જીવનચરિત્ર
નિકા બેલોત્સરોવસ્કાય એક લોકપ્રિય રાંધણ બ્લોગર છે, જે એક લેખક છે જેણે લાખો વાચકોનો પ્રેમ મૂળ વાનગીઓની વાનગીઓના અસંખ્ય સંગ્રહ કર્યો હતો.
વેરોનિકા ફક્ત લખે છે અને પોતાને વાનગીઓ સાથે આવે છે, પણ વિડિઓને રસોઈ વિશે પણ દૂર કરે છે અને રાંધણ શાળામાં શીખવે છે. લેખકના બેસ્ટસેલર્સ પુસ્તકો "પ્રાપ્તકર્તાઓ" અને "આહાર" બન્યા.
બાળપણ અને યુવા
વેરોનિકા બોરોસ્વના બેલોત્સોવસ્કાયાનો જન્મ જૂન 1970 માં ઓડેસામાં થયો હતો, જે ઇજનેર અને રશિયન ભાષાના શિક્ષકના એક સરળ પરિવારમાં છે. તેની પુત્રીના આગમનના થોડા જ સમય પછી, માતાપિતા સેન્ટ પીટર્સબર્ગ ગયા, જ્યાં બાળપણ અને યુવાન વર્ષ પસાર થયા.
લેનિનગ્રાડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઑફ ટેક્નોલૉજીના પ્રથમ કોર્સના અંતે, વેરોનિકા અનપેક્ષિત રીતે અલગ દિશાનો આનંદ માણે છે - કાર્ટુનનું ઉત્પાદન. તે ટોચની દિગ્દર્શક અભ્યાસક્રમોના વિદ્યાર્થી પ્રાયોગિક જૂથ બની જાય છે. આ છોકરી એક જ સમયે બે સ્પેશિયાલિટીમાં શીખશે - ડિરેક્ટર-એનિમેટર અને આર્ટિસ્ટ-ડિરેક્ટર.
કોર્સ પર, જે ડિઝ્રીપ્ટર કલાકાર યુરી નોર્સ્ટિનનું નેતૃત્વ કરે છે, તમામ 3 વર્ષના અભ્યાસ નિકો બેલોત્સવવસ્કાયાને સૌથી વધુ ગતિશીલ અને પ્રતિભાશાળી વિદ્યાર્થીઓ પૈકી એક માનવામાં આવતું હતું. પરંતુ અહીં છોકરી સમાપ્તિ રેખા સુધી પહોંચતી નથી - તેણીએ તેના અભ્યાસો ફેંકી દીધી, ક્યારેય ડિપ્લોમા પ્રાપ્ત કરી. તેણીએ થોડા વર્ષોમાં જ તેના કૉલિંગને શોધી કાઢ્યું.
શ્રમ જીવનચરિત્ર નિકી બેલોત્સરોવસ્કાય 1993 માં શરૂ થયું. તેણી કંપનીના ડિરેક્ટર બની જાય છે જે સિક્યોરિટીઝ વેચે છે અને ડઝન મોટા સ્ટોર્સ ધરાવે છે. 2 વર્ષ પછી, બેલોત્સરોવસ્કાય આઉટડોર જાહેરાતમાં વિશેષતા ધરાવતી એજન્સી ખોલે છે. થોડા વર્ષો પછી, નિક પ્રાદેશિક ટેલિવિઝનના ઉત્પાદક કેન્દ્રોમાંના એકમાં વ્યવસાયને વેચે છે અને કામ કરે છે.
2003 માં, નિકો બેલોત્સવવસ્કાયને "ડોગ.આરયુ" મેગેઝિનના પ્રકાશન માટે લેવામાં આવે છે. ટૂંક સમયમાં તેણી 2 વધુ પ્રકાશનો અને સાઇટ ખરીદે છે, પરંતુ ત્રીજા બાળકના જન્મ પછી ટોચના મેનેજરનું નિયંત્રણ પરિવહન કરે છે.
નિર્માણ
200 9 માં, નાકા બેલોત્સરોવસ્કાયા તેના વ્યવસાય તરફ દોરી જાય છે - રસોઈ. આ વર્ષે, તે જીવંત જર્નલ Beloonika.livejournal.com માં રાંધણ બ્લોગનું નિર્માણ કરવાનું શરૂ કરે છે. ટૂંક સમયમાં તે પ્લેટફોર્મના ટોચના દસ રશિયન પૃષ્ઠો પૈકી એક છે.
