Βιογραφία
Renat Agzamov - πρωταθλητής της Ρωσίας στην τέχνη ζαχαροπλαστικής και δημοφιλής αρτοποιός ανάμεσα στα αστέρια της ρωσικής επιχείρησης επίδειξης. Ένα χρόνο, μαγειρική δημιουργεί από 2 έως 2,5 χιλιάδες κέικ, τα οποία μπορούν να συγκριθούν με ασφάλεια με έργα τέχνης.Παιδική ηλικία και τη νεολαία
Ο Renat Agzamov (στο Patronmic of Limarovich) γεννήθηκε στις 13 Απριλίου 1981 στο Κίεβο. Σύμφωνα με το ζώδιο του Κριού. Boy γονείς με εθνικότητα των τατάρων. Ο πατέρας εργάστηκε ως σεφ στον σιδηρόδρομο, έτσι ανήκε το μυστικό της προετοιμασίας πολλών εθνικών και ευρωπαϊκών πιάτων. Ειδικά διαχειρίζεται pilaf. Μετά τη γέννηση των παιδιών (ένας άλλος γιος του Timur ανατέθηκε στην οικογένεια) Agzamov μετακόμισε σε μόνιμο χώρο κατοικίας στο Σότσι.
Στην ηλικία των 7 ετών, το αγόρι προσπάθησε πρώτα στο ψήσιμο cupcakes και μπισκότα. Στα 10 χρόνια, η Renat γνώριζε ήδη το ψωμί φούρνου. Στην παιδική ηλικία είχε ένα κουμπαρά γουρουνάκι. Όταν η εξοικονόμηση αποδείχθηκε αρκετή, ο agzamov αγόρασε τους πρώτους αναμικτήρα τους για την παρασκευή επιδόρπια. Και τρία χρόνια αργότερα, ο έφηβος έμαθε το μυστικό της καραμέλας μαγειρέματος. Στις 16, ο Agzamov ευχαρίστησε το πρώτο που δημιουργήθηκε στο δικό τους κέικ.
Ο αδελφός Timur Agzamov μοιράστηκε το ενδιαφέρον του Renata για το μαγείρεμα, το οποίο τελικά καθόρισε τη βιογραφία τους. Για να χειριστεί τα μαχαίρια και τα προϊόντα των παιδιών που δίδαξαν τον πατέρα της και η γιαγιά εμπνεύστηκε να πειραματιστεί με το γεύμα. Ο Renat και ο Timur Agzamov έγινε διάσημες γαστρονομικές ομάδες χάρη στο ενδιαφέρον των τροφίμων, εμβολιασμένα στην οικογένεια.
Εκτός από τα χόμπι του μαγειρέματος στο σχολείο, η Renat έδειξε ασυνήθιστες μαθηματικές ικανότητες, καταλαμβάνοντας ετησίως τις πρώτες θέσεις στις περιφερειακές Ολυμπιάδες. Παρ 'όλα αυτά, ο νεαρός δεν έλαβε τεχνική εκπαίδευση, αλλά πήγε με τον δικό του τρόπο.
