2 મે, 2021 ના રોજ, રૂઢિચુસ્ત વિશ્વાસીઓ રવિવારના તેજસ્વી ખ્રિસ્તને ઉજવશે. આ દિવસે પરંપરા દ્વારા, પરિવાર આનંદને શેર કરવા માટે ટેબલ પર જઈ રહ્યો છે, પ્રામાણિક ગરમીનું વિનિમય કરે છે અને કુટીર ચીઝ ઇસ્ટર માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપીનું મૂલ્યાંકન કરે છે. કોટેજ ચીઝમાંથી સાંકેતિક વાનગીઓના તાજા વિચારો અને મૂળ પ્રવાહ - સામગ્રી 24 સે.મી.માં.
1. ઇસ્ટર "તીરામિસુ"
ઇટાલિયન ડેઝર્ટ "તીરામિસુ" ના કડક ઘટકો ઉવૌયાર્ડી અને કોફીની કૂકી હતી. તે તે છે જે પરંપરાગત ઇસ્ટર વાનગીને પિકન્ટ બારકોડ ઉમેરીને પણ વૈવિધ્યીકરણ કરે છે. જો સ્ટોરમાં કોઈ આવશ્યક કૂકી નથી, તો "લેડિઝ 'ડેમ કહેવાય છે, તો તે ઇવ પર ઇંડા, લોટ, ખાંડ અને ખાંડના પાવડરથી પકવવામાં આવે છે.ઘટકો
- ગ્રાઉન્ડ કૉફી - 90 ગ્રામ;
- પાણી - 450 એમએલ;
- કૂકીઝ "લેડિઝની આંગળીઓ" - 210 ગ્રામ;
- કુટીર ચીઝ - 2.1 કિગ્રા;
- દહીં - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 6 tbsp. એલ. સ્લાઇડ સાથે;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 270 ગ્રામ;
- ક્રીમી બટર - 180 ગ્રામ;
- ગર્ભ માટે દારૂ;
- સમાપ્ત માટે કોકો.
રસોઈ
1. ચોક્કસ કોફીનો ઉલ્લેખ કરશે.2. ગોઝની ડ્યુઅલ લેયરને અનલૉક કરો.
3. બ્લેન્ડર કુટીર ચીઝ, દહીં અને ખાંડ મિશ્રણ કરો. એક સમાન સમૂહ બનવો જ જોઇએ.
4. ઓરડાના તાપમાને તેલ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધને જોડો અને પછી હરાવ્યું.
5. મેળવેલા મિશ્રણને જોડો.
6. વાનગી મોલ્ડિંગ શરૂ કરો. ઘરે કામચુરણ મૂકો.
7. ઉપરથી સ્ટેક્ડ કૂકીઝ કોફીમાં. પીણું દારૂ સાથે સુગંધિત હોઈ શકે છે જો તે બાળકોની ટેબલ પર વાનગી પોસ્ટ કરવી ન હોય. કૂકીઝ ભાંગીને ડરશો નહીં. જ્યારે savoyardi styoyardi ભીનું તેમને પૂરી પાડવામાં આવેલ જગ્યા લેવી જોઈએ.
8. પરિણામી કોકો પાવડરને પ્લેઇડ કરો.
9. ફકરા 6 થી શરૂ થતી ક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
10. ગોઝની ધારને ફેરવો, દહીં બ્રીયલેટ બંધ કરો અને કાર્ગોને ફોર્મ પર મૂકો.
11. રેફ્રિજરેટરમાં રાત્રે ઇસ્ટરને દૂર કરો. આ સમય દરમિયાન, વાનગી થોડું પ્રવાહી ગુમાવશે અને તે વધુ ગાઢ હશે.
12. ઇટાલિયન ડેઝર્ટની ભાવનામાં ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા, કોકો પાવડરને suck.
2. બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે દહીં ઇસ્ટર
બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કુટીર ચીઝ ઇસ્ટર માટે એક સરળ અને અસામાન્ય રેસીપી રસોડામાં નવા આવનારાની શક્તિ હેઠળ હશે. બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સ્ટોરના છાજલીઓ પર મળી શકે છે, અથવા દાદીની સલાહનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: પાણીના સોસપાનમાં 2.5-3 કલાકની જારને રાંધવા, પ્રવાહીને ટોચની બનાવવાની ભૂલશો નહીં જેથી બેંક 5 સે.મી.ના પાણીથી ઢંકાયેલો હોય અને વિસ્ફોટ થયો નહીં રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન. મહત્વપૂર્ણ નિયમ ભૂલશો નહીં: તમે ઠંડુ થઈ ગયા પછી જ વેલ્ડેડ બેંક ખોલી શકો છો.
ઘટકો
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. એલ.;
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 200 ગ્રામ;
- ક્રીમી ઓઇલ - 100 ગ્રામ;
- સુકા ફળો, કેન્ડી ટટ, સ્વાદ માટે બદામ.
રસોઈ
1. ટેબલ પર ઇવ પર ક્રીમી તેલ. સવારે તે નરમ થઈ જશે.2. જો તમે કિસમિસ ઉમેરવા માટે યોજના બનાવો છો, તો અમે બેરીને ધોઈએ છીએ, ઉકળતા પાણીને રેડવાની, ફરીથી ધોવા અને સૂકાને છોડી દો.
3. કોટેજ ચીઝ એક ચાળણી દ્વારા ખેંચી શકાય છે.
4. ફિલર, બ્લેન્ડર સિવાય બધા ઘટકોને મિકસ કરો.
5. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
6. ફોર્મમાં મિશ્રણ બહાર કાઢો અને ઠંડી જગ્યાએ દમન હેઠળ મૂકો.
3. ચેરી સાથે દહીં ઇસ્ટર
બેકિંગ વિના રસપ્રદ બેરી સ્વાદિષ્ટતા અગાઉના વાનગીઓ કરતાં થોડી વધુ પ્રયાસની જરૂર પડશે. વસંતઋતુમાં, હાડકા વગર સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે. જો તમે આ સમયે તાજી બેરી મેળવવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો કર્નલોને પણ કાઢી નાખવું જોઈએ. ખાંડની માત્રા લગભગ સુનિશ્ચિત થાય છે અને "ચુંબન" ની ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે, જે ચેરીથી અપેક્ષિત છે. વૈકલ્પિક રીતે, પરંપરાગત કેન્ડી અથવા કિસમિસ વાનગીમાં ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો
- હાડકાં અને કુટીર ચીઝ વિના ચેરી - 350 ગ્રામ;
- માખણ ક્રીમી - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ.
રસોઈ
1. પાનમાં ચેરી મૂકો.2. ખાંડ સાથે બેરી ખેંચો.
3. પાણી ઉમેર્યા વિના, આગ પર મૂકો.
4. સીરપ બોઇલ પર પહોંચ્યા પછી, લગભગ 7-10 મિનિટ સુધી જાડાઈ સુધી થોડું ઓછું અને ઉકાળો. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, બેરી જગાડવાનું ભૂલશો નહીં;
5. સ્વાગત ચેરી.
6. તેલ, ખાંડ અને કુટીર ચીઝ બ્લેન્ડરને મિશ્રિત કરો.
7. પરિણામી મિશ્રણમાં ચેરી મિશ્રણ ઉમેરો અને ફરીથી સાફ કરો.
8. ફિલર દાખલ કરો.
9. પાસ્ખાપર્વના સમૂહને બહાર કાઢો અને દમન હેઠળ મૂકો.
4. તાજા ફળ સાથે પફ ઇસ્ટર
કુટીર ચીઝ ઇસ્ટર માટે મૂળ રેસીપી ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે સમગ્ર વર્ષમાં સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. હાડકાં વિનાના દ્રાક્ષ, અમૃત, બનાનાસ યોગ્ય છે. વિદેશી ફળ માટે આભાર, વાનગી સુગંધ મેળવે છે અને હવા બને છે. આ રેસીપી માટે, રસોઈ સમયની યોગ્ય રીતે ગણતરી કરવી એ પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ડાબા ઘડિયાળને ટકી શકે છે.
