Biografia
Programaren "Sukaldea" besterik ez da "Alexander Belkovich ziur dago denek sukaldaritza trebetasuna ikas dezaten. Nahikoa izan daiteke nahi izatea eta esperimentuen beldur ez izatea. Ikuskizunean, plater ezagun batek maisu bat bihurtzen duen zenbat denbora irauten duen erakusten du, osagai bakarra gehitu ondoren, merkean eta prestatzeko erraza den bitartean.Sorkuntzaren historia
Fatima Gappoev, Anton Goreslavsky eta Siril Lunkevich-ek, "Fort Boyard" transmisioan lan egin zuten. "Sukalde Just Sukaldearen" sortzaileek sukaldaritza ikuskizuna egiteko ideia izan zuten errezetekin, eta horrek erraz errepikatuko ditu profesionala ez ezik, etxekoandrea ere.
Programaren 1. denboraldia 2017an kaleratu zen Errusiako CTC telebistako kanaletan eta ikusleen berrikuspen positiboak jaso zituen. Horren ondoren, behin eta berriz abian jarri zen, errubri berriak baino azkarrago. Baina denboraldian sasoiko denboraldian proiektu nagusia aldatu gabe geratu zen.
Nagusi
Ikuskizuna zuzentzeko sukaldariari eta Alexander Belkovich jatetxea eman zitzaien. Nerabezaroan sukaldaritzarekin eraman zuen eta ordutik polioaren inguruan ibiltzea lortu zuen, besteekin partekatu nahi zituen errezetak bilatzeko. 2015ean, sukaldaritza "MasterChef" programan lan egin zuen. Haurrak, beraz, kameraren aurrean jokabidean esperientzia izan zuen eta ikusleak maitatzea lortu zuen.Edizio pilotua filmatu ondoren, argi utzi zuen Alexandro harmoniatsua ikuskizunaren kontzeptuan sartzen dela. Bere esperientzia proiektuan oso ona izan zen, sukaldariak dena nola prestatu daki - zurien ezagunetik halako plater findu batera, tortillter bully bezala.
Proiektuaren funtsa
Ikuskizunaren funtsa da aurkezleak platera prestatzen duela, kostua 100 errublo gainditzen ez dituena. Zati batentzat. Pintxoak izan daitezke, lehenengoa, bigarren edo postrea munduko edozein sukaldeetako, Asian, Frantsesa, Georgiera eta Italian. Baldintza betetzeko, Belkovitxek jakien konposizioa aldatu behar du osagaiak ikasle pobreari ere, zaporea mantendu ahal izateko.
Egia da, 1. denboraldia kaleratu ondoren, ikusle guztiek ez zuten uste Alexandrok prestatutako sukaldaritzako maisu guztiak merkeak direla. Hori dela eta, geroago hasi zen airea abian jartzen supermerkatuan, non 1000 errublo erosten zen. eta 10 plater prestatu zituen. Sekretua produktu kopurua kalkulatzea da eta behar bezainbeste hartzen du. Horrek talde berezi bat jorratzen du.
Programaren beste ezaugarri bat hozkailuan "erori" denetik sukaldaritza maisulana nola prestatzeko informazioa lortzeko gaitasuna da. Horretarako, Alexandrok behin eta berriz begiratu zuen azafata bisitatzera, ikuskizunerako eskaera utzi zuen eta dagoeneko osagaietatik plater berriak sortu zituen. Beraz, oat malutak, cookieak eta porridgiak ez ezik, aza eta irabiatuak ere, eta azenarioetatik entsalada eta tarta egin.
5. denboralditik hasita, aurkezlea etxekoandreetara bisitatzera ez ezik, hirietan zehar ibiltzen da. Alexandrok erraz hartuko du jantokietan, ehiza-etxeetan eta arrantza-piernetan, non aholkuak ematen dituen, nola janaria askotarikoagoa izan dadin, eta zaporea aberatsa da. Batzuetan, ez da osagai nahikorik maisu bat sortzeko, Belkovitxek erraz hautatzen duena.
Eta ikusleen 7. denboraldian dagoeneko pozik agertu ziren hainbat izenburu berri. Sukaldariak irakatsi zien 5 osagaietatik platerak sortzen, eta sukaldaritza denbora 6 minutu baino gehiago ez duten errezetaz hitz egin zuen. Interesak handitzen eta publikoaren erantzun positiboagoak lortzen lagundu zuen.
Orain zale leialak "Sukalde bat besterik ez" espero dute urtaro eta gai berriak. Eguneratzeak jarraitzen dituzte CTC telebista katearen eta Instagram-Kontuko Belkovitxen webgune ofizialean, beren sorkuntzaren argazkiak eta bideoa atsegin dituena. 921ean kaleratutako 9. denboraldian ere, sukaldaria ikusleak harritzeko zerbait zen.
Eszenen atzean
Beruna gain, 30 pertsona sartzen dira lan taldean. Gehienak estudioan lan egiten dute, eta gainerakoak bulegoan daude, ordenagailuaren prozesamenduan aritzen dira. 1. bertsioaren filmatzean 12 ordu behar dira, beraz, markoan ez ezik, kameraren bizitzarako irakiten. Langileek haurren jolastokira eramaten dute, Alexandroko sukaldaritzako maisulanak harritu eta atsedenaldietan lo egitea lortzen dute, mahaietan eta aulkietan ezarriz.
Ikusleek markoan ikusten dituzten platerak, ez dute beti lehen aldiz lan egiten. Belkovitxek epaiketa aukerak egin behar ditu, errezeta hobetu eta osatuz. Sukaldari bakoitzaren ekintza lan-taldearekin eztabaidatzen da, filmatzeko behar duzun guztia prestatzeko.
Alexandroren arabera, ikusleen berrikuspenetatik inspiratzen da, baita Erredakzio Batzordera etortzen diren aplikazioak ere. Publikoa bere eskaerari dagozkion errezeta garrantzitsuekin bakarrik gozatzen laguntzen du.