Καριέρα
Στην ηλικία των 15 ετών, η Renat εισήλθε στο μαγειρικό σχολείο στο Κρασνοντάρ. Μαζί με τον αδελφό του, ασχολήθηκαν παράλληλα με την πυγμαχία στο κέντρο της Ολυμπιακής Εκπαίδευσης ΤΣΣΚΑ. Αθλητισμός και αγάπη για το μαγείρεμα επηρέασε τα εξωτερικά δεδομένα των Ρενάτα, με αύξηση 175 cm το βάρος του φτάνει τώρα 95 κιλά. Σύντομα, οι οικογενειακές συνθήκες έκαναν την επιστροφή του Aggasam στο Σότσι. Ο πατέρας υπέστη ένα εγκεφαλικό επεισόδιο και απαιτούνται σημαντικά ποσά για την ανάκαμψή του. Οι αδελφοί νωρίς έπρεπε να γίνουν ανεξάρτητοι. Ο Τιμούρ πήγε να εργαστεί ως ένα μάγειρας σε ένα εστιατόριο και ο αδελφός του εγκαταστάθηκε στο κατάστημα ζαχαροπλαστικής.Το 2002, η Renat πήρε την πρώτη θέση στο πρωτάθλημα ζαχαροπλαστικής στο Κρασνοντάρ, το οποίο τον ώθησε να μετακομίσει στη Μόσχα. Ο Aggsamov και ο αδελφός πήγε στην πρωτεύουσα χωρίς δεσμούς και χρήματα. Η πρώτη φορά ήταν δύσκολη, δεν υπήρχε κατοικία και εργασία, αλλά σταδιακά τα πάντα βελτιώθηκαν. Για τους πρώτους 6 μήνες της ζωής στη Μόσχα, η Renat εργάστηκε σε επτά διαφορετικά μέρη. Εργάστηκε ακόμη και δωρεάν να μάθει τους απαραίτητους τεχνικούς, καθώς η κύρια προτεραιότητα για τον άνθρωπο ήταν η επαγγελματική ανάπτυξη.
Η αρχή της σταδιοδρομίας στη Μόσχα Agzamov πιστεύει τη θέση του ζαχαροπλαστικού στο εστιατόριο "Nostalzhi". Εργάστηκε περίπου 2,5 χρόνια. Αργότερα, με τον πρώην σκηνοθέτη Nostalzhi, Renat ίδρυσε δημιουργική Creative Catering Creative Catering. Το έργο ήταν επιτυχές και η εταιρική σχέση δεν είναι. Ο Agzamov βγήκε από την υπόθεση και αποφάσισε να συνεχίσει.
Την πρώτη φορά που ο Ζαχαροπλαστικής αποσκοπούσε στη δημιουργία της δικής του επιχείρησης, αλλά στη συνέχεια αποφάσισε να βρει μια μεγάλη εταιρεία και να προτείνει τη συνεργασία της. Ένας τέτοιος γίγαντας ήταν η επιχείρηση "Fil Baker". Η Διεύθυνση της Εταιρείας αποφάσισε να συνεργαστεί με τον Agsamov. Ειδικά κάτω από το νέο έργο χτίστηκε ένα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής "Premium Fili Baker".
Στην παραγωγή προϊόντων, χρησιμοποιούνται μόνο φυσικές πρώτες ύλες, καθώς και τα κέικ των σπιτιών με κρέμα γάλακτος από ξινή κρέμα. Λόγω της σκληρής έννοιας, τα προϊόντα του εργοστασίου ζαχαροπλαστικής είναι δημοφιλή λόγω της άψογης γεύσης. 100 εργαζόμενοι συμμετέχουν στην κατασκευή ενός προϊόντος μαγειρικής τέχνης. Κατά τη δημιουργία κέικ μπροστά από τα μαγειρικά εμπόδια δεν υπάρχει εμπόδιο. Αυτές είναι δομές με σοκολάτα, διαμάντια καραμέλας, σοκολάτα "Laboft", λογότυπα και κύκνοι.
Ο Aggsamov είναι ο πιο διάσημος ρωσικός ζαχαροπλάστης που αναπτύσσει κέικ για διασημότητες. Η μέση τιμή του ψησίματος του είναι 2500 ρούβλια / kg. Μάθος δημοφιλής μαγειρική Renat Agzamova έκανε τηλεοπτική παρουσιαστής TV "Σπίτια-2" Κσένια Μποροδίννα, τον οποίο ο μάγειρας παρουσίασε ένα κέικ γενεθλίων. Ο υποδοχής τηλεόρασης δημοσίευσε μια φωτογραφία του αριστουργήματος στο "Instagram", μετά από το οποίο το ενδιαφέρον για το ψήσιμο Renat αυξήθηκε απότομα. Ο Alexander Ouchkin, Creed Yegor, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yengeny Plushenko ήταν πελάτες του Aggsamov. Το κέικ για τον Philip Kirkorov πραγματοποιήθηκε στο αυτοκρατορικό στιλ. Το βάρος του ήταν 400 κιλά.
