Biographie
William Pokhlebkin est un scientifique encyclopédique instruit dont le rôle s'appelle "Nikolai Karamzin de la cuisine russe". La nourriture quotidienne culinaire était sans prétention, l'homme n'a livré que des invités.Enfance et jeunesse
Le scientifique est né en août 1923 à Moscou. Père Pokhlebkin Vasily Mikhailovitch Mikhailov, étant révolutionnaire, a utilisé le surnom de son grand-père comme un surnom souterrain - une cuisinière sere, des soupes merveilleuses bouillies. Plus tard, le pseudonyme du Bolchevik, comme dans le cas d'Arkady Gaidar, est devenu son nom enregistré dans le passeport.
Dans le nom complet du fils - William-août - le père révolutionnaire a repoussé le culte de William Shakespeare et respect de August Bebel, et a également crypté l'abréviation de la villa (Vladimir Ilyich Lénin) et le mois de l'apparence du garçon. Les camarades et les membres de la famille lors de la mise en contact d'un scientifique ont ensuite utilisé le nom d'août et le chercheur de recherche publié comme William.
En 1941, un diplôme d'école de bénévolat de Pokhlebkin est allé au front. Dans les batailles près de Moscou, un jeune homme qui connaissait trois langues étrangères, dissocié. Un autre service du polyglot est passé et comme chef de cuisine régimentaire.
En 1944, William-août a écrit au plan politique de l'armée rouge avec une demande de l'apprentissage, car "l'exode de la guerre est prédéterminé". La pétition de Pokhlebkin était satisfaite et le gars est entré dans Mgimo, puis la ex-faculté de l'Université de Moscou. L'université jeune vétéran est diplômé en 1950 avec les quatre seuls au marxisme-léninisme.
Après 2 ans, Pokhlebkin a défendu sa thèse et a commencé à travailler à l'Institut de l'histoire de l'Académie des sciences. En 1955, le scientifique a fondé la "compilation scandinave" du magazine, publiée à Tartu. En 1963, le thème de la thèse de doctorat de Pokhlebkin a rejeté et le scandinaviste a quitté la recherche.
Vie privée
Et à l'externe, et par la nature de Pokhlebkin rappelaient les érudits-scientifiques décrits par Juhle correct. En plus de la science et des livres, Villama Vasilyevich n'intéressait rien. Pokhlebkin possédait un mauvais caractère et secouant souvent une photo de vocabulaire célèbre, rapportant des marchands sur le marché pour une mauvaise qualité de marchandises.Un homme vivait sans réfrigérateur et une télévision, portait des vêtements pendant des décennies. Cependant, la bibliothèque personnelle de Pokhlebkin a numéroté 50 000 volumes, dans un appartement modeste à la périphérie de la région de Moscou de Podolsk, les collections de la porcelaine chinoise du XIIe siècle et des pièces de monnaie ont été conservées.
L'auteur du livre "L'histoire de la vodka" n'a pas utilisé d'alcool (ne pouvait blesser une boisson que pour la dégustation). Après licenciement de l'Institut de l'histoire, William-août, quart n'a vécu que du pain noir et du thé.
La recette du bonheur dans la vie personnelle de l'historien n'a jamais ouvert, bien qu'il essayait deux fois de créer une famille. Du premier mariage, conclu dans sa jeunesse avec un résident d'Estonie, la fille de Gudrun est née de Pokhlebkin, du deuxième fils, nommée d'après le père août.
Le scientifique possédait librement les langues suédoises, italiennes, allemandes, serbes et croates. Pokhlebkin était des amis avec Ivan Starionenkov, qui vivait dans la même entrée qu'un scientifique. Peu de temps avant la mort de William Vasilyevich, son compagnon-voisin est mort.
Cuisson
Le premier livre culinaire de William Vasilyevich est devenu la monographie "thé", publiée en 1968 et a acquis une popularité de dissidents qui combinaient les conversations de cuisine des problèmes politiques avec des rassemblements de thé. Plus tôt, Pokhlebkin a attiré l'édition de la prochaine édition des «livres sur la nourriture savoureuse et saine».
Culinaire offert d'enrichir le régime des cosmonautes avec un mélange de thé noir et vert. Les mérites de Pokhlebkin avant que la patrie soient la preuve de la priorité russe avant la Pologne dans l'invention de la vodka. Dans le même temps, le nombre d'œuvres de William Vasilyevich a été examinée par les autorités comme sabotage culinaire, car le scientifique a mentionné les produits qui n'étaient pas en vente (d'esturgeon au sarrasin).
Toutes les recettes offertes par Schlebkin, cochées culinaires, préparent des plats appropriés. Cependant, les œuvres du chercheur sont allées au-delà des recettes de cuisine, car elles considéraient la cuisine russe et la cuisine des peuples de l'URSS dans des aspects historiques et culturels.
La bibliographie de Pokhlebkin n'était pas limitée aux publications culinaires. Étant un hérautoniste, William Vasilyevich constitue le dictionnaire "symboles internationaux et emblèmes". Pour la biographie de Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, attribuée au montant de 50 000 $, que le scientifique n'a pas été autorisé à recevoir.
Décès
La vie de la culinaire s'est cassée au printemps 2000. La cause de la mort était de 11 blessures appliquées au tueur, qui a pénétré l'appartement d'un scientifique. Le corps de William-août s'est couché à la découverte pendant 3 semaines.La seule preuve laissée par le tueur sur la scène du crime est l'empreinte de chaussures de 46 ans sur le dernier livre du grand pseudonyme. Dans le travail, la biographie de Joseph Jugashvili a été étudiée et les versions du choix du politicien du politicien Staline ont été définies.
La monographie offensée à la fois slavophiles et occidentaux, les libéraux et les fans du chef. La revanche de l'un de ces groupes pourrait causer le meurtre, car rien n'était passé de l'appartement du chercheur.
Bibliographie
- 1955 - "Danemark"
- 1958 - "Pays scandinaves et l'URSS"
- 1967 - "Structure de l'état de l'Islande"
- 1968 - "THÉ"
- 1973 - "Tout sur les épices"
- 1975 - "URSS - Finlande: 260 ans de relation. 1713-1973 »
- 1978 - "Cuisines nationales de nos peuples"
- 1979 - "secrets de bonne cuisine"
- 1983 - "Cuisine divertissante"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Biographie politique »
- 1988 - "Sur la cuisine de A à J. Dictionnaire-Dictionnaire-répertoire"
- 1989 - "Symbolisme international et emblèmes. Vocabulaire"
- 1991 - "L'histoire de la vodka (ix-xx siècles)"
- 1993 - "Pour manger déposé! Le répertoire des plats et des boissons dans le drame classique russe de la fin du XVIII au début du 20ème siècle "
- 1996 - "Super pseudonyme"