Biographie
Renat Agzamov - Champion de Russie dans la confiserie Art et boulanger populaire parmi les stars de l'entreprise de spectacle russe. Un an, culinaire crée de 2 à 2,5 mille gâteaux, qui peuvent être comparés en toute sécurité aux œuvres d'art.Enfance et jeunesse
Renat Agzamov (au patronymique de Limarovich) est né le 13 avril 1981 à Kiev. Selon le signe du zodiaque de Bélier. Parents de garçon par nationalité des tatars. Le père a travaillé comme chef sur le chemin de fer, il possédait donc le secret de la préparation de nombreux plats nationaux et européens. Il a particulièrement géré Pilaf. Après la naissance des enfants (un autre fils de Timur a été élevé dans la famille) Agzamov a déménagé dans un lieu de résidence permanent à Sotchi.
À l'âge de 7 ans, le garçon s'est d'abord essayé de cubiturer des cupcakes et des biscuits. À 10 ans, Renat connaissait déjà le pain du four. Dans l'enfance, il avait une tirelire piggy. Lorsque les économies avaient été suffisantes, l'Agzamov a acheté son premier mélangeur pour la préparation des desserts. Et trois ans plus tard, l'adolescent a appris le secret de la cuisson du caramel. AGZAMOV a plu au premier créé sur leur propre gâteau.
Frère Timur Agzamov a partagé l'intérêt de Renata pour la cuisine, qui a finalement déterminé leur biographie. Pour gérer les couteaux et les produits des gars enseignaient à son père et grand-mère inspiré d'expérimenter des repas. Renat et Timur Agzamov sont devenus des équipes culinaires célèbres grâce à l'intérêt de la nourriture, greffé dans la famille.
Outre les loisirs de la cuisine à l'école, Renat a montré des capacités mathématiques peu communes, occupant chaque année les premiers endroits des Olympiades régionales. Néanmoins, le jeune homme n'a pas reçu d'éducation technique, mais a fait sa propre voie.
Carrière
À l'âge de 15 ans, Renat est entré dans l'école culinaire de Krasnodar. En collaboration avec son frère, ils ont parallèlement traité de boxe au centre de la formation olympique de la CSKA. Les sports et l'amour pour la cuisson ont influencé les données externes de la Renata, avec une augmentation de 175 cm, son poids atteint maintenant 95 kg. Bientôt, les circonstances familiales ont rendu l'Aggasam retourner à Sotchi. Père a subi un accident vasculaire cérébral et des quantités considérables nécessaires à sa rétablissement. Les frères devraient devenir indépendants. Timur est allé travailler comme cuisinier dans un restaurant et son frère s'est installé dans le magasin de confiseries.En 2002, Renat a pris la première place au Championnat de confiserie à Krasnodar, qui lui a poussé à se déplacer à Moscou. Aggsamov et mon frère sont allés à la capitale sans cravates ni argent. La première fois était difficile, il n'y avait pas de logement et de travail, mais progressivement tout a été amélioré. Pour les 6 premiers mois de vie à Moscou, Renat a travaillé dans sept endroits différents. Il a travaillé gratuitement pour apprendre les techniciens nécessaires, car la priorité principale de l'homme était une croissance professionnelle.
Le début de la carrière à Moscou Agzamov croit que le poste de Chef Pasteurer au restaurant "Nostalzhi". Il a travaillé environ 2,5 ans. Plus tard, avec l'ancien directeur de Nostalzhi, Renat a fondé la restauration créative Creative Catering. Le projet a réussi et le partenariat n'est pas. Agzamov est sorti de l'affaire et a décidé de continuer.
La première fois que le confiseur visait à créer sa propre entreprise, mais a ensuite décidé de trouver une grande entreprise et de suggérer sa coopération. Un tel géant était l'entreprise "Fil Baker". La Direction de la société a décidé de coopérer avec Agsamov. Surtout dans le nouveau projet a été construit une usine de confiserie "Fili Baker Premium".
Dans la production de produits, seuls les matières premières naturelles sont utilisées, ainsi que des gâteaux recettes à la maison avec de la crème à la crème sure. En raison du concept difficile, les produits de la plante de confiserie sont populaires en raison du goût sans faille. 100 employés participent à la fabrication d'un produit de l'art culinaire. Lors de la création de gâteaux devant les barrières culinaires, il n'y a pas de barrière. Ce sont des structures avec des figures au chocolat, des diamants de caramel, du chocolat "Laboft", des logos et des cygnes.
