જીવનચરિત્ર
એલેક્ઝાન્ડર બેલ્કવિચ માટે, ભૂખમરોની વાનગીઓની તૈયારી ફક્ત એક પ્રિય શોખ નથી, પરંતુ આખું જીવન. માસ્ટર કિચન અને વર્ચ્યુસો પાકકળા એક યુવાન યુગમાં ગાય ઓલિમ્પસ પ્રાપ્ત કરવામાં સફળ રહ્યા હતા અને ટેલિવિઝન પર કારકિર્દી કરી હતી.બાળપણ અને યુવા
રાંધણકળાના ભાવિ ગુરુ 1984 ના અંતમાં આર્ખાંગેલ્સ પ્રદેશ બરફથી ઢંકાયેલા સેવરોડવિન્સ્કમાં જન્મ્યા હતા. રાશિચક્ર ધનુરાશિ ના ચિહ્ન અનુસાર. બેલ્કવિચના બાળપણ અને યુવાનોમાં જે સ્થાનો યોજાઈ હતી, તે સફેદ સમુદ્ર પર માછીમારીમાં સમૃદ્ધ બેરી અને મશરૂમ્સની પુષ્કળતા માટે પ્રસિદ્ધ છે. આ વર્ગો અને પ્રથમ છોકરોનો શોખ બન્યો: શોધમાં વ્યસન, અને પછી સુંદર "પૃથ્વી અને દરિયાઇના ફળો" પુત્રને તેના પિતાને મૂક્યા.
માત્ર રસોડામાં જ પ્રારંભિક ઉંમરથી શાશા લીધો નથી. બધા છોકરાઓની જેમ, તે આ રમતને ચાહતો હતો, જે તમામ જુસ્સાને આપવામાં આવ્યો હતો. વધુમાં, સાઇબેરીયન તેની કેટલીક જાતિઓમાં રસ લે છે. યુનોય બેલ્કોવિચ - બાસ્કેટબોલ પર આર્ખાંગેલ્સ ચેમ્પિયનશિપ અને કરાટે પર વાદળી પટ્ટાના વિજેતાના વિજેતા. અને તે વ્યક્તિ સંપૂર્ણપણે ફ્લોટિંગ અને સ્વિમિંગ માટે ઓલિમ્પિક ટીમનો હેતુ પણ હતો, પરંતુ યોજનાઓ ઇજાને પાર કરી.
જ્યારે એક દરવાજો બંધ થાય છે, ત્યારે રસોડામાં - યુવાન માણસ બીજાને ખોલ્યો. આ બિંદુથી, સાઇબેરીયનની જીવનચરિત્ર રમતની વિરુદ્ધ દિશામાં વિકસિત થવાનું શરૂ થયું, કોઈ ગતિશીલ અને સ્પર્ધાત્મક. જ્યારે પત્રકારો એલેક્ઝાન્ડર બેલોવિવિચને પૂછે છે, જેણે તમને રસોઈના વ્યવસાયને પસંદ કર્યું છે, તે હસે છે: "ક્રૂર ભૂખ".
એક કિશોર વયે, શાશાએ રશિયન રાજધાનીની મુલાકાત લીધી, જ્યાં તેણે બહેનનો અભ્યાસ કર્યો. તેણીએ તેના ભાઈને મેકડોનાલ્ડ્સમાં લીધો, એવું અનુમાન લગાવ્યો ન હતો કે લોકપ્રિય ફાસ્ટ ફૂડ ઇન્સ્ટિટ્યુશનમાં હાજરી આપવી તેના પર અવિશ્વસનીય છાપ હશે અને જીવનશક્તિ પસંદ કરવામાં મદદ કરશે. 2000 માં, બેલ્ફોવિચે ગ્રેજ્યુએટ શૅફમાં સ્થાનિક સહકારી તકનીકી શાળાના દિવાલો છોડી દીધા હતા.
