Cásca i dtíortha éagsúla - cad a itheann, na miasa, na traidisiúin, na huibheacha, an císte

Anonim

Is breá le Críostaithe an domhain ar fad an aiséirí solais, agus ligtear dó na Cásca i dtíortha éagsúla agus déantar é a cheiliúradh ar a mbealach féin. Is iad na miasa sin culici i nglaze milis-bán agus uibheacha sicíní ildaite na miasa, gan a bheith dodhéanta an tábla Cásca a chur i láthair ag an Rúiseach Cheartchreidmheach. Agus tá a thraidisiúin chócaireachta féin ag cónaitheoirí stáit eile, go dosheachanta leis an Saoire Eaglais is tábhachtaí a bhaineann leo.

Itheann an Domhan Críostaí an lá seo - in Ábhar 24cm.

An Iodáil

Scéal faoi na tubaistí a dhéantar go traidisiúnta chun freastal ar thábla Fhéile ag an gCáisc i dtíortha éagsúla an domhain, tá sé níos ceart chun tús a chur leis an Iodáil, áit a bhfuil an cheiliúradh ar an ócáid ​​reiligiúnach seo ar siúl le scóip shuntasach, níl níos lú ná sin níos lú ná na himeachtaí ar Chaitlicigh na Nollag is fearr leat. Níl an dara ceann iontas ar chor ar bith, ós rud é go bhfuil an príomh-dhaingean Caitliceachais suite ar chríoch an stáit - an ríchathaoir naofa leis an bPápa faoi stiúir.

Is é an liosta de na miasa atá mar is gnách san Iodáil don Cháisc go leor fairsing, mar gheall ar réigiúin éagsúla den stát, tá gnéithe tréithiúla féin, a é an fáth i ngach ceann de na réimsí tá cineál éigin de Kushan uathúil féin.

Mar shampla, sna tailte theas, ní chosnaíonn aon cheiliúradh ar sholas éadrom Chríost an Aiséirí gan éigeantach an Channello - díchóimeáil an chíste taos giosta le méid mór cáise a chur leis (parmesan agus pecorino de ghnáth), uibheacha agus ispíní deataithe de chineálacha éagsúla nó bagúin. Tá sé ullmhaithe freisin anseo agus Pashser - cineál císte le líonadh cáis teachín le torthaí candied agus cruithneacht bruite.

I dtuaisceart Liguria, tá cónaitheoirí á mbácáil le ceiliúradh na heaglaise a speicis féin de mhionra na Cásca - Pascualin. Cuimsíonn an líonadh cáis agus uibheacha, áfach, in ionad ispíní, is gnách go gcuireann sé gach cineál Greens - oinniúin, spionáiste, mayorran.

Agus i Milano, ní mheastar aon Domhnach na Cásca ceart gan Panettone - go láidir go gcuimhneofar go láidir ar an ngnáthchíste Desert ó bhog, ní go dtí deireadh na tástála druckle, ina gcuirtear rísíní agus torthaí candied leis.

Saintréith do Lombardy agus mhias eile, dá ngairtear "Pasqual Colombo" go hálainn, rud a chiallaíonn "Dove Cásca". An cruth seo ar an ainm-ar a dtugtar císte, maisithe le almóinní agus liathróidí siúcra, nuair a cruthaíodh in onóir an bua thar arm Friedrich Barbarsa, tháinig ina dhiaidh sin ina mhias riachtanach de The Milano Cásca.

An Bhreatain Mhór

Níl traidisiúin chócaireachta chomh spéisiúla nach bhfuil chomh suimiúil acu a bhaineann le ceiliúradh na Cásca agus sa Ríocht Aontaithe.

Mar sin, i albion foggy, ag deireadh an iar-phoist mhór - go dtí an Aoine go maith - is gnách go n-itheann sé borróga milis le cainéal, rísíní agus cnónna, ar a bhfuil an Chros Bán éigeantach ar a bharr. Tugtar toirmisc the orthu, a aistrítear mar "thras-bhun-Bun." Tá hipitéis ann gur cruthaíodh roinnt manach ó Mhainistir Naomh Olban na déileálann seo ar ais sa chéid XIV.

Is é Kushan na Cásca eile fíor-riachtanach, a bhfuil sé mar is gnách le fónamh ar an mbord go díreach ar an Domhnach seachtain paiseanta, an chéad céad go bhfanann an tuirbín uan rósta.

Chomh maith leis sin, tá sé dodhéanta gan cuimhneamh agus faoi thraidisiún siamsúil eile - sa Ríocht Aontaithe is gnách go dtabharfadh sé an Cháisc chun uibheacha a thabhairt dá chéile. Ach ní le gnáth-sicín, ach le seacláid déanta le caramal taobh istigh. Agus na páistí na féile ar maidin ag fanacht le siamsaíocht ar leith - ag fiach le haghaidh uibheacha Cásca: Fágann daoine fásta na seacláidí peculiar seo sa teach agus sa ghairdín, agus beidh ar na páistí iad a aimsiú, ag leanúint na leideanna.

