زندگینامه
قضاوت بر اساس خم های بیوگرافی اولیه الکسی زیمین، او می تواند به عنوان یک مهندس فیزیکدان، روزنامه نگار و محقق، شکوه شود، اما اکنون "سالم سرخ" به عنوان آشپز ماهر شناخته می شود. یک مرد در یک کسب و کار رستوران مشغول به کار است، سخنرانان موضوعی را در مجلات جامد می نویسد، وبلاگ های آشپزی را در پورتال ها و برنامه های اینترنتی در تلویزیون هدایت می کند.دوران کودکی و جوانان
الکسی در سال 1971 در دبنا متولد شد، در نزدیکی شهر مسکو، کشت پرسنل علمی فیزیک ریاضی. پسر در برابر سیستم رفت و تحصیلات ابتدایی را در مدرسه مربوطه دریافت کرد، از جایی که او وارد موسسه انرژی مسکو شد. پدر و مادر از انتخاب پسر حمایت کردند: پدر خود را به طور استراتژیک برای کشور با پروژه های ویژه مشغول به کار بود و از طریق کشور با سفر های کسب و کار تست رانده شد.
مادر در ساعت کار کپل در طول نقشه ها، و در خانه او در مسابقه دو پسر مشغول به کار بود: الکسی یک برادر کوچکتر دارد. در مورد بچه ها همچنین مادر بزرگ خود را - معلم و ارابه مدرسه مراقبت کرد.
در حال حاضر در سال اول مطالعه، این مرد متوجه شد که او در حال حرکت به جایی اشتباه است. زیمین، بدون پشیمانی، این موسسه را پرتاب کرد و وارد دانشکده فلسفه دانشگاه ایالتی مسکو شد. علامت های عالی در زبان روسی، بازی های المپیک را در ادبیات، دست خط کامل و مهارت روزنامه نگاری به دست آورد، که در طول آموزش دیوارهای مدرسه به دست آمد.
4 سال آینده در دانشگاه دولتی مسکو گذشت، اگر چه این مطالعه توسط این مرد بسیار جذاب نبود. اما الکسی یک مهمانی را به دست آورد، اعضای آن که اکنون توسط سایت های رسانه های اصلی کشور هدایت می شوند. توسط این شرکت، بچه ها یک زمان دوستانه در زیرزمین خانه دانشجویی صرف کردند، در حالی که به طور موازی برای پایان دادن به جلسات در پنج. با این حال، فیلفک زیمین فارغ التحصیل نشدند، و پس از 4 سال به کار بر روی تلویزیون رفت.
زندگی شخصی
به نظر می رسد که الکسی به زندگی شخصی شاد الکسی برسد. اولین شرط ایجاد یک خانواده قوی یک همسر محبوب است که تاتیانا دوماتوفسکایا شد. همانند شوهرش، یک زن بلافاصله یک تماس واقعی را پیدا نکرد و چندین سال در روان روسیه کار کرد، قبل از اینکه هنرمند در لباس ها تبدیل شود. در حال حاضر این حرفه او و شور و شوق واقعی، به عنوان شوهرش - پخت و پز مرغ، گوسفند و کیک.اضافی "مواد تشکیل دهنده"، تبدیل خانه در یک کاسه کامل - کودکان، و در خانواده سه، دختر varya، پسران پاول و نیکولا. هنگامی که زیمین یک رستوران را در لندن باز کرد، بچه ها موفق به کار انگلیسی شدند. عکس از کودکان والدین به طرز شگفت انگیزی در "نمایش مشخصات عمومی"، که در آن شام خانه ها و طرح های زندگی حرفه ای نیز به لنز می آیند. رستوران دوست دارد سفر کند و در سفر به آشپزخانه های مردم جهان متصل شود. یکی دیگر از سرگرمی ها برداشتن قارچ است.
شغلی و پخت و پز
در ابتدا، حرفه زیمین به آشپزی هنر رابطه ای نداشت. آلکسی متون را برای ناظران تلویزیون مرکزی نوشت و همچنین با GQ، PLAYBOY و PLAYBOY و PLAYBOY و VOGUTS CLISTHORATED. با این حال، عشق به پخت و پز و علاقه به این موضوع منجر به ایجاد "اظهارات رستوران"، جایی که Zimin سردبیر اصلی بود.
