Biografia
Jamie Oliver britainiarra da, sukaldari biluzia da. Sukaldaritza ikuskizun famatua da, dozena bat libururen egilea, plater gozoak egiteko pausoz pauso. Sukaldariaren sukaldaritzaren jenioa talentu handiko showman baten xarma eta umorearekin konbinatzen da, munduko hainbat lekutan milioika zale irabazi zituen.
Oliverrek eskuratutako eraginak aberasteko ez ezik erabiltzen du. Gazteekin lan egiten du, sukaldaritza artea duten nerabe zailak liluragarriak. Sukaldaritzako haurren obesitatearen aurkako borrokak, janari osasuntsuak sustatzen ditu eta plater erabilgarriak aurkezten ditu eskola jantokien menuan. Britainia Handiko Inperioaren agindua eman zuen Elizabeth II erreginaren eskuetatik eta ordutik Sir James Oliver izenarekin ofizialki aipatzen zen.
Haurtzaroa eta Gazteria
James Trevor Oliver 1975eko maiatzaren 27an jaio zen Clabling, Essex County, Erresuma Batua. Cambridge-n hazi zen, non bere gurasoak, treper eta Sally, pasta eta jatetxea cricketers (cricators). Erakundea XVI mendean eraiki zen, Oliverov familiakoa da 1976tik. Zortzi urteko Jamie eta bere arreba Anna-Marie-k gurasoei pub batean lagundu zien.
11 urte zituela, mutilak barazkiak txikitu ditzake, baita sukaldeko langileen eginbehar guztiak ere. Sukaldaritzaz gain, etorkizuneko telebistaren beste interes batzuk egon ziren. 1989an, nerabe batek, musikari eta musikagilearekin batera, Hgageswood-ek Scarlet Division Taldea sortu zuen, eta bertan shock instalazio bat egiten du. 2000ko urrian, beren eguzkia bakarrekoa 42 lerro lortu zuten Britainia Handiko musika taulan.
16 urterekin, James Westminster Catering College-n ikasten hasi zen. Etengabeko hezkuntza Frantzian.
Prestatu
Karrera profesionala Jamie Oliver Antonio Karoughcho sukaldari ospetsuaren jatetxean gozogintzan hasi zen. Jamie italiar sukaldaritzarekin maitemindu zen eta Jennaro Konaldo ezagutu zuen, Italiako plater tradizionalak nola prestatzen ikasi zuen.
Gero, sukaldari gaztea Londresko ibaiaren kafetegira joan zen, eta bertan su-sukaldaria hartu zuen eta hiru urte eta erdietan lan egin zuen. Hemen hegaluzea prestatzen eta elikadura osasuntsuarekin bat egiten ikasi zuen. 1997an, Oliverrek "Christmas River Cafe-ko" BBC telebista katearen dokumental filmean parte hartu zuen, sukaldariaren biografia telebistako izar baten biografia izan zen.
1999an, "sukaldari biluzia" sukaldaritzako ikuskizuna, Jamie glorifikatu zuen eta BAFTA saria ekarri zion. Ikuskizunaren izen bitxiak ez du zerikusirik erotikarekin. Patricia Llevelinek zuzendutakoa, proiektuaren izena biluzik eman zuena, sukaldaria ikuslearekin guztiz frankista izan zela esan nahi zuen, ezkutatu gabe. Bide batez, geroago ekoizleek Jamie bildu zuten biluzik, baina beti ukatu egin zuen.
Milioika maitaleek Jamie Oliver-en deiarekin erantzun zuten: etxekoandreetatik eta nerabeetatik Kate Middleton eta Cornish Camillako dukesa. Londreseko sukaldaritzako duelu komiki batean, Camille Sir Jamesek dukesa-rekin prestatu zuen orea, cupcakes apaindu eta karitateko pikniketarako dirua bildu zuen.
Karitateko Jamie 2002an aritu zen "hamabost" jatetxea ireki zuenean, hamabost gazteek lanik egin zuten sukaldaritzan esperientziarik gabe, baina iragan penalarekin. Ideia honek arrakasta izan zuen eta Ingalaterran eta Australiako hamabost sarea sortzea ekarri zuen.
2005ean, "Feed Me Hobe" kanpaina bat hasi zuen, britainiar ikastolak elikadura osasuntsuari irakasteko helburuarekin. Gobernuaren laguntzarekin, Oliverrek eskola gosarien estandarrak aldatu ditu eta zerga edariren gaineko zerga aurkezten lagundu du.
Sukaldari famatuak webgune ofiziala du, errusieraz barne. Liburu berriak izango dira sukaldari berriak, parte-hartzearekin proiektuak, gehitu estekak zure kanaletik YouTube-n. Sukaldaritzako kanalaren arrabolak Jamie erabiltzen dira erabilitako produktu nagusian edo plater motako zikloetan.
Jamie Oliver-en janari hodian, bideo diskoak daude, oilaskoa edo ganbak modu desberdinetan prestatzeko. Munduko herrien sukalde nazionaletan errezetak egileak mailegatutako jatorrizko saltsak esker, ohiko behi edo arrainak zapore berria eskuratzen du, familiaren bazkaria edo afari solemnea bihurtuz.
