જીવનચરિત્ર
સ્ટાર લારા Katrova, ઓડેસાના મફત રસોઇયા, 2014 માં પૂછવામાં આવ્યું. આ વર્ષે, લારા પોતાના રાંધણ શો "હોમ રાંધણકળા" ના ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા બન્યા અને સમગ્ર દેશમાં પ્રસિદ્ધ દ્વારા ઉઠ્યા. વિખ્યાત ઓડેસા રાંધણકળા સાથે સ્વતંત્ર રાંધણ સર્વેક્ષણ દર્શકો, જે અફવાઓ અને ટુચકાઓ અનુસાર, માત્ર એક ઝલક, પરંતુ દરેકને સોવિયતના વિસ્તરણમાં જાણતા હતા. "હોમ કિચન" તાત્કાલિક મૂળ વાનગીઓ અને માનસિકતા બંનેના દર્શકોનો પ્રેમ જીતી ગયો, જે ટીવી પ્રસ્તુતકર્તાએ તૈયાર કરી હતી, અને પ્રખ્યાત ઑડેસા રમૂજની રાંધણકળા.
લેખકના ટીવી શોને "હોમ" ચેનલ પર ફિલ્મીંગ ઉપરાંત, લારા કાત્ઝોવા કંપની "ઓડેસા રાંધણકળા મોમ રોલી" ના રસોઇયા ચલાવે છે, જે વિખ્યાત મોસ્કો રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ડિનર આપે છે, અને રશિયાના શહેરોમાં પણ પ્રવાસ કરે છે. જ્યાં તે ગેસ્ટ્રોનોમિક કૉપિરાઇટ શોમાં કરે છે અને આ શહેરોની લોકપ્રિય સંસ્થાઓમાં તૈયારી કરે છે. આજે, પ્રેસ લાર્બ કાત્સુ ગેસ્ટ્રોનોમિક સેલિબ્રિટીને બોલાવે છે.
લારા એક મૂળ બેડ છે. આ રસોઈયાનો જન્મ 17 મેના રોજ થયો હતો, સંભવતઃ 1968 (સચોટ માહિતી શોધવા માટે મુશ્કેલ છે). આ તેજસ્વી સ્ત્રીના જન્મનો ઇતિહાસ એ લારા પોતે જ અસામાન્ય છે. જ્યારે કેટ્રોવાનો જન્મ ઓડેસામાં થયો હતો, ત્યારે ચેલાઇબિન્સ્કને મેટ્રિકમાં રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. હકીકત એ છે કે સૌથી નાની પુત્રીના જન્મ પછી તરત જ, ઇબ્રામ કેત્સોવ, એક ટેસ્ટ પાયલોટ અને ઓડેસેન્સ, ચેલેએબિન્સ્કમાં નવા વિમાનની ચકાસણી કરવા માટે મોકલવામાં આવી હતી. જ્યારે તેઓ જાણે છે કે તે માત્ર એક બાળકનો જન્મ થયો હતો, ત્યારે તેઓએ સહેજ ગંધની સલાહ આપી અને લખ્યું કે લારા આ ઉત્તરીય શહેરમાં થયો હતો. આમ, પરિવાર ચેલાઇબિન્સ્કમાં હાઉસિંગ મેળવી શકશે.
5-દિવસ લારુ કાટ્સોવને તાત્કાલિક "સૌથી ગંભીર" શહેરમાં "સમુદ્ર દ્વારા મોતી" માંથી વિમાન દ્વારા મોકલવામાં આવ્યો હતો.
ત્યાં, છોકરીએ જૈવિક-રાસાયણિક પૂર્વગ્રહ સાથે શાળામાંથી સ્નાતક થયા અને ઉચ્ચ શિક્ષણ પ્રાપ્ત કર્યું. સાચું, તે છોકરી ઇચ્છતી નથી. લારા કત્ઝોવાએ ઓપ્થાલૉમોલોજિસ્ટ બનવાની યોજના બનાવી. આ સ્વપ્નના હૃદયમાં પ્રિય દાદી એસ્ફિરસ માર્કોવનાને ઉપચાર કરવાની ઇચ્છા મૂકે છે, જે ઝડપથી દૃષ્ટિ ગુમાવશે. પરંતુ ચેલાઇબિન્સ્ક મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં, કેટોવ સ્વીકાર્યું ન હતું. પરંતુ તેઓ પોલિટેકનિકમાં લઈ ગયા, જ્યાં છોકરીએ "મેટલ્સના રસાયણશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્ર" ના ફેકલ્ટીને પસંદ કર્યું. તેથી લારા કત્ઝોવા એક એન્જિનિયર-ટેક્નોલૉજિસ્ટ બન્યા. સાચું છે, કત્ઝોવાનો ડિપ્લોમા ઉપયોગી ન હતો.
