Peaske yn ferskate lannen - wat yt, skûtels, tradysjes, aaien, taart

Anonim

De ljochte opstanning is gelyk leafhawwe troch kristenen fan 'e heule wrâld, lit Peaske yn ferskate lannen en wurde fierd op har eigen manier. Culici by sêfte-wite glês en mearkleurige kip-aaien binne dy gerjochten, sûnder dat it ûnmooglik is om de Eastertafel te presintearjen troch de ortodokse Russen. En ynwenners fan oare steaten hawwe har eigen kulinêre tradysjes, ûnskied mei de wichtichste tsjerkensfakânsje relatearre.

De kristlike ierde wurdt op dizze dei iten - yn materiaal 24cm.

Itaalje

In ferhaal oer hokker rampen tradisjoneel wurde makke om te tsjinjen by Peaske yn ferskate lannen fan 'e wrâld, is it te begjinnen mei Italië, wêr't de fieringen op dizze religieuze gelegenheid wurde hâlden mei in mânske omfang, net minder minderweardich De festiviteiten op sa favorite Kryst-katoliken. Dat lêste is hielendal net op alle ferrassend, joech dat it haadspathhold of-katolyk leit op it grûngebiet fan 'e steat - de hillige troan mei de paus late.

De list mei gerjochten dy't binne wenne yn Italië foar Peaske is heul wiidweidich, om't d'r yn ferskate regio's binne, binne d'r in eigen karakteristike funksjes, wat is de reden yn elk fan 'e gebieten dêr wat soart unike Kuslân.

Bygelyks, yn 'e súdlike lannen kostje gjin fiering fan' e ljochte Kristus fan 'e opstanning net sûnder ferplichte fan' e gistskeeadoek mei de tafoeging fan in grutte hoemannichte tsiis (meastal Pecorino), aaien en smookte worst fan ferskate fariëteiten as spek. It wurdt ek hjir taret en Pashser - in soarte fan taart mei in ynfoljende cottage-tsiis mei Candied Fruchten en siedde tarwe.

Yn Noardlike Liguria Bakke ynwenners ynwenners oan tsjerke fieringen dy't har eigen soarten Easter Pies binne - Pascualin. It ynfoljen omfettet ek tsiis en aaien, ynstee fan yn plak fan worstjes, is it wenst om alle soarten greens te foegjen - uien, spinaazje, Mayoran.

En yn Milaan wurdt gjin peaskop, sûnder panettone beskôge, sûnder panettone - sterk herinnering fan 'e gewoane woastynkoek fan sêft, net oant it ein fan' e druckle-test, wêryn raisins en kannige fruchten wurde tafoege.

Karakteristyk foar Lombardije en in oar gerjocht, oantsjutten as "Colombo Pasqual", wat "Easter Dove" betsjut. Dizze foarm fan 'e namme neamd cake, fersierd mei amandels en sûkerballen makke yn eare fan' e leger oer it leger fan Friedrich Barboossa, waard letter in essensjeel gerjocht fan 'e Milan Easter Tabel.

Grut-Brittanje

Net minder ynteressante kulinêre tradysjes relatearre oan 'e fiering fan Peaske en yn' t Feriene Keninkryk.

Dat, yn in mistige albion, oan 'e ein fan' e Grutte-post - nei Goede freed - it is wenst om swiete buns te iten mei Cinnam, rozijnen en noasken, boppe op it wyt krús boppe op 'e top. Se wurde hjitte cross-ferbannen neamd, dat wurdt oerset as in "hot cross-bun." D'r is in hypoteze dy't dizze treats waarden útfûn yn 'e XIV-ieuten troch guon muonts fan' e abdij fan Sint-olban.

In oare ûnmisbere Easter Kushan, dy't wenst is om direkt op 'e tafel te tsjinjen op snein fan in hertstochtlike wike, foar de Britten is net de earste ieu dat de Roast Lam Turbine bliuwt.

Ek is it net te ûnthâlden net te ûnthâlden en oer in oare ûnderhâldend tradysje - yn 't Feriene Keninkryk is it wenst foar Peaske om elkoar mandjes te jaan mei aaien. Mar net mei gewoane kip, mar mei sûkelade makke mei karamel binnen. En de bern fan feesten yn 'e moarn wachtsje op aparte ferdivedaasje - jacht foar Peaske-aaien: Folwoeksenen ferbergje dizze eigenaardige sûkelade yn it hûs en yn' e tún, en de bern sille se moatte fine, de oanwizings folgje.

