La simbolo de la venonta nova 2021 estis blanka metala taŭro. La posedanto de la nova periodo estas esteto, amanto de pureco kaj kompleksaj pladoj. Li amas diversajn tabelon, manĝaĵo devas esti utila, kontentiga kaj bela. La totemo de la jaro ne estos ravita kun pladoj de duon-finitaj produktoj kaj simplaj manĝetoj sur la ambulanca mano. Ankaŭ ne estimas la taŭrajn pladojn de la neesthetica specio kaj la malpreciza dezajno de la festa tablo. Sekve, dum la tempo permesas, indas pensi pri preparado por la festado de la magia nokto kaj kunveno kun la posedanto de la jaro.
En la materialo 24CMI ni diros al vi, kio devus esti sur la tablo en la nova jaro 2021.
Kio ne devus esti sur la tablo?
Unue, indas noti, ke la taŭro sendube ne plaĉos al ne malŝpari la postuleman gastronomon. Ĉar evidentaj kialoj, Bovaĵo kaj Veal devas esti ekskluditaj de la menuo de la Nova Jaro. Ajna alia viando estas permesita, provu elekti ne-dikan kokidon aŭ meleagron. Tamen, ŝafido, kuniklaj viandoj, anasoj aŭ anseroj, la posedanto de la jaro ankaŭ aprezos. Nudaĵoj, ankaŭ, elektu sen bovaĵo en la kunmetaĵo.Rifuzu desertojn en la formo de ĵeleo, ĉar la gelateno ofte estas fabrikita de la kornoj de la nova jaro posedanto. Pro la sama kialo, forigu la malvarmon aŭ preparu ĝin de birdo aŭ porkaĵo.
De trinkaĵoj provas forigi karbonatan akvon kaj limonadon. Atentu pri la alkohola komponanto: la taŭro ne ŝatas fortajn koktelojn kaj vinojn, kaj ankaŭ ebriajn homojn, do preferu malpezajn variaĵojn kaj observu la mezuron.
Manĝetoj
Pensante pri tio, kio devus esti sur la tablo en la nova jaro 2021, ne forgesu pri manĝetoj. La elekto kaj vario de ili en la Tablo de Nova Jaro estas preskaŭ ne limigitaj al: halti ĉe 3-4 versioj, ke familianoj kaj gastoj ankaŭ gustos. I povas esti fiŝa, viando, legomo aŭ kombinita kortego. Uzu pli da naturaj produktoj, legomoj kaj fruktoj. Taŭro aprezos precize malavarecon kaj abundon, do ne limigu la tradiciajn kolbasajn kolbasajn platojn kaj sandviĉojn kun kaviaro.
Anstataŭ "enuigaj" manĝetoj, metu taŭron sur la tablon jare bele ornamitajn salatojn aŭ tranĉojn de legomoj aŭ fruktoj, brilaj kaj origine ornamitaj.
Kiel opcio, diversaj kanapoj kaj tartlets kun plenigoj taŭgas kiel aperitivoj de nova jaro. Kiel la simbolo de la jaro kaj la dezajno de pladoj de ĉiuj specoj de verdaĵo: ambaŭ tradiciaj anoj kaj petroselo kaj ekzotaj specioj de salato, baziliko kaj aliaj. Infanoj ŝatos manĝetojn en la formo de kristnaskaj pilkoj, neĝuloj, bildstrioj aŭ fabelaj novjaraj karakteroj. Provu alproksimiĝi al la kazo serioze kaj ĝisfunde: pensu pri la detaloj, apliku fantazian kaj kreeman aliron.
Ne forgesu pri pano sur la festa tablo: Pli bona se ĝi estas 2-3 notoj.
Salatoj.
Por la tablo de la Nova Jaro, ne forgesu prepari kelkajn bongustajn kaj brilajn salatojn. Elekti por vi: halti sur la kutima "Olivier" kaj "haringo sub pelta mantelo", aŭ surprizaj gastoj kun novaj ebloj, ekzemple, nekutime aspektas kiel salato "ruĝa ĉapo" kun granataj grajnoj aŭ manĝeto de celerio-radiko kaj ruĝa rafano. Provu uzi tiom da naturaj ingrediencoj kaj spicoj kiel eble tiel, ke la taŭro aprezas viajn kulinajn kapablojn. Reprovizi kaj saŭcoj ankaŭ pli bone pretas sendepende.Bela dekoracio de la tablo estos brila salato de fumita kokido kaj freŝaj legomoj - tomatoj kaj dolĉaj piproj, replenigitaj de majonezo aŭ hejma kuirado de saŭco.
