Biografia
Renat Agzamov - Errusiako txapelduna Gozogintza Artea eta Errusiako Erakusketen Negozioko izarren artean. Urtebete, sukaldaritzak 2 eta 2,5 mila pastelak sortzen ditu, modu seguruan artelanekin alderatuta.Haurtzaroa eta Gazteria
Renat Agzamov (Limarovich-eko patronimikoan) 1981eko apirilaren 13an jaio zen Kieven. Aries zodiakoaren arabera. Mutilen gurasoak tatararren nazionalitatearen arabera. Aitak trenbidean sukaldari gisa lan egin zuen, beraz, nazio eta Europako plater ugari prestatzeko sekretua zuen. Bereziki kudeatu zuen pilaf. Haurrak jaio ondoren (Timur-en beste seme bat familian sortu zen) Agzamov sochi egoitza leku iraunkorrera joan zen bizitzera.
7 urte zituela, mutila lehen aldiz saiatu zen cupcakes eta cookieak labean. 10 urte barru, Renatek jadanik labean ogia ezagutzen zuen. Haurtzaroan piggy piggy bankua izan zuen. Aurrezkiak nahikoa izan zirenean, Agzamovek lehenbailehen erosi zituen postreak prestatzeko. Eta hiru urte geroago, nerabeak karamelu sukaldaritzaren sekretua ikasi zuen. 16 urterekin, Agzamovek gustura jarri zuen bere tarta gainean sortua.
Timur Agzamov anaiak Renataren interesa partekatu zuen sukaldaritzarako, eta horrek azken finean haien biografia zehaztu zuen. Mutilen labanak eta produktuek bere aita irakatsi zuten, eta amonak bazkaltzera esperimentatzeko inspiratu zuen. Renat eta Timur Agzamov sukaldaritzako talde ospetsuak bihurtu ziren familian txertatutako janariaren interesei esker.
Eskolan sukaldaritza zaletasunez gain, Renat-ek ezohiko gaitasun matematikoak erakutsi zituen, urtero eskualdeko olinpiadetako lehen lekuak okupatzen zituen. Hala ere, gazteak ez zuen hezkuntza teknikorik jaso, baina bere erara joan zen.
Karrera
15 urte zituela, Renat Krasnodar sukaldaritzan sartu zen. Bere anaiarekin batera, paraleloak izan ziren CSKA prestakuntza olinpikoaren erdian boxeoarekin. Sukaldaritzarako kirolak eta maitasunak Renataren kanpoko datuetan eragina izan zuten, 175 cm-ko hazkundea izan da, bere pisua 95 kg-ra iristen da. Laster, familia inguruabarrek aggasamek sokara itzultzea eragin zuten. Aitak trazu bat jasan zuen, eta zenbateko handiak behar dira berreskuratzeko. Goiz ziren anaiak independente bihurtu behar ziren. Timur sukaldari gisa lan egitera joan zen jatetxe batean, eta bere anaia gozogintzan kokatu zen.2002an, Renatek lehen postua hartu zuen Krasnodarako gozogintzako txapelketan, eta horrek Moskura joateko bultzatu zuen. Aggsamov eta anaia hiriburura joan ziren loturarik eta diru gabe. Lehenengo aldia zaila izan zen, ez zegoen etxebizitza eta lanik, baina pixkanaka dena hobetu zen. Moskuko lehen 6 hilabeteetan, Renat-ek zazpi leku desberdinetan aritu zen. Beharrezko teknikariak ikasteko aske lan egin zuen, gizakiarentzat lehentasun nagusia hazkunde profesionala zela.
Moskuko Agzamov-en egindako karreraren hasieran "Nostalzhi" jatetxeko sukaldari pastelaren postua da. 2,5 urte inguru lan egin zuen. Geroago, Nostalzhi zuzendari ohiak, Renat-ek ostalaritza sortzaile sortzailea sortu zuen. Proiektua arrakastatsua izan zen, eta lankidetza ez da. Agzamov kasuetatik atera zen eta aurrera egitea erabaki zuen.
Gozogorra bere negozioa sortzera zuzendutako lehen aldia, baina gero enpresa handi bat aurkitzea erabaki zuen eta lankidetza proposatzea. Horrelako erraldoi bat "Fil Baker" enpresa izan zen. Konpainiako Zuzendaritzak agsamov-ekin lankidetzea erabaki zuen. Proiektu berriaren azpian, "Fili Baker Premium" gozogintza fabrika eraiki zen.
Produktuen ekoizpenean, lehengai naturalak bakarrik erabiltzen dira, baita etxeko errezeta kremarekin krema kremarekin. Kontzeptu gogorra dela eta, gozogintzako landarearen produktuak ezagunak dira, zapore hutsik gabe. 100 langileek parte hartzen dute sukaldaritzako artearen produktu baten fabrikazioan. Sukaldaritza oztopoen aurrean pastelak sortzerakoan ez dago oztoporik. Egiturak dira txokolate zifrak, karamelu diamanteak, txokolate "Laboft", logotipoak eta tragoak.
