જીવનચરિત્ર
કોન્સ્ટેન્ટિન ઇવલીવ - "રશિયન ગોર્ડન રામસી", કેટરિંગ બિઝનેસ માલિકો અને એક લોકપ્રિય ટીવી હોસ્ટનો વાવાઝોડું. તેમને ગ્લોરી "નર્કિશ રાંધણકળા" અને "છરીઓ પર" લાવ્યા. દેશના મુખ્ય રસોઈમાં દાવો કરે છે કે તેનો વ્યવસાય સાપના કામની જેમ છે: એક માત્ર સમયની ભૂલ - અને જીવન (આ કિસ્સામાં, પ્રતિષ્ઠા) અંત."શરૂઆતમાં, હું રસોઇ કરું છું. હું રસોઇયા અને રેસ્ટોરન્ટમાં શું બન્યું તે ફક્ત સ્કર્ટ છે. પરંતુ હું જાણું છું. તેથી, મને મગજ ગમે છે: હું ખ્યાલની શોધ કરી રહ્યો છું, હું ડિઝાઇન અને શિક્ષણ સ્ટાફને મંજૂર કરું છું. મારી પાસે ક્યારેય એવું નથી કે હું મારું નામ અથવા ચહેરો વેચું છું. "બાળપણ અને યુવા
કોન્સ્ટેન્ટિનનો જન્મ મોસ્કોમાં થયો હતો, પ્રારંભિક બાળપણ વિદેશમાં યોજાયો હતો, જ્યાં તેના પિતા અને માતાએ કામ કર્યું હતું. રશિયાની રાજધાનીમાં, તેમના પરિવાર સાથે મળીને, 12 વર્ષમાં પાછો ફર્યો. શાળામાં, રસોઇયાને યાદ કરો, તે લગભગ બે માર્ગ હતો, તેથી તેને 10 મી ગ્રેડમાં જવાનું માનવામાં આવતું હતું. ભવિષ્ય વિશે વિચારવું, ઇવાનવે રસોઈથી માતાને મદદ કરવા માટે પ્રેમ કરતો હતો, કારણ કે તે જીવનને રસોઈથી સાંકળવાનું નક્કી કરે છે. તેમના યુવામાં, વ્યાવસાયિક શાળામાં ગયા, જ્યાં તેઓ ભવિષ્યના સાથી યુરી રોઝકોવને મળ્યા.
અંગત જીવન
કોન્સ્ટેન્ટાઇનનું અંગત જીવન સફળ રહ્યું છે. તેમની પત્ની સાથે મળીને મારિયાએ મેથ્યુ ઇવલીવ અને પુત્રી માર્કુ ઇવલીવનો પુત્ર લાવે છે. શૅફને યાદ કરાવ્યું કે પ્રથમ તારીખ મોડું થઈ ગયું હતું, પરંતુ તે નકામા કલગીથી નહોતું, પરંતુ પાઈ સાથે. હવે પુત્ર હવે તુર્કીમાં અભ્યાસ કરી રહ્યો છે, અને પિતા ખાસ કરીને વારસદાર રેસ્ટોરન્ટ માટે ખોલવાનો વિચાર કરે છે.એક વર્ષમાં એકવાર, ઇવાનવે મોસ્કોથી છૂટા પડવાની કોશિશ કરી, વિદેશી દેશોમાં આરામ કરવાની પસંદગી કરી. મુસાફરી ફોટાઓ સામાજિક નેટવર્ક્સના પૃષ્ઠો પર જોઈ શકાય છે.
2020 ના રોજ, વિખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ લોકોએ આ સમાચારને આઘાત પહોંચાડ્યો કે તેને તેની પત્ની સાથે છૂટાછેડા આપવામાં આવ્યો હતો. તે એવી અફવા હતી કે મારિયા ગેપની શરૂઆત કરનાર બન્યા, કારણ કે તેણે કોન્સ્ટેન્ટાઇનના ખજાના વિશે શીખ્યા. જો કે, ઇવલેવએ તેમને નકારી કાઢ્યું:
"મારી પાસે ઘણું કામ છે: શૂટિંગ, રેસ્ટોરન્ટ્સ. હું વારંવાર ઘરે ન હતો - અને જ્યારે હું આવ્યો ત્યારે, હું આરામ કરવા, સલગમને ખંજવાળ, ચિપ્સ અથવા પિસ્તા ખાવું, અને તમે કેટલીક વાર્તાઓ વ્યક્ત કરવાનું શરૂ કર્યું. તમે સમજો છો, પૂછો: "તોડી દો, મને રીબુટ થવા દો." પરંતુ તે મને gnawing. અને તમે સમજવાનું શરૂ કરો: હું ઘરે રહેવા કરતાં શૂટિંગ પર વધુ સારી રીતે જઈશ. "છૂટાછેડા પછી તરત જ telepovar નવા સંબંધોમાં ડૂબી ગયા. તેના પસંદ કરેલા વેલરી કુડોકોવા - એક વિદ્યાર્થી એમએસયુ, જે પત્રકારત્વ શિક્ષણ મેળવે છે.
