નથી, તેથી દર વર્ષે "આત્યંતિક રાંધણકળા" ના ડઝનેક ડઝન જેટલા પ્રેમીઓ.
તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે જોખમને રજૂ કરે છે તે પદાર્થને માછલીના આંતરિક અંગો દ્વારા બનાવવામાં આવતું નથી, પરંતુ ખાવામાં આવેલા દરિયાઈ પ્રાણીઓના પેશીઓમાં સંચય થાય છે. પરિણામે, કૃત્રિમ પરિસ્થિતિઓમાં વધતી જતી વખતે, આહારને નિયમન કરીને ટેટ્રોડોટોક્સિનની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીને પ્રાપ્ત કરવી મુશ્કેલ નથી. જો કે, આ મુદ્દા વિશે કોઈ ગંભીરતાથી ચિંતિત નથી - લાયક શેફ્સ એક નક્કર આવક ગુમાવવાની ઇચ્છાને બાળી રહી છે જે જાપાનીઝની સ્વાદિષ્ટતાને મારી શકે છે જે મારી શકે છે. તેથી જેઓ હજી પણ ફ્યુગ્યુ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે, તે પ્લોટના અપ્રિય વારા માટે તૈયાર રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે ટોક્સિનથી કોઈ એન્ટિડોટ નથી.
હૌકારલ
હકીકત એ છે કે સ્કેન્ડિનેવિયાના દેશોમાં તે બિન-પરંપરાગત રાંધણકળાના વધુ પ્રેમીઓ રહે છે, ફક્ત આળસુ જ સાંભળ્યું નથી. સ્વિડીશને યાદ કરવાનું પણ યોગ્ય છે, જે એક ગંધથી તે પૂર્વજોમાં જવું સરળ નથી અથવા ઓછામાં ઓછું, સામગ્રીમાંથી પેટને સરળતાથી સાફ કરે છે. જો કે, આ લોક સ્વાદિષ્ટ, જો કે તે ચોક્કસ ગંધ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, તે વ્યક્તિ માટે એકદમ હાનિકારક છે. પરંતુ આઇસલેન્ડમાં પ્રાચીનકાળ સાથે, હૌકરલ સંભવિત જોખમી છે.ઉલ્લેખિત વાનગી ગ્રીનલેન્ડ ધ્રુવીય શાર્કના સ્થાનિક રેસીપીના માંસ દ્વારા સૂકાઈ જાય છે. ઠંડા પાણીમાં રહેતા આ દરિયાઇ બનાવટની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ યુરિયા એમોનિયા અને ટ્રિમવીલીનિનોક્સાઇડ સાથે લોહી અને પેશીઓની પુષ્કળતા છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઍકલેમિક બોડીમાં એક્સચેન્જ પ્રક્રિયાઓ સાથે આગળ વધે છે, જે બરફ સ્ફટિકોની રચનાને અટકાવે છે. વાસ્તવમાં, આ પદાર્થો, જેના માટે સ્કુલગસ્ક બરફ સમુદ્રમાં રહે છે (જેથી ધ્રુવીય ગ્રીનલેન્ડ અકુલ એસ્કિમોસ કહેવામાં આવે છે), અને તે વ્યક્તિ માટે જોખમી છે.
અલબત્ત, આઈસલેન્ડર્સના પૂર્વજોના વાનગીનો ઉપયોગ ખોરાકમાં કરવામાં આવતો હતો, ત્યાં સદીઓથી સાબિતી છે, જે શબના જોખમી ઘટકોને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો કે, વાસ્તવમાં શાર્ક માંસમાં ઝેરથી છુટકારો મેળવવો મુશ્કેલ છે. હા, અને સ્વાદ ગુણો સંપૂર્ણથી દૂર રહે છે - કોઈ અકસ્માત નહીં, હૌકરલને વિશ્વના સૌથી ઘૃણાસ્પદ સ્વાદ સાથે વાનગી કહેવામાં આવે છે. બાદમાં અને હકીકત એ છે કે આઈસલેન્ડર્સ પોતે પ્રાચીન વાઇકિંગ્સની રાંધણ વારસોને માન આપતા નથી, ઓછા જોખમી ઉત્પાદનોને પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ વિદેશી પ્રવાસીઓ માટે, આ ઝેરી સ્વાદિષ્ટ આનંદથી આનંદ થાય છે.