Aggsamov da ospetsuentzako pastelak garatzen dituen Errusiako gozogile ospetsuena. Labean batez besteko prezioa 2500 errublo / kg da. Massly Popular Culinary Renat Agzamova-k telebistako aurkezlea "etxe-2" Ksenia Borodina, urtebetetze tarta aurkeztu zuen. Telebistako ostalariak "Instagram" filmaren argazki bat argitaratu zuen, eta ondoren, gozogintzarako, berriz, berriro handitu da. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya eta Yavgeny Plushenko Aggsamov-eko bezeroak ziren. Philip Kirkorov tarta estilo inperialean egin zen. Bere pisua 400 kg zen.
Haurrek agzamov pastelak adoratzen dituzte marrazki bizidunetako pertsonaien irudiekin apainduta. Horrelako postreak batez beste 4 kg inguru pisatzen ditu, fabrikan maiz labean. Gozogileak aitortu du bere negozioaren norabide errentagarriena ezkontza pastelak direla. Produktu horrelakoen diru sarrerak goi-aldian lortzen dira, tarta bakoitzak 10 eta 100 kg-tik pisatzen duen heinean.
Renata Agzamova gune formala du, eta bertan lanaren adibideak ikusi eta eskaera bat egin dezakezu. Gozogilearen "Instagram" -en kontu bat erregistratu da, non argazki bateratuak bere emaztearekin, semea eta sorkuntzak jartzen dituen. Aggsamov ziur dago enpresako sare sozialei esker bakarrik mundu osoko kontratuak amaitzea lortu zuela. Gaur egun, Renata Agzamov gozogintza Japonian, Australian, Ameriketan, AEBetan ezaguna da.
Errusiako txapeldunak gozogintzako arteak uste du pertsona batek beti ikasi behar duela, eta postreak, sexua, natura, nazionalitatea edo adina prestatzerakoan ez direla garrantzitsuak. Gauza nagusia egiten ari zarenaren ezagutza eta maitasuna da. Sukaldariak berak ez du minutu batez ikastea gelditzen. Adibidez, Maldiven oporretan egoteak, Renat Agzamov-ek Italiako Panton prestatzeko errezeta hartu zuen eta Turkian Azerbaijan Kutabs prestatzen ikasi zuen. Lan orduetan, sukaldaritzako bisita europar eta Asiako herrialdeetan, bertan bizi da.
Renat Agzamovek gozogintza trebetasunari buruzko mintegiak egiten ditu, telebistan kenduta, gozogintzako maisulanak sortzen ditu, sukaldaritzako proiektuak abiarazten ditu. Bere seme-alabetako bat "Renat Agzamov-eko pastelen nazioarteko erakusketa" izan zen. Gozogintzaren lehen hiria bere sorkuntzak bisitatu publikoari aurkeztu zitzaizkion, Kazan izan zen. Ekitaldia hasteko, sukaldaritzako kapitala ez da nahikoa nahikoa, Renatek Kazan bere aberri historikoarekin bat dator. Erakusketak hilabete bat amaitu zuen 2016. urteaz geroztik.
2018an, Renat Agzamov tarta urteko ospakizuna apaindua - Nikita Presnyakova eta Alena Krasnova ezkontza, VIP-pertsona eta Errusiako ikuskizunen negozioaren ordezkariak zeuden. Urte berean, gozogileak Ramzan Kadyrov opari bat egin zuen - 400 kg pisatzen duen pastela, meskita moduan egina da. Uraz-Bayram opor musulman guztientzako sakratuari aurkeztu zion.
2019an, Renatek bere zaleak harritu zituen beste sukaldaritzako maisu batekin. Klava Koki abeslariarentzako tarta bat egin zuen, jatorrizko diseinua zuena. Oinarriaren hiru solairu zituen, artistaren figura apaintzen zuena, pop artoa, Oscar eta zinema paketatu zituen.
Agzamov-ek aktiboki garatzen du "Folk gozogintza" dendetan. 2020ko urrian, 5 puntu ireki zituen aldi berean Nizhny Novgorod-en. Dendak ere badaude Mosku eta San Petersburgo. Gizon baten beste lorpen bat "Agzamov txokolatearen" liburua da. Bertan, sukaldariek bere arrakastaren sekretuak partekatzen dituzte.
