Ba é an tsiombail den nua 2021 atá le teacht tarbh miotail bán. Is é an t-úinéir na tréimhse nua esthete, leannán íonachta agus miasa sofaisticiúla. Is breá leis éagsúlacht ar an mbord, caithfidh bia a bheith úsáideach, sásúil agus álainn. Ní bheidh an totem na bliana a bheith sásta le miasa táirgí leathchríochnaithe agus sneaiceanna simplí ar an lámh otharchairr. Chomh maith leis sin ní thuigeann siad miasa tarbh na speiceas neamhsheolta agus an dearadh míchruinn den tábla Fhéile. Dá bhrí sin, cé go gceadaíonn an t-am, is fiú smaoineamh ar ullmhú chun an oíche draíochta agus cruinniú a ullmhú le húinéir na bliana.
In Ábhar 24CMI inseoimid duit cad ba chóir duit a bheith ar an tábla sa Bhliain Nua 2021.
Cad é nár chóir a bheith ar an mbord?
Ar an gcéad dul síos, is fiú a thabhairt faoi deara go mbeidh an tarbh cinnte nach maith liom é chun an gourmet éilitheach a dhíbirt. Ar chúiseanna soiléire, caithfear mairteoil agus laofheoil a eisiamh ó roghchlár na Bliana Nua. Ceadaítear aon fheoil eile, déan iarracht sicín nó turcaí neamh-saille a roghnú. Mar sin féin, beidh uaineoil, feoil coinín, lachain nó gé an t-úinéir na bliana buíoch freisin. Roghnaigh táirgí ispíní, freisin, gan mairteoil sa chomhdhéanamh.Bruscair milseoga i bhfoirm glóthach, de réir mar a mhonaraítear an geilitín go minic ó adharca úinéir an Bhliain Nua. Ar an gcúis chéanna, bain an fuar amach nó é a ullmhú ó éan nó ó mhuiceoil.
Ó dheochanna déan iarracht deireadh a chur le huisce carbónáitithe agus le líomanáid. Tabhair aird ar leith ar an gcomhpháirt alcólach: ní maith leis an tarbh mar mhanglaim láidre agus fíonta, chomh maith le daoine meisciúla, mar sin tabhair tosaíocht do chineálacha solais agus breathnú ar an mbeart.
Sneacanna
Smaoinigh ar cad ba chóir a bheith ar an tábla sa Bhliain Nua 2021, ná déan dearmad faoi sneaiceanna. Níl an rogha agus éagsúlacht acu ar bhord na Bliana Nua teoranta go praiticiúil do: stop a chur le 3-4 leagan go mbeidh baill teaghlaigh agus aíonna blas freisin. Is féidir leis a bheith ina n-iasc, feoil, glasraí nó ciorruithe comhcheangailte. Bain úsáid as táirgí níos nádúrtha, glasraí agus torthaí. Is mór ag an tarbh go cruinn fhlaithiúlacht agus raidhse, mar sin ná cuir teorainn leis na plátaí ispíní ispíní traidisiúnta agus ceapairí le caviar.
In ionad "leadránach" sneaiceanna, cuir tarbh ar an mbord in aghaidh na bliana sailéid nó ciorruithe maisithe go hálainn ó ghlasraí nó ó thorthaí, geal agus maisithe ar dtús.
Mar rogha, tá éagsúlacht na gcaraplaí agus na slatanna le líonta oiriúnach mar appetizers na Bliana Nua. Cosúil le siombail na bliana agus dearadh na miasa ó gach cineál glas: Dill thraidisiúnta agus peirsil agus speicis coimhthíocha sailéad, basilica agus daoine eile. Beidh na páistí buíoch as sneaiceanna i bhfoirm liathróidí Nollag, fear sneachta, cartúin nó carachtair Bhliain Nua Fabulous. Déan iarracht dul i ngleic leis an gcás go dáiríre agus go críochnúil: Smaoinigh ar na sonraí, cuir cur chuige fantaisíochta agus cruthaitheach i bhfeidhm.
Ná déan dearmad faoi arán ar an tábla féile: níos fearr má tá sé 2-3 grád.
Sailéid.
Maidir le tábla na Bliana Nua, ná déan dearmad cúpla sailéad blasta agus geal a ullmhú. Roghnú duit: Stop ar an ngnáthnós "Olivier" agus "scadán faoi chóta fionnaidh", nó aíonna iontas le roghanna nua, mar shampla, tá an chuma air go neamhghnách cosúil le sailéad "caipín dearg" le grán grenade nó sneaiceanna ó fhréamh soilire agus dearg raidis. Déan iarracht an oiread comhábhair agus spíosraí nádúrtha a úsáid agus is féidir ionas go mbeidh meas ag an tarbh ar do chuid scileanna cócaireachta. Tá athbhreoslú agus anlainn ullmhaithe níos fearr freisin go neamhspleách.Beidh maisiú álainn ar an tábla a bheith ina sailéad geal de sicín deataithe agus glasraí úra - trátaí agus piobair milis, athlíonta ag maonáis nó anlann cócaireachta sa bhaile.
