Biografie
William Pokhlebkin ist ein etkomisch gebildeter Wissenschaftler, dessen Rolle als "Nikolai Karamzin der russischen Küche" genannt wird. Kulinarisches tägliches Essen war unprätentiös, der Mann lieferte nur Gäste.Kindheit und Jugend
Der Wissenschaftler wurde im August 1923 in Moskau geboren. Vater Pokhlebkin Vasily Mikhailovich Mikhailov, ein revolutionärer, nutzte den Spitznamen seines Großvaters als unterirdische Spitzname - ein Serf-Koch, gekochte wunderbare Suppen. Später wurde das Pseudonym des Bolschewikums, wie im Fall von Arkady Gaidar, sein Name, der im Pass aufgezeichnet wurde.
Im vollen Namen des Sohnes - William-August - der Vater-Revolutionär, der die Anbetung von William Shakespeare und Respekt für August Bebel abweist, und verschlüsselt auch die Abkürzung der Villa (Vladimir Ilyich Lenin) und dem Monat des Auftretens des Jungen. Genossen und Familienmitglieder bei der Kontaktaufnahme mit einem Wissenschaftler nutzten später den Namen August, und der Forschungsforscher, der als William veröffentlicht wurde.
1941 ging ein Absolvent der Schule von Pokhlebkin freiwillig an die Front. In Batles in der Nähe von Moskau, ein junger Mann, der drei Fremdsprachen wusste, dabei. Weiterer Service des Polyglots und als Chefkoch der regimentalen Küche.
Im Jahr 1944 schrieb William-August dem politischen Plan der Roten Armee mit einer Anfrage, um es zu lernen, da der "Kriegsausscheidung vorbestimmt ist". Die Petition von Pokhlebkin war zufrieden, und der Typ betrug Mgimo, dann die Ex-Fakultät der Moskauer Universität. Der junge Veteran der Universität hat 1950 mit den einzigen vier im Marxismus-Leninismus absolviert.
Nach 2 Jahren verteidigte Pokhlebkin seine These und begann am Institut für Geschichte der Akademie der Wissenschaften zu arbeiten. 1955 gründete der Wissenschaftler das Magazin "skandinavische Zusammenstellung", das in Tartu veröffentlicht wurde. Im Jahr 1963 wurde das Thema der Doktorandendissertation von Pokhlebkin abgelehnt, und der Skandinavist hielt sich aus der Forschung aus.
Privatleben
Und äußerlich und durch die Natur von Pokhlebkin erinnerte die von Juhle korrekt beschriebene Gelehrtewissenschaftler. Neben Wissenschaft und Bücher interessierte sich Villama Vasilyevich nicht an nichts. Pokhlebkin besaß einen schlechten Charakter und rüttelte oft ein berühmtes Vokabeln, das Händler auf dem Markt für schlechte Warenqualität meldete.Ein Mann lebte ohne einen Kühlschrank und einen TV, trugen seit Jahrzehnten Kleidung. Die persönliche Bibliothek von Pokhlebkin nummerierte jedoch 50.000 Volumina, in einer bescheidenen Wohnung am Rande der Moskauer Region Podolsk, die Sammlungen des chinesischen Porzellans des XII Jahrhunderts und der Münzen wurden aufbewahrt.
Der Autor des Buches "Die Geschichte von Wodka" verwendete keinen Alkohol (konnte nur ein Getränk zum Verkostung verletzen). Nach der Entlassung vom Institut für Geschichte lebte William-August-Quartal nur auf Schwarzbrot und Tee.
Das Rezept für das Glück im persönlichen Leben des Historikers eröffnete sich nie, obwohl er zweimal versuchte, eine Familie zu schaffen. Von der ersten Ehe, die in seiner Jugend mit einem Bewohner von Estland abgeschlossen wurde, wurde die Tochter von Gudrun von Pokhlebkin vom zweiten Sohn, benannt nach Vater August, geboren.