ક્લેહાન
વિશ્વમાં સૌથી જોખમી ઉત્પાદનોની સૂચિ સ્થાનિક ઉત્પાદન ચાલુ રાખે છે. ચુકોટ્કામાં, સદીઓનો સમય એક વિશિષ્ટ વાનગીને એક વિશિષ્ટ ડિશ તૈયાર કરે છે, જેમાં લાક્ષણિક પ્રતિક્રિયાત્મક ગંધ અને કબરમાં તૈયાર ન હોય તેવા તૈયાર વ્યક્તિને ચલાવવા માટે ખરેખર સક્ષમ છે.
કોપલેચેન એ દૂરના ઉત્તરની રાષ્ટ્રોની પરંપરાગત સ્વાદિષ્ટ છે. તે હરણના માંસ, વ્હેલ, વોલરસ અથવા સીલથી બનેલું છે, જે સ્વેમ્પમાં હત્યા પછી ડૂબી જાય છે. અથવા ત્વચામાં આવરિત, સર્ફ લાઇન પરની ભેટ હેઠળ દફનાવવામાં આવે છે, જે 3-4 મહિના માટે દોષ આપે છે. તૈયારીની આ પદ્ધતિને લીધે, સ્થાનિક વિદેશી ખાય છે તે માત્ર એક નોંધપાત્ર સુગંધ અને વિશિષ્ટ સ્વાદથી અલગ નથી. તે બેક્ટેરિયમ દ્વારા પેદા થતા બોટ્યુલિનમના સંચય અને પાઇપ ઝેરની વધતી સામગ્રીના સંચયને કારણે વ્યક્તિને જોખમ પણ રજૂ કરે છે, જેમાંથી સૌથી ઝેરી ન્યુરિન.
ઉત્તરીય નિવાસીઓના જીવતંત્ર, કોપલહાનની પેઢીઓ (સ્થાનિક રાષ્ટ્રોમાં વિવિધ નામો હેઠળ જાણીતા છે - ઇગ્નાકાથી કોપલગીના સુધી), મુશ્કેલી વિના, આશ્ચર્યજનક ઝેરી વાનગીને શોષી લે છે. પરંતુ એવા વ્યક્તિ માટે કે જે આહારમાં ટેવાયેલા નથી, પણ માંસનો એક નાનો ટુકડો પુષ્કળ માંસ પણ પ્રકાશની મુસાફરી કરવા સક્ષમ છે. તેથી સડેલા હરણ અને સીલ સાથેના પ્રયોગો તે લોકોને છોડવા માટે વધુ સારું છે, ભલે તમે એક્ઝોટીક્સનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હોવ તો પણ.
એન્ટ્રી પેન્ડલ
લોકોના સ્વાસ્થ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા કુષ્સ વિશે બોલતા, તમે ઇંગલિશ લિંકનશાયરથી રસોઇયાના "શોધ" વિશે ભૂલી શકતા નથી. કરિમની રાંધેલા તીવ્ર સોસને "ગધેડા હેઠળ અણુ કિક" કહેવામાં આવે છે, તે સંસ્થાને જ્યાં તે કાર્ય કરે છે, તે અત્યંત તીવ્ર ખોરાકના ઘેટાંના સેંકડો પ્રેમીઓ.
બિંદી-ચિકન પગ માટે રાંધવામાં આવતી રચના રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવેલી રચના - વિશ્વમાં મરી તીવ્ર સમાવેશ થાય છે. તેમાંના લોકોમાં પ્રખ્યાત ગોર્મેટ્સ "કેરોલિન રીપર" અને "સ્કોર્પિયો ત્રિનિદાદ" તેમજ ખાસ મરચાંના અર્ક છે. અનન્ય રેસીપી માટે આભાર, સ્કવિલ્લાના સ્કેલ પર મોહમ્મદ કારિમાનું રાંધણ કાર્ય, બર્નિંગ વાનગીઓનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે વપરાય છે, જે 12 મિલિયન એકમો પ્રાપ્ત કરે છે. જ્યારે ગૌરવપૂર્ણ ટેબાસ્કો સોસનો અંદાજ ફક્ત 10 હજારના સ્તર પર હોવાનો અંદાજ છે.