An Astráil

Tugtar faoi deara an Cháisc i dtíortha éagsúla, ní hamháin go bhfuil an Eurasia - ar mhór-ranna eile, ní bhíonn Críostaithe níos lú lúcháireach ar an Domhnach a chomhlíonadh, ag symbolizing an filleadh ar shaol Mhac Íosa Críost, a fhuascailt a bhás féin de pheacaí an chine daonna. Mar sin, san Astráil, ní mór sicíní agus uan rósta a ithe ar an lá seo, agus tá an císte-meringue aer a sheirbheáil ar an milis, ina bhfuil an "rian Rúisis" bhraith go soiléir.

Sea, tréith fíor-riachtanach na Cásca na hAstráile - císte milis agus lightweight "Pavlov", ainmnithe i ndiaidh an cáiliúil Ballerina na Rúise, thug cuairt ar thuras sa Nua-Shéalainn agus ag mór-roinn na Karmarin i lár 20s an chéid seo caite. Ullmhaigh an milseog seo ó uachtar buailte agus meringue, maisiú ar bharr caora agus píosaí torthaí. Dála an scéil, argóint na Nua-Shéalainn agus na háitritheoirí san Astráil fós, a raibh a coolnar an cruthaitheoir an oideas an delicacy uathúil.

An Fhrainc

I gcathracha na Fraince ar an lá an aiséirí Chríost, is é an cos Cásca de uan a bheith ina tréith lárnach de na féile féile, atá ar feadh tamaill fhada san oigheann, ag soláthar do blas agus cumhráin le TMa, Rosemary, gairleog agus ola ológ. Is é an fheoil chríochnaithe chomh bog agus chomh milis, atá go héasca ag titim taobh thiar de na cnámha agus nach bhfuil gá le hiarratas fiú scian.

Mar sin féin, chomh maith leis an mhias feola atá luaite, tá ealaín réigiúnach i réimsí éagsúla na Fraince replete lena traidisiúin uathúla Cásca féin. Mar sin, tá na countrymen an unforgettable d'Artagnan i Gascona ag ullmhú le haghaidh an bua de Timpeall - pie taos scagach úr, sprinkled ó bharr siúcra. Sea, agus caith cóir ar a dtéann na báicéirí in iomaíocht leis an gcumas na táirgí bácála seo a ghearradh.

I dtailte Alsace, is gnách go ndéanfadh sé na huain a bhácáil ón mbriosca, siombail a dhéanamh ar an íobairt naofa agus thit sé isteach sa Fhrainc, is dócha ó Oirthear na hEorpa.

Agus i mbaile beag, besaer, atá compordach ar bhruach na hAbhann Tarn, gach bliain i Domhnach na Cásca ar an chearnóg lárnach, ullmhaigh méideanna dochreidte de omelet, a bhfuil 4-5,000 uibheacha agus cúpla céad cileagram úr feoil. An mhias críochnaithe, dála an scéil, a dháileadh siúd go léir atá i láthair saor in aisce. Creidtear gurbh é an sinsear an traidisiúin ná pious giller, sa 9ú haois a d'ordaigh ar an gCáisc chun Omelet a ullmhú agus a thabhairt amach.

An Liobáin

An Príomh-Saoire Chríostaí agus Poblacht na Liobáine, a dhéanann idirdhealú idir na Stáit Aontaithe ag na Stáit Aontaithe. Anseo ar an lá seo itheann siad Maramul - fianáin thraidisiúnta ó phlúr cruithneachta nó manna le líonta ó phrúnaí, dátaí, figs nó cnónna. Agus mar ullmhúchán, mar riail, páirt a ghlacadh leis an teaghlach ar fad: Cé go bhfuil mná ag gabháil don taos, go bhfuil leath láidir agus leanaí múinte le líonadh.

An Pholainn

Ag leanúint ar aghaidh leis an gcomhrá faoi na rudaí a itear le haghaidh na Cásca i dtíortha éagsúla, tá sé dodhéanta pas a fháil ag na scarbhileoga sa saoire seo ar an tábla ó Panov na Polainne. Is é seo na Rúiseach atá eolach ar na Rúiseach, i Pakaya ailtireachta áitiúil, le huibheacha bruite. Agus an horseradish fíor-riachtanach, a bhfuil sé chomh fionnuar chun aon fheoil, ispíní agus scadán neamhéigeantach a ionsú. Agus Borsch-Zurek bán. Agus mais eile na n-aslonnú is éagsúla.