Belotserkovskaya જણાવ્યું હતું કે, તેણીએ ઓડેસા દાદી પાસેથી વારસાગત રાંધણ પ્રતિભા કહે છે, તેના બધા જ જીવનમાં માંસ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ પર કામ કર્યું હતું. શાળાના ઉનાળામાં વેકેશન નકા ઓડેસામાં ખર્ચ્યા. આ છોકરીના જીવનમાં સૌથી સુખી દિવસો હતા, જે તે સ્વર્ગની તુલના કરે છે અને "સંપૂર્ણ સુખ" કહે છે. Belotserkovskaya કહે છે કે દાદીને તેના મનોરંજનમાં વેનીલા સાથે બેકિંગની ગંધ હતી.
વૃદ્ધાવસ્થામાં, વેરોનિકાએ પોતાને માટે પ્રિય દાદીની વાનગીઓ રેકોર્ડ કરવાનું શરૂ કર્યું. અને તેઓ તેના માટે પુખ્તવયમાં પહેલાથી જ ઉપયોગી હતા. પ્રથમ નિકમાં તેમાંથી કેટલાકને વ્યક્તિગત બ્લોગમાં વિભાજિત કરવામાં આવ્યું હતું, અને માર્ચ 2010 માં તેણીએ "લાઇબ્રેરીઓ" નામની પ્રથમ રાંધણકળામાં રજૂ કર્યું હતું. ભૂખમરોની વાનગીઓની તેજસ્વી ફોટોગ્રાફ્સ સાથે દર્શાવવામાં આવેલી આવૃત્તિએ એક વિશાળ પરિભ્રમણનો આનંદ માણ્યો છે અને તરત જ વેચાઈ ગયો હતો.
સફળતા દ્વારા માલિકીની, Belotserkovskaya તરત જ બીજી પુસ્તક તૈયાર, જે "આહાર" કહેવાય છે. નામ પરથી જોઈ શકાય છે, આ રાંધણ સંગ્રહમાં ફક્ત આહાર અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ શામેલ છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, તેમની પુસ્તકોની મોટાભાગની વાનગીઓ અને તેમના માટે સુંદર ચિત્રો, લેખક દ્વારા કરવામાં આવેલા વેરોનિકા બ્લોગમાં પ્રથમ દેખાય છે, જે એક અદ્ભુત પ્રમોશનલ જાહેરાત અને ઉત્કૃષ્ટ વ્યાપારી ચાલ બન્યો હતો.
નિકએ પોતાનો પોતાનો આહાર વિકસાવ્યો છે અને ઝડપથી ફ્રીલ્સથી છુટકારો મેળવ્યો છે. વજન ઘટાડવા પહેલાં અને પછી લેખકના ફોટામાં, એક મોટો તફાવત દૃશ્યમાન છે: Belotserkovskaya 25 કિલો ડ્રોપ. હવે 173 સે.મી.ની ઊંચાઈ સાથે બ્લોગરનું વજન 53 કિલો છે.
જ્યારે તેણીને પૂછવામાં આવે છે કે તેણીએ વજન કેવી રીતે ગુમાવી દીધું ત્યારે નિક પોતે હસે છે, અને તેણે કેવી રીતે પકડ્યું તે પૂછવા સૂચવે છે. છેવટે, વેરોનિકા, જે ઘણાને એક ભવ્ય કલાપ્રેમી ખાવા માટે યાદ કરે છે, તે લાંબા સમયથી એથલીટ હતો અને સતત તંદુરસ્ત ખાવાથી પાલન કરતો હતો.
Belotserkovskaya સ્વેચ્છાએ માત્ર આહારના રહસ્યો જ નહીં, જે તેણે પુસ્તકમાં વિગતવાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે, પરંતુ પ્રામાણિકપણે પત્રકારોને તેમના દેખાવ અને મેક-અપ વિશે પણ કહે છે. લેખકના જણાવ્યા અનુસાર, તેમણે તેમના સેન્ટ પીટર્સબર્ગ મેકઅપ કલાકાર એલેના ક્ર્લિનને શીખવ્યું.