પ્રવાસીઓ જે "નર્કિશ કિક" ખાય છે તે આવા આડઅસરોનો સામનો કરે છે જેમ કે ગોપનીયતા, સતાવણી, સ્નાયુઓમાં તીવ્ર કાપ, ચહેરાના ચેતાના પેરિસિસ અને આંતરિક રક્તસ્રાવ પણ. "જોખમી ગ્રાહકો" ને ડોકટરોથી તાત્કાલિક ધ્યાન આપવાની જરૂર હોય ત્યારે ઘણી વાર કિસ્સાઓ હોય છે. તેથી રેસ્ટોરેન્ટના સ્ટાફ બર્નિંગ સીઝનિંગ, ફર્સ્ટ એઇડની જોગવાઈમાં podnatar. હા, "માસ્ટરપીસ" ના લેખક, જ્યારે તેના કોરોના સોસની તૈયારી કરતી વખતે, "માસ્ટરપીસ" ના લેખક, ગેસ માસ્ક પહેરવાનું દબાણ કરે છે, જેથી તે લાખરાઉન્ડથી પીડાય નહીં.
એક બોટલમાં ગોલ્ડ
વિશ્વના સૌથી ખતરનાક ઉત્પાદનોની સૂચિને ચિત્રિત કરીને, તે બાયપાસ અને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડથી આવા પીણું, જેમ કે ગોલ્ડસ્ચલેગર સ્કેંક્સ, જેમની વિશિષ્ટ સુવિધા બોટલમાં ઉમેરવામાં આવેલી છે.મજબૂત વિદેશી પ્રવાહીના પ્રેમીઓને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે શરીર માટે પીળી ધાતુ "અનિચ્છનીય મહેમાન" હોઈ શકે છે. એકવાર પેટમાં, ગુરુત્વાકર્ષણના સોનાના ટુકડાઓ ઝેરનું કારણ બને છે. ખાસ કરીને પેટન્ટ બોટલમાં આવા જોખમોને બાકાત રાખવા માટે ખાસ ચાળવું શામેલ છે, જે એક ગ્લાસમાં પ્રવેશવા માટે કિંમતી ધાતુના ટુકડાઓને મંજૂરી આપશે નહીં. જો કે, ઇવેન્ટમાં જે સ્કેંક્સે "ફ્લોરથી નીચેથી" ખરીદ્યું છે, તે કહેવાતું ફિલ્ટર સાધન હોઈ શકે નહીં. અને કેવી રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પીણું હશે - આગાહી કરવી મુશ્કેલ છે.
આ રીતે, એલર્જીયન "ગોલ્ડન સ્કેંક્સ" ના ઉપયોગથી પણ દૂર રહેવા સક્ષમ છે, કારણ કે તેમાં તજનો સમાવેશ થાય છે જે મસાલા પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકોથી એનાફિલેક્ટિક આંચકોનું કારણ બની શકે છે.
કોરિયન ખુલહુનો બદલો
મોટાભાગના રશિયનોને, જો તેઓ સ્ક્વિડ અથવા ઓક્ટોપસ ફાયરિંગ કરે છે અને ફાયરિંગ કરે છે, તો આ સીફૂડ ટેબલ પર અપવાદરૂપે સૂકા અથવા તૈયાર થઈ જાય છે. પરંતુ કોરિયન રાષ્ટ્રીય રસોડામાં એક લોકપ્રિય વાનગી છે, જે જીવંત ઓક્ટોપસથી તૈયારી કરે છે - "સાન ના જી". નાના કદના દરિયાના વતની ફક્ત માછલીઘરથી પકડવામાં આવે છે અને તલને છંટકાવ કરીને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે.
