જીવનચરિત્ર
હૅન્કિશીયેવ સ્ટોલિક - રાંધવાના પુસ્તકો, ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા અને બ્લોગરના જાણીતા લેખક. તેમની પુસ્તકો ફક્ત વાનગીઓના સંગ્રાહકો નથી, તે વિવિધ દેશોની રસોઈયાની કળા, તેમની સંસ્કૃતિ, રસોઈની દુનિયામાં હળવા વજનવાળા અને ખુશખુશાલ સાહસ સાથે એક તેજસ્વી પરિચય છે. પરંપરાગત વાનગીઓના તેમના પ્રદર્શનને સરળતા અને ગ્રેસ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.બાળપણ અને યુવા
સ્ટેનિસ્લાવ હુસેનોવિચ ખંજનીયેવનો જન્મ પોલિટેકનિક ઇન્સ્ટિટ્યુટના શિક્ષક, અઝરબૈજનીઓ દ્વારા રાષ્ટ્રીયતા દ્વારા અઝરબૈજાના પરિવારમાં થયો હતો, અને 2 ફેબ્રુઆરી, 1962 ના રોજ ફર્ગન શહેરમાં ઉઝબેક એસએસઆર ખાતે જર્મનોનો જન્મ થયો હતો. બાળપણ અને યુવાનો ઉઝબેકિસ્તાનમાં રહેતા હતા. યુએસએસઆરના પતન પછી નાના વ્યવસાયોમાં રોકાયેલા હતા - ઘરના ઉપકરણોનો વેપાર કર્યો હતો. મૂળ હોવા છતાં, પોતાને માટે મૂળ ભાષા રશિયન છે. અઝરબૈજાની અને ઉઝબેક, તે સર્વોપરી રીતે માલિકી ધરાવે છે.
રસોઈ તેના જુસ્સા છે, જે એક સમયે ખાન્કિષીયેવની જીવનચરિત્ર બદલ્યો. ઇન્ટરનેટ દેખાવ પછી, પ્રારંભે પાઠો અને તેમની વાનગીઓના ફોટા મૂકવાનું શરૂ કર્યું. મોટેભાગે તે તેના મૂળ પ્રાચિન રસોડામાં ફેરવે છે. સૌથી વધુ "સ્વાદિષ્ટ" વાનગીઓ ઘેટાંમાંથી વાનગીઓ છે: પિલફ, કબાબ, લાગમેન.
સર્જનાત્મકતા અને રસોઈ
તેમના લેખો લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા હતા, અને ટૂંક સમયમાં સ્ટેજને મોસ્કો પબ્લિશિંગ હાઉસ "કોલિબ્રી" દ્વારા આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું, જે મૂળ વાનગીઓની પ્રથમ પુસ્તક પ્રકાશિત કરવા માટે, જે 2006 માં "કાઝન, મંગલ અને અન્ય પુરુષો આનંદો" તરીકે ઓળખાતું હતું.
મોસ્કો ઇન્ટરનેશનલ બુક એક્ઝિબિશનમાં એક પુસ્તક પ્રસ્તુત કરવું, હાન્કીશીયેવની શરૂઆત કંપની પાયલોવની તૈયારીમાં ભાગ લેનારા વાચકોને ઓફર કરે છે, જેણે તરત જ જાહેરમાં જાહેરમાં પ્રકાશન તરફ જવાનું કારણ આપ્યું હતું.
પુસ્તકની સફળતા પછી, ખંજનીયેવને ટેલિવિઝનમાં "રાત્રિભોજન કહેવામાં આવે છે" માં રમવા માટે ટેલિવિઝનમાં આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું. પછી કેબલ ચેનલ "એન્ટરટેઇનમેન્ટ પાર્ક" પ્રોગ્રામ "અનૈનાટ્સકાય કેસ" પર દરખાસ્ત પ્રાપ્ત થઈ હતી. 2011 થી, તેમણે એનટીવી પર "કાઉન્ટી જવાબ" ના સ્થાનાંતરણમાં મથાળા સાથે વાત કરવાનું શરૂ કર્યું. ખાન્કિશીયેયેવના સ્ટીલમાં ભાગ લીધો હતો તેવા પ્રોગ્રામ્સમાં, આઇટીવી ચેનલ અને "મોસ્કોના ઇકો" પરના એથર્સ પર "સ્પ્લિટ વ્યક્તિત્વ" દર્શાવે છે.
