નજીકનું નવું વર્ષ. અને તેમનો આગમન કોઇ વચ્ચેના તમામ પ્રકારના મુશ્કેલીઓથી જોડાયેલું છે, છેલ્લું સ્થાન તે વાનગીઓની વાનગીઓની પસંદગી લેતું નથી, જે મેટલ બુલના વર્ષમાં તહેવારોની કોષ્ટકને જોવા માટે યોગ્ય રહેશે. અને સ્વાદિષ્ટ, રસપ્રદ, પરંતુ પ્રાધાન્ય સરળ અને બજેટરી તૈયાર કરવા પર પ્રતિબિંબિત કરે છે, તે યજમાનો અને ઠંડા નાસ્તોને છુપાવશે નહીં.
નવા વર્ષ 2021 માટે કયા સલાડના મહેમાનો અને વર્ષના માલિકને સામગ્રી 24 સે.મી.માં કૃપા કરીને ફાઇલ કરવા માટે.
1. "બુલ"
આગામી વર્ષનું પ્રતીક મેટલ બુલ, બિન-આધ્યાત્મિક પ્રાણી, વિચારશીલ અને રૂઢિચુસ્ત છે. માન્ય ચોકસાઈ અને આરામ. પરંતુ તે જ સમયે સંવેદનશીલ - તેથી આગામી બાર મહિનાના માલિક દ્વારા તે નારાજ થવું યોગ્ય નથી. તેથી, નવા વર્ષ 2021 માટે સલાડ સુંદર અને આત્મા સાથે જ જોઈએ. અને, અલબત્ત, ગાય માંસ વગર કરો.કોષ્ટકની શ્રેષ્ઠ સુશોભન, તે જ સમયે, જે આગામી વર્ષમાં આગામી વર્ષમાં ભેગા થયેલા દરેકને યાદ કરાવવામાં સક્ષમ છે જે પૂર્વીય કૅલેન્ડર પરનું મુખ્ય પ્રાણી હશે, તે એક પફ સલાડ "બુલ" બનશે, જેમ કે એક નર્સની તૈયારીમાં અને સંક્ષિપ્ત, તેમજ તેનું નામ.
વાનગી માટે, તે જરૂરી રહેશે:
સલાડ પર:
- 3 મોટા બાફેલી બટાકાની;
- 5 બાફેલી ઇંડા;
- સોલિડ જાતોના 150 ગ્રામ અને "કોરિયન" ગાજર;
- 250 ગ્રામ હેમ (તે કાર્બોનેટ લેવાનું અથવા ચિકન કચુંબર, બાફેલી અથવા શેકેલા, અથવા બાફેલી સોસેજ સાથે પણ શક્ય છે);
- મેયોનેઝ;
- ગ્રીન્સ, મીઠું, મસાલા.
સુશોભન પર:
- 1 મોટી કાચા ગાજર (અથવા 2 માધ્યમ);
- બલ્ગેરિયન મરી (રચનામાં સુમેળમાં ફિટ થવા માટે લાલ લેવાનું વધુ સારું છે);
- બ્લેક વટાણા.
પાકકળા:
- છાલથી સાફ બટાકાની સાફ અને મોટી ગ્રાટર પર છીણવું. હેમ નાના સમઘનનું સાથે અદલાબદલી. 3 ઇંડા લો, ટીપ્સ અને બાજુના ભાગને કાપી લો - વાનગીઓ માટે ઉપયોગી થશે.
- છીછરા ખાડીની મદદથી, ચીઝ અને ઇંડા (કાતરી ટુકડાઓના અપવાદ સાથે) ની મદદથી.
- મોટી પ્લેટ છીછરા માટે, grated બટાટા એક સ્તર મૂકે છે. મેયોનેઝથી નાના મેશને લાગુ કરવા માટે ટોચ.
- આગામી સ્તર કોરિયન ગાજરથી બનાવે છે, મેયોનેઝ ગ્રીડ પર પણ સ્મિત કરે છે.
- ત્રીજી સ્તરને મેયોનેઝ દ્વારા અગાઉના બે સ્મિતના ઉદાહરણને અનુસરતા, ઉડી અદલાબદલી હેમ વિઘટન કરે છે.
- છેલ્લું સ્તર ઘૂંટણની ઇંડામાંથી છે - મૂકેલા પછી, મેયોનેઝને પણ લુબ્રિકેટ કરે છે. પછી ચીઝ ચિપ્સની ટોચ અને બાજુઓ પર સમાનરૂપે છંટકાવ.