سپس مرد تبدیل به یک ستون آشپزی در کومرسانت و ودوموست شد. اعتبار او نه تنها با توانایی آماده سازی سالاد از هیچ چیز از هیچ چیز به دست آمده در روزهای جوانان دانشجویی، بلکه همچنین یک سازند کوک حرفه ای دریافت شده در مدرسه لندن Cordon Bleu پشتیبانی شد. زیمین پس از آنکه پس از آشپزی، نویسنده و پیشرو، از بهترین کارشناسی ارشد پرونده خود، مانند میشل گارا و ریموونا یاد بگیرد.
مراحل بعدی حرفه ای، ایجاد مجله "پوستر" بود که الکسی تقریبا به تنهایی نوشت. نشریه ای که در زمان بحران سال 2008 آغاز شد، تبدیل به یکی از محبوب ترین و پرداخت شده محصولات شد که تحت نام تجاری خانه انتشارات "Poshishe" بود. زیمین، همراه با شرکا، موسسات "RAG" را در مسکو و "غذا" در مسکو باز کرد، که علیرغم پیش بینی های شک و تردید، به زودی به رستوران ها و شبکه ها تبدیل شد. با این حال، در طول زمان، با این کسب و کار، رستوران باید گسترش و شروع پروژه های جدید.
در میان آنها، تلویزیون "غذا" را نشان می دهد و "آماده شدن با الکسی زیمین" در NTV، که نه تنها برای دستور العمل ها مشهور بود، بلکه همچنین مکالمات شگفت انگیز را با مهمانان استودیو مشهور کرد. مسائل جداگانه ای مانند ناهار اسپانیایی، هزاران دیدگاه در YouTube را به دست می آورند. دانش گسترده ای از آشپز در کتاب سه گانه کتاب "آشپزخانه برای همیشه"، "آشپزی بازار" و "آشپزخانه سوپرمارکت" است. این دومی به خوانندگان بی تجربه شده است، تحت دستهایی که تنها محصولات خریداری شده در نزدیکترین فروشگاه وجود دارد.
آلکسی زیمین در حال حاضر
الکسی همچنان به طور همزمان در جهت های مختلف کار می کند - پخش برنامه های تلویزیونی را منتشر می کند، کتاب ها را می نویسد، کسب و کار رستوران را مدیریت می کند، یک وبلاگ آشپزی را هدایت می کند. زیمین یک دانشکده آشپزی نمونه اروپایی راگوت تاسیس کرد، او یک نام تجاری رستوران "House 12" در مسکو و Gastaustra Zima در لندن است. علاوه بر این، یک مرد یک مدرسه غذا را باز کرد، جایی که در کتاب آشپزی اساسی 14 هفته از یادگیری آنلاین شدید پیشنهاد می کند که اصول آشپزخانه های بالا را تسلط دهد. پخت و پز در خانه یا کارشناسی ارشد Blogger Blogger Craft - اطلاعات برای همه مفید است.در سال 2020، این دوره در 29 ماه مه آغاز شد. اطلاعات دقیق در وب سایت رسمی Alexey واقع شده است، که به طور منظم با دستور العمل های تازه دوباره پر شده است. بهترین آنها وارد ظروف "طلایی هزار" وارد شدند، جایی که نشانه های اصلی شاهکارهای اصلی آشپزی غذاهای ملی جمع آوری شد. یک بازار آشپزخانه، که در محصولات فصلی قرار دارد، وجود دارد.
در روزهای خود عایق ناشی از پاندمی Coronavirus، نیکا Belotserkovskaya، همراه با آلکسی زیمین، با مشترکین وبلاگ خود "Belonika" توسط دستور العمل هایی که می تواند قرنطینه روشن و متنوع باشد، تقسیم شده است.
کتابشناسی - فهرست کتب
- 2008 - "واحد کنوانسیون"
- 2011 - "بازار آشپزخانه"
- 2012 - "آشپزخانه برای همیشه"
- 2013 - "آشپزخانه سوپرمارکت"