Austraalje

Peaske wurdt opmurken yn ferskate lannen, net allinich uraia - op oare kontininten binne gjin minder bliid om te treffen, it weromkommen fan it libben fan 'e Soan fan' e Soan fan Gods Kristus, dy't syn eigen dea fan 'e sûnden hat ferlost. Dus, yn Austraalje moat kippen en geroosterd LAMM op dizze dei iten wurde, en de loftkoeke fertsjinsten wurdt tsjinne op 'e swiete, wêryn it "Russyske trail" dúdlik fielt.

Ja, in ûnmisbere attribút fan 'e Australyske Easter - in sêfte en ljochte taart ", neamd nei de ferneamde Russyske Ballerina, besocht troch Tour yn Nij-Seelân en by it Kangarin-kontinint yn' e midden fan 'e lêste ieu. Bereid dit dessert fan slagge crème en meringue, fersiere oan 'e boppekant fan bessen en stikjes fruit. Trouwens, Nij-Seelanners en de ynwenners fan Austraalje argumearje noch, waans coolnar de skepper waard fan it resept fan dizze unike delikaatheid.

Frankryk

Yn Frânske stêden op 'e dei fan' e opstanning fan Kristus, wurdt it Peaske leg fan in lilk fan it feestlike festival fan it feestlike festival, dat in lange tiid is tomatify yn 'e oven, foarsjen fan' e oven, foarsjoen fan smaak en geur mei tmina, roazen, knoflook en oliifoalje. It ôfmakke fleis is sa sêft en sêft, dy't maklik efter de bonken lûkt en gjin applikaasje hat gjin applikaasje, sels in mes.

Njonken de neamde fleisgerjocht is regionale keuken lykwols yn ferskate fjilden fan Frankryk fol mei in eigen unike UNIE EASE MASTE-tradysjes. Dat, de lângenoaten fan 'e unferwachtsjen yn Gascona tariede har tarieding op' e triomf fan Turnto - in frisse poreuze daai pie, sprinkele fan 'e boppekant fan sûker. Ja, en besteegje in beurs troch wêr't de bakkers konkurrearje yn 'e mooglikheid om dizze bakkerprodukten te besunigjen.

Yn 'e lâns fan Elzas, is it wenst de lammen út' e koeken fan 'e koeken te bakken, te symbolisearjen fan it hillige offer en yn Frankryk foel, nei alle gedachten fan East-Jeropa.

En yn in lyts stedsje, Besaer, dat is noflik op 'e igge fan' e Tarn, yn Peaske-rivier op it sintrale plein, tariede in ongelooflijke maten fan in omelet, wêrtroch't 4-5 aaien en mear hûndert kilo fleis. It ôfmakke gerjocht, troch de wei, ferspriede al dy oanwêzich fergees. It wurdt leaud dat de foarâlder fan tradysje in Giller-fromme waard, yn 'e 9e iuw dy't op Peaske befeilige om Omelet en út te rieden.

Libanon

De haad kristlike fekânsje en de Libaneeske Republyk, dat wurdt ûnderskieden troch de Arabyske steaten in bekentenisjonele manifold. Hjir iten se Maamul - tradisjonele koekjes fan tarwe of Manna-bloem mei stuffing fan pruimen, datums, figen of nuten. En yn tarieding, as regel, meidwaan oan mei de heule famylje: Wylst froulju dwaande binne mei it daai, wurde sterke helte en bern wurde leard.

Poalen

Trochgean mei it petear oer wat iten wurdt foar Peaske yn ferskate lannen, is it ûnmooglik om troch te gean troch de spreadsheets yn dizze tsjerkefakânsje op 'e tafel fan Poalske Panov. Dit is de fertroude Russen nei de Russen, yn in pleatslike namable Pakaya, mei siedde aaien. En de ûnmensbere miersterwegen, wêrmei't it sa cool is om gjin minder ferplichte fleis te absorbearjen, worst en haring. En wite busk-Zurek. En in oare massa fan 'e meast ferskaat evakuaasjes.

