Βιογραφία
Τον Φεβρουάριο του 2021, το περιοδικό των ανδρών GQ Russ Russ της Ρωσίας διατέλεσε τους αναγνώστες του ένα γαστρονομικό Libez, δήλωσε ότι το "πράσινο μενού", το οποίο συνεχίζει να συλλάβει εστιατόρια της Μόσχας, δεν είναι μόνο χόρτα και φύλλα μαρουλιού. Η τάση εξαπλώθηκε στο πρωινό που οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν, για παράδειγμα, στο τιτονό Burro Tsum. Ο σεφ Βλαντιμίρ Chistyakov ανέπτυξε συνταγές για νέα πιάτα χωρίς λακτόζη, ζάχαρη, γλουτένη και ζωικές πρωτεΐνες: κλασικά σάντουιτς, τοστ, πλιγούρι βρώμης στο γάλα καρύδας, μπολ με μπρόκολο και edamam κλπ.Παιδική ηλικία και τη νεολαία
Στις 17 Ιανουαρίου 1985 στην Krasnoyarsk, ο Βίκτορ Chistyakova, απόφοιτος του τοπικού σχολείου αριθ. 87, ο γιος της Βολύδας γεννήθηκε. Λίγο νωρίτερα, οι σύζυγοι χαίρονται από την εμφάνιση της κόρης της Yanina (Yani), στη συνέχεια έγινε ένας στυλίστας τέχνης και σκηνοθέτης των κέντρων ομορφιάς Aldo Coppola.
Το αγόρι μεγάλωσε σε μια απλή οικογένεια γιατρών (παππούς και ο μεγάλος παππούς ανήκε σε αυτό το ευγενές επάγγελμα, και οι ενήλικες πίστευαν ότι στον μελλοντικό κληρονόμος θα πήγαινε στα βήματα τους. Ως εκ τούτου, μετά την αποφοίτησή του από το 2002ο Σχολείο αριθ. 145, ο τύπος μπήκε στο ιατρικό ίδρυμα, αλλά γρήγορα συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν αυτό που χρειαζόταν:
"Δεν πήγα να μάθω. Στη συνέχεια, η μικροϊσμό μου είχε συμβεί και έβαλα για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα κώμα. Έμεινα ζωντανός, αλλά δεν με πήρα στο στρατό - έτσι πήρα το χρόνο να καταλάβω τι θέλω και τι μπορώ. Εισήγαγα το πολυτεχνικό Ινστιτούτο για το σχεδιασμό, αλλά όλα αποδείχθηκαν καθόλου όσα περίμενα. "Ξεκίνησε το έτος της απόλυτης έλλειψης δημιουργικότητας και άλλαξε αρκετούς τόπους εργασίας, ο φοιτητής αφού προσπάθησε να "ξεσπάσει" στο Ινστιτούτο Παραγωγής Τροφίμων πήγε να σπουδάσει στο Ψυχιατρικό Ουρά, ζωγραφισμένο, μεταφέρθηκε από το σχεδιασμό και εγκαταστάθηκε στη διαφήμιση πρακτορείο. Μέχρι εκείνη την εποχή, ο μέλλον με τίτλο σεφ ήταν ήδη βαρεθεί στην πατρίδα του και η πρόσκληση ενός φίλου να μετακομίσει στη Μόσχα αποδείχθηκε ως αδύνατη.
Ο Βλαντιμίρ τρέμουν στους γονείς και την αδελφή, διατηρεί προσεκτικά τις αρχειακές φωτογραφίες στην προσωπική σελίδα στο Vkontakte. Υπήρξε επίσης ένας τόπος και αναμνήσεις νωρίς ηλικίας, όταν το παιδί φοβήθηκε από αυτοκίνητα καπνού και φώναξε: "Άνθρωποι! Φωτιά! Πρέπει να σώσει! Νυχτερίδα! " Στη συναυλία Vyacheslav Maja και τα ημερολογιακά αρχεία της γιαγιάς του 1945-1946 της Krasovskaya Yanina Vinnevna.
Καριέρα
Στην πρωτεύουσα, ένας νεαρός πρώτα εγκαταστάθηκε σε ένα σύντροφο στο κοιτώνα της Fiztech στη Dolgoproridnnaya, κάνοντας κρυφά τον δρόμο του στον δεύτερο όροφο μέσα από το παράθυρο τα βράδια. Δεν έκανε τίποτα, οδήγησε τον ρελαντί τον τρόπο ζωής και έκπληκτος σε αυτό που συνέβαινε.Κάποτε στη "Okhotny Row", ήταν τυχερός να αποκτήσει νέους γνωστούς που ήταν σε θέση να δαπανήσουν προγράμματα MTV στα πρόσθετα. Μετά τη γνωριμία με τον παραγωγό Βλαντιμίρ, αφέθηκε να εργαστεί σε τηλεοπτικό κανάλι, όπου τελικά πήρε έναν βοηθό στο "στυλ καθοδήγησης".
Στον κόσμο της μόδας, της γοητείας, των κοσμικών πάρτι και το αλκοόλ, ο τύπος δεν μπορούσε να σταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και πήγε στη δημοσιογραφία. Οδήγησε το δικό του ιστολόγιο στο LiveJournal, εμπνεύστηκε από τον Franção Sagan, τον Frederick Charbeder και τη δημοσιογραφία. Σύντομα, η Krasnoyarsa ήταν στη διαφημιστική υπηρεσία Fly Cards, καθιστώντας τον επεξεργαστή σεφ του περιοδικού "Atom" και έγραψε σημειώσεις για GQ, Vogue και Maxim.