Is fiú iarracht a dhéanamh an sailéad fíonchaor bunaidh, Greens agus cáis gabhair a ullmhú, rud a chaithfidh a bheith ag blas na bliana agus aíonna gourmet. Breathnaíonn sé go neamhghnách ar an mbord agus sailéad piobar milis ildaite, rís bruite agus piseanna glasa.
Beidh leanaí agus aíonna buíoch as an gcomhdú bunaidh má chuireann tú sailéid ar stíl na Bliana Nua, mar shampla, leag amach an mhias i bhfoirm choy, brainse fir nó "dall" fear sneachta inite agus carachtair oiriúnacha eile.
Miasa te
Ag cur na ceiste, ba chóir go mbeadh sé ar an mbord sa bhliain nua 2021, an chéad dul leis an aigne a thagann miasa te. Agus an chéad mhiasa á roghnú agat, lean an prionsabal "gan turgnaimh". Tarbh - ó nádúr coimeádach, is cinnte go ndéanfaidh sé meastóireacht ar an oidis agus na miasa simplí atá ag tástáil ama a bhfuil grá acu do do theaghlach agus nach dteastaíonn a lán ama uathu chun iad a ullmhú. Dá bhrí sin, ná déan iarracht chun aíonna a iontas, a chumadh roghchlár coimhthíocha, ach úsáid na roghanna is gnách. Mar shampla, déan prátaí Sladaine nó bácáilte na bliana nua agus glasraí eile le feoil san oigheann.
Dála an scéil, beidh miasa te ó iasc oiriúnach mar chomhpháirt "feoil": Beidh steaks bácáilte agus friochta maisiú go foirfe an tábla agus aoibhnis lovers bia mara. Is fiú cuimhneamh go dtagann dáta an cheiliúrtha Bliain Nua ag an am an phoist, nuair a bhíonn feoil toirmiscthe, agus is féidir miasa éisc a ithe. Dá bhrí sin, beidh an t-iasc ina rogha eile ar fheoil dóibh siúd a leanann an post.
Moltar an ceanntásc chun glasraí nó miasa a sheirbheáil ó chraoladh. Dála an scéil, tá sé cead a chur le chéile an mhias is mó agus an mhias taobh, mar shampla, a chur ar an t-iasc, lacha nó sicín agus bhácáil le chéile go léir i scragall nó speisialta "muinchille". Breathnóidh na cricéid prátaí bunaidh ar an tábla féile. Beidh ruán nó rís a bheith ina theannta sin go maith le feoil, déanfaidh a leithéid de mhias taobh a leagan go hálainn amach ar phlátaí sula bhfreastalaíonn agus maisiú greenery le sprigs.
Deochanna agus Milseoga
Ag machnamh a dhéanamh ar cad a chócaráil ar an tábla in 2021, cuimhnigh go mbeidh an tsiombail na bliana tarbh a bheith thar a bheith sásta, ní hamháin ó mhiasa rollaí te, glasraí agus glasa. Bainfidh siad taitneamh as "adharcach" agus milseoga a chuirfidh an hostess flaithiúil ar an mbord. Tar éis an tsaoil, oddly go leor, loves tarbh agus milseáin. Is fearr le milseoga is féidir a ullmhú go héasca sa bhaile: uachtar reoite torthaí, mionra milis, borróga nó císte seacláide.
Is fearr le Deochanna Bull Cócaireacht Homemade: Is féidir leis, mar shampla, a bheith compóidí, súnna, tae luibhe agus roghanna eile do do blas. Ach an t-uisce carbónáitithe, is fearr tilt nó cola a fhágáil le haghaidh cás eile.
Moltar alcól a roghnú an cheangail agus cócaireacht sa bhaile níos fearr a roghnú ionas nach ndéanann an ceiliúradh dorchadas le hiarmhairtí míthaitneamhacha. Déan iarracht gan úsáid a bhaint as cuid mhór alcóil ag an mbord féile.
An freagra ar an gceist ba chóir a bheith ar an tábla sa Bhliain Nua 2021, beidh roghanna simplí le haghaidh miasa milis is féidir a chócaráil sa bhaile. Tá milseoga níos fearr freisin go neamhspleách, agus gan táirgí siopadóireachta réamhdhéanta a fháil. Beidh orainn iarracht a dhéanamh a bhácáil, mar shampla, císte Napoleon ar oideas clasaiceach, nó féin-cácaí nó cupcakes bunaidh a ullmhú le híomhánna den tsiombail na bliana.
Ach is cinnte go gcuirfidh an toradh iontas ar aíonna agus ar bhaill teaghlaigh, agus go gcaithfidh sé blas a chur ar an bhfiacail éilitheach tarbh.