પાકકળા અને ટેલિવિઝન
પ્રારંભિક રસોઈ તેના મૂળ servoodvinsk પર પરત ફર્યા અને પેલિકન નામના કેફેમાં રોજગારી આપવામાં આવી હતી, જ્યાં તકનીકી તકનીકીમાં થતી સૈદ્ધાંતિક કુશળતા માનવામાં આવે છે. પ્રાંતીય કાફેના સંસાધનો આગળ વધતા નથી, એલેક્ઝાંડર મોસ્કોને જીતી લે છે.રાજધાનીએ મહત્વાકાંક્ષી મહેમાનને દરવાજા ખોલ્યા, પરંતુ સતત અને હેતુપૂર્ણતાએ જાડા દિવાલમાં અંતરને ત્રાટક્યું. ફેટે બેલ્કોવિચને પ્રતિષ્ઠિત મોસ્કો કાફે એઇસી કેરેરાના એક રસોઇયા સાથે મળ્યું. રાષ્ટ્રીયતા દ્વારા માતા, પ્યુર્ટોરીક્યાન, યુવાન સાથીદારને નવી સ્તરની કુશળતા સુધી પહોંચવામાં મદદ કરી.
5 વર્ષીય શાળા પછી, એઇઝેક એલેક્ઝાન્ડર વ્યવસાયિક રીતે વૃદ્ધિ પામે છે અને શિક્ષકને જૂના વાનગીઓની અદ્યતન વાનગીઓ સાથે ખુશ કરે છે, જેમાં તેમની નવી નોંધ લાવી હતી. પરંતુ, ચોક્કસ ઊંચાઈની દેખરેખ હેઠળ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, 21 વર્ષીય રાંધણ ટ્રેન ઉત્તરીય રાજધાનીને જીતવા માટે ગઈ. સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, તેમણે રેસ્ટોરાં જીન્ઝા પ્રોજેક્ટના નેટવર્કમાં એક રસોઇયાની સ્થાપના કરી.
26 વાગ્યે, સાઇબેરીયન પોતે એક માસ્ટર બન્યું: તે સાત રશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની દેખરેખ રાખવા માટે વિશ્વસનીય હતો. હવે તેમની સંખ્યા બમણી થઈ ગઈ છે અને વધતી જતી રહી છે. સહકાર્યકરો અને મિત્રોની ઝડપી કારકીર્દિ વૃદ્ધિ બેલ્કવિચ અને વર્કોકલિઝમના ભિન્નતાને સમજાવશે, અને નવી રાંધણ માસ્ટરપીસ શોધે છે. કેક અને સૂપ શૅફ એક પ્રકારની આર્ટવર્ક છે.
કારીગરી વધારવા માટે, બેલ્કવિચને એક કરતા વધુ વખત યુરોપમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો. લંડન અને પેરિસમાં અભ્યાસમાં રોકાણકારોએ રશિયામાં રેસ્ટોરાંના વ્યવસાયના વિકાસમાં રસ ધરાવતા રોકાણકારોએ જણાવ્યું હતું. માસ્ટરએ પોતાના વતનમાં પોતાનું રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું, તેને "પ્રોટીન" કહીને. સંસ્થા જ્યાં રસોઇયા મુલાકાતીઓ લેખકની વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે, ઝડપથી સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં સત્તા જીતી લે છે.
તેની પીઠ પાછળ એક નોંધપાત્ર અનુભવ હોવાથી, એલેક્ઝાન્ડર બેલોવિવિચે પુસ્તકોની લેખન લીધી. તેના પેરુમાં રાંધણ સંકલન છે "રશિયન રાંધણકળા. સંસ્કરણ 2.0 "અને" ઓપન કિચન ". 2015 માં, બેલ્કોવિચ ટેલિવિઝન પર રજૂ થયો, ટીવી પ્રસ્તુતકર્તા પ્રોજેક્ટ "માસ્ટર શૅફ બન્યો. બાળકો "સીટીસી ચેનલ પર. અને તે જ ચેનલમાં "ફક્ત એક રસોડું" શો તરફ દોરી જાય છે.
