Elulugu
2021. veebruaris korraldas meeste ajakiri GQ Venemaa oma lugejatele kulinaarse LIBEZ, ütles, et "Roheline menüü", mis jätkab Moskva restoranide püüdmist, mitte ainult rohelised ja salatilehed. Trend levis hommikusööki, et külalised saavad nautida näiteks pealkirjaga Buro Tsumis. Chef Vladimir Chistyakov arendas välja retseptid uutele nõudlustele ilma laktoosi, suhkru, gluteeni ja loomsete valkudeta: klassikalised võileivad, röstsaiad, kaerahelbed kookospiima, buss brokkoli ja Edamamiga jne.Lapsepõlv ja noored
17. jaanuaril 1985 on Viktor Chistyakova Krasnojarskis kohaliku kooli nr 87 lõpetanud Vikodya poeg. Vähe varasem, abikaasad rõõmustasid Yanina tütre (Yani) välimusega (Yani), seejärel sai hiljem ilu keskuste kunstiliseks stiliseks ja kunstiks direktor Aldo Coppola.
Poiss kasvas lihtsate arstide perekonna (vanaisa ja vanaisa ja vanaisa kuulus selle üllase elukutse ja täiskasvanud uskusid, et tulevikus pärija läks oma jälgedesse. Seetõttu pärast lõpetamist 2002. School No. 145, kutt astus meditsiinilise instituudi, kuid ma kiiresti aru, et see ei olnud see, mida ta vaja:
"Ma ei õppinud õppima. Siis mu microInllt oli juhtunud ja ma panin mõnda aega koomas. Ma jäin elus, aga ma ei võtnud mind sõjaväes - nii et ma sain aega, et mõista, mida ma tahan ja mida ma saan. Ma sisestasin disaini polütehnilise instituudi, kuid kõik osutus üldse, mida ma ootasin. "Pesta aasta absoluutse loovuse puudumise aasta ja muutis mitmeid töökohti, üliõpilane pärast toiduainete tootmise instituutisse "murda" läks uurima psühhiaatria Urao, maalitud, kantud projekteerimisega ja reklaami väljakujunenud Agentuur. Selleks ajaks oli tulevik pealkirjaga peakokk juba oma kodulinnas ja sõbrakutse Moskvasse liikumiseks osutus võimatuks.
Vladimir värisevad vanematele ja õde, hoiab hoolikalt arhiivfotosid Vkontakte isiklikul lehel. Seal oli ka koht ja mälestused varases eas, kui laps oli hirmunud suitsu autod ja karjus: "Inimesed! Tulekahju! Vajadus säästa! Nahkhiir! " Kontserdil VyAcheslav Maja ja päeviku andmed 1945-1946 vanaema Krasovskaya Yanina Vindevna.
Karjäär
Kapitalis asus noormees kõigepealt Ciztechi ühiselamusesse Dolgopradnnnaya ühiselamusesse, tehes salaja teise korruse poole õhtuti akna kaudu. Ta ei teinud midagi, juhtis tühikäigul elustiili ja oli üllatunud, mis toimub.Kui "Okhotny rida", ta oli õnnelik omandada uusi tuttavaid, kes suutsid kulutada MTV programmid lisad. Pärast tootja Vladimiriga tuttavat ta jäeti ta telekanalil töötama, kus ta sai lõpuks assistendi "Juhendi stiilis".
Moodide, glamuuri, ilmalike osapoolte ja alkoholi maailmas ei saanud mees pikka aega seista ja läks ajakirjandusse. Ta viis oma blogi Livejournal'is, inspireeritud Franção Sagan, Frederick Begbers ja ajakirjandus. Varsti oli Krasnojarsa reklaamibüroo lennukaartides, muutudes "aatomi" ajakirja peakokkimiseks ning kirjutas märgib GQ, Vogue ja Maxim.
"Koerte.ru" kahe küsimuse biograafia lahjendamine Moskva väljaandes, puhastusvahendid olid huvitatud klubi ja restorani PR-st ning töötas koos koopiasõnuriga Verniji, Vertinsky, Chivas Bar ja Tonino Lamborghini. Siis pakub sõber Makromitud Isavi äri avamiseks ja tehnoloogia poe käivitamiseks.
Kokkamine
Mees meenutas intervjuus:
"Ma valmistasin kodus ja ei mõelnud sellele tõsiselt - ma olin lihtsalt rahul idee, et on inimesi, kes tahavad, kuidas ma süüa. Mul oli raha, ma teenisin hästi, kuid ma tahtsin edasi arendada. Ma teadsin palju, mul oli palju erinevaid kogemusi, aga ma ei tahtnud seda teha. Ja siis ma kuulsin Ragout School. "Juba esimesel õppetundil, Arthur Aroyan, kus puljong keedeti, mõistis ta, et ta leidis oma helistamise, alles tema tänulik Ilya Shalevi. Pärast kuulsa gastronoomiakoolist vabastamist läks Krasnojarsa Mehhikosse puhata, võttes vastu praktika Carolina restoranis Peterburi Regis Punta de Mita kuurordil.
Pärast Lavkalavka, Vladimir pidi olema osa Semper, kuid lõpuks ta sattus Glenuill, kus ta lahkus, 2018. aastal, hoides Buro Tsum projekti Dina Habirova ja Vitali Shimensky. Koos brändi juht, Dmitri Zotovi kulinaarte asjade, kapten tuli 50-50 menüü, keeldudes mis tahes kord ja kuulates intuitsiooni.
Siin oli siin, et peakokk oli võimeline looma oma algse raevused (iga tassi peamine roll eraldatakse ainult ühele tootele ja 2-3 teisel on lubatud rõhutada oma eeliseid) ja ühendada Euroopa klassikate suundumustega originaal.
Isiklik elu
23. september 2014 Vladimir kutsus tulevase naise Alina Belovi esimesel kuupäeval. Ainult teda näha, mees mõistis, et ta leidis ainsa. Juba järgmisel aastal mängisid armastajad pulma ja 2016. aasta mais oli Victori poeg teretulnud. Puhastamine ei ole väsinud tunnistades, et ilma valimiseta, mis tegeleb ürituste ja digitaalse turunduse korraldamisega, oleks ta kunagi saanud see, kes praegu on.Isiklik elu Tätoveeritud kuulsus ei varja, kuid vabatahtlikult avaldab perekonna fotosid isikliku kontoga "Instagramis". Samas kohas, "õnnelik isa Siberist" innucles nostalgia (näiteks meenutades, kuidas oma nädalavahetusel isa valmistas lagman või kartulid hautatud liha ja ema vastutas magustoidu eest) ja muidugi jagab retsepte erinevaid roogasid.
Vladimir Chistyakov nüüd
Vladimir Viktorovitš jätkuvalt tankida köök oma native buro tsum, üllatavaid kliente uute keerukate roogadega. Aastal 2021. karnevalis tegi ta eelmisel aastal küpsetatud Hollandi pannkookile mitte küpsetatud Hollandi pannkookile ja Taani sõõrikud Eleb-paar erinevate täidistega: alates marineeritud Kamchatka krabi värsketest marjadest inglise keelega.
Selle jõud piisavalt ja oma sandwich Halalbrorus, mis avati 2020. aasta suvel Moskvas ja Haute Street'i köögi ühisprojekt koos vahuveini koju Mondoro Itaalia koduga. Tänava-stiilis komplekti saadaval teenuses valmis komplektid valmis komplekti toiduvalmistamise elementareesi roogasid, Chef loodud koos Victoria Isacova, Svetlana Bolarchuk, Darya Moroz ja teised kuulsused.