- પરિણામથી ઉપરથી "કેક" બાજુઓ અને ટીપ્સના ઇંડામાંથી કાપી નાખવામાં આવે છે. તેથી ત્યાં વિચિત્ર "બરફ" છે - આ ગાયના ફૉર્ડ્સ માટે બિલેટ્સ છે. કાળા મરીથી નસકોરાં અને આંખો બનાવો. બલ્ગેરિયન કટ જીભમાંથી. સંમિશ્રણને પૂર્ણ કરો, અનુરૂપ સ્થાનો પર "શિંગડા" અને "કાન" સ્થાયી કરો. પ્લેટ પર આસપાસ ગ્રીન્સ વિખેરવું.
પરિણામી સલાડ રાંધવા, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક, મોટી કંપની માટે અને કૌટુંબિક મેળાવડા માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. અને તહેવારોની કોષ્ટક પર આવા નાસ્તા સાથે દેખાવ અને નવા વર્ષની ફોટોનો આભાર, તે સુંદર અને સુઘડ દેખાશે. જો સલાડ તહેવારોની રાત પર રહેશે, તો તે મેયોનેઝ દ્વારા "તાજું" થશે, 1 જાન્યુઆરીના રોજ ટર્ટેટ્સમાં ભળી અને સેવા આપે છે.
2. "કુરટ્સ"
અદ્ભુત વાતાવરણમાં અદ્ભુત વાતાવરણમાં ફિટ થાય છે અને "ચીમ્સ" - માંસ વગર, પરંતુ મશરૂમ્સ, માછલી અને અનેનાસ સાથે પ્રકાશ સ્તર સલાડ તૈયાર કરવાનું સરળ છે.
રાંધવા માટે તમને જરૂર છે:
સલાડ પર:- 150 ગ્રામ Risa;
- બનાવાયેલા અનેનાસના 6 કાપી નાંખ્યું;
- 4 બાફેલી બાફેલી ઇંડા;
- 200-250 ગ્રામ તૈયાર ચેમ્પિગ્નોન્સ (વ્યવહારિક રીતે તરત જ કાપીને હસ્તગત કરે છે, જેથી તેને કાપી નાંખવાની જરૂર નથી);
- લાલ માછલીની 200 ગ્રામ (નબળી રીતે સૅલ્મોન અને ધૂમ્રપાન બંનેનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુમતિપાત્ર);
- 150 ગ્રામ તાજા કોબી (તેને સેવોય લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો કે તે બેઇજિંગ અથવા સફેદ જન્મેલા સ્વાદ માટે ફેરબદલને અસર કરશે નહીં);
- સોલિડ ચીઝ 200 ગ્રામ:
- મીઠું, મસાલા.
રિફિલ કરવા માટે:
- નારંગીનો રસ (પ્રાધાન્ય તેના પર નારંગી જોવા માટે, પરંતુ તે લેવાનું અને ખરીદવું શક્ય છે - તો તમારે વધારે પડતા ગાળાના છુટકારો મેળવવા માટે 1 થી 3 સુધી તેને પાણીથી ઘટાડવું જોઈએ);
- ઓલિવ તેલ (સનફ્લાવર રિફાઇન્ડથી બદલવામાં આવતા પરિણામો વિના શક્ય છે);
- ગ્રાઉન્ડ મરી કાળો અથવા લાલ.
પાકકળા:
નીચે પ્રમાણે સલાડ રિફિલિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- વનસ્પતિ તેલ, મરી અને સંપૂર્ણપણે stirring, એકરૂપતા પ્રાપ્ત, સાથે નારંગીનો રસ મિશ્રણ.
સલાડ:
- ચોખા ઉકળવા (બરબાદ થવા માટે, પેકેજ્ડ કરવું સરળ છે). અનેનાસ સ્લાઇસેસ સમઘનનું માં કાપી. માછલી fillet grind. અદલાબદલી કોબી, મીઠું અને સહેજ ચમચી અથવા પેસ્ટલ સાથે ફેલાય છે. ચીઝ એક કઠોર ગ્રાટર પર સાફ કરે છે. ઇંડામાં ખિસકોલીને એક જરદી સાથે વિભાજીત કરે છે અને આભારી રીતે અલગથી સાફ કરે છે.
- ચોખા સેવા આપતા વાનગીઓના તળિયે મૂકે છે, જે રિફ્યુઅલિંગથી ઉપરથી રેડવામાં આવે છે.
- અદલાબદલી માછલી અનુસરો, તેના પર - અનેનાસ ના ટુકડાઓ.
- આગળ, કોબી સ્તર મૂકો અને બાકીના રિફ્યુઅલિંગ રેડવાની છે.
- આગામી સ્તર ચેમ્પિગ્નોન્સના કાપી નાંખે છે.
- પરિણામી ડિઝાઇન પહેલાથી જ ગ્રેટેડ જરદી, અને પછી પ્રોટીન અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરે છે.
