La 2-an de majo, 2021, ortodoksaj kredantoj festos la dimanĉan brilan Kriston. Laŭ tradicio en ĉi tiu tago, la familio iras ĉe la tablo por kunhavigi ĝojon, interŝanĝi sinceran varmon kaj taksi bongustan recepton por doma fromaĝo Pasko. Freŝaj ideoj kaj originala fluo de simbolaj pladoj de doma fromaĝo - en la materialo 24cm.
1. Pasko "tiramisu"
La striktaj ingrediencoj de la itala deserto "Tiramisu" estis la kuketo de Savoyardi kaj kafo. Estas ili, kiuj ankaŭ diversigas la tradician Paskan pladon aldonante pikan strekokodon. Se ne estas bezonata kuketo en la butiko, nomata "Dames 'Dame", tiam ĝi povas esti bakita de ovoj, faruno, sukero kaj sukera pulvoro en la antaŭa tago.Ingrediencoj
- Grunda kafo - 90 g;
- Akvo - 450 ml;
- Kuketoj "Ladies" - 210 g;
- Cottage Fromaĝo - 2.1 kg;
- Jogurto - 300 g;
- Sukero - 6 tbsp. l. kun glito;
- lakto condensada - 270 g;
- Krema butero - 180 g;
- Alkoholo por impregnado;
- Kakao por finiĝi.
Kuirado
1. Ĉu la specifa kvanto de kafo?2. Malŝlosu la duoblan tavolon de gazo.
3. Miksu la fromaĝon Blender Cottage, Jogurto kaj Sukero. Devas okazi homogenan mason.
4. Konekti la oleon kaj densigitan lakton al la ĉambra temperaturo, kaj poste bati.
5. Konekti la miksaĵojn akiritajn.
6. Komencu moldi la pladon. Metu la pecon hejme.
7. De supre stakigitaj kuketoj en kafo. Trinkaĵo povas esti aromata kun alkoholo se ĝi ne devas afiŝi pladon sur infana tablo. Ne timu disfali kuketojn. Kiam malsekigi Savoyardi devas preni la spacon provizitan al li.
8. Pligrandigu la rezultan kakaan pulvoron.
9. Ripetu la agon ekde paragrafo 6.
10. Turnu la randojn de la gazo, fermu la kazeon, kaj metu la kargon sur la formularon.
11. Forigu Paskon por la nokto en la fridujo. Dum ĉi tiu tempo, la plado perdos iom da likvaĵo kaj ĝi estos pli densa.
12. Antaŭ ol servi sur la tablo en la spirito de la itala deserto, suĉu la kakaan pulvon.
2. Curd Pasko kun Kuirita Kondensita Lakto
Simpla kaj nekutima recepto por doma fromaĝo Pasko kun boligita kondensita lakto estos sub la potenco de novulo en la kuirejo. Kuirita kondensita lakto troviĝas sur butikaj bretoj, aŭ uzas la konsilon de la avino: kuiru la poton da 2,5-3 horoj en akva poto, ne forgesante supreniri la likvaĵon tiel ke la banko estas kovrita per 5 cm akvo kaj ne eksplodis dum la kuirada procezo. Ne forgesu la gravan regulon: Vi povas malfermi velditan bankon nur post kiam ĝi malvarmiĝis.
Ingrediencoj
- Cottage fromaĝo - 300 g;
- Acida kremo - 4 tbsp. l.;
- Kuirita lakto condensada - 200 g;
- Krema oleo - 100 g;
- Sekigitaj fruktoj, kandizitaj tukoj, nuksoj al gusto.
Kuirado
1. Krema oleo en la antaŭa tago sur la tablo. Matene ĝi fariĝos mola.2. Se vi planas aldoni sekvinberojn, ni Rinse la berojn, verŝu bolantan akvon, Rinse denove kaj lasu sekigi.
3. Cotage-fromaĝo povas esti tirita tra kribrilo.
4. Miksu ĉiujn ingrediencojn krom la kompletigo, miksilo.
5. Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj miksi.
6. Elmetu la miksaĵon en la formo kaj submetu la subpremon al la malvarmeta loko.
3. Curd Pasko kun ĉerizo
Interesa bero-delikateco sen bakado postulos iom pli da peno ol antaŭaj receptoj. En la printempo, frostaj beroj sen ostoj estas kutime uzataj. Se vi bonŝancas sufiĉe da freŝaj beroj, la kernoj ankaŭ devas esti forigitaj. La kvanto de sukero estas planita proksimume kaj dependas de la grado de "kisado", kiu atendas de la ĉerizo. Laŭvole, tradiciaj kandizitaj aŭ sekvinberoj povas esti aldonitaj en la plado.
