In russischen Traditionen sehen Fischgerichte auf dem festlichen Tisch wahrscheinlicher wie ein Sandwich mit einer Forelle. Die Gastgeberin lieber nicht mit neuen Rezepten von Meeresfrüchten experimentieren, um sich an die Worte des Hippolyta aus dem Film "der Ironie des Schicksals oder mit einem leichten Steam!" Erinnern. Allerdings sind jedoch die Neujahrsferien dafür und existieren jedoch, um die Gewohnheiten zu ändern. Einfach bei der Herstellung von Fischgerichten für das neue Jahr 2021 - im Material 24 cm.
Das Symbol des Jahres ist ein Metallbull - freut sich über einfache Gerichte ohne Freude. Und weil desto einfacher das Rezept für das Neujahrsgericht, desto besser. Attraktive Kochmethoden gelten als Backen, Abschrecken, gegrillt oder braten. Favoriten des neuen Jahres können auch heiße oder kalte Gerichte sein, in denen Gemüse enthalten sind. Und sei großzügig für Grüns, wenn sie gestaltet werden.
1. Fische unter dem Pelzmantel "Im Gegenteil"
Traditionelle Fischgerichte für das neue Jahr 2021 sind in der Regel ein Selensalat unter einem Pelzmantel und "Fisch" von Dosen Buckel oder Makrelen. Übrigens respektiert das Symbol des Jahres Bull auch die Tradition. Und so möchte ich ein neues Jahr von etwas Original beginnen. In diesem Fall ist das Neue im frischen Geschmack und im Aroma neu vergessen.Zutaten:
- Makrelen gesalzen;
- Erbsenbankbank;
- Birne;
- gekochte Kabine;
- 2 gekochte Karotten;
- 2 Eier kochen;
- 3 gekochte Kartoffeln;
- Mayonnaise zu schmecken.
Kochen
1. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, die in mittlere Würfel schneiden.2. Erhalten Sie Rüben in einer kleinen Reibe.
3. Falten Sie die Salatschichten in einen Ring oder eine Salatschüssel, fehlt jede Mayonnaise:
- 1. Schicht: Kartoffeln;
- 2. Ebene: Zwiebeln;
- 3. Schicht: Fisch;
- 4. Schicht: Rüben;
- 5. Ebene: Karotten;
- 6. Schicht: Erbsen;
- 7. Schicht: Eier.
4. Verzieren Sie den Karottensalat in Form einer Taktuhr und legen Sie die Kreise von Gemüse in einen Kreis aus und schreiben Sie die Zahlen von 1 bis 12 Mayonnaise.
2. Fischnester
Ein einfaches Rezept ermöglicht es der Gastgeberin, nicht nur das Familienbudget zu sparen, sondern 40 Minuten vor dem festlichen Fest, um ein Neujahrsbild zu erstellen. In Kombination mit einem Glas Wein werden Fischnester Fans der mediterranen Ernährung begeistern.
Zutaten:
- Taktstock;
- 0,5 kg Filets gemischt, Pike-Perch oder Buckel;
- 2 Birnen;
- 150 g Käse;
- 500 ml Milch;
- Mayonnaise, Grüns, Gemüseöl.
Kochen
1. fein gehackte Zwiebeln. Schneiden Sie Fische in Stücke oder überspringen Sie eine Fleischschleifer.2. Mischen Sie Fisch, Zwiebeln und gehackte Grüns.
3. Schneiden Sie den Baton in Stücke von 2 cm. Schneiden Sie die Scheiben des Batons in Milch und drücken Sie.
4. Käse erhalten.
5. Backform schmieren mit Gemüseöl.
6. Bleiben Sie auf der Form eines Stücks Baton. Machen Sie eine Vertiefung und füllen Sie die von einer Mischung erhaltenen "Buchsen" ein.