પરિણામી વાનગીને કેવી રીતે શણગારે છે - દરેક વ્યક્તિ પોતાને નક્કી કરે છે. તીર સાથે ડાયલને કાપી નાખવા માટે બાફેલી ગાજરથી સૌથી સરળ વિકલ્પ બનાવવામાં આવે છે. ક્રિમમાં આ પફ કચુંબરની સેવા કરવી પણ શક્ય છે - પછી તે તાત્કાલિક તૈયાર થવું જોઈએ, અને તે મધ્યમ અથવા કાળા કેવિઅરમાં મૂકવામાં આવેલા વર્તુળો અથવા તેલથી અદલાબદલી કરવા માટે સુશોભન તરીકે અને ઓલિવનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
3. "બ્યૂટી"
નવા વર્ષ 2021 આહારમાં સલાડને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે, તે "સૌંદર્ય" રાંધવાનું યોગ્ય છે - એક નાસ્તો ફક્ત મેયોનેઝ વિના જ નહીં, પણ ઇંડા વિના પણ છે.આવશ્યક:
સલાડ પર:
- 400 ગ્રામ કોબી (તે બેઇજિંગને લેવાનું પસંદ કરે છે, પણ સફેદ જન્મેલા યોગ્ય છે) અને ધૂમ્રપાન અથવા તળેલું ચિકન (તે લેવાની અને બાફેલી થવા માટે પરવાનગીપાત્ર છે, પરંતુ સ્વાદ ઓછું સંતૃપ્ત અને મૂળ બનશે);
- 100 ગ્રામ અખરોટ;
- 1 પિઅર;
- 100 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું
રિફિલ કરવા માટે:
- ફ્રેન્ચ ગ્રેની મસ્ટર્ડના 3 ચમચી;
- મીઠું, મસાલા.
પાકકળા:
રિફિલ:- સરસવ, મીઠું, મરી અને જગાડવો માટે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
સલાડ:
- ચિકન ચિકન fillet, પિઅર, કોબી. અખરોટ grind. મિશ્રણ કરવા માટે ઘટકો.
- રિફ્યુઅલિંગના પરિણામી મિશ્રણમાં ઉમેરો, જેના પછી તે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત અને 10-15 મિનિટની અંદર કચડી નાખવામાં આવે છે.
આહાર વાનગીથી "સૌંદર્ય" શાકાહારીમાં ફેરવવું સરળ છે. આ માટે, ચિકન માંસની જગ્યાએ ચોખા, બીજ (બાફેલી અથવા તૈયાર) અથવા મીઠી મકાઈ મૂકવા માટે તે પૂરતું છે.
4. "ફળ"
ઠંડા સીઝનમાં એક અદ્ભુત આશ્ચર્ય એ નારંગી, સફરજન અને પિઅર સાથે બાળકો અને પુખ્ત ફળ કચુંબર માટે રહેશે.
તમારે લેવાની જરૂર પડશે:
- એપલ, પિઅર અને નારંગી - 1 પીસી;
- 6 tbsp. એલ. દહીં;
- હની - તેના વિવેકબુદ્ધિ પર.
પાકકળા:
- સફરજન અને નાશપતીનોથી કોરને બીજથી દૂર કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો.
- નારંગી સાફ અને મધ્યમ કદના ટુકડાઓ માં કાપી.
- કાતરી ઘટકો કરો, મધ ઉમેરો અને દહીં ઉપરથી રેડવાની છે.
તમે સ્વાદ માટે થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો - તે જ સમયે તે ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા વાનગીઓના દેખાવને તાજી છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં એક સફરજન હવા સાથે સંપર્કને કારણે પાળી શકશે નહીં. જો તમે રેસીપી ઇચ્છો છો તો બનાના અને ફળો ઉમેરવાનું શક્ય છે.
5. નારંગી અને એવોકાડો સાથે
"ન્યૂ યર 2021 માટે સલાડ" ની પસંદગી સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ અને એવૉકાડો અને નારંગીની સાથે સલાડ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.
આવશ્યક:
સલાડ પર:- 400 ગ્રામ પાંદડા સલાડ;
- 1 ઓવાકા હેડ;
- 1 મોટા અથવા 2 મધ્યમ નારંગી;
- 1 એવોકાડો;
- તળેલા બદામ (અખરોટ લેવા માટે અનુમતિપાત્ર, પરંતુ સ્વાદ ખૂબ જ અલગ હશે).
ચટણી પર:
- 30 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ (તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરની મદદથી સામાન્ય રેતી ખાંડને કાપી શકો છો);
- 75 ગ્રામ વાઇન અથવા સફરજન સરકો;
- ઓલિવ તેલ 100 ગ્રામ;
- હની - વ્યક્તિગત વિવેકબુદ્ધિ પર.
પાકકળા:
સોસ:
- ખાંડ પાવડર માટે તેલ, સરકો અને મધ ઉમેરો. એક સમાન સ્થિતિ સુધી ફાચર અથવા કાંટોને સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું. રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો.