પાકકળા અને સર્જનાત્મકતા
લારા કાત્ઝોવાનું સર્જનાત્મક જીવનચરિત્ર પ્રિય યહુદી દાદી માર્કો ટ્રૅટમેન સાથે પણ નજીકથી જોડાયેલું છે, જેમાં રજાઓ પરના મૂળ ઓડેસા લારા કાત્ઝ દરેક ઉનાળામાં ઉડાન ભરી છે. દાદીએ યહૂદી-ઓડેસા હોમ કિચનની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને વિઝેલ્સથી પૌત્રી શીખવવી. તેના પોતાના કાર્યક્રમોમાં રાંધણકળાને પુનરાવર્તિત કેવી રીતે પુનરાવર્તિત કરવામાં આવે છે, માર્કોવના એસ્ફાયરસે આવા ફોર્સક કર્યું હતું કે આખું શહેર આ સારવારનો પ્રયાસ કરવા આવ્યો હતો. મોમ લારા પણ ઉત્તમ રીતે તૈયાર છે.
ચેલાઇબિન્સ્ક કાત્ઝોવામાં યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા પછી મોસ્કોમાં પૈસા કમાવવા ગયા. ભાવિ પ્રસિદ્ધ કૂક દાદીની કામગીરી માટે પૈસા કમાવવા માટે ઉતાવળમાં હતો. તેથી લારા રશિયન શોના વ્યવસાયમાં પડી. લારા આકસ્મિક રીતે એન્જેલિકા વમમાં મળ્યા. ગાયકે કાટ્સોવને કોન્સર્ટ એડમિનિસ્ટ્રેટરમાં લઈ ગયો. પછી ઇરિના એલોગ્રોવાને સમાન નોકરી પર "ખુશી" લારા. પછી વેલેરિયા માટે કામ કર્યું.
કાત્ઝોવાના જીવનમાં અસ્થિભંગ થયું જ્યારે માતાઓ દાદીની પ્રસ્થાનની પાછળ ન બન્યાં. લારા આવા ફટકો પછી પોતાની પાસે આવી ન હતી. આ બ્રેક શો-બિઝનેસ માટે ઑસેસિથ વિશે "ભૂલી જવાનું" માટે પૂરતું હતું.
થોડા સમય પછી, લારા Katsov તેના વતનમાં નોકરી મળી. લારા કત્ઝોવા ઓડેસા ફેસ્ટિવલ "મોટા તફાવત" ના એક્ઝિક્યુટિવ ડિરેક્ટર બન્યા.
એકવાર લારા કત્ઝોવાએ માતાની વસ્તુઓને ખસેડી અને તેમાંની વાનગીઓનું પુસ્તક મળી. અને પછી રસોઈ moms અને દાદીની રહસ્યો સાથે પણ વિખેરાયેલી એન્ટ્રીઝ અને ટીપ્સ. કત્ઝોવાએ તેમની ઉપર તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું અને તેને દૂર કરવામાં આવ્યું, જેણે તેના મૂળ ઑડેસાના શ્રેષ્ઠ શેફ્સમાંની એકની કીર્તિ પ્રાપ્ત કરી. કલાપ્રેમી રાંધણકળાને મોસ્કોમાં આમંત્રણ આપવાનું શરૂ થયું, જ્યાં કાત્ઝોવ વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે ઘરેલું ઘરની તૈયારી કરી રહ્યા હતા.
