Biografio
Renat Agzamov - Ĉampiono de Rusujo en kukvendejo kaj populara bakisto inter la steloj de la rusa spektaklo-komerco. Jaro, kulinara kreas de 2 ĝis 2,5 mil kukoj, kiuj povas esti sekure kompare kun artaĵoj.Infanaĝo kaj juneco
Renat Agzamov (ĉe la patronomo de Limaroviĉ) naskiĝis la 13-an de aprilo 1981 en Kievo. Laŭ la zodiako de Aries. Knabaj gepatroj per nacieco de tataroj. Patro laboris kiel kuiristo sur la fervojo, do li posedis la sekreton de la preparo de multaj naciaj kaj eŭropaj pladoj. Li precipe administris Pilaf. Post la naskiĝo de infanoj (alia filo de Timur estis edukita en la familio) Agzamov moviĝis al permanenta loĝloko en Sochi.
En la aĝo de 7, la knabo unue provis sin en bakado de kuketoj kaj kuketoj. Je la aĝo de 10 jaroj, Renat jam konis la pano de la forno. En infanaĝo li havis porcizan pikilon. Kiam la ŝparado montriĝis sufiĉa, la Agzamov aĉetis sur ili sian unuan miksaĵon por la preparado de desertoj. Kaj tri jarojn poste, la adoleskanto lernis la sekreton de kuirado de karamelo. Je 16, Agzamov plaĉis la unuan kreitan sur sia propra kuko.
Frato Timur Agzamov dividis la intereson de Renata pri kuirado, kiu finfine determinis ilian biografion. Por pritrakti la tranĉilojn kaj produktojn de la uloj instruitaj al sia patro, kaj avino inspiris eksperimenti kun manĝo. Renat kaj Timur Agzamov fariĝis famaj kulinaraj teamoj danke al la intereso de manĝaĵo, greftita en la familio.
Aldone al la ŝatokupoj de kuirado en la lernejo, Renat montris nekomunajn matematikajn kapablojn, ĉiujare okupante la unuajn lokojn en la regionaj Olimpikoj. Tamen, la juna viro ne ricevis teknikan edukadon, sed iris laŭ sia propra maniero.
Kariero
En la aĝo de 15, Rena eniris la kulinaran lernejon en Krasnodar. Kune kun lia frato, ili paralele traktis boksado en la centro de la olimpika trejnado CSKA. Sportoj kaj amo por kuirado influis la eksterajn datumojn de la Renata, kun pliigo de 175 cm ĝia pezo nun atingas 95 kg. Frue, familio cirkonstancoj faris la AGGASAM reveni al Sochi. Patro suferis apopleksion, kaj konsiderindajn kvantojn bezonatajn por sia resaniĝo. La fratoj frue devis esti sendependaj. Timur iris al laboro kiel kuiristo en restoracio, kaj lia frato ekloĝis en la kukvendejo.En 2002, Renat prenis la unuan lokon ĉe la kukvendejo-ĉampioneco en Krasnodar, kiu puŝis lin por moviĝi al Moskvo. Aggsmov kaj frato iris al la ĉefurbo sen ligoj kaj mono. La unuan fojon estis malfacila, ne estis loĝejo kaj laboro, sed iom post iom ĉio pliboniĝis. Dum la unuaj 6 monatoj de vivo en Moskvo, Rena laboris en sep malsamaj lokoj. Li laboris eĉ senpage lerni la necesajn teknikistojn, ĉar la ĉefa prioritato por la viro estis profesia kresko.
La komenco de la kariero en Moskvo Agzamov kredas la postenon de Chef PasTryer en la restoracio "Nostalzhi". Li laboris ĉirkaŭ 2.5 jarojn. Poste, kun la antaŭa direktoro de Nostalzhi, Renat fondis Creative Catering Creative Catering. La projekto sukcesis, kaj la partnereco ne estas. Agzamov eliris el la kazo kaj decidis daŭrigi.
La unuan fojon, ke la sukeraĵisto celis krei sian propran komercon, sed tiam decidis trovi grandan kompanion kaj sugesti ŝian kunlaboron. Tia giganto estis la entrepreno "Fil Baker". La Direkto de la Kompanio decidis kunlabori kun Agsmov. Precipe sub la nova projekto estis konstruita sukera fabriko "Fili Baker Premium".