સલાડ:
- સલાડ finely હાથ ભંગ. ડુંગળી, એવોકાડો અને પૂર્વ-સફાઈ નારંગી નાના કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- અદલાબદલી ઘટકો એક અલગ કન્ટેનરમાં મિશ્રણ કરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે - ફક્ત ટેબલ પર જતા પહેલાં જ સોસને ભરવા માટે.
નટ્સનો ઉપયોગ નારંગી અને એવોકાડો સાથે સંપૂર્ણ સ્વરૂપ અને પૂર્વ-ગ્રાઇન્ડીંગ તરીકે સુશોભન તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે નારંગી અને એવોકાડો સાથે વાપરી શકાય છે.
6. અનેનાસ અને ચિકન સાથે tartleets
નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ એપીરેટિફ માટે એક અદ્ભુત પ્રકાશ નાસ્તો, ટર્ટેટ્સમાં ચિકન અને અનાનસ સાથે સલાડ હશે.આવશ્યક:
- 150 ગ્રામ ઘન ચીઝ;
- બાફેલી ચિકન fillet 300 ગ્રામ;
- 300 ગ્રામ કેનમાં અનાનસ;
- 3 બાફેલી પવનસ્ક્રીન ઇંડા;
- ½ કપ અખરોટ;
- લસણ 3 લવિંગ;
- વાફેલ tartleets;
- મીઠું, મસાલા, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ.
પાકકળા:
- નટ્સ કચડી નાખવામાં આવે છે, મોટા ગ્રાટર પર ચીઝ સાફ કરો. ચિકન ચિકન અને ઇંડા. નાના સમઘનનું માં કાપી નાંણક.
- અનાનસ સાથે ચિકન કરો, બદામ, ઇંડા, ચીઝ અને finely grated લસણ ઉમેરો.
- પરિણામી મિશ્રણ, મસાલાને મીઠું ચડાવેલું છે અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે, તે પછી તે સંપૂર્ણ રીતે ઉત્તેજિત થાય છે અને અડધા કલાક સુધી છોડી દે છે.
સલાડ tartlets માં વિઘટન. અમે ઉપલા અખરોટ અને ગ્રીન્સથી ઉપરથી સજાવટ કરી શકીએ છીએ. જો સરળ ટર્ટલટ્સને બદલે, બલ્ગેરિયન મરીના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરો, જે ઇન્ટર્નશિપથી શુદ્ધ કરે છે, તો સ્વાદ વધારાની તાજું-ઉનાળાની ઉત્તમ પ્રાપ્ત કરશે.
7. "રસદાર"
મેટલ બુલ નાઇટના વર્ષના અગાઉના આક્રમકમાં શાકાહારી રાંધણકળાના ચાહકો માટે, સલાડ સલાડ, ઘરે મેયોનેઝ (ઇંડા વગર) પર રાંધવામાં આવે છે, તે એક ઉત્તમ પસંદગી બની જશે.
આવશ્યકતા:
સલાડ પર:- 200 ગ્રામ કોબી, તાજા કાકડી અને તૈયાર મકાઈ;
- શુપટ, મીઠું, ગ્રીન્સ.
મેયોનેઝ પર:
- 1.5 ચશ્મા વનસ્પતિ તેલ;
- 1 tbsp. એલ. સરસવ;
- 2 tbsp. એલ. સરકો (પ્રાધાન્ય સફરજન, લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરવાની પણ પરવાનગી આપે છે);
- 1 ગ્લાસ દૂધ (ગાયની જગ્યાએ સોયાબીન લઈ શકે છે);
- ખાંડ, મસાલા.
પાકકળા:
મેયોનેઝ:
- તેલને દૂધથી ભરો અને એક સમાન સ્થિતિમાં હરાવ્યું.
- પરિણામી ઇમલ્સન સરકો, સરસવ અને મીઠું ઉમેરો, જે પછી જાડાઈ સુધી ફરીથી હરાવ્યું.
- જો ઇચ્છા હોય, તો ખાંડ અને મસાલા ઉમેરો.
સલાડ:
- કોબી, કાકડી અને ગ્રીન્સ finely પોષક છે.
- છૂંદેલા ઘટકો કરો, મકાઈ અને તલ, મીઠું ઉમેરો.
- ઇંડા વગર તૈયાર મેયોનેઝ રેડવાની અને 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો - ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
આ રેસીપી નવા વર્ષ 2021 માટે બાકીના સલાડને પૂર્ણપણે પૂરક બનાવશે અને મુખ્ય તહેવાર પહેલાં પ્રકાશ નાસ્તો તરીકે યોગ્ય છે - તમને પેટમાં અતિશય ગુરુત્વાકર્ષણ વિના અને aperitif ને ઉત્તમ રીતે લીક કરવાની મંજૂરી આપશે.