Δράση της βιογραφίας των δύο θέματος "Dogs.ru" στη Δημοκρατία της Μόσχας, τα καθαριστικά ενδιαφέρονται για το Club και το εστιατόριο Pr και εργάστηκαν με ένα copywriter στο Vaniji, Vertinsky, Chivas Bar και Tonino Lamborghini. Τότε ο φίλος Magomed Isaev προσφέρθηκε να ανοίξει μια επιχείρηση και να τρέξει το ηλεκτρονικό κατάστημα της τεχνολογίας.
Μαγείρεμα
Ο άνθρωπος υπενθύμισε σε μια συνέντευξη:
"Ετοιμάζω στο σπίτι και δεν το σκέφτηκα σοβαρά - ήμουν ευχαριστημένος με την ιδέα ότι υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσει το πώς μαγειρεύω. Είχα χρήματα, κέρδισα καλά, αλλά ήθελα να αναπτυχθεί περαιτέρω. Ήξερα πολλά, είχα πολλή διαφορετική εμπειρία, αλλά δεν ήθελα να το κάνω αυτό. Και έπειτα άκουσα το σχολείο ragout. "Ήδη στο πρώτο μάθημα, ο Arthur Arioyan, όπου ο ζωμός μαγειρεύτηκε, συνειδητοποίησε ότι είχε βρει την κλήση του, παραμένοντας ευγνώμων Ilya Shealev. Μετά την κυκλοφορία από τη διάσημη γαστρονομική σχολή, η Krasnoyarsa πήγε να ξεκουραστεί στο Μεξικό, έχοντας περάσει μια πρακτική άσκηση στο εστιατόριο Carolina στην Αγία Πετρούπολη Regis στο θέρετρο Punta de Mita.
Μετά την Lavkalavka, ο Βλαντιμίρ έπρεπε να είναι μέρος του Semper, αλλά τελικά πήρε στο Glenuill, από όπου έφυγε, το 2018, κρατώντας το πρόγραμμα Buro Tsum Dina Habirova και Vitaly Shimansky. Μαζί με τις γαστρονομικές υποθέσεις του Britry, του Dmitry Zotov, ο πλοίαρχος ήρθε με ένα μενού 50 έως 50, αρνείται οποιεσδήποτε ρυθμίσεις και ακούγοντας τη διαίσθηση.
Ήταν εδώ ότι ο σεφ ήταν σε θέση να δημιουργήσει το δικό του αρχικό μνημείο (ο κύριος ρόλος σε κάθε πιάτο διατίθεται μόνο σε ένα προϊόν και 2-3 άλλοι επιτρέπεται να τονίσουν τα πλεονεκτήματά του) και να συνδυάσουν τα ευρωπαϊκά κλασικά με την τάση του πρωτότυπο.
Προσωπική ζωή
23 Σεπτεμβρίου 2014 ο Βλαντιμίρ κάλεσε την πρώτη ημερομηνία της μελλοντικής συζύγου Alina Belov. Μόνο να την βλέπω, ένας άνθρωπος συνειδητοποίησε ότι βρήκε το μόνο. Ήδη το επόμενο έτος, οι εραστές έπαιξαν γάμο και τον Μάιο του 2016, ο γιος του Βίκτορ χαιρετίστηκε. Ο καθαρισμός δεν κουράζεται να παραδεχτεί ότι χωρίς το Elect, το οποίο ασχολείται με την οργάνωση εκδηλώσεων και ψηφιακού μάρκετινγκ, δεν θα είχε γίνει ποτέ αυτός που είναι τώρα.Η προσωπική ζωή τατουάζ διασημότητα δεν κρύβει, αλλά θα δημοσιεύσει πρόθυμα οικογενειακές φωτογραφίες σε έναν προσωπικό λογαριασμό στο "Instagram". Στην ίδια θέση, ο "ευτυχισμένος μπαμπάς από τη Σιβηρία" απολαμβάνει τη νοσταλγία (για παράδειγμα, υπενθυμίζει πώς στο Σαββατοκύριακο Του ο πατέρας προετοιμασμένος Lagman ή πατάτες στιβέω με κρέας, και η μητέρα ήταν υπεύθυνη για το επιδόρπιο) και, φυσικά, μοιράζεται τις συνταγές του διάφορα πιάτα.
Βλαντιμίρ Chistyakov τώρα
Ο Βλαντιμίρ Βικτωτόβιτς συνεχίζει να ανεφοδιάζει την κουζίνα στο μητρικό του Buro Tsum, εκπληκτικά πελάτες με νέα εξελιγμένα πιάτα. Στον 2021 στο Καρναβάλι, έκανε ένα στοίχημα όχι στην ψημένη ολλανδική τηγανίτα, όπως πέρυσι, και στα δανικά ντόνατς EBLEB ζευγάρι με διαφορετικά γέμιση: από το καβούρι Kamchatka σε φρέσκα μούρα με την αγγλική κρέμα.
Οι δυνάμεις της αρκετές και στο δικό του σάντουιτς Halalbroru, το οποίο άνοιξε το καλοκαίρι του 2020 στη Μόσχα και το κοινό έργο της Haute Street Cuisine με το ιταλικό σπίτι του αφρώδους κρασιού Mondoro. Στυλ Street-Style που διατίθενται στην υπηρεσία για την παράδοση έτοιμων συσκευών για πιάτα μαγειρέματος στοικεών, ένας σεφ που δημιουργήθηκε μαζί με τη Victoria Isacova, Svetlana Bondarchuk, Darya Moroz και άλλες διασημότητες.