Yn 2021 wurdt it karnaval fierd yn 'e perioade fan 8 maart oant 14. Mistols besykje in tradysjoneel gerjocht fan dizze wike te tarieden - Pannekoeken mei in ferskaat oan en lekkere fylden. De metoaden om se te koken D'r is in geweldige set, foar elke smaak en budzjet - swiete en skande, ienfâldich en sinnich. It hinget allegear ôf fan 'e ferbylding, de oanwêzigens fan frije tiid en finansjele kapasiteit. Yn materiaal 24CMI - de bêste resepten foar pankoeken op it karnaval.
Curd
De fillingen foar pankoeken út Cottage Cheese binne sawol swiet as SAVORY. De earste opsje sil moatte priuwe mei bern en swiete ark, en de twadde sil de leafhawwers wurdearje by suite din of diner.Sweet Cottage Cheese Filling:
Foar dizze opsje sille jo nedich binne:
- 200 g cottage cheese (5-9% fet);
- 100 G soere crème;
- 100 G sûker;
- SINNE Raisins Foegje rozijnen, fruit ta (Apple, banaan, Pear of oaren dy't leuk fine).
Koken: Mix cottage cheese mei sûker- en soere crème, tafoegje skrikke fruchten, wikselje yn pankoeken yn 'e foarm fan buizen of konvertearders en fiede oan' e tafel yn in waarm as kâldfoarm, wetterje leave.
Riolearring ynfoljen fan cottage cheese, knoflook en grien:
Yngrediïnten:- 200 g cottage cheese;
- 1-2 keunst. l. soere cream;
- 1 bosk grien (dille, peterselie);
- 1 knyflok knoflook.
Koken: Waskje de grien, droech en kuierje fyn. Knoflook-clove rint op in ûndjippe rasper of squeeze mei in spesjale parse yn in mingsel fan cottage tsiis en soere crème. Alle mingje en tariede fan pankoeken mei stuffing: Elke lei 2-3 lepels fan it mingsel ôfhinklik fan 'e grutte fan' e pankoek.
Fleis
Pannekoeken mei fleispanne is de lekkerste en befredige opsje fan tradisjonele gerjochten op it karnaval, dy't fan beide folwoeksenen en bern hâlde. Foar sa'n opsje sille jo nedich wêze:
- 500 G Beef as Low-Fat Pork;
- 1 lampe;
- oalje foar fretten ui;
- Sâlt, piper as in mingsel fan krûden.
Koken:
1. Kook fleis yn genôch wetter, op stadige brân ûnder it deksel oant reedlikens. Troch de tiid sil it proses sawat 60-80 minuten duorje.2. Cool Ready-makke fleis, fyn it fijn snien of oerslaan troch in fleisgrinder.
3. Dúdlike uien, snije en fry op griente as bûter oant gouden kleur. Mix mei ferplettere fleis. By wil, kinne jo in bytsje bouillon tafoegje, aai of yolk yn it mingsel.
4. Sâlt en foegje krûden ta smaak.
5. Pannekoeken mei fleis foljen fry nei rôze yn in frettenpanne, smeerd oalje. Tsjinje hyt skûtel.
Sjampinjon
Pannekoeken mei Mushroom Filling - in win-win-opsje foar in lekkere en befredigjend famyljefreech as it iten op it karnaval. Hjirfoar sille ienfâldige produkten nedich wêze: Rau champignons as oester, uien, krûden, fretten oalje. Dit resept kin wurde diversifisearre troch de paddestoel te mingjen mei rys, boekweit of oare alder gekookt oant reedlikens.
Yngrediïnten:
- Champignons of Mysteries - 500-700 G;
- Uien - 1-2 stikken;
- Sâlt, piper, krûden;
- Plantaardige oalje foar fretten;
- Bûter crème om pankoeken te smeerjen.
Koken:
1. Surfied en snijde uien fry yn in panne mei de tafoeging fan plantaardige oalje nei in gouden kleur.2. Foegje tariede wosken en sniende champignons ta, fry oant klear.
3. Earst tariede wy it skûtel op in sterke hjitte, dan swak oan swak oant de floeistof ferdampt.
4. Foegje sâlt en krûden ta oan it ein fan it proses, cool en wrap it ôfmakke mingsel yn yn foarbakte pankoeken.
Tsiis
Foar pankoeken mei kaasfulling, wurde sawol solide fariëteiten en sêfte gesellige tsiis brûkt. Solide tsiis soda op 'e rasp, tafoegje (opsjoneel) fijn chopped aaien, groensit, krûden, krimp knoflook.
Foar it ynfoljen fan 'e gesmolten tsiis, wurdt it ek ferplettere greens, krigingen, knoflook nommen. Wrap it mingsel yn 'e ôfmakke pankoeken yn' e foarm fan in rol en snij yn lytse stikken (rollen). Wy pleatse griente tûken. Sa'n skûtel sil in poerbêste snack wurde en de orizjinele dekoraasje fan 'e feestlike tafel.
Aai
Pannekoeken mei aai-ynfoljen - in hertlike en lekker gerjocht dat gjin hege kosten fan finânsjes en tiid sil fereaskje.It sil nimme:
- Aaien - 3-5 stikken;
- 1 bosk grien;
- plantaardige oalje;
- Sâlt, krûden.
Kooken: siede boot-aaien, skjin, snij yn in kubus of roaster. Foegje fyn hakke greens, krûden, sâlt. Folje mei plantaardige oalje en set it stopjen op 'e pannekoeken, rôlje op in maklike manier.