I ankaŭ valoras provi prepari la originalan vinberan salaton, Verdulojn kaj Kaprinan Fromaĝon, kiu devos gustumi la jaron kaj gastronomion. Nekutime rigardas la tablon kaj bunta bakita dolĉa pipro salato, boligita rizo kaj verdaj pizoj.
Infanoj kaj gastoj aprezos la originalan registradon se vi metas salatojn pri novjara stilo, ekzemple, metas la pladon en la formo de branĉo de akso aŭ "blindaj" manĝeblaj neĝromaj kaj aliaj taŭgaj karakteroj.
Varmaj pladoj
Petante la demandon, kiu devus esti sur la tablo en la nova jaro 2021, la unua al la menso venas varmaj pladoj. Elektinte unuajn pladojn, sekvu la principon de "Neniuj eksperimentoj". Bull - de Naturo Konservativa, li certe taksos la temp-testajn simplajn receptojn kaj pladojn, kiuj amas en via familio kaj kiuj ne postulas multan tempon por prepari ilin. Sekve, ne provu surprizi gastojn, inventante ekzotan menuon, sed uzu la kutimajn opciojn. Ekzemple, faru novjaran sladenean aŭ bakitajn terpomojn kaj aliajn legomojn kun viando en la forno.
Parenteze, varmaj pladoj de fiŝoj taŭgas kiel "viando" komponanto: bakitaj kaj frititaj bifstekoj perfekte ornamos la tablon kaj ĝuos marmanĝajn amantojn. Indas memori, ke la dato de la nova jaro-festado falas en la tempo de la afiŝo, kiam estas perfida viando, kaj fiŝaj pladoj povas esti manĝitaj. Sekve, la fiŝoj fariĝos alternativo al viando por tiuj, kiuj sekvas la afiŝon.
La kaploko estas rekomendita servi legomojn aŭ pladojn de Croup. Parenteze, oni rajtas kombini la ĉefan pladon kaj flankan pladon, ekzemple, meti la fiŝojn, anason aŭ kokidon kaj baki ĉiujn kune en tavoleto aŭ speciala "maniko". La terpomaj krampoj aspektos originalaj pri la festa tablo. BuckWheat aŭ rizo ankaŭ fariĝos bona aldono al viando, tia flanka plado provas bele kuŝi sur platoj antaŭ ol servi kaj ornami Greenery kun branĉoj.
Trinkaĵoj kaj desertoj
Reflektante pri kio kuiri sur la tablo en 2021, memoru, ke la simbolo de la jaro taŭro ĝojos ne nur pro varmaj rulaj pladoj, legomoj kaj verdoj. Ili ĝuos "kornos" kaj desertojn, ke la malavara gastigantino metos sur la tablon. Post ĉio, strange, taŭro amas kaj dolĉaĵojn. Preferu desertojn, kiuj povas esti facile pretaj hejme: fruktaj glaciaĵoj, dolĉaj kukaĵoj, bulkoj aŭ ĉokolada kuko.
Trinkaĵoj taŭro preferas casera kuirado: ĝi povas, ekzemple, esti compotes, sukoj, herba teo kaj aliaj ebloj por via gusto. Sed la karbonigita akvo, estas pli bone lasi kliniĝi aŭ kolaĵon por alia kazo.
Alkoholo rekomendas elekti fikse kaj ankaŭ pli bonan hejmon kuirante tiel ke la festo ne mallumiĝas kun malagrablaj konsekvencoj. Provu ne uzi grandan kvanton da alkoholo ĉe la festa tablo.
La respondo al la demando, kiu devus esti sur la tablo en la nova jaro 2021, estos simplaj ebloj por dolĉaj pladoj, kiujn oni povas kuiri hejme. Desertoj ankaŭ pli bone faras sendepende, kaj ne akiri pretajn aĉetajn produktojn. Ni devos provi baki, ekzemple, Napoleona kuko sur klasika recepto, aŭ preparas mem-kukojn aŭ originalajn kuketojn kun bildoj de la jaro simbolo.
Sed la rezulto certe surprizos gastojn kaj familianojn, kaj ankaŭ devos gustumi la postuleman taŭran dolĉan denton.