બે આવૃત્તિઓ માટે, વેરોનિકાએ બંધ ન કર્યું. પ્રથમ પુસ્તકોની સફળતા અને માંગ જોઈને, તેણીએ તરત જ નીચે લીધી. ઇટાલીયન રાંધણકળાના વાનગીઓના રાંધણ સંગ્રહ ટૂંક સમયમાં દેખાયા. શ્રેષ્ઠ અને સસ્તું વાનગીઓ શોધવા અને પસંદ કરવા માટે, Belotserkovskaya Tuscany અને એપેનીન પેનિનસુલાના અન્ય પ્રદેશો સાથે મુસાફરી કરી. તેના એક અનુવાદક અને સહકાર્યકરો એલ્લા માર્ટિનો સાથે મળીને.
સંયુક્ત મજૂરને "ટસ્કની સ્વાદ" કહેવામાં આવતું હતું. આગળ બીજા પછી "ફૂડ વિશે બીજું પુસ્તક હતું. વાઇન વિશે. પ્રોવેન્સ ", પહેલેથી ફ્રેન્ચ રાંધણકળા ની વાનગીઓ સાથે.
"ટસ્કનીનો સ્વાદ" નું કૉપિરાઇટ એલી માર્ટિનોને સોંપવામાં આવ્યો હતો. હકીકત એ છે કે સંગ્રહની રજૂઆત પછી ટૂંક સમયમાં જ માર્ટિનોએ વેરોનિકાના દાવાઓ રજૂ કર્યા હતા, તેને ચોરીવાહમાં આરોપ મૂક્યો હતો. તેણીએ જવાબ આપ્યો કે તેના રસોડામાં તમામ વાનગીઓ રાંધવામાં આવી હતી, ઉત્પાદનોને બેલોત્સરોવસ્કી પરિવારના પૈસા અને ટેબલ ચાંદીના પૈસા દ્વારા ચૂકવવામાં આવ્યા હતા અને વાનગીઓ તેમના પોતાના ઉપયોગ કરતા હતા. પેસ્ટિંગનું કૌભાંડ, પરંતુ કૉપિરાઇટ બધાને ઇટાલિયન રાંધણકળા પછી ખસેડવામાં આવ્યું.
2011 માં, ફ્રેન્ચ નગરમાં, અહંકાર નીકા બેલોત્સરોવસ્કાયે તેની રાંધણ શાળા ખોલ્યું. બધા વર્ગો એક જૂના હોટેલમાં વિન્ટેજ આંતરિક સાથે રાખવામાં આવે છે.
ફ્રાન્સમાં બેલોત્સવવસ્કાયના વારંવાર મહેમાન તેના શ્રેષ્ઠ મિત્ર કેસેનિયા સોબ્ચક છે.
2014 માં, એનઆઈએએ 6 મી રાંધણકળા "મની એસેમ્સ" રજૂ કરી હતી. તે લેખકની પ્રથમ કૉલમ બન્યા, જે વિડિઓ સુરક્ષા સાથે હતા. વેરોનિકાના વિડિઓ પ્રોજેક્ટ્સની રચના દરમિયાન બ્લોગરના એક સતત સહ-લેખક, એલેના સ્પાયરીન દ્વારા રોલર્સની શૂટિંગમાં એલેના સ્પાયરિનની આગેવાની હતી.
2015 માં, લેખકએ એક જ સમયે 2 કામ કર્યું - "# પાસ્તાપસ્તા" અને "બધા ક્રિસમસ ટ્રી હેઠળ".
સપ્ટેમ્બર 2016 માં, નિક ચાહકોને આકર્ષિત કરે છે, "Instagram" વિડિઓમાં પોસ્ટ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં અગ્રણી ચેનલ એન્ડ્રે માલાખોવ ધીમે ધીમે જેકેટને દૂર કરે છે. જેમ તમે જાણો છો, આ પ્રેસ, એન્ડ્રેઈ અને વેરોનિકા સારા મિત્રો છે, અને એક મોહક રેકોર્ડ છે, જે નિક પણ હેશટેગને "વ્હેરેટિંગ" ચિહ્નિત કરે છે તે એક મજાક હતો.
તે જ વર્ષે, બેલોત્સરોવસ્કાયાએ "# નિષ્ફળ થશો નહીં" નામની નવી માસ્ટરપીસ જારી કરી હતી, જેણે ઘરેલુ શેફ્સના વિચારોને સમજવા માટે ઘરની જેમ, કન્ફેક્શનરી અને સલાહની તૈયારીને સમર્પિત કરી હતી. આ સંગ્રહમાં એપલ પાઈ, ચીઝકેક્સ, સોપ્લીઝ, કૂકીઝ, અને પેનાકોટ્ટા, તીરામિસુ, પીપરેલી અને અન્ય આધુનિક વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.