આ તબક્કો ઉઝબેક પ્લોવની તૈયારીની વિશિષ્ટતા સાથે દર્શકોને રજૂ કરે છે, ફર્ગન અને સમર્કંદમાં બે વિકલ્પો ઓફર કરે છે. ભૂખમરોની વાનગીનો પ્રથમ વિકલ્પ એ હકીકત દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો છે કે ઘેટાંના નાના ટુકડાઓ હૅમરની તૈયારી પહેલાં લડ્યા છે, જ્યારે બીજા વિકલ્પ માટે, માંસના મોટા ટુકડાઓ પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ રાંધણ અનુસાર, પિલફ કંઈપણ વિના તૈયારી કરી રહ્યું છે, પરંતુ આગ વિના નહીં. ઉપરાંત, સ્ટેશનએ દર્શકોને અને ઇરાની પેલોવની તૈયારી સાથે રજૂ કર્યું, જેની સુવિધા દૂધનો ઉપયોગ છે.
ત્યારબાદ સ્ટેજ પોતાને બે લોકોના વારસદારોને બોલાવે છે - અઝરબૈજાની અને ઉઝબેક, તેણે સેન્ટ્રલ એશિયન અને રસોડામાંના કાકેશસના લક્ષણોને શોષી લીધા. રાંધણકળાને કુશળતાપૂર્વક કબાબો તૈયાર કરે છે. તેમના ટેલિવિઝન મથાળાના દર્શકો, તે દિવસની પ્રિય વાનગી બનાવવા માટે 15 વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. આ મંગલા લેમ્બ, માર્બલ બીફ અને ડુક્કરનું સર્વિક્સ પર પણ ડરી ગયું છે. એક વિચિત્ર રેસીપી તરીકે, શરૂઆતથી પ્રી-પિકલ્ડ સ્ટર્લિંગ, સ્ટફ્ડ શાકભાજી અને ઘેટાંના ઇંડા પણ અજમાવી જુઓ.
તેજસ્વી આવૃત્તિઓના પૃષ્ઠોથી રંગીન ભૂખમરો ફોટાઓ સાથે રાંધણ પરિચિતોને કોકેશિયન એડઝિકા સાથે રસોઈયા, બાસ, ડોવેટ્સ, સૂપ-હર્ચના રહસ્યો સાથેના વાચકો.
2010 માં, એક નવી પુસ્તક "કાઝન, બારન અને ડાબેરીન" પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું (કોર્પસ, એસ્ટ્રલ પબ્લિશિંગ હાઉસ), જે વાચકો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી અને ફ્રાંસમાં ગોર્મેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક ઍવોર્ડ્સ બુક હૂકેટ હૂક્યુ બુક હૂકેટમાં પ્રથમ એવોર્ડ "2012 ના શ્રેષ્ઠ પુસ્તક રાષ્ટ્રીય રસોડામાં " આ સમયે, રસોઈમાં મેટ્રોપોલિટન રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રકાશન "szaffarano" રજૂ કર્યું. બેઠકમાં શો બિઝનેસ, ઉદ્યોગસાહસિકો, રાજદૂત અને પત્રકારોના તારાઓ હતા, જે લેખકની છબી પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
2013 માં, એસ્ટલના પ્રકાશકએ મંગલનું એક પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું હતું, જે ગોર્મેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક એસેસ હરીફાઈમાં "યુરોપિયન ટીવી પ્રસ્તુતકર્તાની શ્રેષ્ઠ પુસ્તક" તરીકે બેઇજિંગમાં વિજેતા બન્યું.
2014 અને 2015 માં, પુસ્તકો "કાઝનને સમાન પબ્લિશિંગ હાઉસમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. રસોઈ ટ્યુટોરીયલ "અને" pilaf. ક્રમશઃ સંશોધન ", રાંધણ સંશોધન. તેઓએ ગોર્મેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ્સને નોમિનેશનમાં "યુરોપિયન ટીવી યજમાનની શ્રેષ્ઠ પુસ્તક" અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્પર્ધા "ગોર્મેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ્સ" ખાતે "ગ્રેટ સિલ્ક રોડ" માં નોમિનેશનમાં બેઇજિંગમાં એવોર્ડ આપ્યો હતો.
સ્ટાલિક ખાન્કિષીયેવની પુસ્તકોની સફળતા પ્રભાવશાળી છે, જોકે ઘણા લોકો તેને એસ્ટ પબ્લિશિંગ હાઉસના પ્રભાવશાળી પ્રયત્નો સાથે સફળ પીઆર પ્રમોશનને આભારી છે. તે પુસ્તકોની લોકપ્રિયતાને અસર કરે છે અને હકીકત એ છે કે લેખકએ સોશિયલ નેટવર્કિંગ પૃષ્ઠોથી તેમના બહાર નીકળ્યા છે. "Instagram", "ટ્વિટર" અને "ફેસબુક" માં સ્ટાલિક ખાન્કિષીયેવ એક્ટમાં એકાઉન્ટ્સ, એક વ્યક્તિગત સાઇટ છે.