બીજી વાર, મોસ્કો મહેમાનો બન્યાં. ઓડેસેન્સે ટીવી શો "પ્રોજેક્ટરોપરિશિલ્ટન" ખાતે કોન્સર્ટ ડિરેક્ટર લીધો હતો, જ્યાં કાત્ઝોવએ પ્રસારણના સંગઠનાત્મક મુદ્દાઓને હલ કરી હતી. પરંતુ વધુ લાર્બ કાટ્સોવ એક રસોડામાં આકર્ષે છે, જ્યાં સ્ત્રીને પાણીમાં માછલી જેવી લાગતી હતી.
2014 માં, જ્યારે કેટ્રોવા 47 વર્ષનો થયો ત્યારે, લોકપ્રિયતા એક મહિલા પાસે આવી છે. આ વર્ષના વસંતઋતુમાં, લારા કાત્ઝોવાસ સીટીસી ચેનલ પર રાંધણ સ્પર્ધા "રેસીપી ફોર મિલિયન" ના સભ્ય બન્યા, જ્યાં ગૌરવ સાથે વ્યાવસાયિક શેફ્સ સાથે સ્પર્ધા કરવામાં આવી. આ ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા દિમિત્રી નાઝારોવાનો એક પ્રોજેક્ટ છે, જેને પ્રેક્ષકો પ્રસિદ્ધ રાંધણ સિટકોમ "કિચન" મુજબ જાણે છે.
અને પછી મફત રસોઇયા પહેલેથી જ તેના પોતાના ગિયર પ્રાપ્ત થઈ છે. લારાને ટીવી ચેનલ "હોમ" પર બોલાવવામાં આવ્યો હતો અને ટીવી શો "હોમ કિચન" ને દોરી ગયો હતો.
ફક્ત પ્રખ્યાત મહેમાનો પર - શોના સ્ટાર્સના સ્ટાર્સ, લોકપ્રિય એથ્લેટ, અભિનેતાઓ અને રાજકારણીઓ આજે કાત્સ્કાયને ટ્રાન્સમિશનમાં આવે છે. બારી અલીબાસોવ, નાડેઝડા ગ્રેનોવસ્કાયા, સેર્ગેઈ ઝવેર્વે, શુરા અને સતી કાસાનોવા સાથે "ઓન-ઑન" જૂથ - જે ફક્ત લારાના "હોમ કિચન" પર નહોતું.
તેમની સાથે મળીને, લારા કત્ઝોવા એ પ્રિય દાદી એસ્ફાયર અને તેમના પોતાના વાનગીઓ પર અતિ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. પરંતુ આ તૈયારીઓ દર્શકો માટે આકર્ષક હોતી નથી, જો તેમની સાથે "ડ્યુએટ" ટીવી પ્રસ્તુતકર્તાના પ્રસિદ્ધ ઓડેસા રમૂજ ન જાય.
રાંધણકળામાં તેમના પોતાના સ્થાનાંતરણની લોકપ્રિયતા સમજાવે છે કે આજે લોકો જાપાનીઝ, ઓરિએન્ટલ અને અન્ય વિચિત્ર રાંધણકળાથી થાકેલા છે. અને લારા કાત્ઝાનના ટીવી બ્રોડકાસ્ટિંગમાં, ફક્ત હોમમેઇડ, હૂંફાળું વાનગીઓ, ઘટકો જે નજીકના સ્ટોરમાં મળી શકે છે. આ ઉપરાંત, રાંધણકળામાં લગભગ કોઈપણ રસોડામાં અને લગભગ બધું જ જટિલ રસોડું ઉપકરણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના હાથ રાંધવા માટે પુનરાવર્તન કરી શકાય છે.
લારા કાત્ઝોવ એક જ મુલાકાતમાં જણાવ્યું હતું કે, પોતાને ઓડેસાને આદર આપતો નથી, તે મૂળ વાનગીઓના રસોઈમાં બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરતું નથી. રસોઈએ નોંધ્યું હતું કે કિટલેટની તૈયારી માટે, અલબત્ત, માંસ ગ્રાઇન્ડરનોની જરૂર છે, પરંતુ ફોરશમક, એગપ્લાન્ટ કેવિઅર અને વિવિધ સલાડ ફક્ત મેન્યુઅલી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સ્થાનાંતરણનો મુખ્ય ઘર વાતાવરણ "હોમ રાંધણકળા" ના મુખ્ય નિયમ દ્વારા પણ સપોર્ટેડ છે: મહેમાનો રસોડામાં છોડી શકતા નથી જ્યાં સુધી તેઓ બધું રાંધવામાં આવે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે લારા કાત્ઝોવની વાનગીઓ માત્ર વિડિઓ ફોર્મેટમાં જ વિભાજિત નથી. રસોઈના રસોઈના રહસ્યો નિયમિતપણે જર્નલ "ડેલિ" માં દેખાય છે.