Ingrediencoj
- Ĉerizo sen ostoj kaj doma fromaĝo - 350 g;
- butero kremo - 150 g;
- Sukero - 200 g.
Kuirado
1. Elmetu la ĉerizon en la pato.2. tiri la berojn per sukero.
3. Sen aldono de akvo, ekbruligu.
4. Post kiam la siropo atingis la sxveladon, forbruligu fajron kaj sxvelu gxis dikigado de ĉirkaŭ 7-10 minutoj. En la procezo de kuirado, ne forgesu stirti berojn;
5. Bonvenon Cherry.
6. Miksu la oleon, sukeron kaj domaĵan fromaĝan likvigilon.
7. Aldonu ĉerilan miksaĵon al la rezulta miksaĵo kaj denove balai.
8. Enigu la kompletigon.
9. Metu la amason de la Pasko kaj submetu la subpremon.
4. Puff Pasko kun freŝa frukto
La origina recepto por Domaĝa Fromaĝo Pasko povas esti farita el fruktoj venditaj en butikoj dum la tuta jaro. La vinberoj sen ostoj, nectarines, bananoj taŭgas. Danke al la transoceana frukto, la plado akiras aromon kaj fariĝas aero. Por ĉi tiu recepto, estas ankaŭ grave kalkuli la kuiradan tempon, ĉar necesos rezisti la maldekstran horloĝon.
Ingrediencoj
- cottage fromaĝo - 1 kg;
- Kremo - 2 tbsp;
- Vanilo sukero - 1 tbsp. l.;
- Sukero - ½ tbsp;
- Gelateno - 2 sakoj;
- Kivo - 6 PCS.;
- vinbara suko.
Kuirado
1. Konekti sukeron, kremon kaj ½ pakaĵan gelatenon. Korpigu la miksaĵon kaj varmigu la fornon, sed ne kuiru.
2. Uu la rezultan miksaĵon.
3. Konekti la miksaĵon kaj doma fromaĝon. Forigu la rezultan mason je 6-8 horoj en la fridujo.
4. Konekti la vinbera suko kaj gelateno en proporcio indikita sur la pakaĵo. Varmigu la ingrediencojn kontinue ekscitante, sed ne kuiru.
5. Komencu la Asembleon de la plado. Ĉe la tavolo de doma fromaĝo, metu la hakitan frukton kaj verŝu la akirita ĵeleo. Metu la formon duonhoron en la fridujo.
6. Re-aldonu tavolon de doma fromaĝo, fruktoj kaj versxu la pretan vinberan sukon. Kaj denove la plado devas stari 30 minutojn en malvarmeta loko. Faru tiel malmultajn tavolojn. Kaj post la plado, ĝi estas tute sendita al la fridujo por pliaj 10-12 horoj.
5. Curd Pasko en la forno
Ĉi tiu recepto por Domaĝa Fromaĝo Pasko preparas sin de simplaj ingrediencoj kaj ne bezonas multan tempon pri kuirado. Krome, se ni timas doni al la infanoj produkton de kruda dometo fromaĝo, la bakita festan delikatecon, kune kun Kulich, fariĝos bonega alternativo por la infana tablo.Ingrediencoj
- Doloraj Fromaĝoj 15% Graso kaj Supre - 400 G;
- Ovo - 8 PCS.;
- Krema petrolo -70 g;
- Sukero - 4 tbsp. l.;
- Vanillin - ½ TSP;
- Raisin - 100 g
Kuirado
1. Purigu fromaĝon per metala kribrilo.
2. Konekti Domaĝan Fromaĝon kaj Sukeron.
3. Aldonu Vanillin aŭ Vanilla Sukero.
4. Aldonu mildigita kremeca oleo al la miksaĵo.
5. Uzu ovojn al abunda blanka ŝaŭmo.
6. Enigu la ingrediencon al la miksaĵo.
7. Plenigu per silikono aŭ oleo-lubrikitaj metalaj formoj.
8. Loko Pasko en la forno precalentaron al 180-200 ° C.
9. Baku en la forno 40-50 minutoj al ora ŝelo.
10. Servu sur la tablo malvarmetigita kaj ornamita per pulvora sukero aŭ ĉemizo.
Elektu recepton por pasko de fromaĝo kaj preparu ĝin kun bonaj deziroj. Ornamu pretan pladon de Paska dekoracio. Laŭ tradicio, Pasko estas manĝita kun festa bakado, sed sendependa uzo de deserto estas permesita.