Τα παιδιά λατρεύουν τα κέικ Agzamov διακοσμημένα με στοιχεία χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων. Ο μέσος τέτοιος επιδόρπιο ζυγίζει περίπου 4 κιλά, στο εργοστάσιο που ψήνονται πιο συχνά. Ο ζαχαροπλάστης παραδέχεται ότι η πιο κερδοφόρα κατεύθυνση της επιχείρησής του είναι τα γαμήλια κέικ. Τα έσοδα από τέτοια προϊόντα λαμβάνονται κατά καιρούς υψηλότερες, καθώς κάθε κέικ ζυγίζει από 10 έως 100 κιλά.
Η Renata Agzamova διαθέτει μια επίσημη τοποθεσία όπου μπορείτε να δείτε παραδείγματα εργασίας και να κάνετε μια παραγγελία. Ο Ζαχαροπλαστικής κατέγραψε ένα λογαριασμό στο "Instagram", όπου τοποθετεί τις κοινές φωτογραφίες με τη σύζυγό του, τον γιο και τις δημιουργίες τους. Ο Aggsamov είναι σίγουρος ότι μόνο χάρη στα κοινωνικά δίκτυα της εταιρείας κατάφερε να συνάψει συμβάσεις σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, το Baking Renata Agzamov είναι γνωστό στην Ιαπωνία, την Αυστραλία, την Αμερική, τα ΗΑΕ.
Ο πρωταθλητής της Ρωσίας στην Τέχνη Ζαχαροπλαστικής πιστεύει ότι ένα άτομο πρέπει πάντα να μάθει και ότι κατά την προετοιμασία επιδόρπια, το φύλο, η φύση, η εθνικότητα ή η ηλικία δεν είναι σημαντικές. Το κύριο πράγμα είναι η γνώση και η αγάπη για αυτό που κάνετε. Ο ίδιος ο σεφ δεν σταματά να μαθαίνει για ένα λεπτό. Για παράδειγμα, η ύπαρξη διακοπών στις Μαλδίβες, ο Renat Agzamov ανέλαβε τη συνταγή για την προετοιμασία του Ιταλικού Panton και στην Τουρκία έμαθε να προετοιμάσει το Αζερμπαϊτζάν Κουβάνες. Στις ώρες εργασίας, οι γαστρονομικές επισκέψεις στις ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες, όπου κατοικούν.
Το Renat Agzamov διεξάγει σεμινάρια σε δεξιότητες ζαχαροπλαστικής, αφαιρείται στην τηλεόραση, δημιουργεί αριστουργήματα ζαχαροπλαστικής, εγκαινιάζει μαγειρικά έργα. Ένα από τα παιδιά του ήταν η "διεθνής έκθεση των κέικ Renat Agzamov". Η πρώτη πόλη στην οποία ο ζαχαροπλάστης παρουσίασε τις δημιουργίες του στο δημόσιο επισκέπτη, ήταν ο Καζάν. Για την έναρξη της εκδήλωσης, η μαγειρική επέλεξε την πρωτεύουσα του Ταταρστάν δεν είναι πλέον αρκετό, η Renat θεωρεί ότι ο Καζάν με την ιστορική πατρίδα του. Η έκθεση λειτούργησε ένα μήνα από το τέλος του 2016.
Το 2018, η Renat Agzamov κέικ διακοσμήσει τον εορτασμό του έτους - ο γάμος της Nikita Presnyakova και της Alena Krasnova, στις οποίες ήταν παρόντες VIP-άτομο και εκπρόσωποι της ρωσικής επιχείρησης. Την ίδια χρονιά, ο ζαχαροπλάστης έκανε ένα δώρο Ramzan Kadyrov - ένα κέικ που ζυγίζει 400 κιλά, το οποίο κατασκευάζεται με τη μορφή ενός τζαμιού. Τον παρουσίασε στον ιερό για όλους τους μουσουλμάνους διακοπές Uraz-Bayram.