કોન્સ્ટેન્ટિન સાથે પરિચય કન્યાઓ બજારમાં આવી:
"મેં એક ચેરી ખરીદ્યો, અને મેં પણ ખરીદી નહોતી, પરંતુ ફક્ત ઊભા અને ધીમે ધીમે ટ્રેમાંથી ગંદા ચેરી ખાય છે. અને પછી મારી ગર્લફ્રેન્ડ કહે છે: "જુઓ, જુઓ, રસોઇયા તમને જુએ છે!" હું શેફ સમજી શકતો નથી, મારી પાસે એક ચેરીમાં સંપૂર્ણ મોં છે ... અને મેં વિચાર્યું, સારું, રસોઇયા, અને સારું ... "નસીબદાર મીટિંગના સમયે વેલેરિયાની ઉંમર 28 વર્ષની છે.
સપ્ટેમ્બરમાં, તે જાણીતું બન્યું કે કોન્સ્ટેન્ટિને તેના વડાને દરખાસ્ત કરી અને તે સંમત થઈ. લગ્ન 2021 ની શરૂઆતમાં થયું હતું, અને 5 માર્ચના રોજ, નવજાત લોકોએ મહેમાનોને આ ઇવેન્ટ ઉજવવા ભેગા કર્યા. 5 માર્ચના રોજ, પત્નીઓએ ચર્ચમાં લગ્ન કર્યા. "Instagram" માં તેના પૃષ્ઠ પર આઇવેલેવાના અંગત જીવનમાંથી સમાચારને અનુસરો. ત્યાં તમે દાઢી વગર કોન્સ્ટેન્ટાઇનનો ફોટો પણ જોઈ શકો છો.
તે પણ નોંધવું જોઈએ કે કોન્સ્ટેન્ટિને દારૂ ખાય છે. વિચિત્ર રીતે પૂરતું, ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓના સર્જક મેકડોનાલ્ડ્સમાં રહેવાનું પસંદ કરે છે, જ્યાં "મૂલ્ય અને ગુણવત્તા ગુણોત્તરના સંદર્ભમાં સૌંદર્યલક્ષી આનંદ" મેળવવામાં આવે છે.
ઇવલીવના એપાર્ટમેન્ટમાં, રસોઈને દર્શાવતી ઢીંગલીનો સંગ્રહ એક ખાસ કાચ કેબિનેટમાં રાખવામાં આવે છે. આ મિની-મ્યુઝિયમમાં વિશ્વના વિવિધ દેશોના સેંકડો આંકડાઓ છે, જેમાં પોતાની પત્નીને ઓર્ડર આપવા માટે રાંધણની લઘુચિત્ર કૉપિ શામેલ છે.
કારકિર્દી
પી.ટી.યુ. અને સેનામાં સેવા પછી, કોન્સ્ટેન્ટિને કારકિર્દીની સીડી પર ચઢી જવાનું શરૂ કર્યું. મેં ડાઇનિંગ રૂમ ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં યુવાન માણસને શરૂ કર્યો, જ્યાં મને કલાક દીઠ હજાર લોકોની સેવા કરવી પડી. પછી તે યુરોપિયન સ્ટેક હાઉસની સ્થાપના હતી, રૂબલવેસ્કી હાઇવે પર પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરન્ટ્સ, સુપ્રસિદ્ધ "નોસ્ટાલ્જીયા", જે રસોડામાં તારો મીચેલિન પેટ્રિક પાઝના માલિક કામ કરે છે. ઉપસર્ગ "શૅફ" આઇવલેવ 24 વાગ્યે લાયક છે, જ્યારે "રિપોર્ટર" રેસ્ટોરન્ટ સ્ટીયરિંગ વ્હિલ પર વધ્યો હતો.
નવી સદીમાં, લેખકના રાંધણકળા સાથે પ્રોજેક્ટને પ્રોત્સાહન આપતા કૂકમાં પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ આર્કેડિ નોવિકોવ સાથે સહયોગ થયો હતો. 2000 માં, તેમણે રશિયન રાંધણ ચેમ્પિયનશિપમાં 3 પુરસ્કારો જીત્યા હતા, અને પાછળથી ત્રણ વખત પ્રકાશનો "કોમેર્સન્ટ-સપ્તાહાંત", સમય બહાર અને "રસોઇયા" મુજબ વર્ષનો મુખ્ય બન્યો.
