Vene traditsioonides näevad pidulikel tabelis kalaroogid tõenäolisemalt kui võileiva forelliga. Peresidees eelistavad mitte katsetada uusi mereandide retsepte, mäletad Hippolyta sõnad filmist "Iroonia saatus või kerge auruga!" Kuid uusaasta puhkused selle jaoks ja harjumuste muutmiseks eksisteerivad. Lihtne kalaroogide ettevalmistamisel uueks aastaks 2021 - materjali 24cm.
Aasta sümbol on metallist pull - rõõmustab lihtsate roogadega ilma rõõmudeta. Ja kuna seda lihtsam on uue aasta tassi retsept, seda parem. Atraktiivseid toiduvalmistamise meetodeid peetakse küpsetamiseks, kustutamiseks, grillitud või praadimiseks. Uue aasta tabeli lemmikute võib olla ka kuumad või külmad toidud, kus köögiviljad sisalduvad. Ja kujundamisel on helde jaoks helde.
1. Kala karusnaha all "Vastupidi"
Traditsioonilised kalaroogid uuele aastale 2021 on tavaliselt seleeni salat karusnaha ja "kala" all konserveeritud humpreli või makrelli. Muide, Aasta sümbol austab ka traditsiooni. Ja nii et ma tahan alustada uut aastat midagi originaali. Sel juhul on uus värske maitse ja aroomi uus unustatud vana.Koostis:
- Makrell soolatud;
- Konserveeritud herned pank;
- pirn;
- keedetud boks;
- 2 keedetud porgandit;
- 2 keema muna;
- 3 keedetud kartulit;
- Mayonnaise maitse järgi.
Kokkamine
1. Porgandid, kartulid, sibul, munad lõigatud keskmise kuubikuteks.2. Hankige peet väikest riivist.
3. Keerake salatikiht rõngast või salatikaussi, mis puuduvad iga majonees:
- 1. kiht: kartulid;
- 2. kiht: sibulad;
- 3. kiht: kala;
- 4. kiht: Peedi;
- 5. kiht: porgandid;
- 6. kiht: herned;
- 7. kiht: munad.
4. Kaunistage porgandisalati kella kella kujul, luues köögiviljade ringid ringi ja kirjutades numbreid 1 kuni 12 majoneesi.
2. Kala pesad
Lihtne retsept võimaldab perenaine salvestada mitte ainult pereelarve, kuid 40 minutit enne piduliku pidu loomiseks uue aasta pilt. Ja koos klaasi veini, kala pesad rõõmustavad Vahemere dieedi fännid.
Koostis:
- Baton;
- 0,5 kg filee segatud, haugide ahven või humpback;
- 2 sibulat;
- 150 g juustu;
- 500 ml piima;
- Mayonnaise, rohelised, taimeõli.
Kokkamine
1. peeneks hakitud sibul. Lõika kala tükkideks või vahele lihaveski kaudu.2. Segage kala, sibul ja hakitud rohelised.
3. Lõigake batooni 2 cm tükkideks. Lõika viilud batooni piima ja pigistage.
4. Hankige juust.
5. Küpsetamine Sunktsiooni määritud taimeõliga.
6. Hoia kuju tükk baton. Tee süvendamine ja täitke segus saadud pistikupesad.
7. Nõude määrdeaine majoneesi ja panna ahju 40 minutit.
8. Pärast "pesa", võtke välja, puistage juustu ja saatke ahjule veel 5 minutit.
3. Salat "Royal"
Uue aasta eelõhtul valmistage ette Royal Seafood Salat, mis täiendab uue aasta menüüd või saada peamiseks tassi. Retsept ühendab nii eelarve koostisosade kui ka piduliku.
Koostisosad
- 1 kaaviari pesemise pank pigistatud aroomiga;
- 3 keedetud muna;
- 150 g juustu;
- 2 kartulit;
- 400 g toornafta krevett;
- 200 g krabipulgad;
- 160 g majoneesi;
- Oliivid.
Kokkamine
1. Segage majonees ja pesemine caviar.2. Retke munad, kartulite, juustu ja sügavkülmikus krabipulgad jahutatud keskel.
3. Koguge salat, kihid kihid ja nende puudumine saadud kastmega:
- 1. kiht: kartulid;
- 2. kiht: juust;
- 3. kiht: munad;
- 4. kiht: krabipulgad.
4. Tippkiht kaste on korralikult lahustunud ja kaunistada oliivide ja krevettide.
4. Uusaasta eelroog
Kuivade igav võileibu lõhe või lõhe saab teha ebatavalisena nagu fotos. Retikus oli originaal tavalise suupiste vorm ja söötmine.
Koostis:
- kurgid;
- kodujuust;
- Leib maitse järgi;
- Tilli;
- Lõhe lõhefilee kas punane kaaviar.
Kokkamine
1. Lõika leivaõnnetustest.2. Kurk lõigatud õhukesed slaidid taimse kaebuse või muu köögi vidinaga.
3. Iga viilu väänata ja lõigata pooleks rosettide saamiseks.
4. Küsimus ühel pool leiva Billi kohupiima juustu.
5. Bocki Sandwich DIP peeneks hakitud tilli.
6. Sandwichi keskel paneme roosid kurkist.
7. servadel paneme kala või punane kaaviar.
5. Küpsetatud kala
Klassikaline retsept soovitab peita kala karvkatte all köögiviljade või seente. Ja selleks, et kalade kalad uue aasta 2021, nad on mahlane ja aromaatne, on soovitatav puistad rümbaga sidrunimahla ja katta praed majonees kuldne koorik. Ja kui näitate fantaasia, saab klassikalist tassi mitmekesisusega mitmekesistada ja korraldada.
Koostis:
- rümba tursk;
- muna;
- 200 g krabipulgad;
- 30 g juustu;
- 2 spl. lusikad majonees;
- pipar või vürtsid maitsele;
- Sidrunimahla ja taimeõli.
Kokkamine
1. Eraldage tursa praadil.
2. Grind krabi pulgad.
3. Koerte juust.
4. Segage juust, krabipulgad ja majoneesi.
5. Lisage koostisosadele tooraine.
6. Määrige õli küpsetamiseks kuju, panna kala ja katma selle saadud seguga.
7. Pange ahju temperatuuril 180 ° C 30-40 minutit.
8. Serveeri sidruni ja roheliste üksikjuhtumiga.
Uue aasta 2021 kalaroogid on kasulikud ja madala kalorsusega kohtlevad külalistele ja lähedastele. Alustage metalli pulli aasta lihtsate ja maitsvate roogadega, mis kaunistavad tabelit ja muutuvad põhjuseks, miks perenaise kulinaarse meisterlikkuse kompliment teha.