ટેલિવિઝન પ્રોગ્રામ્સમાં પુસ્તકો અને ભાગીદારી ઉપરાંત, ખાન્કિશીયેવ, એક લોકપ્રિય બ્લોગર, તેના વિસ્ફોટક ગુસ્સા માટે જાણીતા છે. તે ઘણીવાર બદનક્ષી પરિસ્થિતિઓમાં એક સહભાગી બની જાય છે. ફર્ગનામાં ખાન્કિશીયેવાના ભૂતપૂર્વ મિત્ર ખાન્કિશીયેવા, ભૂતપૂર્વ મિત્ર, ખકીમા ગનિવ સાથે સૌથી વધુ વિવાદાસ્પદ એક ઝઘડો હતો. સમય જતાં, ઇન્ટરનેટ પર ચર્ચા કરાયેલા કૌભાંડમાં વધારો ન કરવો એ પ્રથમ વર્ષ નથી.
લેખકએ એલેક્સી નવલની સાથે સંઘર્ષમાં પણ પોતાને અલગ કરી. તેમના બ્લોગમાં, તેમણે ડેલ્ટેપ્લાન દેશના ઘરો, સંપત્તિની શક્તિ સાથેની વિડિઓ ફિલ્માંકન માટે નૌકાદળની ટીકા કરી હતી, જેમાં તેના મિત્રના ઘરને એક મૅન્શનમાં કોઈ સંબંધ ન હતો જેમાં સત્તાનો સંબંધ ન હતો.
જુલાઈ 2016 માં, ઇન્ટરનેટ પર અન્ય કૌભાંડ ફાટી નીકળ્યો. આ સમયે, ખંજનીવ, ઓબ્લોમોવ (ઓલેગ ગ્રિગૉરિવા) ના વિખ્યાત રાંધણ બ્લોગર યુ ટ્યુબ પર ટીકા કરે છે. તે બધા 5 જુલાઈ, 2016 ના રોજ પ્રકાશન પછી શરૂ થયું. લ્યુલે-કબાબ વિડિઓ. બ્લેન્ડર અથવા પેઇન્ટમાં? કુરડીક અથવા ડુંગળી? ", જ્યાં રમૂજી રીતે રમૂજી રીતે મૈત્રીપૂર્ણ રીતે, બગ્સ લ્યુલે-કબાબ માટે નકામા મેલાની તૈયારી વિશે કહે છે (બ્લેન્ડર સાથે).
આવા "સર્વશ્રેષ્ઠ" એ હીલની મસ્તીવાળી રાંધણકળા પર ગુસ્સે થયા હતા, જેણે તેના સત્તાવાર પૃષ્ઠ "લિવિંગ મેગેઝિન" પર સેન્ટ્રલ એશિયન રાંધણકળાના કેન્સિનના બર્નિંગ વિશે ગુસ્સે પાછી ખેંચી લીધી હતી, જ્યાં તેમણે "માંસને કાપીને શબ્દસમૂહોનો ઉપયોગ કર્યો હતો બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો - આ ફક્ત એક ડૂબકી છે. " તે મૈત્રીપૂર્ણ oblomov માટે સબ્સ્ક્રાઇબર્સના ગુસ્સોનું તોફાન થયું.
તે નોંધવું જોઈએ કે બદલામાં બગ્સના સરસ મિત્રએ "મતા" આદરની ટીકાને જવાબ આપ્યો:
"પ્રારંભ, તમે ફક્ત એક પવિત્ર વ્યક્તિ છો. જો હું તમારા અનુભવની ઊંચાઈથી અને તમારા વર્ષોની ઊંચાઈથી હોત, તો મેં તમારી વિડિઓઝ YouTube પર (બધા શૉલ્સ, ભૂલો, ફ્રેન્કના નફાના સાથે) જોયા, હું ચોક્કસપણે અભિવ્યક્તિમાં શરમાળ નહીં કરું. "અંગત જીવન
ખાન્કિષીયેવ સ્કીપરનું પગલું તેના અંગત જીવન પર ટિપ્પણી કરી. તે જાણીતું છે કે રાંધણકળામાં પરિણીત છે. તેની પાસે કરિના પુત્રી છે. અત્યાર સુધી નહી, ઇન્ટરનેટએ તેમના પરિવારમાં કરૂણાંતિકા વિશે પ્રસિદ્ધ રાંધણના ફ્રેન્ક ઇતિહાસને વિસ્તૃત કર્યું. સગર્ભા સ્ત્રી હોવાથી, કરિનાએ માન્યતા આપી કે તેણી પાસે સ્તન કેન્સર છે. નિદાન કડક કરવામાં આવ્યું હતું, તેથી આ રોગ ત્રીજા તબક્કે જાહેર થયો હતો.
