در 2 مه، 2021، مؤمنان ارتدوکس روز یکشنبه روشن مسیح را جشن می گیرند. در این روز، خانواده در این روز، خانواده به میز می روند تا شادی را به اشتراک بگذارند، مبادله گرما صادقانه و ارزیابی دستور غذای خوشمزه برای عید پاک پنیر کلبه. ایده های تازه و جریان اصلی غذاهای نمادین از پنیر کلبه - در ماده 24cm.
1. عید پاک "Tiramisu"
مواد سختگیرانه دسر ایتالیایی "Tiramisu" کوکی Savoyardi و قهوه بود. این است که آنها همچنین با اضافه کردن یک بارکد پیکربندی، ظروف عید پاک سنتی را متنوع می کنند. اگر کوکی مورد نیاز در فروشگاه وجود نداشته باشد، به نام "خانم خانم" نامیده می شود، پس از آن می توان از تخم مرغ، آرد، شکر و پودر شکر در حوا پخته شود.عناصر
- قهوه زمین - 90 گرم؛
- آب - 450 میلی لیتر؛
- کوکی ها "انگشتان خانمها" - 210 گرم؛
- پنیر کوارتز - 2.1 کیلوگرم؛
- ماست - 300 گرم؛
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. ل با اسلاید؛
- شیر تغلیظ شده - 270 گرم؛
- کره کرمی - 180 گرم؛
- الکل برای اشباع؛
- کاکائو برای اتمام
پخت و پز
1. مقدار قهوه مشخص شده است.2. لایه دوگانه گاز را باز کنید.
3. پنیر کلبه مخلوط کن، ماست و شکر را مخلوط کنید. باید یک توده همگن اتفاق بیفتد.
4. روغن و شیر را به دمای اتاق متصل کنید و سپس ضرب و شتم کنید.
5. مخلوط های به دست آمده را وصل کنید.
6. شروع به قالب سازی ظرف کنید. قطعه کار را در خانه قرار دهید.
7. از بالا کوکی های انباشته شده در قهوه. نوشیدنی می تواند با الکل معطر باشد، اگر قرار نیست ظرف یک ظرف را روی میز کودکان ارسال کند. نگران نباشید کوکی ها را خراب کنید. هنگامی که مرطوب کردن Savoyardi باید فضای ارائه شده به او را بگیرد.
8. پودر پودر کاکائو را بردارید.
9. تکرار اقدام از پاراگراف 6 را تکرار کنید.
10. لبه های گاز را روشن کنید، بطری های خرد را ببندید و محموله را در فرم قرار دهید.
11. عید پاک را برای شب در یخچال پاک کنید. در طول این مدت، ظرف مایع کمی را از دست خواهد داد و متراکم تر خواهد بود.
12. قبل از خدمت به میز در روح دسر ایتالیایی، پودر کاکائو را بخورید.
2. عید پاک را با شیر آب چگال پخته شده
دستور العمل ساده و غیر معمول برای کلبه پنیر عید پاک با شیر چگال پخته شده تحت قدرت یک تازه وارد در آشپزخانه خواهد بود. شیر تغلیظ شده را می توان در قفسه های فروشگاه پیدا کرد، یا از مشاوره مادربزرگ استفاده کنید: کوک شیشه ای 2.5-3 ساعت در یک ظرف آب پز کنید، فراموش نکنید که برای بالا بردن مایع به طوری که بانک با 5 سانتی متر پوشیده شده و منفجر نشده است در طول فرآیند پخت و پز. قانون مهم را فراموش نکنید: شما می توانید تنها پس از خنک شدن یک بانک جوش داده شده را باز کنید.
عناصر
- پنیر کلبه - 300 گرم؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
- شیر چگال پخته شده - 200 گرم؛
- روغن کرمی - 100 گرم؛
- میوه های خشک شده، آب نبات، آجیل به مزه.
پخت و پز
1. روغن خامه ای در آستانه روی میز. صبح آن را نرم می شود.2. اگر شما قصد اضافه کردن کشمش، ما انواع توت ها را شستشو می دهیم، آب جوش را بریزید، دوباره شستشو دهید و خشک کنید.
3. پنیر کوارتز را می توان از طریق یک غربال کشی کرد.
4. تمام مواد را به جز پرکننده، مخلوط کن مخلوط کنید.
5. مواد باقی مانده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
6. مخلوط را در فرم بگذارید و تحت ستم به محل سرد قرار دهید.
3. عید پاک با گیلاس
ظرافت توت جالب بدون پخت، نیاز به کمی بیشتر از دستور العمل های قبلی دارد. در بهار، توت های یخ زده بدون استخوان معمولا استفاده می شود. اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید تا توت های تازه را در این زمان دریافت کنید، هسته نیز باید حذف شود. مقدار شکر تقریبا برنامه ریزی شده است و بستگی به درجه "بوسیدن" دارد، که از گیلاس انتظار می رود. به صورت اختیاری، شیرینی های سنتی یا کشمش را می توان در ظرف اضافه کرد.