2019 માં, "ફોર્ટ બોયાર્ડા ટીવી ચેનલ પર પ્રારંભ થયો હતો. પાછા ફરો ". અગ્રણી અદ્યતન પ્રોજેક્ટ સેર્ગેઈ શનિરોવ હતો. પ્રેક્ષકોએ 10 ટીમોની હરીફાઈ જોવી, જેમાંના દરેકમાં પાંચ સ્ટાર સહભાગીઓનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ ટીમના ભાગરૂપે, 22 સપ્ટેમ્બરના રોજ કેથરિન કુઝનેત્સોવા, એલેક્ઝાન્ડર રોગોવ, ઓલ્ગા બુઝોવા, અને ઇવેજેની પાપુનાશવિલી સાથેની સ્ક્રીન પર દેખાયા, પ્રેક્ષકોએ એલેક્ઝાન્ડર બેલ્કવિચને જોયું.
અંગત જીવન
મત્રા અને કામ પર, અને ઘરમાં બધું સારું છે. પર્સનલ લાઇફ બેલ્કવિચ ઓલ્ગાની પત્ની અને બે બાળકો છે. અર્નેસ્ટ અને પુત્રી ઇસાબેલાનો પુત્ર રાંધણ તારોના મહાન ગૌરવનો વિષય છે. તે તેના બધા મફત સમય સમર્પિત કરે છે. અને બાકીના દુર્લભ કલાકોમાં અંગ્રેજી શીખવા માટે રોકાયેલા અને પ્રિય ફૂટબોલ ટીમ "ઝેનિટ" ની મેચોની મુલાકાત લે છે.
Instagram-એકાઉન્ટ બેલ્કવિચમાં ફોટો દ્વારા પુરાવા તરીકે પરિવાર ઘણો પ્રવાસ કરે છે. ઉપરાંત, એક રસોઈ મોટી ટેનિસમાં વ્યસ્ત છે, પુત્રી અને પત્ની તેની સાથે વર્કઆઉટમાં જાય છે. સામાન્ય રીતે પરિવારમાં રમતો ફરજિયાત છે. ઉનાળામાં તેઓ બિકરંક્સ બનાવે છે, અને શિયાળામાં તેઓ પૂલમાં હાજરી આપે છે.
એલેક્ઝાન્ડર બેલ્કવિચ હવે
એલેક્ઝાન્ડર, ટેલિવિઝન શોઝ સિવાય, યુ ટ્યુવિઝન ચેનલને વિકસાવવાનું ચાલુ રાખે છે. એપ્રિલ 2021 માં, તેમણે એક નવી યોજના "# ઝાગોગન" શરૂ કરી. કાર્યક્રમનો સાર એ હકીકતમાં ઘટાડ્યો હતો કે સ્ટાર મહેમાનોમાંના એક સાથે રસોઈમાં હિટ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ - તેને મોસ્કોના રહેવાસીઓને ખવડાવવા માટે સહાયક સાથે, મર્યાદિત સમયગાળા માટે 100 સર્વિસ સબમિટ કરવા માટે. તેથી, તે પ્રસ્તુતકર્તાને ધ્યાનમાં લે છે, તે આમંત્રિત તારોને અનુભવવાની તક આપે છે. નવા શોના પ્રથમ મહેમાન બેલ્કોવિચ ગાયક જુલિયા સવિશેવા બન્યા.કૂક, તેની પત્ની સાથે મળીને, "બેલ્કવિચી" તરીકે ઓળખાતા "Instagram" માં એક અન્ય સંયુક્ત પ્રોજેક્ટને દોરી જાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં જે છે તેમાંથી વાનગીઓની તૈયારી માટે આવા સંયુક્ત શોખમાં સફળતા મળી છે - સબ્સ્ક્રાઇબર્સ રસોઈના ગુરુથી બિન-સારી વાનગીઓને પુનરાવર્તિત કરવાથી ખુશ છે.
ટીવી પ્રોજેક્ટ
- 2015 - "માસ્ટર શૅફ. બાળકો "
- 2017 - "જસ્ટ એક રસોડામાં"
- 2019 - "ફોર્ટ બોયાર્ડ"
ગ્રંથસૂચિ
- "રશિયન કિચન. સંસ્કરણ 2.0 "
- "ઓપન કિચન"
- "એલેક્ઝાન્ડર બેલોવિચ સાથે ફક્ત એક રસોડું"