Der Wissenschaftler besaß den schwedischen, italienischen, deutschen, serbischen und kroatischen Sprache frei. Pokhlebkin war mit Ivan Starionenkov befreundet, der in demselben Eingang wie Wissenschaftler lebte. Kurz vor dem Tod von William Vasilyevich starb sein Begleiter-Nachbar.
Kochen
Das erste kulinarische Buch von William Vasilyevich wurde zum Monographie "Tee", der 1968 veröffentlicht wurde, und erhielt die Beliebtheit von Dissidenten, die die Küchengespräche politischer Probleme mit Teeversammlungen kombinierten. Früher zog Pokhlebkin die Bearbeitung der nächsten Ausgabe der "Bücher über leckere und gesunde Lebensmittel" an.
Kulinarisch angeboten, die Ernährung der Kosmonauten mit einer Mischung aus schwarzem und grünem Tee zu bereichern. Die Verdienste von Pokhlebkin vor dem Vaterland sind der Nachweis der russischen Priorität vor Polen in der Erfindung von Wodka. Gleichzeitig wurde eine Reihe von Werken von William Vasilyevich von den Behörden als kulinarischer Sabotage in Betracht gezogen, da der Wissenschaftler die nicht verkauften Produkte (vom Sturgeon zu Buchweizen) erwähnte.
Alle Rezepte von Schlebkin, kulinarisch geprüft, bereiten angemessene Gerichte vor. Die Werke des Forschers gingen jedoch über die Kochbücher hinaus, da sie als russische Küche und die Küche der Küche der UdSSR in historischen und kulturellen Aspekten betrachteten.
Die Bibliographie von Pokhlebkin war nicht auf kulinarische Publikationen beschränkt. William Vasilyevich ein Heraldistin zu sein, betrug William Vasilyevich auf das Wörterbuch "Internationale Symbole und Embleme". Für die Biografie von Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, ausgezeichneter Preis in Höhe von 50 Tausend, den der Wissenschaftler nicht erhalten durfte.
Tod
Das Leben des Kulminären brach im Frühjahr 2000. Die Todesursache war 11 Verletzungen, die auf den Killer angewendet wurden, der die Wohnung eines Wissenschaftlers durchdrangte. Der Körper von William-August legte 3 Wochen auf die Entdeckung.Die einzigen Beweise, die der Mörder des Tatorts hinterlassen hat, ist der 46-ähnliche Schuhdruck im letzten Buch des Great Pseudonyms. In der Arbeit wurde die Biographie von Joseph Jugashvili untersucht, und die Versionen der Wahl des Politikers des Politikers Stalin wurden gesetzt.
Die Monographie beleidigte sowohl Slavophile als auch Westler, sowohl Liberale als auch die Fans des Führers. Die Rache eines dieser Gruppen könnte den Mord verursachen, weil nichts von der Wohnung des Forschers verschwunden war.
Literaturverzeichnis
- 1955 - "Dänemark"
- 1958 - "Skandinavische Länder und die UdSSR"
- 1967 - "Staatliche Struktur von Island"
- 1968 - "Tee"
- 1973 - "Alles über Gewürze"
- 1975 - "UdSSR - Finnland: 260 Jahre Beziehung. 1713-1973 »
- 1978 - "Nationale Küchen unserer Völker"
- 1979 - "Geheimnisse der guten Küche"
- 1983 - "Unterhaltsames Kochen"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Politische Biografie »
- 1988 - "Beim Kochen von einem nach J. Wörterbuch-Verzeichnis"
- 1989 - "Internationale Symbolik und Embleme. Wortschatz"
- 1991 - "Die Geschichte von Wodka (IX-XX-Jahrhundert)"
- 1993 - "Zum Essen essen! Das Repertoire der Gerichte und Getränke im russischen klassischen Drama vom Ende des XVIII bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts "
- 1996 - "Tolles Pseudymonym"