Biografy
William Pokhlebkin is in ensyklopedysk oplaat wittenskipper waans rol wurdt neamd "Nikolai Karamzin fan Russyske keuken." Kulinêr deistich iten wie unprentintyf, de man levere allinich gasten.Bernetiid en jeugd
De wittenskipper waard berne yn augustus 1923 yn Moskou. Heit Pokhlebkin Vasily Mikhailovich Mikhailov, is in revolúsjonêr, brûkte de bynamme fan syn pake as in ûndergrûnske bynamme - in SERF-kok, gekookte prachtige sop. Letter, de skûlnamme fan 'e Bolshevik, lykas yn it gefal fan Arkady Gaidar waard, waard syn namme opnommen yn it paspoart.
Yn 'e folsleine namme fan' e Soan - William-August - De heit Revolutionêre repetearre de oanbidding fan William Shakespeare en respekteare foar August-Illa (Vladimir Ilyich Lenin) en de moanne fan 'e ferskining fan' e jonge. Komrades en famyljeleden by it kontakt opnimme mei in wittenskipper brûkte letter de namme Augustus, en de Undersykûndersikers publisearre as Willem.
Yn 1941 waard in ôfstudearjen fan skoalle fan Pokhlebkin-frijwilligers nei de foarkant gien. Yn fjildslaggen by Moskou, in jonge man dy't trije frjemde talen wist, befettet. Fierdere tsjinst fan 'e Polyglot trochjûn en as sjef fan regimentale keuken.
Yn 1944 skreau William-August nei it politike plan fan it Reade Leger mei in fersyk om it te learen, om't de "Exodus of OarRement predsetermed is." De petysje fan Pokhlebkin wie tefreden, en de man gie mgimo yn, dan de eks-fakulteit fan 'e universiteit fan Moskou fan Moskou. De Universiteit Jonge Faira studearre yn 1950 ôf yn 1950 mei de ienige fjouwer yn marxisme-leninisme.
Nei 2 jier ferdigenisde Pokhlebkin syn proefskrift en begon te wurkjen by it Institute of History of the Academy of Sciences. Yn 1955 stifte de wittenskipper it tydskrift "Skandinavyske kompilaasje", dy't waard publisearre yn Tartu. Yn 1963 wurdt it ûnderwerp fan 'e doktor fan' e doktor fan Pokhlebkin ôfwiisd, en de Skandinavist quit út ûndersyk.
Persoanlik libben
En ekstern, en troch de aard fan Pokhlebkin herinnerde de skolrêden-wittenskippers beskreaun troch Juhle korrekt. Njonken wittenskip en boeken hawwe Villa Vasilya net ynteressearre neat. Pokhebkin hat in min karakter besit en skodde faak in ferneamde wurdskatfoto, melding fan keaplju yn 'e merke foar minne kwaliteit fan guod.In man libbe sûnder kuolkast en in TV, droech klean foar desennia. De persoanlike bibleteek fan Pokhlebkin nûmere lykwols 50 tûzen folumes, yn in beskieden appartemint op 'e râne fan' e Moskou fan Podolsk, de kolleksjes fan it Sineeske porslein fan 'e XII-iuw en munten waarden hâlden.
De auteur fan it boek "De skiednis fan wodka" hat gjin alkohol brûkt (koe allinich in drankje sear dwaan foar priuwe). Nei ôfleegjen fan it Institute of History wenne William-August Quarter allinich oan swart brea en tee.
It resept foar lok yn it persoanlike libben fan 'e histoaryske dy't noait iepene is, hoewol hy twa kear besocht om in famylje te meitsjen. Fanôf it earste houlik konkludearre yn syn jeugd mei in ynwenner fan Estlân, waard de dochter fan Gudrun berne út Pokhlebkin, út 'e twadde soan, neamd nei heit Augustus.
De wittenskipper eigendom de Sweedske, Italiaanske, Dútske, Servyske en Kroätyske talen. Pokhlebkin wie freonen mei Ivan Starionenkov, dy't yn deselde yngong wenne as wittenskip. Koart foar de dea fan William Vasilyevich ferstoar syn kompanjonêre buorman.
Koken
It earste kulinêr boek fan William Vasilyvich waard de monografy "tee", publisearre yn 1968 en krige populariteit út ferûnlannen dy't de keukende petearen kombineare fan politike problemen mei tee gearkomsten. Earder luts Pokhlebkin it bewurkjen fan 'e folgjende edysje fan' e "boeken oer lekker en sûn iten".
Culinêr oanbean om it dieet fan 'e kosmoalen te ferheegjen mei in mingsel mei in mingsel fan swart en griene tee. De fertsjinsten fan Pokhlebkin foardat it heitelân it bewiis is fan Russyske prioriteit foar Poalen yn 'e útfining fan wodka. Tagelyk waard in oantal wurken troch William Vasilievich beskôge troch de autoriteiten as kulinêre sabotaazje, om't de wittenskipper de produkten neamde dy't net te keap hawwe (fan steur oant boekweit).
Alle resepten oanbean troch Schlebkin, Culinary kontrolearre, tariede passende gerjochten. De wurken fan 'e ûndersiker gie lykwols bûten it cookboeken, om't se lykwols beskôge as Russyske keuken en de keuken fan' e folken fan 'e USSR yn histoaryske en kulturele aspekten.
Bibliografy fan Pokhlebkin wie net beheind ta kulinêre publikaasjes. In heralist wêze, is William Vasilievich bedrach bedrach de "ynternasjonale symboalen en emblemen" wurdboek. Foar de biografy fan Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, útrikke ûnderskieding yn it bedrach fan $ 50 tûzen, dy't de wittenskipper net tastien wie te ûntfangen.
Dea
It libben fan 'e kulinêre bruts yn' e maitiid fan 2000. De oarsaak fan 'e dea wie 11 ferwûnings oanbrocht op' e moardner, dy't it appartemint fan in wittenskipper penetrearre. It lichem fan William-August lei om 3 wiken te ûntdekken.It ienige bewiis oerbleaun troch de moardner by de misdiedscene is de 46-grutte skuon yndruk op it lêste boek fan 'e grutte pseudonym. Yn it wurk waard de biografy fan Joseph Jugashvili ûndersocht en de ferzjes fan 'e kar fan' e politikus fan 'e politikus waarden stalin ynsteld.
De monografy beledige beide slavofilen en westerlingen, sawol liberalen as de fans fan 'e lieder. De wraak fan ien fan dizze groepen koene de moard feroarsaakje, om't neat is fuort fan it appartemint fan 'e ûndersiker.
Bibliografy
- 1955 - "Denemarken"
- 1958 - "Skandinavyske lannen en de USSR"
- 1967 - "Steatstruktuer fan Yslân"
- 1968 - "tee"
- 1973 - "Alles oer krûden"
- 1975 - "USSR - Finlân: 260 jier relaasje. 1713-1973 »
- 1978 - "Nasjonale Kitchens fan ús folken"
- 1979 - "Geheimen fan goede keuken"
- 1983 - "Entertaining Cooking"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Politike Biografy »
- 1988 - "Op koken fan A nei J. Dictionary-Directory"
- 1989 - "Ynternasjonaal symbolyk en emblemen. Wurdskat "
- 1991 - "The History of Vodka (IX-XX-ieuwen)"
- 1993 - "Om yntsjinne te iten! It repertoire fan 'e skûtels en drinken yn Russyske klassike drama fan it ein fan' e XVIII oant it begjin fan 'e 20e iuw "
- 1996 - "Grutte pseudonym"