Fisk
Om pankoeken te tarieden mei Fisk-stuffing, moatte jo hurd moatte wurkje, mar it resultaat sil gasten en famyljeleden genietsje. D'r binne opsjes mei blik fisk, dy't de taak signifikant ferienfâldiget. Mar jo kinne in mear komplekse manier kieze en sels fisk meitsje. Want dit gerjocht is geskikt rapper salm of smookte haring, salm, salm. Yn dit gefal wurdt it oanrikkemandearre om pankoeken te tarieden út boekweis miel, ferskille se fan 'e tradisjonele ungewoane smaak dy't goed wurdt kombineare mei fisk. Harren tarieding wurdt lykwols allinich belibbe troch erfarne hostesses, om't it bepaalde feardigens en feardigens freget.
Yngrediïnten:
- Fresh-Frozen Salmon 300-400 G;
- oliifoalje;
- Lemon 1 PC.;
- 1 tsp. Sahara;
- 1 bondel dille
- Sâlt, krûden: Swarte piper, oare krûden.
Koken:
1. Marinate Fish: Mix de oalje, sûker, sitroensop, sâlt en krûden.2. Wy wrijven de tariede fisk mei in mingsel, fold yn 'e kontener en gean yn' e kuolkast foar 2-6 oeren.
3. Tariede Fish Sauce: Mix Sour Cream, Horseradish of Mustard, heidensde dille tafoegje.
4. Marineare salmque squeeze chop, wrap yn pankoeken, tsjinje mei saus.
Rys
Pannekoeken mei rys is in populêr gerjocht yn Ruslân en de lannen fan 'e eardere USSR. It ynfoljen kin swiete of hawk wêze, op 'e diskresje fan' e gastvrouw en rekken hâlde mei de smaken fan konsuminten.
Yngrediïnten:
- Fig. 0,5-1 Keunst., Wetter foar koken.
- SUGAR - 0,5-1 h.
- Fruchten om te priuwen, Raisin, Kuraga.
Foar gebrek oan filling:
- Gekookt skroefde aai, geroosterde mince as champignons.
Koken:
1. Kook it wassen rys yn in wat sâlt wetter oant klear om te koelen.
2. Foegje ekstra yngrediïnten ta om de winske smaak te krijen.
3. Foar jongere famyljeleden en swiete tosken, foegje sûker oan en wosken en ferpletterde fruchten (Apple, banaan, pearen, kuragu).
4. Mix ek rys mei gekookte fijn gehakt aaien, gebakken as gekookte fleis of champignons om in salarisfylling te krijen.
Hin
Folje fan CHICKEFEPE WILT DAT DE DATJE MATTE TRE SPEPEN DAT LJOCHTSJOCHT EN FERGESJOCHTJIN OF DINNERS. Tarlingen fan dizze opsje sille net hege tiid en sterkte fereaskje, en it resultaat sil wis de poerbêste smaak fan jongere en senior-leden.Yngrediïnten:
- Chicken Fillet - 1-2 stikken;
- Uien - 1-2 stikken;
- Spices, Bay Leaf;
- Plantaardige oalje foar fretten.
Koken:
1. Dúdlike filet fan films en fet, fry yn in fretten panne of sied oant taret by de tafoeging fan krûden en in Laurelblêd.2. Wiskje del, Waskje, fyn besunige en fry oant gouden kleur.
3. Klear fleis knipt mei in mes of oerslaan troch in fleisgrinder, mingje mei in gebakken ui, foegje krûden ta.
4. Wrap it mingsel yn pankoeken, tsjinje mei soere crème yn waarm as kâld.
Lever
It ynfoljen foar pankoeken fan 'e lever brûkt net brede populariteit as oare opsjes, om't net elkenien har spesifike smaak hâldt. Dizze soarte fertsjinnet lykwols ek de oandacht fan dyjingen dy't wurde brûkt om net allinich lekker te iten, mar ek nuttich.
Yngrediïnten:
- Chicken of Beef Liver - 300-400 G;
- Boekweit as rysgranen - 0,5 tbsp.;
- Uien - 1-2 stikken;
- Plantaardige oalje foar fretten, sâlt, krûden.
Koken:
1. Waske rys as boekweitbarriêre oan ree.2. Waskje de lever, snij yn lytse stikken, fry op 'e ferwaarmde oalje foar 5-7 minuten.
3. Wy oerslaan de lever troch in fleisgrinder of slypje op in oare manier.
4. Onionen fry oant gouden kleur.
5. Mix de weldde croup, ferpletterde lever en geroosterde uien.
6. Peide seizoenen tafoegje oan smaak en wrap de lever fol yn 'e tariede pankoeken.
Út mincedah
Meat stuffing foar pankoeken op karnaval Guon hostesses binne taret fan mûnle fleis taret mei de tafoeging fan aaien, paddestoelen, grienten. Foar dizze opsje binne rassen mei leech fette-fariële: kip, turkije, fleis, pork. Finale pankoeken wurde opslein yn 'e kuolkast of fryser, en foar it miel ferwaarmde yn in panne, yn' e oven of magnetron.
Yngrediïnten:
- 300-400 G fan klear fetten fleis;
- sipel;
- plantaardige oalje;
- 2 siedde wynskerm-aaien;
- kruiden foar fleis, sâlt, piper.
Koken:
1. Skjinmeitsje de middelste lulb, fry yn in panne, foegje Mine ta, ta, bring nei ree, bring oan medium waarmte, oan it ein foegje sâlt en krûden ta.
2. Cool, Tafoegje fyn chopped aaien en mingje.
3. Wrap it stopjen yn pankoeken yn 'e foarm fan buizen of konvertearders, feed, foarôf opwaarmje yn in panne as yn' e oven.