عناصر
- گیلاس بدون استخوان و پنیر کلبه - 350 گرم؛
- کره کرم - 150 گرم؛
- شکر - 200 گرم
پخت و پز
1. گیلاس را در ظرف قرار دهید.2. انواع توت ها را با شکر بکشید.
3. بدون اضافه کردن آب، آتش را بگذارید.
4. پس از شربت به جوش رسید، کمتر را آتش زد و تا حدود 7 تا 10 دقیقه ضخیم شود. در فرآیند پخت و پز، فراموش نکنید که توت ها را هم بزنید؛
5. گیلاس خوش آمدید
6. مخلوط روغن، شکر و کلبه پنیر مخلوط کنید.
7. مخلوط گیلاس را به مخلوط حاصل کنید و دوباره حرکت کنید.
8. پرکننده را وارد کنید
9. توده ای از عید فصح را بیرون بیاورید و تحت ستم قرار دهید.
4. پف عید پاک با میوه های تازه
دستور العمل اصلی برای کلبه پنیر عید پاک می تواند از میوه ها ساخته شده است که در تمام طول سال به فروش می رسد. انگور بدون استخوان، نکتارین ها، موز مناسب هستند. با تشکر از میوه های خارج از کشور، ظرف عطر را به دست می آورد و هوا می شود. برای این دستور العمل، این نیز مهم است که به درستی محاسبه زمان پخت و پز، از آنجایی که لازم است که در برابر ساعت سمت چپ مقاومت کنید.
عناصر
- پنیر کوارتز - 1 کیلوگرم؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری.؛
- شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - ½ قاشق غذاخوری.؛
- ژلاتین - 2 کیسه؛
- کیوی - 6 عدد.؛
- آب انگور.
پخت و پز
1. شکر، کرم و ½ بسته ژلاتین را وصل کنید. مخلوط را مخلوط کنید و اجاق گاز را حرارت دهید، اما جوش ندهید.
2. از مخلوط حاصل لذت ببرید.
3. مخلوط و پنیر کلبه را وصل کنید. توده حاصل از 6 تا 8 ساعت در یخچال را حذف کنید.
4. آب انگور و ژلاتین را نسبت به بسته نشان دهید. مواد تشکیل دهنده را به طور مداوم تکان دهید، اما جوش ندهید.
5. مونتاژ ظرف را شروع کنید. در لایه پنیر کلبه، میوه خرد شده را بریزید و ژله به دست آمده را بریزید. فرم نیم ساعت را در یخچال قرار دهید.
6. دوباره یک لایه از پنیر، میوه ها را اضافه کنید و آب انگور آماده کنید. و دوباره ظرف باید 30 دقیقه در یک مکان سرد ایستاده باشد. چند لایه را بسازید. و پس از ظروف، آن را به طور کامل به یخچال و فریزر برای 10-12 ساعت دیگر ارسال می شود.
5. عید پاک در فر
این دستور غذا برای کلبه پنیر عید پاک از مواد تشکیل دهنده ساده آماده می شود و زمان زیادی را صرف غذا نمی کند. علاوه بر این، اگر ما از اینکه فرزندان خود را از پنیر خام خام به فرزندان خام، ظرافت جشن پخته شده، همراه با کولیخ، به یک جایگزین عالی برای جدول کودکان تبدیل می کنیم.عناصر
- پنیر کلبه 15٪ چربی و بالاتر - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 8 عدد.؛
- روغن کرمی -70 گرم؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
- Vanillin - ½ TSP؛
- کشمش - 100 گرم
پخت و پز
1. پنیر کوارت را از طریق یک غربال فلزی پاک کنید.
2. پنیر کلبه و شکر را وصل کنید.
3. وانیلین یا وانیل را اضافه کنید.
4. روغن کرم نرم نرم شده را به مخلوط اضافه کنید.
5. تخم مرغ را به فوم سفید بچسبانید.
6. مواد تشکیل دهنده را به مخلوط وارد کنید.
7. پر کردن فرم های فلزی سیلیکون یا روغن روانکاری.
8. محل عید پاک در کوره قبل از گرم شدن به 180-200 درجه سانتیگراد.
9. پخت در کوره 40-50 دقیقه به پوسته طلایی.
10. خدمت بر روی میز خنک شده و تزئین شده با شکر پودر یا یخ زدگی.
یک دستور العمل برای عید پاک پنیر را انتخاب کنید و آن را با خواسته های خوب آماده کنید. یک ظرف آماده شده توسط دکور عید پاک تزئین کنید. توسط سنت، عید پاک با پخت جشن خورده است، اما استفاده مستقل از دسر مجاز است.