Aastal 2021 tähistatakse karnevali ajavahemikul 8-14. Misholid püüavad valmistada traditsioonilist tassi sel nädalal - pannkoogid erinevate ja maitsvate täidistega. Nende toiduvalmistamise meetodid on suurepärase komplekti, iga maitse ja eelarve - magus ja soolane, lihtne ja keerukas. See kõik sõltub kujutlusvõimest, vaba aja ja rahaliste võimaluste olemasolust. Materjal 24cmi - parimad retseptid pannkoogid karneval.
Kohupiima
Talu juustu pannkoogide täidised on nii magus ja maitsvad. Esimene võimalus peab maitsema lastega ja magusate tööriistadega ning teine hindab armastajaid sviidispetsiifilisse või õhtusöögile.Sweet Cottage'i juustu täitmine:
Selle võimaluse jaoks vajate:
- 200 g majajuust (5-9% rasva);
- 100 g hapukoor;
- 100 g suhkrut;
- Maitse lisage rosinad, puuviljad (õun, banaan, pirnid või teised, kellele meeldib).
Kokkamine: Segage suvilajuust suhkru- ja hapukoorega, lisage kooritud ja viilutatud puuviljad, pannkoogid ümbritsetud torude kujul või muundurite kujul ja toitke tabelisse sooja või külma vormi, jootmise mesi või moosi.
Suvila juustu, küüslaugu ja roheluse kanalisatsioon:
Koostis:- 200 g majajuust;
- 1-2 art. l. hapukoor;
- 1 hulk rohelust (till, petersell);
- 1 küüslauguküüs.
Kokkamine: Peske rohelus, kuivatage ja tükeldage peeneks. Küüslauguküünt hõõrudes madal riiv või suruge erilise ajakirjaga suvila juustu ja hapukoore segus. Kõik segunevad ja valmistavad pannkooke täitematerjaliga: iga pani 2-3 lusikatäit segust sõltuvalt pannkooki suurusest.
Liha
Pannkoogid liha pannkoogidega on kõige maitsvamad ja rahuldavamad võimalused karnevalile, kes armastavad nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Sellise võimaluse jaoks vajate:
- 500 g veiseliha või madala rasvasisaldusega sealiha;
- 1 pirn;
- õli küpsetamiseks sibulaks;
- Sool, pipar või vürtside segu.
Kokkamine:
1. Keeda liha piisavas vees, aeglase tule all kaane all kuni valmisoleku alla. Aja jooksul võtab protsess kulub umbes 60-80 minutit.2. Cool valmis liha, peeneks lõigatud või vahele läbi lihaveski.
3. Selge sibula, lõigatud ja praadida taimse või või kuldse värvi. Segage purustatud lihaga. Will, saate segus lisada väike puljong, muna või munakollane.
4. Sool ja lisage maitseained maitse järgi.
5. Pannkoogid liha täidisega praadimiseks keeratud pannil, määritud õli. Serveeri kuuma tassi.
Seen
Pannkoogid seente täitmisega - Win-Win valik maitsev ja rahuldav pere lõuna- või õhtusöök karneval. Selleks on vaja lihtsaid tooteid: toores šampinjonid või austrid, sibul, vürtsid, praadõli. Seda retsepti saab mitmekesistada, segades seente täitmist riisi, tatar või muu lega küpsetatud kuni valmisolekuni.
Koostis:
- Champights või Mysteries - 500-700 g;
- Sibulad - 1-2 tükki;
- Sool, pipar, vürtsid;
- Taimeõli praadimiseks;
- Või kreem pannkoogide määrimiseks.
Kokkamine:
1. Puhastatud ja viilutatud sibul praadige pannil taimeõli lisamisega kuldse värviga.2. Lisa valmis pestud ja viilutatud seened, praadida kuni valmis.
3. Kõigepealt valmistame tassi tugeva soojuse, seejärel nõrga nõrgani, kuni vedelik aurustub.
4. Lisage protsessi lõpus sool ja vürtsid, jahutage ja mähkige valmis segu eelnevalt küpsetatud pannkookidesse.
Juustu
Juustu täidisega pannkoogide puhul kasutatakse nii tahkeid sorte kui ka pehme sulanud juustu. Tahke juustu sooda riivist, lisage (valikuline) peeneks hakitud keedetud muna, rohelised, vürtsid, purustatud küüslauk.
Sulade juustu täitmiseks võetakse ka purustatud rohelised, vürtsid, küüslauk. Keerake segu valmis pannkookidesse rulli kujul ja lõigatakse väikesteks tükkideks (rullides). Me asetada rohelus oksad. Selline roog muutub suurepäraseks suupisteks ja piduliku tabeli algseks kaunistamiseks.
Muna
Pannkoogid muna täidisega - rõõmsameelne ja maitsev roog, mis ei vaja suuri rahanduse ja ajakulusid.See võtab:
- Munad - 3-5 tükki;
- 1 hunnik rohelust;
- taimeõli;
- Sool, vürtsid.
Cooking: Keeda boot munad, puhtad, lõigatud kuubik või rest. Lisa peeneks hakitud rohelised, vürtsid, sool. Täitke taimeõli ja pange täitematerjali pannkookidele, rullige mugaval viisil.