Aggsamov est le confiseur russe le plus célèbre qui développe des gâteaux pour les célébrités. Le prix moyen de sa cuisson est de 2500 roubles / kg. Massement populaire Renat Renat Agzamova Made TV Présentateur "Maisons-2" Ksenia Borodina, que le cuisinier a présenté un gâteau d'anniversaire. L'hôte de télévision a enregistré une photo du chef-d'œuvre dans "Instagram", après quoi l'intérêt de la cuisson Renat a fortement augmenté. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya et Yevgeny PLUSHENKO étaient des clients d'Aggsamov. Le gâteau pour Philip Kirkorov a été réalisé dans le style impérial. Son poids était de 400 kg.
Les enfants adorent les gâteaux Agzamov décorés de personnages de dessin animé. La moyenne de ce dessert pèse environ 4 kg, dans l'usine, ils sont cuits le plus souvent. Le confiseur admet que la direction la plus rentable de son entreprise est des gâteaux de mariage. Le revenu de ces produits est obtenu parfois plus élevé, chaque gâteau pèse de 10 à 100 kg.
Renata Agzamova possède un site formel où vous pouvez voir des exemples de travail et faire une commande. Le confiseur a enregistré un compte dans "Instagram", où il place des photos conjointes avec sa femme, son fils et leurs créations. Aggsamov est convaincu que seuls les réseaux sociaux de la société ont réussi à conclure des contrats dans le monde entier. Aujourd'hui, la cuisson Renata Agzamov est connue au Japon, en Australie, en Amérique, aux EAU.
Le champion de la Russie à la confiserie estime qu'une personne doit toujours apprendre, et que lors de la préparation des desserts, le sexe, la nature, la nationalité ou l'âge ne sont pas importants. La chose principale est la connaissance et l'amour de ce que vous faites. Le chef lui-même n'arrête pas d'apprendre une minute. Par exemple, étant en vacances chez les Maldives, Renat Agzamov a repris la recette de la préparation de Panton italien et en Turquie a appris à préparer l'Azerbaïdjanais Kutabs. En heures de travail, des visites culinaires dans les pays européens et asiatiques, où sont habités.
Renat Agzamov dirige des séminaires sur les compétences de confiserie, enlevés à la télévision, crée des chefs-d'œuvre de confiserie, lance des projets culinaires. L'un de ses enfants était l'exposition internationale des gâteaux de Renat Agzamov. " La première ville dans laquelle le confiseur a présenté ses créations à la visite du public, était Kazan. Pour le début de l'événement, le culinaire a choisi la capitale du Tatarstan ne suffit plus, Renat considère Kazan avec sa patrie historique. L'exposition a travaillé un mois depuis la fin de 2016.
En 2018, Renat Agzamov Gâteau a décoré la célébration de l'année - le mariage de Nikita Presnyakova et Alena Krasnova, sur lequel étaient présents la personne VIP et les représentants de l'entreprise de spectacle russes. La même année, le confiseur a fait un cadeau Ramzan Kadyrov - un gâteau pesant 400 kg, qui est fabriqué sous la forme d'une mosquée. Il lui a présenté au sacré pour tous les musulmans Holiday Uraz-Bayram.
En 2019, Renat a surpris ses fans avec un autre chef-d'œuvre culinaire. Il a fait un gâteau pour la chanteuse Klava Koki, qui avait un design original - trois étages de la base, qui décorde la figure de l'artiste, emballant le maïs pop, l'Oscar et le film.
Agzamov développe activement son réseau de magasins "Folk Confisexer". En octobre 2020, il a ouvert 5 points à la fois à Nizhny Novgorod. Il y a aussi des magasins à Moscou et Saint-Pétersbourg. Une autre réalisation d'un homme est le livre de "Agzamov au chocolat". En cela, le culinaire partage les secrets de son succès.
