Biografía
La cocina fue y sigue siendo una de las especies de arte popular. Televisión y YouTube están literalmente rompiendo de programas donde los cocineros experimentados se dividen con la audiencia y los suscriptores a los secretos de la preparación de platos simples y complejos, las reglas para su configuración de suministro y tabla. Las amas de casa con experiencia pueden nombrar fácilmente los nombres de ambos maestros extranjeros de asuntos de cocina (Gordon Ramsi y Jamie Oliver) y ruso (Konstantin Ivlev, Ilya Laserson, Yuri Rozhkov).Infancia y juventud
Chevalier (Caballero) de la gastronomía francesa, y este título fue merecidamente recibido por Yuri Vladimirovich en 1996, nació en el día 12 de noviembre de la década de 1970 en la capital de Rusia. En este día, Craig Parker, Harvey Stevens, Ector Aredondo y la figura escandalosa de Skate Harding también nacieron.
Prácticamente no hay información sobre la biografía temprana de Rozhkov, excepto por el hecho de que desde la infancia, el niño no lo hizo en absoluto para la preparación de los platos, y le gustó la electrónica de radio y FANATEL del fútbol y el hockey "Dynamo". Su amor por el hombre del equipo llevó a cabo toda su vida.
Al final de la institución de educación media, el graduado trató de conquistar a la actual Marty de la Academia de Ciencias de Rusia, pero los exámenes golpearon y no perderon el tiempo, fue a DPTU No. 19. Sin embargo, la elección de especialidad. Tuvo que jugar: el chico estaba considerando las opciones de Tokary, el mecánico de automóviles, una enfermera y cocineros, como resultado se detuvieron en este último.
A pesar de los buenos estudios y las excelentes evaluaciones sobre sujetos del perfil, Yura no se sintió de inmediato y se dio cuenta de que la cocina era su vocación. La conciencia vino solo después del servicio en el ejército y el dispositivo para trabajar en el Hotel Pullman-Iris.
Vida personal
En 2010, WOWERHIT.RU ha crecido para visitar los principales cinco programas culinarios rusos populares, en primer lugar, para admirar su interior de cocina, y en segundo lugar, para descubrir cómo se creó y que de sus artículos tiene el mayor valor. Durante la entrevista, resultó que Yuri, como su colega y un vecino en la casa Konstantin Ivlev, recoge las figuras de todo tipo de chefs y cocinar.En cuanto a la vida personal, el hombre estaba felizmente casado con Oksana Novikova, quien le dio a la amada esposa de dos hijos. Las fotos familiares a menudo brillaban en su página personal en "Instagram". El hijo mayor de Alexey nació en la década de 1990 y más tarde pasó los pasos del famoso padre. La hija menor de Anastasia nació cinco años después, hermano. En 2019, la niña se graduó de la magistratura de la Universidad Financiera bajo el Gobierno de la Federación Rusa con un Diploma Rojo.
Cocinando
Habiendo dio un par de años y habiendo recibido una experiencia invaluable, Rozhkov se trasladó al "Servicio" al restaurante Viena, ubicado en el Hotel Palace. En un nuevo lugar, talentoso y diligente culinario se convirtió rápidamente en un chef. Más tarde, los lugares de su trabajo se enumeraron "Lomonosov", "Anchor", "NOSTALZHI", "Le COLONT", Vogue Cafe y "Cheesery".
A pesar del alto empleo y el apretado horario, Yuri no dejó de mejorar en la preparación de los platos. Eran pasantías en la escuela francesa Lenôtre, en el restaurante sueco Edsbacka Krog, en el American Institute of Beef e instituciones del inglés Gordon Ramzi.
A menudo, una demostración de lo que un hombre aprendido de colegas extranjeros se llevó a cabo en competiciones rusas e internacionales. En 1996, cayó en los tres líderes en la batalla de Suchef, en 1999 ganó el "Menú festivo", en 2000, en el Campeonato Ruso, y en un año tomó un premio de bronce del último concurso.
"Dios nos creó, tierra, producto, verduras, frutas, greens: necesitas tomarlos como frescos y mínimamente sobre ellos, los platos deben abandonar fácilmente el cuchillo, esto es lo que llamo profesionalismo", repitió el maestro.Desde 2007 hasta la transmisión del canal de televisión "Hogar" bajo el liderazgo de Konstantin Ivlev y Yuri Rozhkova, el programa del autor "Pregúntele al cocinero". Más tarde, Tandem enseñó a preparar ambos "futbols con gusto", y en la "Semana de la comida", y también abrió mi propia escuela.
Muerte
La vida saturada del host de televisión y el autor del libro "Lo que amo" se interrumpió de repente. 21 de agosto de 2016, un mes después de regresar de España, Yuri Vladimirovich no lo hizo. Solicitud de causa de muerte - ataque cardíaco. Las condolencias a los familiares y los chefs rusos cercanos se apresuraron a expresar a muchos colegas y conocidos, desde restaurantes hasta FC "Dynamo".Logros
- 1996 - Medallista de Bronce de la competencia de su-chefs
- 1996 - Gestronomía francesa Chevalier
- 1999 - Ganador de la competencia "Menú festivo" entre los restaurantes.
- 2000 - Campeón de Rusia para cocinar en el campeonato individual.
- 2001 - Medallista de Bronce del Campeonato de Rusia en la cocina en el Campeonato del Equipo
- 2003 - Miembro del Gremio de Chefs Rusos