En la produktado de produktoj, nur naturaj krudaj materialoj estas uzataj, kaj ankaŭ hejmaj receptoj kukoj kun kremo de acida kremo. Pro la malmola koncepto, la produktoj de la kukvendejo estas popularaj pro senmanka gusto. 100 dungitoj partoprenas la fabrikadon de unu produkto de kuirarta arto. Kiam vi kreas kukojn antaŭ la kulinaraj baroj, ne ekzistas barilo. Ĉi tiuj estas strukturoj kun ĉokoladaj figuroj, karamelaj diamantoj, ĉokolado "laboft", emblemoj kaj cignoj.
Aggsmov estas la plej fama rusa sukeraĵisto, kiu disvolvas kukojn por famuloj. La meza prezo de ĝia bakado estas 2500 rubloj / kg. Amasa populara kulinara rena Agzamova faris televidan prezentiston "Domoj-2" Ksenia Borodina, kiun la kuiristo prezentis naskiĝtagan kukon. La televida gastiganto afiŝis foton de la ĉefverko en "Instagram", post kio intereso pri bakado rena akre pliiĝis. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya kaj Yevgeny Plushenko estis klientoj de Aggssov. Kuko por Philip Kirkorov estis farita en la imperia stilo. Lia pezo estis 400 kg.
Infanoj adoras agzamov kukojn ornamitaj per figuroj de karikaturaj karakteroj. La mezumo tia deserto pezas ĉirkaŭ 4 kg, en la fabriko ili bakiĝas plej ofte. La sukeraĵisto agnoskas, ke la plej profita direkto de lia komerco estas geedziĝaj kukoj. Enspezoj de tiaj produktoj estas uzataj foje pli altaj, ĉar ĉiu kuko pezas de 10 ĝis 100 kg.
Renata Agzamova havas formalan retejon, kie vi povas vidi ekzemplojn de laboro kaj ordoni. Kukristo registris konton en "Instagram", kie li metas komunajn fotojn kun sia edzino, filo kaj iliaj kreaĵoj. Aggsmov estas certa, ke nur danke al sociaj retoj de la kompanio sukcesis konkludi kontraktojn ĉirkaŭ la mondo. Hodiaŭ, Baking Renata Agzamov estas konata en Japanio, Aŭstralio, Ameriko, UAE.
La ĉampiono de Rusujo en kukvendejo arto kredas, ke persono devas ĉiam lerni, kaj ke kiam prepari desertojn, sekson, naturon, nacieco aŭ aĝo ne gravas. La ĉefa afero estas la scio kaj amo al tio, kion vi faras. La kuiristo mem ne ĉesas lerni dum minuto. Ekzemple, restante ferie en Maldivoj, Rena Agzamov transprenis la recepton por la preparado de itala Panton, kaj en Turkio lernis prepari azerbaijani kutabs. En laborhoroj, kulinaraj vizitoj eŭropaj kaj aziaj landoj, kie loĝas.
Renat Agzamov kondukas seminariojn pri kukvendejo, forigita en televido, kreas kukvendajn ĉefverkojn, lanĉas kulinajn projektojn. Unu el liaj infanoj estis la "internacia ekspozicio de kukoj de Rena Agzamov." La unua urbo, en kiu sukeraĵisto prezentis siajn kreojn al la publika vizito, estis Kazan. Por la komenco de la evento, la kulinara elektis la ĉefurbon de Tatarstan ne plu sufiĉas, Rena konsideras Kazan kun sia historia patrujo. La ekspozicio laboris monaton ekde la fino de 2016.
En 2018, Renat Agzamov-kuko ornamis la feston de la jaro - la geedziĝo de Nikita Presnyakova kaj Alena Krasnova, sur kiu VIP-persono kaj reprezentantoj de la rusa spektaklo-komerco ĉeestis. En la sama jaro, la sukeraĵisto faris dono Ramzan Kadyrov - kuko pezas 400 kg, kiu estas farita en la formo de moskeo. Li prezentis lin al la sankta por ĉiuj islamanoj Hodiaŭaj Uraz-Bayram.
En 2019, Rena surprizis siajn adorantojn kun alia kulinara ĉefverko. Li faris kukon por la kantisto Klava Koki, kiu havis originalan dezajnon - tri etaĝojn de la bazo, kiu ornamis la figuron de la artisto, pakante pop-maizo, Oscar kaj filmo.
Agzamov aktive disvolvas lian reton de tendencas "popola repostería". En oktobro 2020, li malfermis 5 poentojn samtempe en Nizhny Novgorod. Ekzistas ankaŭ butikoj en Moskvo kaj Sankt-Peterburgo. Alia atingo de viro estas la libro de "Agzamov en ĉokolado". En ĝi, la kulinalo dividas la sekretojn de lia sukceso.