રસોઈયા અને રાંધણકળામાં શિક્ષણ બંધ ન થયું - ફ્રાન્સ અને સ્વીડન, સ્પેન અને અમેરિકામાં થિમેટિક સેમિનાર અને માસ્ટર ક્લાસમાં હાજરી આપી. છેવટે, ઇવલેવએ પ્રાપ્ત જ્ઞાનને શેર કરવાનું નક્કી કર્યું અને યુરી રોઝકોવ એક રાંધણ શાળાએ રસોઇયા પૂછ્યું. માસ્ટર તે નિષ્કર્ષ પર આવ્યો કે રશિયન શોધના વાનગીઓને સોવિયેત સમયમાં આદિમ એકવિધતા હેઠળ દફનાવવામાં આવ્યા હતા અને તે આધુનિક તકનીકોથી વસ્તીને પરિચિત કરવાનો સમય હતો.
આમ, ટ્રાન્સફર "રસોઈને પૂછો", અનન્ય વાનગીઓ અને તેમના અમલીકરણની પદ્ધતિઓ વિશે ઘરે જણાવે છે. પોઝિટિવ કે કૂક-ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા પ્રેક્ષકો સાથે પ્રેમમાં પડ્યા હતા, અને ચાહકો બીજા પછી એક મિની-માસ્ટરપીસ કેવી રીતે બનાવે છે તે પછીના ચાહકો નજીકથી ચાલ્યા ગયા.
આગળ "કિચન ટીવી" ચેનલ પરનું કામ હતું, જ્યાં ઇવલીવ એક જ સમયે બે પ્રોજેક્ટ્સ બન્યા - "સ્વાદ માટે સ્વાદ" અને "મારો ખોરાક". રેડિયો સ્ટેશન પર "ચાંદીના વરસાદ" "બુધવારે સ્વાદ" બહાર નીકળી જાય છે, "તે તરત જ ખાય છે!" તશા કડક અને નતાલિયા સ્ટેફેનેન્કોની ભાગીદારી સાથે. અને જૂન 2016 માં, કોન્સ્ટેન્ટિન ટીવી ચેનલ પર "શુક્રવાર!" પર દેખાયો. વાસ્તવિકતામાં "છરીઓ પર". રશિયન રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયના ગુરુએ બિનપરંપરાગતવાદ અને બેદરકારીના યુદ્ધની જાહેરાત કરી હતી, જે ઘણીવાર અહંકાર સહકાર્યકરો દર્શાવે છે.
આઇવીલેવ એ જે લોકોએ જે જોયું તે પ્રભાવિત કરેલા જાહેર આંચકાઓ અભિવ્યક્તિમાં શરમાળ ન હતા અને સેન્સરશીપ માટે માત્ર નિયમોનું પાલન કરે છે. પરંતુ પરિણામ તે વર્થ છે. છબી અને મેનૂને બદલ્યા પછી, સ્થાપના મેનૂ એક નવું જીવન પ્રાપ્ત કરે છે અને નફામાં માલિકોને લાવવાનું શરૂ કરે છે. વ્યવસાય ખોલવા માંગતા હો તેવા લોકોને મદદ કરવા માટે, જેમ કે વિચારધારા - અધિકૃત વેબસાઇટ, ફેસબુકમાં એકાઉન્ટ્સ અને રસોઇયાના Instagram.
એક ખ્યાલ રસોઇયા તરીકે, તે સમગ્ર રશિયામાં કામ કરે છે. Konstantin સ્ટાર્ટઅપ્સ ચલાવવા માટે પસંદ કરે છે. તેમના ખાતા અને મોસ્કોમાં નાના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 25-30 બેઠકો માટે, અને પ્લેગ્રાઉન્ડ રાક્ષસ ટેકરીઓ દરરોજ એક હજાર મુલાકાતીઓ સાથે, ભૂતપૂર્વ એથ્લેટ્સથી સંબંધિત રેસ્ટોરન્ટ્સને ફરીથી બ્રાન્ડીંગ કરે છે. 2018 માં, નિઝેની નોવગોરોડમાં 2 સંસ્થાઓ તેમને ઉમેરવામાં આવી હતી.
શૅફ - રસોઈ વાનગીઓ માટે આધુનિક તકનીક વિશે પુસ્તકોના લેખક. સૌથી પ્રખ્યાત - "રસોડામાં મારો ફિલોસોફી" અને "રશિયા ઘરે જઇ રહ્યો છે", યુરી રોઝકોવ સાથે સહયોગમાં થોડા વધુ લખેલા છે. ઇવલીવના પુત્ર સાથે પ્રકાશન માટે વાનગીઓ ભેગી "ઘણી વખત, બે, ત્રણ!".
