Vähem aeg jääb enne härja aasta sisestada oma õigused. Inimesed hakkavad kaunistavad linna tänavaid ja kodus ning hostsing arvasin piduliku menüü ja otsivad huvitavaid ja originaalseid retsepte, millel on võrgus foto lootuses üllatava külaliste lootuses. Kuuma liha tassi peab tingimata olema uue aasta tabelis, sest Totem armastab süüa.
Materjal 24cm - kõige populaarsem ebatavaline ja maitsev sealiha toite uuel aastal 2021.
1. Sealiha praad aeglases pliidis
Need, kes otsivad lihtsat ja kiiret viisi liha valmistamiseks, on hädavajalik assistent köögis jõuab päästmisse - multivarka. Kui vaba aega ei piisa piduliku õhtu ettevalmistamisel peen roogasid, soovitame toiduvalmistamist sealiha "ime ahjus".Koostisosa 2 portsjonit:
- Sealiha praad - 2 tk.;
- Küüslauk - 4 hammast;
- Köögiviljaõli - 2 spl. l.;
- Vürtsid: Sool, paprikade segu.
Kokkamine
1. Peske liha, kuivatage. Selge küüslauk, lõigata plaatideks.2. Steakid, et purustada külje terava nuga. Sisestage küüslaugu kärped.
3. Saage soola sealiha, puista liha maitseainetega.
4. MULTICOUNER BOWLide põhja, et määrida päevalilleõli, lülitage sobiv režiim sisse.
5. Steakes pannakse põhja ühes kihis. Fry, valides sobiv režiim, 15 minutit 2 külge.
6. Serveeri laual kuuma.
2. Uusaasta liha palli
Pidulikel tabelis vaatab esialgne osa tassi sealiha uue aasta sealiha ja ebatavaliselt vaadata uut aastat 2021 - liha palli. Parem on võtta täpselt sealiha, sest see on liha aromaatne ja mitte kuiv, erinevalt kana.
Koostis 4 portsjonit:
- Sealiha - 1 kg;
- Champignons - 50-100 g;
- Tahke juust - 50 g;
- Kalina - 10 marju;
- Õlid - 2 tk.
Kokkamine
1. Peske ja lõigake trahvi seente. Küpseta pannil kuni kuldse värvi, pihustage.2. Lõika liha õhukeste piklike plaatidega. Asetage ristlõige fooliumile. Puista soola, pipart või armastatud maitseainete.
3. Pane praetud šampignaate sees, puistatakse riivitud juustuga.
4. Koguge liha palli ja kinnitage hambaorkidega.
5. Küpseta pallid ahjus eelsoojendatud kuni 200 ° C 40-50 minutit (määrake küpsetusaeg).
6. Kaunista viimistletud tassi viburnum marjad ja oliivid.
3. Pidulik liha rullid
Selle sealiha roogade ettevalmistamine uuel aastal 2021 nõuab ahju küpsetamiseks ja kustutamiseks aega, kuid tulemus aitab meeleaval üllatada külalisi ja palun uue aasta tassi suurepärase maitse. Liha rullid populaarse juustu seente täitmisega muutub uue aasta tabeli huvitavaks kaunistamiseks. Te saate kasutada teiste toodete kombinatsioonide täitmiseks, mida soovite rohkem.
Koostis 4 portsjonit:
- Sealiha lõikamine - 400-500 g;
- Champightons - 200-250 g;
- 2 kana muna;
- 1 pirn;
- Tahke juust - 100-150 g;
- Hapukoor 200 g;
- Taimeõli praadimiseks, vürtsideks.
Kokkamine
1. Valmistage sibul ja seened: puhas, peske ja lõigake see liiga suur. Küpseta keskmise kuumusega kuni kuldse värvi.2. Juustu juustu.
3. Keeda munad kruvitud, peenelt lõigatud. Segage munad, juust ja röstitud sibula seentega.
4. Sealiha lõigatakse õhukestesse plaatidesse, startida ja puista maitseainetega. Paigutage 1 spl. l. Täitke iga liha tükk ühest servast ja rullima.
5. Praetud toorikud pannil enne roosilist.
6. Röstitud rullide panna küpsetusvormile lisage roogade põhjale vett.
7. Ülaltoodud katta tassi hapukoore ja saatke ahi 180 ° C juures kuumutatud 20-30 minutit.
4. Sealiha kebab ahjus
Valmistage kebabi korteri - gaasi- või elektriahju omanike jaoks valamu ülesanne. Sellisel viisil valmistatud liha üllatab külalisi mahlaka ja õrna maitsega, mis ei erine klassikalisest valikust. Siin on oluline teada mitu saladusi.
Koostis 4 portsjonit:
- Sealiha - 1-1,5 kg;
- 3-4 sibulat (saada "padi" liha);
- 2 spl. l. Sahara;
- 3-4 spl. l. äädikas;
- sidrunimahl;
- vürtsid;
- keev vesi.
Kokkamine
1. Lõika liha tükkideks, tõrjuda, pannakse kaussi. Sool, piss, lisage lemmik maitseained.2. 1 pirn lõigatakse üle poolrõnga ja lisage liha. Mahla segamiseks liigutage sibulat kätega ja segage. Kate kaanega ja lahkuge marineeritud 1-2 tundi.