Fun eta plazer Oliverrek janari goxoak maite ditu, atzoko afarian ostean hozkailuan geratzen direnak pizza betetzeko edo tarta azkar eginez. Ingelesezko esne tradizionala ere etxekoandreek ere asmatzen dute eta profesional baten eskutik perfekziora eraman dute.
Bizitza pertsonala
Sukaldaria Julie Nortonen eredu zoragarriarekin ezkonduta dago, Julce izenarekin ezagutzen dena. Etorkizuneko ezkontideak 1993ko urrutian elkartu ziren, Jamie oraindik ospetsua ez zenean. Gazteak 2000. urtean ezkondu ziren, familia behar bezala eman zezakeenean. Bikoteak etxe bat erosi zuen eta Oliver jaioterriko herrian kokatu zen. 2002ko martxoaren 18an, Poppy Hani Rosie alaba nagusi nagusia familian jaio zen, eta 2003ko apirilaren 10ean - bigarren, Margarita Bu Pamela.
Sei urte, 2009ko apirilaren 3an, Julcek alaba txikiko petalaren REYNBOW erditu zuen. Semea 2010eko irailaren 15ean agertu ondoren, Bir Maurice lagunak izendatu zuen, aita zoriontsuak erabat pozik eta atsegina zela esan zuen, vasectomia egiteko prest zegoela. Baina 2016ko abuztuaren 8an, Jamie ibaiaren suziria izeneko beste mutil baten aita bihurtu zen.
Ezagutu emaztea eta jaioberri Semea Portland Clinic Oliver-ek haur zaharrago guztiekin iritsi ziren. Familiaren argazkia Sir James Wans-ek ukitu zuen. Juliet-ek senarraren plater berriak ditu eta bere errezetak probatzen ditu. Liburuetako batean, sukaldariak honako hau idatzi zuen:
"Julceren iritziak errezetak sinplifikatzen laguntzen du maitale bakoitzaren eskura egon daitezen. Haiei aurre egin diezaiokezu, ahal duzu eta zuk. "Jamie Oliver orain
Urteberriko oparia Errusiako zaleei Oliver's Book "5 Osagaiak: janari azkarra eta sinplea" itzulpen ona bihurtu da (bost osagai: janari azkarra eta erraza). Ehunka plater bakoitza azkar eta erraz konektatzen diren bost osagaiek bakarrik osatzen dute, emaitza goxoa emanez. Hauek ez dira afari orekatuak, baina entsaladak, itsatsi eta arroza barazkiekin eta berdeekin, haragi aberatsak. Postreei eskainitako kapitulu bereizi bat dago: Ez dago pastel konplexurik, baina cookie errezeta zaporetsuak daude.
Sir James Oliverrek ez du ikastolaren osasunaren aldeko borroka uzten. 2018ko urtarrilean, Erresuma Batuko Gobernuari deitu zion haurrei edari energetikoen salmenta debekatzeko. Jamie-k uste du kafeina duten edariak haurrei drogazaleak bihurtzen dituela, haiekin oztopatuz klaseetan arreta jartzeko eta eskolan ezagutzak xurgatzeko.
Energia-ontzi erregular batek kafeina dosi bat dauka erdi, edo baita bi aldiz junior klaseko haurrentzako eguneroko tasa baimenduta. Botere ingeniariak dituzten poteak haurren produktuak ez direnak dira, ontziak distiratsuak eta gustu ildoak kontsumitzaileen laurdena haurtxoak direla eta. Waitrose dendek eta Nasuwt sindikatuak Jamie-ren ekimena babestu zuten.
Sukaldaritzako sukaldaritzako jatetxe italiarrek Jamie italiarraren erdiegorioa kudeatzen dute, eta horietako bi Errusian. San Petersburgo eta Moskuko kokatuta daude. Ez da erraza erakundeen sare zabal batekin kudeatzea. 2018an, Jamiek Erresuma Batuko 35 jatetxeetatik 12 itxi nahi ditu. 2017an, adarra itxi behar izan zuen Istanbulen eta aberriko sei instituzioetan.
Beste jatetxeen patua oraindik ez da konpondu. Lurjabeek errenta murriztea adostu badute, eta kudeatzaileak hobeak bihurtuko dira bezeroei zerbitzatzeko, agian negozioa urrun geratuko da. Orain Jamiek Hornitzaileek eta Langileek hirurogeita hamar milioi kilo, eta iazko galerak hamahiru milioi kiloko izan ziren.
Proiektzak
- 1999-2001 - "Sukaldari biluzia"
- 2002 - "Sukaldea Jamie"
- 2002-2004 - "Jamie Oliver-ekin gozatu"
- 2005 - "Eskola afariak Jamie"
- 2005 - "Jamie Oliver-ekin egindako opor italiarrak"
- 2006 - "Sukaldea Jamie. Australia "
- 2009 - "Amerikan bidaiatzea Jamie Oliver-rekin"
- 2010 - "Culinary Travel Jamie Oliver"
- 2011 - "Erresuma Batuko Jamie"
- 2012 - "Jamie Oliver-ekin egindako sukaldaritza duelua"
- 2013 - "zaporetsua eta merkea prestatzen"
- 2013-2016 - "Jamie Oliver. Sukaldaritza kanala "
- 2014-2015 - "Culinary Duel Jamie Oliver-rekin. 2. denboraldia "
- 2014 - "Etxeko platerak Jamie Oliver-ekin"
- 2015 - "Sugar sukarra"