કોઈ વ્યક્તિ માટે "સાન ના જી" નું મુખ્ય જોખમ એ છે કે અપર્યાપ્ત રીતે સાવચેતીપૂર્વક ચ્યુઇંગ સાથે, ટેનક્યુલેટ્સ લાર્નેક્સમાં સક્શન કપને જોડે છે, જેનાથી હવાઇસાવનામાં વધારો થાય છે. દર વર્ષે, આ સ્વાદિષ્ટતાના ઉપયોગ સાથે, એક ડઝન જેટલા લોકો મૃત્યુ પામે છે.
જે રીતે, જાપાનમાં "નૃત્ય ઓક્ટોપસ" (ઓડોરી-ડોન) નામની વાનગી તૈયાર કરે છે. કોરિયન વર્ઝનના તફાવત એ હકીકતમાં છે કે પ્લેટ પરનો પ્રાણી મૃત પડે છે, અને તે પછીથી તે જ સોયા સોસ પુષ્કળ છે. સોડિયમમાં સાયમરીંગમાં શામેલ છે રાસાયણિક રીતે સમુદ્ર વસાહતીઓના શરીરના કોશિકાઓ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.
અતિશય રાંધણકળાના ચાહકો સામાન્ય રીતે એશિયન સીફૂડ વાનગીઓથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. આમ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, ઇવોશોય સિઆનિયા લોકપ્રિય છે, જે તેનામાં રહેલા ઝેરને લીધે જીવન અને સ્વાસ્થ્યનો ભય છે. અને ભૂમધ્ય વિપરીત લોહિયાળ મોલ્સ્ક્સ (ટેગિલ્કા ગ્રાનોસા) બનાવવાની સ્થાનિક પદ્ધતિ, પેટના ટાઇફોઇડ, ડાયવેન્ટરી અથવા હેપેટાઇટિસ એને પકડવા માટે આ બેવડાને ખાવાથી ગ્રાહક માટેનું જોખમ જાળવી રાખે છે.
હેંગિંગ પિઅર ...
Aki, અથવા Bliži, - 18 મી સદીના અંતમાં પશ્ચિમ આફ્રિકાના જમૈકા લાવવામાં આવ્યું 18 મી સદીના ફળને ટાપુ રાજ્યમાં "રાષ્ટ્રીય" ની સ્થિતિ પ્રાપ્ત થઈ. બાહ્યરૂપે, ફળો દૂરસ્થ બલ્ગેરિયન મરી અથવા પિઅર જેવા લાગે છે. અંદરથી - ફાયટોટોક્સિન હાઈપોગ્લાયસિન શામેલ છે, જે આત્મવિશ્વાસ અને ઉલ્લંઘન કરે છે.
એક અસામાન્ય યોનિયા એ બનાવે છે કે તેના પલ્પમાં રહેલા ઝેર ગર્ભમાં રહેલા ઝેરને એક વ્યક્તિને જોખમનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. જ્યારે ફળ જાહેર થાય છે, મોટા કાળા બીજનું પ્રદર્શન કરે છે, ત્યારે તે ખોરાકમાં સલામત રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જોકે અકીના પાકેલા પલ્પનો ઉપયોગ ખાય અને કાચા સ્વરૂપમાં થાય છે, જમૈકા પર મીઠું માછલી સાથે અને આફ્રિકામાં તેને રાંધવાનું પસંદ કરે છે - ફ્રાય અથવા સૂપમાં ઉમેરો. પણ, લીલા ફળોનો ઉપયોગ ઘણીવાર સાબુ તરીકે થાય છે.
માર્ગ દ્વારા, રશિયામાં, છોડ પણ મળી આવે છે, જે પાકવાની ઝેરી છે. અમે એલ્ડર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ - બિનઆરોગ્યપ્રદ બેરીમાં સિનોલ એસિડ હોય છે, પરંતુ તેની એકાગ્રતા પાકની જેમ ઘટાડે છે. જો કે, પ્રારંભિક ગરમીની સારવાર પછી પણ, પાકેલા વડીલ પણ પ્રાધાન્ય છે.