Spectacle de télé
À la fin de 2016, il est devenu connu sur le lancement du projet sur la première chaîne appelée "Tille Dough Tool" ("Tiltelettosto"). Dans les confiseurs de spectacle, les amoureux se font concurrence dans la préparation des desserts. Le présentateur TV de Larisa Guyyev est choisi et Igor Bukharov et Renat Agzamov l'ont aidée. Le programme a été diffusé de 2017 au dimanche.
Un autre projet de télévision d'Agzamov - Spectacle de confiserie, qui depuis 2017 est diffusé sur l'air de la chaîne de télévision "vendredi!". Le programme est conçu pour participer aux fans culinaires, parmi lesquels est déterminé par le plus fort. Dans la première saison, Olga Warina est devenue le gagnant. Les notes de la transmission ont permis aux créateurs au début de 2018 de lancer la deuxième saison, puis deux autres. Le style émotionnel de la communication de Renata Agzamov avec des concurrents est comparé à la manière de communiquer la présentatrice de télévision spectacle culinaire «sur les couteaux» et «cuisine infernale» Konstantin Ivlev.
En plus du spectacle principal, le confiseur populaire apparaît dans l'air du matin, offrant des recettes simples dans la rubrique auteur du programme du vendredi matin.
En octobre 2020, sur la chaîne de télévision "vendredi!" Le spectacle "bataille de Chefov" avec Renat Agzamov et Konstantin Ivlev. Les célèbres cuisiniers ont sélectionné six cuisiniers à leurs équipes. Et chaque série a été remplie avec les participants les plus faibles pour choisir le meilleur chef en finale.
Vie privée
Renat Agzamov avec une chasse plus grande partage des secrets culinaires que des informations sur la vie personnelle. On sait que le confiseur est marié à une fille nommée Lera. Les époux ont un fils timur. La femme inspire Renata à de nouvelles réalisations. Travail familial et bien-aimé - les principales valeurs de la vie d'un homme.En l'honneur de Laera Agsamov, a appelé l'une de ses meilleures œuvres - la fontaine au chocolat et la glaçure. Le fils du fils du Timur ne partage pas l'amour de son père à doux, il est habitué à une alimentation saine. Renat n'est pas sûr que l'héritier veut poursuivre ses affaires à l'avenir.
En 2019, un scandale s'est levé autour de la personne Agromov - le célèbre culinaire envoyé une ancienne maîtresse à la prison. Une femme nommée Natalia Giurilo a déclaré que Renat la battre, à la suite de laquelle elle a perdu son enfant. Jurilo a exigé une indemnité de préjudice physique dans le montant de 3 millions de roubles. L'accusation Agzamov a rejeté et fait appel à la police. Il a déclaré que la femme terrorisait sa famille - de Natalia, la Valeria et le Timur étaient des menaces.
Le confiseur a également déclaré que l'ex-aimé ait initialement demandé à lui demander une assistance matérielle, car elle avait besoin d'argent pour le traitement. Il a aidé, mais ce Jurilo s'est avéré être un peu et elle a commencé à extorquer un gros montant. L'ancienne maîtresse a été mise au sizo, plus tard, par la décision de la Cour, elle a été envoyée à un isolant pendant 7,5 ans. Dans le même temps, Natalia n'a pas nié ce que Agzamov a menacé.
Avec Natalia, Jurilo Renat Agzamov s'est réuni dans la jeunesse à Sotchi. Ils ont tordu le roman, mais l'homme est allé à Moscou, où il a épousé Valeria.
Renat Agzamov maintenant
En juillet 2021, la libération du jubilé du spectacle de confiserie a été lancée. Le projet de projet dans une entrevue a promis que cette fois, il a préparé de nombreuses surprises pour le public. Par exemple, dans l'une des séries, les capuchons de cuisiniers étaient sur les enfants, dans l'autre - les stars de Show Business. Toujours resté seulement une - des exigences élevées pour les participants. La première publication a montré que les juges n'allaient pas distribuer les chances et ont échappé aux candidats en raison des moindre erreurs.
En ce qui concerne les entreprises, Agromov a continué à élargir son réseau. Donc, au printemps, il ouvrit une autre branche du "confiseur folklorique" à Vladimir.
Projets
- 2016 - "La pâte du corps de Tili"
- 2017 - "culinaire"
- 2017 - "Confidérent"
- 2018 - vendredi matin
- 2020 - "Bataille de chefs"
- 2020 - "Liste noire"