3. Enne küpsetamist eraldi lihast eraldi lihast. Selge, lõigata poollinnud, lisage mõned keeva vee, äädika, suhkru, sidrunimahla (lisage see koostisosa soovi korral).
4. Kuumutage ahju kuni 200-250 ° C. Põranda küpsetamise varrukas paneme marineeritud vööri, moodustades "padi". Top paneb liha.
5. Siduge varrukas, tehke auru väljumiseks punktsioonid.
6. Saadame ahju 60-90 minutit, kebab peab olema veidi varjatud.
7. Pange valmis tassi plaadile. Sibulad saavad ka maitsev, nii et ärge visake seda ära.
5. Täidetud kahel viisil sealisa küpsetatud ahjus
See pidulik sealiha tassi uuel aastal 2021 ei jäta ühtegi külalistele ükskõikne ja selle ettevalmistamine ei nõua spetsiaalseid kulinaarseid oskusi ja köögitehnikaid.
Koostis 4-6 portsjonit:
- Sealiha Sishek - 2 kg;
- Bacon - 5 viilu;
- suur lihvimise sool;
- Küüslauk - 1-2 pead;
- Tomatid - 2 tk;
- Pähklid - 100 g;
- Prunes - 200 g;
- Apple äädikas - 1-2 h.;
- Must pipart maapind;
- taimeõli.
Kokkamine
1. Ribaliha suure soola liha kõigist külgedest.2. Tomati lõigatud ringid ja kergelt sülitamine. Teeme kärped vahemaa 1,5 cm poole liha tükk vormis "akordion", pange tomati kruusid seal.
3. Küüslauk lõigake ja lisage vürtsid ja 2 tundi. taimeõli. Määrige see segu sees kärpeid.
4. Ploomid jootmine äädikat.
5. Grind Nuts.
6. Lahingu põhi määritakse õliga ja asetage peekoni tükid. Top paigaldamise liha täidisega tomatid.
7. Sealiha teine osa lõigatakse ka läbi 1 cm ja ploomi ja pähklite täitmist.
8. Kruusid tomatite panna ümber liha, määrige taimeõli määritud.
9. Võite lahkuda marineeritud külma ööseks, kuid kui pole aega - valmistada kohe.
10. Saadame küpsetusplaadi kuumutatud ahjule (200 ° C) 1,5 tunni võrra. Te saate katta liha fooliumi ja pärast pool tundi, et tilk natuke temperatuuri.
11. Valmistatud tassi serveeritakse kuuma, kaunistava roheliste.
6. Hautatud liha
Õrn ja sulamine liha ei jäta ükskõikseks uue aasta eelõhtul pidulikul tabelis. Sealiha, hautatud koorega, maitsev nii kuum kui külm. Valmistage see roog sealiha uuel aastal 2021, et rahuldada tõelisi gurmeenesi.
Koostis 4-6 portsjonit:
- Sealiha lõikamine - 1,5-2 kg;
- Köögiviljaõli (parem oliiviõli) - 1 spl. l.;
- Kreemjas või - 3 spl. l.;
- Paks kreem - 2 klaasi;
- Piim - 2 klaasi;
- 1 sidrun;
- väike kiirjooks rohelus (till, petersell, basiilik, salvei);
- vürtsid.
Kokkamine
1. Sega sulatatud kreemjasõli vürtside, sidrunimahla ja oliiviõliga. Andke liha segu ja jätke 2 tundi.2. Paneme liha ahjus eelsoojendatud kuni 200 ° C, kuid siiski valmistada täitmise: me segame kreemi, piima, vürtse ja lisame viilutatud rohelised (jäta veidi kaunistamiseks).
3. Liha Täitke kastmega, vähendame temperatuuri kuni 180 ° C-ni, katke kaane või fooliumi ja asetage see ahju 1,5 tundi.
4. Mõnikord peaksite liha või vett kaste nii, et see ei oleks ülaltpoolt kuivanud.
5. Soojendage liha terava nuga, et kontrollida valmisolekut. Kui mahl on läbipaistev, tähendab see, et tass on valmis. Enne serveerimist peaks liha veidi jahtuda, lõigatud portsjoniks ja kaunistage rohelust koos sprigidega.
7. Sealiha rull
See liharulli võimalus sobib puhkuseks ja iga päev. Liha saadakse mahlakas ja õrnalt ja saate selle sammu oma meeldivaks või vahele jätta.
Koostis:
- Sealiha pool nahaga - 1-1,5 kg;
- Küüslauk - 1 pea;
- Oliiviõli - 2-3 spl. l.;
- Vürtsid: sool, pipar, vürtsid.
Kokkamine:
1. Pesta liha, kuivatage, tehke madalad kärped, mitte nahale jõudma, et muuta rulli rullimiseks lihtsamaks.
2. Puista soola ja maitseainetega, lisage küüslauguküüned.
3. Kokkupandav liha rulliga, hoolikalt seotud tugeva niidi, panna salv.
4. Määrige taimeõli peal ja saatke ahi 1,5-2 tundi, et eelsoojendada kuni 200 ° C. Küpsetusplaadi all paigaldage kuju või teine küpsetusleht sooja veega.
5. Valmistamise lõpus lülitage grillirežiim sisse, et saada kuldne koorik.
6. toita tassi kuuma või külma, vähendades osa tükki ja lisades kaste liha või garneering.