Το 2019, η Renat εξέπληξε τους οπαδούς του με ένα άλλο μαγειρικό αριστούργημα. Έκανε ένα κέικ για τον τραγουδιστή Klava Koki, το οποίο είχε ένα πρωτότυπο σχέδιο - τρεις ορόφους της βάσης, η οποία διακοσμούσε την εικόνα του καλλιτέχνη, συσκευασίας ποπ καλαμπόκι, Όσκαρ και ταινία.
Ο Agzamov αναπτύσσει ενεργά το δίκτυο των καταστημάτων του "λαϊκού ζαχαροπλαστήρα". Τον Οκτώβριο του 2020 άνοιξε 5 πόντους ταυτόχρονα στο Nizhny Novgorod. Υπάρχουν επίσης καταστήματα στη Μόσχα και στην Αγία Πετρούπολη. Ένα άλλο επίτευγμα ενός ανθρώπου είναι το βιβλίο του "Agzamov στη σοκολάτα". Σε αυτό, η μαγειρική μοιράζεται τα μυστικά της επιτυχίας του.
Tele show
Στα τέλη του 2016, έγινε γνωστό για την έναρξη του έργου στο πρώτο κανάλι που ονομάζεται "Tille Dough Tool" ("Tiltelettosto"). Στα προβολή ζαχαροπλαστών, οι λάτρεις ανταγωνίζονται μεταξύ τους στην παρασκευή επιδόρπια. Ο τηλεοπτικός παρουσιαστής της Λάρισας Guzeyev επιλέγεται και ο Igor Bukharov και Renat Agzamov την βοήθησε. Το πρόγραμμα μεταδόθηκε από το 2017 έως τις Κυριακές.
Ένα άλλο τηλεοπτικό έργο του Agzamov - Show Confectee Show, το οποίο από το 2017 μεταδίδεται στον αέρα του τηλεοπτικού καναλιού "Παρασκευή!". Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να συμμετέχει μαγειρικά ανεμιστήρες, μεταξύ των οποίων καθορίζεται από το ισχυρότερο. Την πρώτη σεζόν, η Olga Warina έγινε ο νικητής. Οι αξιολογήσεις μετάδοσης επέτρεψαν τους δημιουργούς στις αρχές του 2018 για να ξεκινήσουν τη δεύτερη σεζόν και στη συνέχεια δύο ακόμη. Το συναισθηματικό ύφος της επικοινωνίας του Renata Agzamov με τους διαγωνιζόμενους συγκρίνεται με τον τρόπο επικοινωνίας TV παρουσίασης γαστρονομικής εμφάνισης "στα μαχαίρια" και "Hellish Cuisine" Konstantin Ivlev.
Εκτός από την κύρια παράσταση, ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης εμφανίζεται στον πρωινό αέρα, προσφέροντας απλές συνταγές στην επικεφαλίδα του προγράμματος το πρωί της Παρασκευής.
Τον Οκτώβριο του 2020, στο τηλεοπτικό κανάλι "Παρασκευή!" Η εμφάνιση "Μάχη του Cheefov" με Renat Agzamov και Konstantin Ivlev. Οι διάσημοι μάγειροι επέλεξαν έξι μάγειρες στις ομάδες τους. Και κάθε σειρά ήταν γεμάτη με τους πιο αδύναμους συμμετέχοντες για να επιλέξουν τον καλύτερο κύριο στον τελικό.