તે તેના પોતાના કાત્ઝોવના રાંધણ માસ્ટરપીસ અને "Instagram" માં પૃષ્ઠ પર વહેંચાયેલું છે. આ ગ્લેમર સાઇટ પણ રસોઈયાના કોર્પોરેટ ઓળખને અસર કરી શકતી નથી. મફત રાંધણકળા કાર્ડ સરળ "બિન-ફ્લેશિંગ" ના ફોટાને પોસ્ટ કરવાથી ડરતું નથી, પરંતુ તમામ મનપસંદ વાનગીઓ જેમ કે sandviches sprats સાથે. તેમછતાં પણ, આ પ્રકારની વાનગી કે જે કોઈ પણ પરિચારિકા રસોઇ કરી શકે છે, લારાના પ્રદર્શનમાં વ્યાવસાયિક ખોરાક, ઘટકો અને અન્ય રસપ્રદ ટ્રાઇફલ્સ સાથેના પ્રયોગો દ્વારા અલગ પાડવામાં આવશે.
અંગત જીવન
ખુલ્લા અને કલાકારને મજાક કરવા સક્ષમ છે તે તેના કામની ચિંતા કરતા નથી તેના વિશે વાત કરવાનું પસંદ નથી. કત્ઝોવા લારાના અંગત જીવન ખૂબ જ પ્રેયીંગ આંખોથી બંધ છે. ટેલિવિઝર્સમાંના એકમાં ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા લગ્ન કરે છે અને તેની પાસે એક કુટુંબ છે. પરંતુ આ બધી માહિતી સમાપ્ત થાય છે.લારા કત્ઝોવા હવે
આજે, Katsova ને ઘણીવાર વિવિધ લોકપ્રિય ટીવી શોમાં આમંત્રિત કરવામાં આવે છે, જે આશ્ચર્યજનક નથી. બધા પછી, હવે લારા એક વાસ્તવિક ટેલિવિઝન છે. પ્રેક્ષકોએ ખુશીથી પ્રિય કલાકારને અને રમૂજી મનોરંજનમાં "ઘોર સાંજે", "નિયમો વિના હાસ્ય" બતાવ્યું.
ગેસ્ટ્રોનોમિક કારકિર્દી લારા કેટ્રોવા આગળ વધી રહી છે. ટીવી શોની બિન-હારી લોકપ્રિયતા ઉપરાંત, રાંધણ અન્ય પ્રોજેક્ટ્સમાં રોકાયેલી છે. એક રસોઈયા તરીકે અને વચન આપ્યું હોવાના કારણે, લારાએ તેમની સુપ્રસિદ્ધ દાદી, માર્કોવના એસ્ફિરસ માટે વાનગીઓના પુસ્તક-સંગ્રહને જારી કરી, જે કાત્ઝોવાએ તેમના રાંધણ ટ્રાન્સમિશનમાં ઉલ્લેખ કર્યો હતો. આ પુસ્તક એસ્ટ પબ્લિશિંગ હાઉસમાં પ્રકાશિત થયું હતું અને તેમને પ્રસારણના સન્માનમાં બોલાવવામાં આવ્યો હતો જે લારાની લોકપ્રિયતા, "હોમ પાકકળા" લાવવામાં આવ્યો હતો.
આ ઉપરાંત, લારા કાત્ઝ ટેલિવિઝન સ્ક્રીનની તૈયારી અને બહાર ચાલુ રાખતા હતા, તે સ્ત્રી "બાર્કાસ" નામના ઓડેસા રાંધણકળાના મોસ્કો રેસ્ટોરન્ટના બ્રાન્ડ-ચીફ બન્યા.
પ્રોજેક્ટ્સ
- 2014 - "મિલિયન રેસીપી"
- 2014 - "હોમ પાકકળા"