Beathaisnéis
Konstantin Ivlev - "Rúisis Gordon Ramsi", an stoirm na n-úinéirí gnó lónadóireachta agus óstach teilifíse tóir. Thug glóir dó tionscadail "hellish ealaín" agus "ar na sceana". Éilíonn príomhfheidhmeannach cócaireachta na tíre go bhfuil a ghairm cosúil le hobair an Sapper: botún aon uaire amháin - agus an saol (sa chás seo, cáil) deireadh."I dtús báire, déanaim cócaireacht orm. Is é an rud a tháinig mé chun bheith ina chócaire agus ina bhialann ach sciortaí. Ach faighim foghlaim. Dá bhrí sin, is maith liom an inchinn: Tá mé ag cumadh an coincheap, déanaim an fhoireann deartha agus teagaisc a cheadú. Ní raibh mé riamh mar sin a dhíol mé mo ainm nó mo aghaidh. "Óige agus óige
Rugadh Konstantin i Moscó, go luath-óige a rinneadh thar lear, áit ar oibrigh a athair agus a mháthair. I gcaipiteal na Rúise, mar aon lena theaghlach, ar ais i 12 bhliain. Ar scoil, an cócaire a thabhairt chun cuimhne, bhí sé beagnach dhá bhealach, mar sin measadh go raibh sé chun dul go dtí an 10ú grád. Ag smaoineamh ar an todhchaí, chinn Ivlev saol a nascadh le cócaireacht, mar gur thaitin sé le cuidiú le máthair sa chistin. Ina óige, chuaigh sé go dtí an scoil ghairmiúil, áit ar bhuail sé leis an gcomhghleacaí amach anseo Yuri Rozhkov.
Saol pearsanta
D'éirigh go maith le saol pearsanta Constantine. In éineacht lena bhean chéile, Maria tugann sé suas mac Matthew Ivlev agus iníon Marusu Ivlev. Chuimhnigh an cócaire cé chomh déanach don chéad dáta a bhí déanach, ach ní raibh sé le bouquet banal, ach le mionra. Tá mac ag déanamh staidéir anois sa Tuirc, agus tá an t-athair ag smaoineamh ar oscailt go sonrach don bhialann oidhre.Uair sa bhliain, rinne Ivlev iarracht a fhágáil seachas Moscó, agus b'fhearr leo scíth a ligean i dtíortha coimhthíocha. Is féidir grianghraif taistil a fheiceáil ar leathanaigh líonraí sóisialta.
Ag deireadh mhí an Mheithimh 2020, chuir an bialann cáiliúil iontas ar an bpobal go dtí an nuacht go raibh sé colscartha lena bhean chéile. Rinneadh rumoured go raibh Maria ina thionscnóir na bearna, mar d'fhoghlaim sé faoi na seoda Constantine. Mar sin féin, dhiúltaigh Ivlev iad:
"Tá a lán oibre agam: lámhach, bialanna. Ní raibh mé go minic sa bhaile - agus nuair a tháinig mé, ba mhaith liom a scíth a ligean, scratch an tornapa, sceallóga nó pistachios a ithe ... agus tosaíonn tú ag cur roinnt scéalta in iúl. Tuigeann tú, a iarraidh: "Lig Briseadh, Lig dom a Rebooted." Ach tá sí ag déanamh mé orm. Agus tosóidh tú ag tuiscint: Ba mhaith liom dul ar lámhach níos fearr ná fanacht sa bhaile. "Telepovar beagnach díreach tar éis an colscartha a phléascadh isteach i gcaidreamh nua. Ba é Valery Kudakova a roghnaithe ná MSU mac léinn, a fhaigheann oideachas iriseoireachta.
Tharla cailíní acquaintance le Konstantin ar an margadh:
"Cheannaigh mé silín, agus níor cheannaigh mé fiú, ach sheas mé ach go mall agus d'ith mé go mall silín salach ón tráidire. Agus ansin deir mo chailín: "Féach, féach, féachann an cócaire ort!" Ní thuigim cad é an cócaire, tá an béal iomlán agam i silíní ... agus shíl mé, go maith, an cócaire, agus go maith ... "Is é aois Valeria ag am an chruinnithe chinnidh ná 28 bliain d'aois.