Mar de Poalske Mazurek wurdt beskôge as in spesjaal gerjocht as religieuze fiering wurdt, wurdt de Poalske Mazurek beskôge as ienfâldich te wêzen - "Mazurka". Dit is in relatyf tinne taart, as regel, besteande út in pear kijken, faak taret út ferskate daai, en oerfloedich fersierd mei crème, jam of leaf, mei de tafoeging, mei de tafoeging fan in grut oantal droege fruchten en kreupele nuten.

In oar ferplichte behanneling op 'e Easter-tabel yn Poalen wurdt beskôge as swiete lammen bakt út in bakte as sândeeg. Trouwens, d'r is in teory dat it oan 'e peallen is, liene de Alsassiërs in tradysje om de koekjes te tarieden yn' e foarm fan in laam.

Finlân

Hot Finsk jongens binne meast folgers fan Lutheran en Orthodox-tsjerken. En dêrom bliuwt de ljochte opstanning en foar har de wichtichste religieuze fekânsje yn it jier.

It hjoeddeistige Easter-menu giet net sûnder laam, bloedworst en tsiis mei in net-bewarre namme (Uunijuusto) fan 'e earste nei de keallen fan' e ko-gekookt yn 'e oven troch te bakken.

Mar in apart artikel giet mei mummies - de tradisjonele Finske Easter-behanneling, dy't ree is fan malt en rogge miel mongen mei sâlt en sâlt. It skûtel, lykje op in ekstern Peppercupy-pap, wurdt yn 'e ouze oeren yn' e oven, en nei koeling holden, brûke wy mei crème, vanille-crème as oranje plakjes.

Yn 'e gasten fan Finlân feroarsaket de Kushanany lykwols net, lykas in protte oare Noard-Jeropeeske kulinêr "fynsten", liket op' e smaak op in mingsel fan bier en iis.

Grikelân

Yn Grikelân hat de Peaske syn eigen soarten fertroude oan elke Russyske man, oantsjutten as de pleatslike manier fan Tristyk. Hoewol it in gerjocht is mei in tradisjonele gebak foar ús breedte, allinich de oerienkomst fan 'e testresept, mar de rest fan' e ferrassingen begjinne.

Earst de ynfoljen fan TRITEI, lykas alle soarten aromatyske tafoegings, is net beheind ta de rozijnen allinich. Dat de kulinêre sil wolle yn dizze easter Cupcake wolle sette, dan op it ein en sil op 'e tafel falle: fan' e gewoane cottage tsiis nei pistache of cranberries.

Plus, skildere siedde of rau aaien - "foar skientme", wurde brûkt yn it koken fan Cureca - "foar skientme" om te iten as it it grutste part is, foar it grutste part is d'r in suver dekorative funksje. Dat it docht bliken dat de Grykske sofner tige eigenwiis is as de smaak en sjoch.

Argentynje

Peaske is in fekânsje dy't alle kristendom ferieniget, bekend fan 'e ynwenners fan' e ierde. Dat d'r is neat frjemd yn dat it net wie sûnder allerhanne liening.

De oseaan, yn Argentynje, yn Argentynje, ferneamd om syn nasjonale keuken fan 'e Afrikaanske, Mediterranean en Yndianen is de hjirboppe neamd: Puff-gebak en stuffing fan greens en aaien mei de tafoeging fan tsiis en krûden.

It is opmerklik dat earder yn Argentina yn Argentina waard nommen om dit gerjocht te tarieden, sadat 33 lagen fan 'e test wis koe krije - troch leeftyd Kristus. No binne de easken lykwols ferienfâldige - genôch dat it daai is yn 't algemien sil puffy wêze.

Meksiko

Ienris it ferhaal oer wat wurdt iten troch Peaske yn ferskate lannen, gooide yn Latynsk-Amearika, dan is it it wurdich te foltôgjen sûnder fierder te foltôgjen sûnder fierder te foltôgjen - yn Meksiko. Lokaals binne taret op it hillige fekânsje unike brea pudding, neamd "Capirotada". It fertsjintwurdiget in gerjocht mei lagen in strata-brea, foarstens yn in swiete siroop mei kaniel en knyflok, mei de tafoeging) (ynklusyf droege), nuten, tsiis en kannige, bakte yn 'e oven.

Lês mear