મૉસ્કોની 62 મી ઓનકોલોજીકલ હોસ્પિટલમાં કરિનાને સાજા કરવામાં આવ્યો હતો. મારા હૃદયના તળિયેથી પગથિયું તેની પુત્રીના જીવન અને પૌત્રને બચાવવા માટે ડોકટરોનો આભાર માન્યો. ભાવિની ઇચ્છા 62 મી હોસ્પીટ સાથે સંકળાયેલી હતી અને જાહેર વ્યક્તિ તરીકે, તેણીની સમસ્યાઓથી પસાર થઈ શક્યા નહીં.
2017 માં, દવામાં ભ્રષ્ટાચાર અંગેના લેખોની શ્રેણીમાં હૅન્કિશીયેવ મેડિસિનમાં ભ્રષ્ટાચાર પર સંખ્યાબંધ લેખો લખ્યાં. વધુમાં, ખાન્કિશેયેવ તેના બ્લોગમાં મોસ્કોના અધિકારીઓ સાથે "યુદ્ધ" તરફ દોરી જાય છે. અમે કેન્સરના દર્દીઓ અને તબીબી સાધનોની ખરીદી માટે ટેન્ડર્સની ખરીદીની પ્રાપ્તિથી સંબંધિત કપટ સામે તેના શંકા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
આજે, હૅન્કિશીયેવનો સ્ટીલ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે ટીવી હોસ્ટ નથી. તે, તેની વિશાળ લોકપ્રિયતાનો ઉપયોગ કરીને, લોકોને જાહેરમાં પહોંચાડવાનો પ્રયાસ કરે છે અને જો તે કરી શકે તો મદદ કરશે.
મોટાભાગના સમયે વૃદ્ધ માણસ દેશના મેન્શનમાં ધરાવે છે, જ્યાં તેને મહેમાનોને તેમની પત્ની સાથે મળીને ગમ્યું. રસોડામાં જે ઘરમાં મુખ્ય સ્થળ ધરાવે છે, તેના પોતાના પ્રોજેક્ટ પર રાંધણકળા રેખાંકિત કરે છે. અહીં, ખાન્કિષીવ એક બાજુના બિલ્ટ-ઇન કલોડ્રોન અને એક વુડ સ્ટોવ સાથે એક કમાનવાળા પ્રકારની ફાયરપ્લેસ છે, જે ક્યારેક કેટલીક વધારાની કાર્ય સપાટીમાં ફેરવે છે. પ્રથમ ફાયરપ્લેસ પાછળ બીજા છે - કબાબ માટે મંગલ સાથે. વિન્ડોઝ અને બાકીના આધુનિક રસોડામાં લક્ષણો અહીં સ્થિત છે.
સ્ટાર્ક ખાન્કિશિએવ હવે
હવે રસોઈયા મધ્ય એશિયાઈ વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ તૈયારી માટે સ્પર્ધા ધરાવે છે. આ ઇવેન્ટને મોસ્કો અને ઉઝબેકિસ્ટન હૂ યુલ્લારીમાં ઉઝબેકિસ્તાન પ્રજાસત્તાકના દૂતાવાસ સાથે શરૂ કરવામાં આવી હતી.
સ્પર્ધામાં પૂર્વીય રાષ્ટ્રોનો સમાવેશ થતો નથી, જેમણે ઇન્ટરનેટ પર વિડિઓને ઉઝબેક વાનગીઓની એક પગલા-દર-પગલાની તૈયારી સાથે પોસ્ટ કરવું આવશ્યક છે. નિશ્ચિત ઇનામ ઉઝબેકિસ્તાનના શહેરો અને સ્થાનિક રાંધણકળા સાથે પરિચયનું એક પ્રવાસ છે. જૂન 2018 ના અંતથી ઇવેન્ટ માટેની અંતિમ તારીખ ત્રણ મહિના છે.
ગ્રંથસૂચિ
- 2006 - "કાઝન, મંગલ અને અન્ય પુરુષોની આનંદ"
- 2010 - "કેઝાન, બારન અને ડાબેરીન"
- 2012 - "બઝાર, કાઝન અને ડાબેરીન"
- 2013 - "મંગલ"
- 2014 - "કાઝાન. રસોઈ ટ્યુટોરીયલ "
- 2015 - "pilaf. રસોઈ અભ્યાસ »