Biografy
Koken wie en bliuwt ien fan 'e populêre keunst soart. Televyzje en YouTube brekke letterlik út programma's wêr't it ûnderfûn koks ferdield is mei it publyk en abonnees fan it tarieden fan ienfâldich en komplekse gerjochten, de regels foar har oanbod en tabel ynstelling. Ûnderfûn húsfrouwen kinne de nammen fan sawol bûtenlânske masters fan keuken saken beneame (Gordon Ramsi en Jamiver) en Russysk (Konstantin Ivlev, Ilya Lasterson, Yuri Rozhkov).Bernetiid en jeugd
Chevalier (ridder) fan 'e Frânske Gastronomy, en dizze titel waard fertsjinne yn 1996 ûntfongen yn 1996, waard berne yn' e 12 novimberdei fan 'e 1970 -er jierren yn' e haadstêd fan Ruslân. Op dizze dei, Craig Parker, Harvey Stevens, Harvey-aredondo en de skandalige figuer Rate Harding waarden ek berne.
D'r is praktysk gjin ynformaasje oer de iere biografy fan Rozhkov, útsein dat de bern net alles foar de tarieding fan 'e radio-elektroanika en fanatel út fuotbal en hockey "Dynamo". Syn leafde foar it teamman hat de minske troch al syn libben droegen.
Oan 'e ein fan' e ynstelling fan 'e Midden-ûnderwiis, besocht de ôfstudearre Marty fan' e Russyske Akademy fan 'e Russyske Akademy te feroverjen, mar de eksamens sloech en net te fergriemen, gie nei DPTU nr. 19. Mei de kar foar spesjaliteit, lykwols Moast Tinker: De man beskôge de opsjes fan Tokary, de auto-monteur, in ferpleechster en koks, as gefolch op it lêste.
Nettsjinsteande goede stúdzjes en poerbêste beoardielingen op profylûnderwerpen, fielde Yura net fuortendaliks en besefte dat koken syn berop wie. De bewustwêzen kaam pas nei de tsjinst yn it leger yn it leger en it apparaat om te wurkjen by it Hotel Pullman-Iris.
Persoanlik libben
Yn 2010, frou .S is groeid om de liedende fiif populêre Russyske kulinêre programma's te besykjen, om har keuken ynterieur te bewûnderjen, om út te finen hoe't it is makke en dat út syn items de grutste wearde hat. Tidens it ynterview die bliken dat Yuri, lykas syn kollega en in buorman yn 'e hûs Konstantin Ivlev, sammelt de sifers fan alle soarten sjefs en kok.Wat persoanlik libben oanbelanget, wie de man lokkich troud mei Oksana Novikova, dy't de leafste echtpear joech fan twa bern. Famyljefoto's flitsen faak op syn persoanlike pagina yn "Instagram". De âldste soan fan Alexey waard berne yn 'e 1990e yn' e 1990e en letter gie op 'e fuotstappen fan' e ferneamde âlder. De jongere dochter fan Anastasia is fiif jier letter brief berne. Yn 2019 studearre it famke ôf fan 'e magistracy fan' e finansjele University ûnder de regearing fan 'e Russyske Federaasje mei in read diploma.
Koken
It hawwen fan in pear jier joech en hat unjildich ûnderfining krigen, ferhuze Rozhkov nei de 'Service' nei it Wien Restaurant, leit yn Palace Hotel. Op in nij plak waard talintearre en iverich kulinêr rap in sjef. Letter waarden de plakken fan syn wurk fermeld "Lomonosov", "Anker" neamd, "Nostalzhi", "Le Colcon", Vogue Cafe en "Cheesery".
Nettsjinsteande de hege wurkgelegenheid en strak skema stoarne Yuri net op te ferbetterjen yn 'e tarieding fan skûtels. It wie staazjeplakken yn 'e Frânske skoalle Lenôtre, yn' e Sweedske restaurant Edsbacka Krog, yn it Amerikaanske Institute of Beef and Infoffeurs of the English Man Gordon Ramzi.
Faak in demonstraasje fan wat in man learde út frjemde kollega's waard hâlden yn Russyske en ynternasjonale kompetysjes. Yn 1996 foel hy yn 'e trije lieders yn' e slach fan suchers, yn 1999 wûn hy it "feestlik menu", yn 2000 - by it Russyske kampioenskip, en yn in jier naam hy in brûnzenpriis naam in brûnspriis út 'e lêste wedstryd.
"God skoep ús, ierde, produkt, grienten, groens, groeid: Jo moatte har sa fris oer har nimme, skûtels moatte it profesjonele neame," de master werhelle.Fan 2007 nei de útstjoering fan it TV-kanaal "Thús" ûnder it lieding fan Konstantin Ivlev en Yuri Rozhkova, it programma fan 'e auteur "freegje de kok". Letter learde Tandem leard beide "fuotbaljen mei smaak", en oan 'e "Foodwike", en ek myn eigen skoalle iepene.
Dea
It verzadigd libben fan 'e TV-host en de auteur fan it boek "Wat ik hâld fan" ynienen ûnderbrutsen. 21 augustus 2016, in moanne nei't jo werom binne út Spanje, die Yuri Vladimirovich net. Oanstimende oarsaak fan 'e dea - hertoanfal. De meilijen mei de sibben en nauwe Russyske sjeften hastich om in protte kollega's en kunde út te drukken, út restaurants nei FC "Dynamo".Prestaasjes
- 1996 - Bronze-medaljewyk fan konkurrinsje Su-Chefs
- 1996 - chevalier Frânsk gastronomy
- 1999 - winner fan 'e konkurrinsje "feestlik menu" ûnder restaurants
- 2000 - Kampioen fan Ruslân foar koken yn it yndividuele kampioenskip
- 2001 - Bronze Medalist fan it kampioenskip fan Ruslân op it koken yn it teamkampioenskip
- 2003 - Lid fan it gilde fan Russyske sjefs