Kala
Pannkoogide valmistamiseks kalade täitematerjaliga peate kõvasti tööd tegema, kuid tulemus rõõmustavad külalised ja pereliikmed. On valikuvõimalusi konserveeritud kala, mis lihtsustab oluliselt ülesannet. Aga saate valida keerulisem viis ja teha kala ise. Selle roogi jaoks sobib kiiremini lõhe või suitsutatud heeringas, lõhe, lõhe. Sellisel juhul soovitatakse valmistada pannkooke tatar jahu, need erinevad traditsioonilisest ebatavalist maitsest, mis on hästi kombineeritud kalaga. Siiski on nende ettevalmistamine kogenud ainult kogenud hostesside poolt, kuna see nõuab teatud oskusi ja oskusi.
Koostis:
- Värske külmutatud lõhe 300-400 g;
- oliiviõli;
- sidruni 1 tk;
- 1 tl. Sahara;
- 1 kimp tilli
- Sool, vürtsid: must pipar, teised vürtsid.
Kokkamine:
1. Marinete kala: segage õli, suhkru, sidrunimahla, soola ja vürtse.2. Me hõõruda valmis kala seguga, klappige mahutisse ja jäta külmkapis 2-6 tundi.
3. Valmistage kala kaste: segage hapukoor, mädarõigas või sinep, lisage hakitud tilli.
4. Marineeritud lõhe Squeeze-tükeldamine, pannkookides mähkige kastmega.
Riis
Pannkoogid riisiga on populaarne roog Venemaal ja endise NSV Liidu riikides. Täitmine võib perenaise äranägemisel olla magus või kull ja võttes arvesse tarbijate maitseid.
Koostis:
- Joonis fig. 0,5-1 Art., Küpsetamise vesi.
- Suhkur - 0,5-1 h.
- Puuviljad maitsele, roisin, Kuraga.
Täitmise puudumise eest:
- Keedetud kruvitud muna, röstitud hakk- või seente.
Kokkamine:
1. Keeda pestud riis kergelt soolatud veeni, kuni valmis jahtuda.
2. Lisage soovitud maitse saamiseks täiendavad koostisosad.
3. Nooremate pereliikmete ja magusate hammaste puhul lisage suhkrut ja pestud ja purustatud puuvilju (õun, banaan, pirn, rosinad, kuragu).
4. Mix riisi keedetud peeneks hakitud munade, praetud või keedetud liha või seened saada palk täita.
Kana
Kana liha täitmine peab maitsema neid, kes eelistavad kerget ja rahuldavat lõuna- või õhtusööki. Selle võimaluse ettevalmistused ei vaja kõrget aega ja tugevust ning tulemus kindlasti palun suurepärase maitse nooremate ja vanemate pereliikmete.Koostis:
- Kanafilee - 1-2 tükki;
- Sibulad - 1-2 tükki;
- Vürtsid, lahe lehed;
- Taimeõli praadimiseks.
Kokkamine:
1. Selge filee filmide ja rasva, praadida pannil või keedetakse kuni valmis lisamisega vürtse, sibulad ja laureli leht.2. Selge maha, pesta, peenelt lõigata ja praadida kuni kuldse värvi.
3. Valmis liha tükeldatud nuga või vahele lihaveski kaudu, segage praetud sibulaga, lisage vürtsid.
4. Keerake segu pannkookidesse, teenige soe või külma hapukoorega.
Maks
Täitmine pannkoogid maksast ei kasuta laia populaarsust teiste võimalustena, sest mitte igaüks armastab oma konkreetset maitset. Kuid see liigi väärib tähelepanu ka nende tähelepanu nendele, kes kasutavad süüa mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.
Koostis:
- Kana või veiseliha maksa - 300-400 g;
- Tatar või riisi teravilja - 0,5 spl.;
- Sibulad - 1-2 tükki;
- Taimeõli praadimiseks, sool, vürtsid.
Kokkamine:
1. pesta riisi või tatar barjääri valmisolekut.2. Peske maksa, lõigatakse väikesteks tükkideks, praadige kuumutatud õlile 5-7 minutit.
3. Jätkume maksa vahele läbi lihaveski või lihvima muul viisil.
4. Sibulad praadida kuni kuldse värvi.
5. Segage keevitatud ruudu, purustatud maksa ja röstitud sibul.
6. Lisa maitseained maitse ja mähkima maksa täitematerjali valmis pannkoogid.
Mingeist alates
Liha täitematerjal pannkoogid karneval Mõned peredside valmistatakse hakkliha lisamisega munad, seente, köögiviljade. Selle võimaluse jaoks on madala rasvasisaldusega sordid sobivad: kana, kalkun, veiseliha, sealiha. Lõppenud pannkoogid salvestatakse külmkapis või sügavkülmikus ning söögi ees kuumutatakse pannis ahjus või mikrolaineahjus.
Koostis:
- 300-400 g valmis hakkliha;
- sibul;
- taimeõli;
- 2 keedetud tuuleklaasi muna;
- Maitsestamine liha, soola, pipra jaoks.
Kokkamine:
1. Puhastage keskastme, praadida pannil, lisage hakkliigese, valmistage lõpule keskmise kuumusega valmisolekut, lisades soola ja vürtse.
2. Cool, lisage peeneks hakitud munad ja segage.
3. Keerake täitematerjal pannkoogid torude või muundurite kujul, sööda, pre-soojendamisel pannil või ahjus.