Προσωπική ζωή
Renat Agzamov με ένα μεγαλύτερο κυνηγόσκυλο μετοχές μαγειρικά μυστικά από ό, τι πληροφορίες σχετικά με την προσωπική ζωή. Είναι γνωστό ότι ο ζαχαροπλάστης είναι παντρεμένος με ένα κορίτσι που ονομάζεται Lera. Οι σύζυγοι έχουν ένα γιο χρονικό διάστημα. Η σύζυγος εμπνέει την Renata σε νέα επιτεύγματα. Οικογένεια και αγαπημένη εργασία - οι κύριες αξίες στη ζωή ενός άνδρα.Προς τιμήν της Lera Agsamov που ονομάζεται ένα από τα καλύτερα έργα του - σιντριβάνι σοκολάτας και λούστρο. Ο γιος του γιου του Timur δεν μοιράζεται την αγάπη του πατέρα του στο γλυκό, από τα νεαρά χρόνια συνηθίζει να τρώει υγιεινή διατροφή. Το Renat δεν είναι βέβαιο ότι ο κληρονόμος θέλει να συνεχίσει την επιχείρησή του στο μέλλον.
Το 2019, ένα σκάνδαλο προέκυψε γύρω από το πρόσωπο Agromov - το διάσημο μαγειρικό έστειλε μια πρώην ερωμένη στη φυλακή. Μια γυναίκα που ονομάζεται Natalia Giurilo δήλωσε ότι η Renat νίκησε την, ως αποτέλεσμα της οποίας έχασε το παιδί της. Ο Jurilo ζήτησε αποζημίωση για σωματική βλάβη στο ποσό των 3 εκατομμυρίων ρούβλια. Η κατηγορία Agzamov αρνήθηκε και άσκησε έφεση στην αστυνομία. Δηλώνει ότι η γυναίκα τρομοκρατεί την οικογένειά του - από τη Ναταλία υπήρχαν απειλές για την Valeria και το Timur.
Ο ζαχαροπλάστης δήλωσε επίσης ότι αρχικά η εκ των προτέρων αγαπημένη έφεση γι 'αυτόν ζητώντας υλική βοήθεια, καθώς χρειαζόταν χρήματα για θεραπεία. Βοήθησε, αλλά αυτό το jurilo αποδείχθηκε λίγο, και άρχισε να εξαπολύνει ένα μεγάλο ποσό. Η πρώην ερωμένη τέθηκε στο Sizo, αργότερα, από την απόφαση του Δικαστηρίου, αποστέλλεται σε έναν μονωτή για 7,5 χρόνια. Ταυτόχρονα, η Ναταλία δεν αμφισβήτησε τι απείλησε ο Agzamov.
Με τη Ναταλία, ο Jurilo Renat Agzamov συναντήθηκε στη νεολαία στο Σότσι. Σκούπισαν το μυθιστόρημα, αλλά τότε ο άνθρωπος πήγε στη Μόσχα, όπου παντρεύτηκε την Valeria.
Renat Agzamov τώρα
Τον Ιούλιο του 2021 ξεκίνησε η απελευθέρωση του Jubilee της επίδειξης ζαχαροπλαστικής. Το έργο οδηγεί σε μια συνέντευξη υποσχέθηκε ότι αυτή τη φορά προετοίμασε πολλές εκπλήξεις για το κοινό. Για παράδειγμα, σε μια από τις σειρές, τα καπάκια μαγειρέματος ήταν στα παιδιά, στην άλλη - τα αστέρια της Show Business. Πάντα παρέμεινε μόνο μία - υψηλές απαιτήσεις για τους συμμετέχοντες. Η απελευθέρωση της πρεμιέρας έδειξε ότι οι δικαστές δεν πρόκειται να διανείμουν τις πιθανότητες και να εκτοξεύσουν τους αιτούντες λόγω των παραμικρών λαθών.
Όσον αφορά τις επιχειρήσεις, ο Agromov συνέχισε να επεκτείνει το δίκτυό της. Έτσι, την άνοιξη, άνοιξε ένα άλλο κλάδο του "λαϊκού ζαχαροπλαστικού" στο Βλαντιμίρ.
Εργα
- 2016 - "Ζύμη σώματος Tili"
- 2017 - "μαγειρική"
- 2017 - "Ζαχαροπλαστική"
- 2018 - Παρασκευή το πρωί
- 2020 - "Μάχη των σεφ"
- 2020 - "Μαύρη λίστα"