Tele Show
2016. urtearen amaieran, "Tille Orea Tool" izeneko lehen kanalean ("Tiltelettosto" izeneko lehen kanalean) ezagutu zen. Erakutsi gozogileetan, maitaleek elkarren artean lehiatzen dira postreak prestatzeko. Larisa Gurzeyev-en telebistako aurkezlea aukeratu da, eta Igor Bukharovek eta Renat Agzamovek lagundu zioten. Programa 2017tik igandera igorri zen.
AGZAMOVeko beste telebista proiektu bat - Confectione ikuskizuna, 2017az geroztik "ostirala!" Telebista katearen airean emititzen da. Programa zaleek sukaldaritzan parte hartzeko diseinatuta dago, eta horien artean indartsuenak zehazten du. Lehenengo denboraldian, Olga Warina irabazle bihurtu zen. Transmisio-sailkapenek 2018ko hasieran sortzaileek bigarren denboraldia abiarazteko aukera izan zuten, eta gero beste bi. Lehiakideekin Renata Agzamov-en komunikazio estilo emozionala telebistako aurkezlearen "labanetan" eta "Pillish Sukaldaritza" Konstantin Ivlev-ek konparatzen du.
Ikuskizun nagusiez gain, gozogile ezaguna goizeko airean agertzen da, errezeta errazak eskaintzen ditu ostiraleko goizeko programaren izenean.
2020ko urrian, "ostirala!" Telebistako kanalean "Chefov-eko gudua" ikuskizuna Renat Agzamov eta Konstantin Ivlev-ekin. Sukaldari ospetsuek sei sukaldari aukeratu zituzten taldeetara. Eta serie bakoitza partaide ahulenez bete zen finaleko buruzagirik onena aukeratzeko.
Bizitza pertsonala
Renat Agzamov ehiza handiagoarekin sukaldaritzako sekretuak partekatzen ditu bizitza pertsonalari buruzko informazioa baino. Jakina da gozogilea Lera izeneko neska batekin ezkonduta dagoela. Ezkontideek Timur semea dute. Emazteak Renata lorpen berrietara inspiratzen du. Familia eta maiteko lana - gizon baten bizitzako balio nagusiak.Lera Agsamov-en omenez bere lan onenetariko bat - txokolate iturria eta beirak. Timur-en semearen semeak ez du aitaren maitasuna gozoarekin partekatzen, urte gazteengandik ohituta dago elikadura osasuntsura. Renat ez dago ziur oinordekoak etorkizunean bere negozioa jarraitu nahi duela.
2019an eskandalua sortu zen Agromov pertsonaren inguruan - sukaldaritzatuek lehengo andreari kartzela bidali zioten. Natalia Giurilo izeneko emakume batek Renat-ek jo zuenean adierazi zuen, eta ondorioz, haurra galdu zuen. Jurilok kalte-larria eskatu zuen 3 milioi errublo kopuruan. AGZAMOV akusazioak ukatu eta poliziari helegitea jarri zion. Emakumeak bere familia terrorizatu zuela adierazi zuen - Natalia-tik Valeria eta Timur-en mehatxuak izan ziren.
Gozogileak ere esan zuen hasiera batean maitea ohiak erakargarritasunari laguntza materiala eskatu ziola, tratamendua lortzeko dirua behar zuen bitartean. Lagundu zuen, baina Jurilo hau apur bat izatera iritsi zen, eta kopuru handia zabaltzen hasi zen. Lehenengo andrea Sizon sartu zen, geroago, epailearen erabakiak, isolatzaile batera bidali zuen 7,5 urtez. Aldi berean, Nataliak ez zuen ukatu Agzamov mehatxu egin zuena.
Natalia-rekin, Jurilo Renat Agzamov Gaztetan bildu zen Sochi-n. Eleberria bihurritu zuten, baina orduan gizona Moskura joan zen, non Valerian ezkondu zen.
Renat Agzamov orain
2021ko uztailean, Confectione ikuskizunaren Jubilee kaleratzea hasi zen. Elkarrizketa batean proiektuak bultzatu zuen oraingoan ikusleentzako sorpresa ugari prestatu zituela agindu zuen. Adibidez, serieko batean, sukaldari txapelak haurren gainean zeuden, bestean - ikuskizunen negozioetako izarrak. Parte-hartzaileentzako baldintza bakarrak izaten jarraitzen zuen beti. Premiere-ren kaleratzeak erakutsi zuen epaileak ez zirela aukerak banatuko eta eskatzaileak ahuldu zituela akats txikienak direla eta.
Negozioari dagokionez, Agromov-ek bere sarea zabaltzen jarraitu zuen. Beraz, udaberrian, Vladimir-en "Folk gozogilearen" beste adar bat ireki zuen.
Proiektzak
- 2016 - "Tili Gorputz Orea"
- 2017 - "Sukaldaritza"
- 2017 - "gozogintza"
- 2018 - ostiral goizean
- 2020 - "Sukaldarien gudua"
- 2020 - "zerrenda beltza"