Ach meastar gur mhias speisialta é an Mazurek Polainnis a cheiliúradh reiligiúnach, meastar go bhfuil Mazurek na Polainne simplí - "Mazurka". Is císte sách tanaí é seo, mar riail, ina bhfuil péire croíleacáin, ullmhaithe go minic ó taos difriúil, maisithe go forleathan le uachtar, subh nó milis, le líon mór torthaí triomaithe agus cnónna brúite.

Meastar go bhfuil cóireáil éigeantach eile ar bhord na Cásca sa Pholainn go bhfuil uaiseanna milis bácáilte ó taos bácáilte nó gainimh. Dála an scéil, tá teoiric ann go bhfuil sé ag na cuaillí, fuair na Alsassians traidisiún ar iasacht chun na brioscaí a ullmhú i bhfoirm uan.

An Fhionlainn

Is iad guys na Fionlainne te an chuid is mó de na heaglaisí lutheran agus orthodox. Agus dá bhrí sin, fanann an aiséirí geal agus an lá saoire reiligiúnach is tábhachtaí dóibh sa bhliain.

Ní théann an roghchlár reatha na Cásca gan uan, ispíní fola agus cáis le hainm neamh-ionchúisitheach (Uunijuusto) ón gcéad tar éis na laonna den bhó cócaráilte san oigheann trí bhácáil.

Ach téann alt ar leith le mummies - an chóireáil Cásca traidisiúnta na Fionlainne, atá ullmhaithe ó plúr braiche agus seagal measctha le siúcra agus salann. Coinnítear an mhias, atá cosúil le leite peppercupy go seachtrach, sa fhoirnéis ar feadh 2-3 uair an chloig, agus tar éis an fhuaraithe, bainimid úsáid as le uachtar, le uachtar fanaile nó le slisní oráiste.

I n-aíonna na Fionlainne, an Kushany, áfach, nach bhfuil delight chúis, cosúil le go leor eile cócaireachta na hEorpa "fionnachtana", tá an blas cosúil le meascán de beoir agus uachtar reoite.

An Ghréig

Sa Ghréig, tá a speicis féin ag an gCáisc a bheith eolach ar gach fear Rúisis, dá ngairtear an modh áitiúil Tsurek. Cé gur mhias é le taosráin thraidisiúnta le haghaidh ár gcuid domhanleithid, ach an chosúlacht an oideas tástála, ach tosaíonn an chuid eile den iontas.

Ar an gcéad dul síos, níl an líonadh i Tyureki, chomh maith le gach cineál breiseán aramatacha, teoranta do na rísíní amháin. Go mbeidh an cócaireachta ar mian leo a chur sa cupcake Cásca seo, ansin sa deireadh agus beidh titim ar an tábla: ó na cáis is gnách teachín go pistachios nó cranberries.

Plus, péinteáilte bruite bruite nó uibheacha amh - "le haghaidh áilleacht", a úsáidtear i cócaireacht de Cureca - "le haghaidh áilleacht", úsáidtear iad chun iad a ithe más inmhianaithe é, den chuid is mó tá feidhm maisiúil amháin. Mar sin, casann sé amach go bhfuil an sofner Gréige an-neamhghnách mar an blas agus an cuma.

An Airgintín

Is Saoire é an Cháisc a aontaíonn an Chríostaíocht go léir a chuir ar an eolas faoi mhuintir an domhain. Mar sin níl aon rud aisteach sa mhéid is nach raibh sé gan gach cineál iasachta.

Mar shampla, an aigéan, san Airgintín, clú ar a ealaín náisiúnta, a shúitear gnéithe na hAfraice, na Meánmhara agus na hIndia, is é an príomh-dhéileálann na féile an Plascual Genoese, atá luaite cheana féin thuas: Taobh amuigh de: Taosrán Puff agus Stuffing ó Greens agus uibheacha le cáis agus spíosraí a chur leis.

Is fiú a lua gur glacadh níos luaithe san Airgintín chun an mhias seo a ullmhú ionas go bhféadfadh 33 sraith de na tástála a fháil cinnte - de réir aoise Chríost. Mar sin féin, anois tá na riachtanais simplithe - go leor go mbeidh an taos i gcoitinne a bheith puffy.

Meicsiceo

Nuair a chaith an scéal faoi na rudaí a itheann an Cháisc i dtíortha éagsúla, i Meiriceá Laidineach, ansin is fiú é a chríochnú gan a thuilleadh taistil - i Meicsiceo. Tá muintir na háite ag ullmhú don maróg aráin aráin saoire na saoire, ar a dtugtar "Capirotada". Léiríonn sé mias le sraitheanna arán strata, réamh-thástáilte i síoróip milis le cainéal agus clóibh, le torthaí a chur leis (lena n-áirítear triomaithe triomaithe), cnónna, cáis agus candied, bácáilte san oigheann.

Leigh Nios mo