I mí Mheán Fómhair, tháinig sé chun solais gur chuir Konstantin moladh dá phríomhfheidhmeannach agus d'aontaigh sí. Reáchtáladh an bhainis ag tús 2021, agus ar 5 Márta, bhailigh na Newlyweds aíonna chun an ócáid seo a cheiliúradh. Ar maidin an 5 Márta, phós na céilí an séipéal. Lean an nuacht ó shaol pearsanta Ivleva ar a leathanach i "Instagram". Is féidir leat an grianghraf de Constantine a fheiceáil gan féasóg.
Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin gur dhiúltaigh Konstantin alcól a ithe. Oddly leor, is maith le cruthaitheoir na miasa fíorálainn a bheith i McDonalds, áit a bhfaightear an "pléisiúr aeistéitiúil i dtéarmaí luach agus cóimheas cáilíochta".
In árasán Ivlev, coinnítear bailiúchán bábóg a thaispeánann cócairí i gcomh-aireacht ghloine speisialta. Tá an mion-mhúsaem na céadta figiúirí ó thíortha éagsúla an domhain, lena n-áirítear cóip miniature den chócaireachta féin, a rinneadh a ordú a bhean chéile.
Gairm
Tar éis PTU agus seirbhís san arm, thosaigh Konstantin ag dreapadh an dréimire gairme. Thosaigh mé an fear óg san Institiúid Seomra Bia, áit a raibh orm freastal ar mhíle duine in aghaidh na huaire. Ansin, ba é bunú an Teach Geall Eorpach, bialanna le rá ar Rublevsky Highway, an "Nostalgia" legendary, sa chistin a raibh úinéir an réalta Michelin Patrick Pazhes ag obair. An réimír "cócaire" Ivlev tuillte ag 24, nuair a d'ardaigh an bialann "tuairisceoir" ag an roth stiúrtha.
San aois nua, bhí an cócaire ag gabháil do thionscadail a chur chun cinn le ealaín an údair, chomhoibrigh leis an mbialann cáiliúil Arkady Novikov. Sa bhliain 2000, bhuaigh sé 3 dámhachtain ag Craobhchomórtas Cócaireachta na Rúise, agus ina dhiaidh sin bhí trí huaire mar phríomhfheidhmeannach na bliana de réir na bhfoilseachán "Kommersant-deireadh seachtaine", am amach agus "cócaire".
Níor stop an t-oideachas cócaireachta agus cócaireachta - d'fhreastail sé ar sheimineáir théamacha agus ar mháistir-ranganna sa Fhrainc agus sa tSualainn, sa Spáinn agus i Meiriceá. Mar fhocal scoir, chinn Ivlev an t-eolas a fuarthas a roinnt agus a osclaíodh mar aon le Yuri Rozhkov Scoil chócaireachta iarr ar an gcócaire. Tháinig an máistir ar an tuairim gur cuireadh na miasa aireagán na Rúise faoi adhlacadh faoin monotony primitive in amanna na Sóivéide agus go raibh sé in am an daonra a chur in iúl le teicneolaíochtaí nua-aimseartha.
Dá bhrí sin, an t-aistriú "Iarr an cócaire", ag insint faoi oidis uathúil agus na modhanna a chur i bhfeidhm sa bhaile. An dearfach gur thit an láithreoir cócaireachta-teilifíse i ngrá leis an lucht féachana, agus tháinig an lucht leanúna go dlúth leis an gcaoi a gcruthaíonn sé mion-shárshaothar amháin i ndiaidh a chéile.
Ansin, ba é an obair ar an gcainéal "Cistine TV", áit a raibh Ivlev an dá thionscadal ag an am céanna - "blas ar phóca" agus "mo chuid bia." Ar an stáisiún raidió "Báisteach Silver" Exits an "Dé Céadaoin de blas", an t-aistriú "ithe láithreach!" Le rannpháirtíocht Tasha dian agus Natalia Stefenenko. Agus i mí an Mheithimh 2016, bhí Konstantin le feiceáil ar an gcainéal teilifíse "Dé hAoine!" I ndáiríre "ar na sceana". D'fhógair Gúrú Ghnó Bialann na Rúise cogadh neamhghairme neamhghairmiúil agus faillí, a léiríonn go minic na comhghleacaithe ego.
Ní raibh na suaití poiblí go raibh Ivlev tógtha ag an méid a chonaic sé cúthail in abairtí agus ní fheictear ach na rialacha cinsireachta amháin. Ach is fiú an toradh é. Tar éis an íomhá agus an roghchlár a athrú, faigheann an roghchlár bunaíochta saol nua agus tús a chur leis na brabúis a thabhairt do na húinéirí. Chun cabhrú leo siúd ar mian leo gnó a oscailt, a fháil cosúil-minded - an suíomh gréasáin oifigiúil, cuntais i Facebook agus Instagram an Chef.