ફેબ્રુઆરી 2017 માં, લેખકએ સર્જનાત્મક પ્રદર્શન સર્ર્જી શનિરોવના ઉદઘાટન પર સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં "ઇર્ટર્ટ" મ્યુઝિયમમાં "બ્રેન્ડ્રેરલ ઑફ બ્રેન્ડ્રેલિઝમ" ના ઉદઘાટન પર દેખાયો. લાંબા સમય સુધી નિક સંગીતકાર માટિલ્ડા કોર્ડની ભૂતપૂર્વ પત્ની સાથેના મિત્રો હતા. રેસ્ટોરન્ટ "કોકોક" બનાવતી વખતે બેલોત્સોવસ્કાય સોવિયેત સિંહોને જૂઠું બોલ્યું.
તે જ વર્ષે, પ્રકાશમાં બીજા લેખિત લેખકને ખોરાકના વિષય પર જોયો. વેરોનિકાએ "ઓલ યર રાઉન્ડના મોં" પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું, જેમાં યુરોપિયન શેફ્સમાંથી તૈયાર બિલકેટની વાનગીઓ તેમજ ગર્લફ્રેન્ડને નિકી અને તેમના સંબંધીઓનો સમાવેશ થાય છે. Belotserkovskaya સ્પષ્ટતા કે તેમણે તેના સબ્સ્ક્રાઇબર પાસેથી ઉધાર લીધેલ નામ.
અંગત જીવન
વેરોનિકાને 5 વખત લગ્ન કર્યા હતા. યુવામાં બ્લોગરના અંગત જીવન વિશે થોડું જાણીતું છે. ફક્ત યાની એન્ટોનીશેવની પત્નીનું નામ, "ઓલ્ડ ટાઉન" જૂથમાંથી સંગીતકાર અને ગાયક. એક સમયે, નિક તેના ઉપનામ પહેરતા હતા અને યનાને તેના પ્રથમ જન્મેલાને જન્મ આપ્યો હતો.
મલ્ટીમિલિઓનર બોરિસ બેલોટ્સકૉવસ્કી સાથે પાંચમા લગ્નમાં ("ફોર્બ્સ" અનુસાર, રશિયાના સૌથી ધનાઢ્ય લોકો પૈકીનું એક) 2 સામાન્ય પુત્રો જન્મેલા હતા. મારા પતિને અગાઉના લગ્નના બે બાળકો છે. આમ, બેલોટ્સકૉવસ્કી પરિવારમાં પાંચ પુત્રો હતા.
આ લગ્ન 17 વર્ષ માટે મજબૂત અને સુખી માનવામાં આવતું હતું. નિકાએ જીવનસાથીના સત્તાધિકારવાદને માન્યતા આપી, પરંતુ આરામદાયક સંયુક્ત અસ્તિત્વનો માર્ગ શોધી કાઢ્યો. દર વર્ષે, પરિવાર ફ્રાંસના દક્ષિણમાં પોતાના વિલામાં ગયો.
એક મુલાકાતમાં નિકાના જણાવ્યા પ્રમાણે, તેના મોટા પુત્રે લશ્કરી શાળામાં ન્યૂયોર્કમાં અભ્યાસ કર્યો છે. તેમણે તેમની વિનંતી પર એક શૈક્ષણિક સંસ્થા પસંદ કરી. 8 વર્ષની સરેરાશ ઇંગ્લેંડની શ્રેષ્ઠ શાળાઓમાંની એકમાં આવી હતી, કારણ કે તે પ્રવેશ સમિતિ પર એક મહાન છાપ બનાવે છે. હવે તે વ્યક્તિ, રશિયન અને અંગ્રેજી ઉપરાંત, સંપૂર્ણપણે ફ્રેન્ચ માલિકી ધરાવે છે.
યુકેમાં નાના પુત્રને પણ શિક્ષણ મળે છે. વેરોનિકાના જણાવ્યા પ્રમાણે, વિદેશમાં અભ્યાસ કરવા બાળકોને મોકલવાનો નિર્ણય સરળ નથી, પરંતુ તે પુત્રોને તેમના સ્થિર ભવિષ્યમાં ચાવીરૂપ હોવાનું માનવામાં આવે છે.