7. Schale schmieren Mayonnaise und 40 Minuten in den Backofen.
8. Nach dem "Nest" herausnehmen, mit Käse streuen und weitere 5 Minuten an den Ofen senden.
3. Salat "Royal"
Bereiten Sie am Silvesterabend den Royal Seafood-Salat vor, der das neue Jahresmenü ergänzt oder das Hauptgericht wird. Das Rezept kombiniert beide Budgetbestandteile und festlich.
Zutaten
- 1 Bank of Caviar Waschen mit einem gepressten Aroma;
- 3 gekochte Eier;
- 150 g Käse;
- 2 Kartoffeln;
- 400 g rohe Garnelen;
- 200 g Krabbenstöcke;
- 160 g Mayonnaise;
- Oliven.
Kochen
1. Mischen Sie Mayonnaise und Waschen von Kaviar.2. Rost auf der mittleren Reibe von Eiern, Kartoffeln, Käse und gekühlt in den Tiefkühlkrabelsticks.
3. Sammeln Sie Salat, Legenschichten und fehlen sie mit der resultierenden Sauce:
- 1. Schicht: Kartoffeln;
- 2. Ebene: Käse;
- 3. Ebene: Eier;
- 4. Schicht: Krabbenstöcke.
4. Die oberste Schicht der Sauce ist ordentlich aufgelöst und verziert mit Oliven und Garnelen.
4. Vorspeise des neuen Jahres
Bohrende Sandwiches mit Lachs oder Lachs können wie auf dem Foto ungewöhnlich gemacht werden. Im Rezept war das Original die Form und Fütterung des üblichen Snacks.
Zutaten:
- Gurken;
- Hüttenkäse;
- Brot zum Geschmack;
- Dill;
- Lachslachsfilet entweder rotes Kaviar.
Kochen
1. Schneiden Sie von Brotabstürzen.2. Gurken schneiden dünne Folien mit einem pflanzlichen Anziehungskraft oder einem anderen Küchengadget.
3. Jede Scheibe dreht sich und schnitt die Hälfte, um Rosette zu bekommen.
4. Ausgabe auf einer Seite des Brotkassenkäses.
5. Bock-Sandwich-Bad in fein gehacktem Dill.
6. In der Mitte des Sandwichs setzen wir Rosen aus Gurke.
7. An den Rändern setzen wir den Fisch oder den roten Kaviar.
5. gebackener Fisch
Ein klassischer Rezept empfiehlt, Fische unter dem Mantel aus Gemüse oder Pilzen zu verbergen. Und um das Geschirr von Fisch bis zum neuen Jahr 2021, sind sie saftig und duftend, es wird empfohlen, mit einem Kadaver mit Zitronensaft zu streuen und die Steaks Mayonnaise für eine goldene Kruste abzudecken. Und wenn Sie eine Fantasie zeigen, kann das klassische Gericht diversifiziert und vom neuen Jahr arrangiert werden.
Zutaten:
- Carkas Cod;
- Ei;
- 200 g Krabbenstöcke;
- 30 g Käse;
- 2 EL. Löffel Mayonnaise;
- Pfeffer oder Gewürze zum Geschmack;
- Zitronensaft und Gemüseöl.
Kochen
1. Trennen Sie den Kabeljau auf den Steaks.
2. Krabbenstöcke mahlen.
3. ehrortiger Käse.
4. Mischen Sie Käse, Krabbenstöcke und Mayonnaise.
5. Fügen Sie den Zutaten ein rohem Ei hinzu.
6. Schmieren Sie die Form für das Backen mit Öl, legen Sie den Fisch aus und bedecken Sie sie mit der resultierenden Mischung.
7. Legen Sie den Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C 30-40 Minuten in den Ofen.
8. Mit einem Einsamen von Zitrone und Grünen servieren.
Fischgerichte für das neue Jahr 2021 sind nützliche und kalorienarme Leckereien für Gäste und Angehörige. Beginnen Sie das Jahr des Metallbull mit einfachen und köstlichen Gerichten, die den Tisch schmücken und ein Grund, ein Kompliment an der kulinarischen Beherrschung der Gastgeberin zu machen.