Televidilo montras
Fine de 2016, ĝi konatiĝis pri la lanĉo de la projekto pri la unua kanalo nomata "Tille Dough Tool" ("Tilteletto"). En la spektaklaj conffectioners, amantoj konkurencas unu kun la alia en la preparado de desertoj. Larisa Guzeyev's TV-anoncisto estas elektita, kaj Igor Bukharov kaj Rena Agzamov helpis ŝin. La programo estis elsendita de 2017 ĝis dimanĉe.
Alia televida projekto de Agzamov - Confectionee Show, kiu ekde 2017 estas elsendita en la aero de la televida kanalo "vendrede!". La programo estas desegnita por partopreni fanojn kulinajn, inter kiuj estas determinitaj de la plej fortaj. En la unua sezono, Olga Warina fariĝis la gajninto. La dissendaj rangigoj permesis al la kreintoj komence de 2018 por lanĉi la duan sezonon, kaj poste du pliajn. La emocia stilo de komunikado de Renata Agzamov kun konkursantoj estas komparata kun la maniero komuniki televidan prezentiston Culinary Show "sur la tranĉiloj" kaj "infera kuirarto" Konstantin Ivlev.
Aldone al la ĉefa spektaklo, la populara sukeraĵisto aperas en la matena aero, proponante simplajn receptojn en la titolo de la aŭtoro de la vendreda matena programo.
En oktobro 2020, sur la televida kanalo "vendrede!" La spektaklo "Batalo de Chefov" kun Renat Agzamov kaj Konstantin Ivlev. La famaj kuiristoj elektis ses kuiristojn al siaj teamoj. Kaj ĉiu serio estis plena de la plej malfortaj partoprenantoj elekti la plej bonan ĉefon en la finalo.
Persona vivo
Renat Agzamov kun pli granda ĉaso dividas kulinajn sekretojn ol informoj pri persona vivo. Ĝi scias ke la sukeraĵisto estas edziĝinta kun knabino nomita Lera. La edzinoj havas filon Timur. La edzino inspiras Renata al novaj atingoj. Familio kaj amata laboro - la ĉefaj valoroj en la vivo de viro.En honoro de Lera Agsmov nomis unu el liaj plej bonaj verkoj - ĉokolada fontano kaj glaseado. La filo de Timur filo ne dividas la amon de sia patro al dolĉa, li de la junaj jaroj kutimas sanan manĝon. Renat ne certas, ke la heredanto volas daŭrigi sian komercon estonte.
En 2019, skandalo ŝprucis ĉirkaŭ la persono Agromov - la fama kulinara sendita iama amatino al malliberejo. Virino nomata Natalia Giurilo deklaris ke Rena batis ŝin, kiel rezulto, ke ŝi perdis sian infanon. Jurilo postulis kompenson por fizika damaĝo en la kvanto de 3 milionoj da rubloj. La akuzo Agzamov neis kaj apelaciis al la polico. Li asertis, ke la virino terurigis sian familion - de Natalia estis minacoj al Valeria kaj Timur.
La sukeraĵisto ankaŭ diris, ke komence la eks-amata apelaciis al li petante materialan helpon, ĉar ŝi bezonis monon por kuracado. Li helpis, sed ĉi tiu jurilo rezultis iomete, kaj ŝi komencis ĉagrenigi grandan kvanton. La eksa mastrino estis metita en la Sizo, poste, de la juĝa decido, ŝi estis sendita al izolaĵo dum 7,5 jaroj. Samtempe Natalia ne rifuzis tion, kion Agzamov minacis.
Kun Natalia, Jurilo Renat Agzamov renkontiĝis en la junulo en Sochi. Ili tordis la romanon, sed tiam la viro iris al Moskvo, kie li geedziĝis kun Valeria.
Renat agzamov nun
En julio 2021, la jubilea eldono de la konfektora spektaklo komenciĝis. La projekto gvidata en intervjuo promesis, ke ĉi-foje li preparis multajn surprizojn por la spektantaro. Ekzemple, en unu el la serio, la kuiristaj ĉapoj estis sur la infanoj, en la alia - la steloj de spektaklo. Ĉiam restis nur unu - altaj postuloj por partoprenantoj. La premiera liberigo montris, ke la juĝistoj ne disdonos la ŝancojn kaj kaŝis la kandidatojn pro la plej etaj eraroj.
Koncerne komercon, Agromov daŭre vastigis sian reton. Do, printempe, li malfermis alian branĉon de la "popola sukeraĵo" en Vladimir.
Projektoj
- 2016 - "Tili Body Pasto"
- 2017 - "kulinara"
- 2017 - "Confectioner"
- 2018 - vendrede matene
- 2020 - "Batalo de Kuiristoj"
- 2020 - "Nigra Listo"