2017 માં, મીડિયાએ અહેવાલ આપ્યો હતો કે નિકને બોરિસ બેલોત્સવૉવસ્કીથી છૂટાછેડા લેવામાં આવ્યો હતો. છૂટાછેડા માટેના કારણો દંપતીએ અવાજ આપ્યો ન હતો, પરંતુ ટૂંક સમયમાં તે જાણીતું બન્યું કે ઉદ્યોગસાહસિકે રશિયન ટોપ મોડલ પોલિના એસેરી સાથે લગ્ન કર્યા હતા.
નિક પણ કંઇપણ સાથે સમય ગુમાવતો નથી. 2018 ની મધ્યમાં, તે સેર્ગેઈ શનિરોવની વિદેશી સફરમાં ગઈ, જે તે સમયે માટિલ્ડા, બોરિસ પીયોટ્રોવસ્કી અને અન્ય સાથીઓ સાથે તૂટી ગઈ. મિત્રોએ વિલા બેલોટ્સકૉવસ્કીની મુલાકાત લીધી, પછી તુસ્કન ગયા. તે લેખક અને સંગીતકાર વચ્ચે નવલકથા વિશેની અફવાઓ ચાલવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ સેબ્બ્રીબ્રીટીએ ટિપ્પણી વિના આ વિશિષ્ટતા છોડી દીધી.
Nika Belotserkovskaya હવે
આજે નિકા તેના પોતાના બ્લોગમાં વાનગીઓ શેર કરવાનું ચાલુ રાખે છે અને વિવિધ સર્જનાત્મક ઇવેન્ટ્સમાં ભાગ લે છે, જે ઘણી વખત સામાજિક નેટવર્ક્સમાં પ્રકાશિત કરે છે. "એલજે" માં એકાઉન્ટ ઉપરાંત, વેરોનિકા "Instagram" અને "ફેસબુક" માં પૃષ્ઠો તરફ દોરી જાય છે.
લેખક પાસે સત્તાવાર વેબસાઇટ છે, જ્યાં તેમણે વાચકો સાથે મીટિંગ્સની જાહેરાત કરી, નવી પુસ્તકોની રજૂઆત. તેના પૃષ્ઠો પર, બ્લોગર વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાના રહસ્યો, સલાડ, સૂપ અને માંસ નાસ્તોથી મીઠાઈઓ અને આધુનિક પીણાં સુધીના રહસ્યોને છતી કરે છે. લેખકની નવીનતમ પુસ્તકોમાંની એક "સરળ બનવું સરળ છે." તે ઓછી કેલરી વાનગીઓ માટે મૂળ વાનગીઓનું સંગ્રહ છે, જે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે પીકી ગોર્મેટ્સ માટે પણ યોગ્ય છે.
Belotserkovskaya સમયાંતરે સખાવતી શેર્સમાં સહભાગી બની જાય છે. જાન્યુઆરી 2019 માં, લાઇફ ચેરિટેબલ ફાઉન્ડેશનની ભેટની ગાલા-સાંજે લંડનમાં થઈ હતી.
આ ઇવેન્ટ મેન્ડરિન ઑરિએન્ટલ હાઇડ પાર્ક હોટેલમાં યોજાઈ હતી. ઉજવણીના મહેમાનોમાં, વેરોનિકા ઉપરાંત, રાઇસ ફેનમાં નોંધ લેવામાં આવી હતી, વાડીમ વર્નિક, એલેના ક્ર્લિન અને અન્ય તારાઓ. ઇગોર વર્નિક, એલેક્ઝાન્ડર રેવેવા અને ચલ્પાન હમાટોવ, કોન્સર્ટ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા.
ગ્રંથસૂચિ
- 200 9 - "પ્રાપ્તકર્તાઓ"
- 2010 - "ડાયેટ"
- 2011 - "ખોરાક વિશે. વાઇન વિશે. પ્રોવેન્સ "
- 2012 - "ગેસ્ટ્રોનોમિક રેસિપીઝ"
- 2013 - "ઇટાલીમાં બનાવેલ"
- 2015 - "બધા ક્રિસમસ ટ્રી હેઠળ"
- 2017 - "મોંમાં બધા વર્ષ રાઉન્ડ"
- 2017 - "સરળ બનવું સરળ"