ઘટકો
- કોટેજ ચીઝ - 1 કિલો;
- ક્રીમ - 2 tbsp.;
- વેનીલા ખાંડ - 1 tbsp. એલ.;
- ખાંડ - ½ tbsp.;
- જિલેટીન - 2 બેગ;
- કિવી - 6 પીસી.;
- દ્રાક્ષ નો રસ.
રસોઈ
1. ખાંડ, ક્રીમ અને ½ પેકેજ જિલેટીન જોડો. મિશ્રણ જગાડવો અને સ્ટોવને ગરમ કરો, પરંતુ ઉકાળો નહીં.
2. પરિણામી મિશ્રણનો આનંદ માણો.
3. મિશ્રણ અને કુટીર ચીઝને જોડો. રેફ્રિજરેટરમાં પરિણામી સમૂહને 6-8 કલાક સુધી દૂર કરો.
4. પેકેજ પર સૂચિત પ્રમાણમાં દ્રાક્ષના રસ અને જિલેટીનને જોડો. સતત stirring દ્વારા ઘટકો ગરમી, પરંતુ ઉકળવા નથી.
5. વાનગીની એસેમ્બલી શરૂ કરો. કુટીર ચીઝની સ્તર પર, અદલાબદલી ફળ બહાર કાઢો અને પ્રાપ્ત જેલી રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાકની રચના મૂકો.
6. કુટીર ચીઝ, ફળોની એક સ્તર ફરીથી ઉમેરો અને તૈયાર દ્રાક્ષનો રસ રેડવો. અને ફરીથી વાનગીને ઠંડી જગ્યાએ 30 મિનિટ ઊભા રહેવું જોઈએ. તેથી થોડા સ્તરો બનાવો. અને વાનગી પછી, તે સંપૂર્ણપણે 10-12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરને મોકલવામાં આવે છે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં ઇસ્ટર
કુટીર ચીઝ ઇસ્ટર માટે આ રેસીપી સરળ ઘટકોથી તૈયારી કરી રહ્યું છે અને રસોઈ પર વધુ સમય લેતો નથી. આ ઉપરાંત, જો આપણે બાળકોને કાચા કોટેજ ચીઝમાંથી ઉત્પાદન આપવાનું ડર રાખીએ, તો ક્યુલિચ સાથે મળીને શેકેલા તહેવારની સ્વાદિષ્ટતા, બાળકોની ટેબલ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બનશે.ઘટકો
- કોટેજ ચીઝ 15% ચરબી અને ઉપર - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 8 પીસી.;
- ક્રીમી ઓઇલ -70 જી;
- ખાંડ - 4 tbsp. એલ.;
- વેનીલિન - ½ tsp;
- રેઇઝન - 100 ગ્રામ
રસોઈ
1. મેટાલિક ચાળણી દ્વારા કોટેજ ચીઝ સાફ કરો.
2. કોટેજ ચીઝ અને ખાંડ જોડો.
3. વેનિલિન અથવા વેનીલા ખાંડ ઉમેરો.
4. મિશ્રણમાં નરમ ક્રીમી તેલ ઉમેરો.
5. સફેદ ફીણને ચમકવા માટે ઇંડા પહેરો.
6. મિશ્રણમાં ઘટક દાખલ કરો.
7. સિલિકોન અથવા ઓઇલ લુબ્રિકેટેડ મેટલ ફોર્મ્સથી ભરો.
8. 180-200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇસ્ટર મૂકો.
9. ગોલ્ડન પોપડોમાં 40-50 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
10. કોષ્ટક પર સેવા આપે છે અને પાવડર ખાંડ અથવા હિમસ્તરની સાથે શણગારવામાં આવે છે.
કુટીર ચીઝ ઇસ્ટર માટે રેસીપી પસંદ કરો અને તેને શુભેચ્છાઓ સાથે તૈયાર કરો. ઇસ્ટર સરંજામ દ્વારા તૈયાર તૈયાર વાનગી શણગારે છે. પરંપરા દ્વારા, ઇસ્ટર ઉત્સવના પકવવાથી ખાય છે, પરંતુ ડેઝર્ટનો સ્વતંત્ર ઉપયોગની મંજૂરી છે.