પુસ્તકોમાં, કોન્સ્ટેન્ટિન ફક્ત વાનગીઓ દ્વારા જ વિભાજિત નથી, પણ તેમની પોતાની જીવનચરિત્રની હકીકતો પણ છતી કરે છે. પ્રોજેક્ટમાં - શ્રમનું પ્રકાશન "ધ ન્યૂ રશિયન રાંધણકળા". બાદમાં, લેખક માને છે, 3 પોસ્ટ્યુલેટ્સ પર આધારિત છે: પ્રથમ - સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ, બીજો આધુનિક તકનીકોનો ઉપયોગ આઘાત અથવા પરમાણુ રસોઈ જેવી છે, ત્રીજો રાષ્ટ્રીય સ્વાદ સાથે પ્રસ્તુતિ છે.
કોન્સ્ટેન્ટિન રસોઇયાના વ્યવસાયના લોકપ્રિયતામાં પ્રથમ છે. તેમણે એવા લોકોના વલણને બદલવાની વ્યવસ્થા કરી જે રસોડામાં ઊભા રહે છે અને પ્રથમ નજરમાં, એક પ્રકાશ વ્યવસાય કરે છે. તેમણે પોતે ક્યારેય લેક્ચરની તૈયારી, મશરૂમ્સ અને કાકડી બનાવવાની તૈયારીના માતૃત્વના રહસ્યોને ક્યારેય માનતા નથી. જીવનમાં સંપૂર્ણતાવાદી, IVLEV બધું જ યોગ્ય થવા માટે પ્રેમ કરે છે.
"જો હું રેસ્ટોરન્ટમાં આવીશ અને મને વાનગી ગમતું નથી, તો હું એમ નથી કહેતો કે હું કહું છું કે રસોઈ કરો. હું કહું છું કે આ મારો સ્વાદ નથી. સમસ્યા સૌથી વધુ શક્યતા નથી, પરંતુ તેણે તેને કોણ શીખવ્યું હતું. "તેથી, રસોઈયા "નર્કિશ રાંધણકળા", અથવા "છરીઓ પરના કૌભાંડવાળા પ્રોજેક્ટમાંથી નકારવા દેશે, જ્યાં કામના સિદ્ધાંતો સહભાગીઓને સરળ બનાવે છે. 2019 માં, બીજા સ્થાનાંતરણની પ્રથમ અને 5 મી સિઝનની ચોથી સીઝન બહાર આવી.
હવે konstantin ivlev
2020 માં, "શેફ્સનું યુદ્ધ" પ્રોજેક્ટની શૂટિંગ શરૂ થઈ. પ્રિમીયરની તારીખ હજુ સુધી જાણીતી નથી.જો કે, કોન્સ્ટેન્ટિન ઇવલેવ ચાહકો પાસે કંઈક જોવા માટે કંઈક છે - ચેનલ પર "શુક્રવાર!" દર શનિવારે એક નવું શો "માશા અને ધ શૅફ" બહાર આવે છે. પુત્રી કોન્સ્ટેન્ટિન સાથે મળીને સરળ તૈયાર કરશે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે.
"છરીઓ પર" શોના છઠ્ઠી સિઝન પણ બહાર આવ્યા. કોન્સ્ટેન્ટિન ફરીથી નફાકારક રેસ્ટોરન્ટ્સની શોધમાં ગયા, તેમને ઉચ્ચતમ વર્ગની સંસ્થામાં ફેરવવા માટે.
રસોઇયા નિયમિતપણે રસોઈ સૂપ, સલાડ, બેકિંગ અને અન્ય વાનગીઓ નિયમિતપણે તેની YouTyub-Chanate માં વહેંચે છે.
પ્રોજેક્ટ્સ
- "રસોઇયા પૂછો"
- "ફૂડ વીક"
- "ન્યૂ યરનો ફૂડ વીક"
- "પોકેટ માટે સ્વાદ"
- "મારો તમારો ખોરાક"
- "તરત જ તેને ખાવું!"
- "છરીઓ પર"
- "હેલ્સ કિચન"
- "શેફ્સનું યુદ્ધ"
- "માશા અને રસોઇયા"
ગ્રંથસૂચિ
- 2004 - "માય રાંધણકળા ફિલસૂફી"
- 2011 - "રીઅલ મેન ઓફ રાંધણકળા" (યુરી રોઝકોવ સાથે મળીને)
- 2013 - "રશિયા ઘરે તૈયારી કરી રહ્યું છે" (યુરી રોઝકોવ સાથે મળીને).