Mar chócaire coincheap, oibríonn sé ar fud na Rúise. Is maith le Konstantin tosaithe a rith. Ar a chuntas agus bialanna beag i Moscó le haghaidh 25-30 suíochán, agus an clós súgartha Hills Monster le míle cuairteoir in aghaidh an lae, athbhrandáil bialanna a bhaineann le iar-lúthchleasaithe. In 2018, cuireadh 2 institiúid i Nizhny Novgorod leis.
Cócaire - údar leabhar faoi theicneolaíocht nua-aimseartha le haghaidh miasa cócaireachta. Is é an ceann is cáiliúla - "mo fhealsúnacht na cistine" agus "an Rúis ag ullmhú sa bhaile", cúpla níos mó scríofa i gcomhar le Yuri Rozhkov. In éineacht le mac Ivlev bailithe oidis don fhoilsiú "ag ullmhú ag amanna, dhá, trí!".
Sna leabhair, ní hamháin go bhfuil Konstantin roinnte ag oidis, ach léiríonn sé freisin fíricí a mbeathaisnéis féin. Sa tionscadal - foilsiú an tsaothair "An Bíobla de ealaín nua na Rúise". An dara ceann, creideann an t-údar, bunaithe ar 3 phostulate: an chéad - an úsáid a bhaint as táirgí áitiúla, is é an dara ceann an úsáid a bhaint as teicneolaíochtaí nua-aimseartha cosúil le turraing nó cócaireacht mhóilíneach, is é an tríú cur i láthair le blas náisiúnta.
Is é Konstantin an chéad cheann sa Rúis popularizer de ghairm an chócaire. D'éirigh leis dearcadh na ndaoine a athrú dóibh siúd a sheasann sa chistin agus gnó éadrom a dhéanamh ar an gcéad amharc. Níor sháraigh sé é féin riamh na rúin mháthar a bhaineann le hullmhú léachta, beacáin saillte agus cucumbers. Foirceachtóireacht sa saol, is breá le Ivlev gach rud a bheith ceart.
"Má thagann mé go dtí an bhialann agus ní maith liom an mhias, ní bheidh mé ag rá nach mbeidh mé a rá go bhfuil an cócaire Moron. Deirim nach é seo mo blas. Is é is dóichí nach mbeidh an fhadhb ann, ach i cé a mhúin sé dó. "Dá bhrí sin, nach bhfuil an cócaire ag dul a dhiúltú ó "hellish ealaín", ná ón tionscadal scannalach "ar na sceana", áit a ndéantar prionsabail na hoibre a shimpliú chuig na rannpháirtithe. In 2019, tháinig an 4ú séasúr den chéad agus an 5ú séasúr den dara haistriú amach.
Konstantin Ivlev anois
I mí Dheireadh Fómhair 2020, thosaigh lámhach an tionscadail "Cath na gCócaire". Níl an dáta ar an gcéad taibhiú ar eolas go fóill.Mar sin féin, tá rud éigin le feiceáil ag lucht leanúna Konstantin Ivlev - ar an gcainéal "Dé hAoine!" Tagann gach Satharn amach seó nua "Masha agus an cócaire". In éineacht leis an iníon a ullmhú Konstantin simplí, ach le miasa delicious.
Chomh maith leis sin tháinig sé amach an 6ú séasúr den seó "ar na sceana". Chuaigh Konstantin arís ar thóir bialanna unprofitable arís chun iad a chasadh isteach in institiúid an aicme is airde.
Roinneann an cócaire go rialta oidis shimplí le haghaidh anraithí, sailéid, bácála agus miasa eile a chócaráil go rialta ina chainéal YouTub.
Tionscadail
- "Iarr ar Chef"
- "Seachtain an Bhia"
- "Seachtain Bliana na Bliana Nua"
- "Blas ar phóca"
- "My-do bhia"
- "Ith é láithreach!"
- "Ar na sceana"
- "Cistin Ifreann"
- "Cath na gCócaire"
- "Masha agus cócaire"
Leabharliosta
- 2004 - "Fealsúnacht My Cuisine"
- 2011 - "ealaín na bhfear fíor" (i gcomhar le Yuri Rozhkov)
- 2013 - "Tá an Rúis ag ullmhú sa bhaile" (i gcomhar le Yuri Rozhkov).