Biografie
Nach den Bögen der frühen Biographie von Alexei Zimin, konnte er als Physikerin-Ingenieur, Journalist und Forscher verherrlicht werden, aber jetzt "rotes gesundes" wissen als erfahrener Chefkoch. Ein Mann ist in einem Restaurantgeschäft tätig, schreibt thematische Lautsprecher in soliden Magazinen, führt kulinarische Blogs auf Internetportalen und Programmen im Fernsehen.Kindheit und Jugend
Alexey wurde 1971 in Dubna in der Nähe von Moskau City geboren und kultiviert physikalisch-mathematisches wissenschaftliches Personal. Der Junge ging nicht gegen das System und erhielt die Grundschulbildung in der entsprechenden Schule, von wo er in das Moskauer Energieinstitut betrat. Eltern unterstützten die Wahl des Sohnes: Der Vater selbst war für das Land mit speziellen Projekten strategisch wichtig und fuhr durch das Land mit Testgeschäftstouren.
Mutter in der Arbeitszeit Corpel über den Zeichnungen, und zu Hause war sie mit zwei Söhnen verlobt: Alexey hat einen jüngeren Bruder. Über die Jungs kümmerten sich auch ihre Großmutter - Lehrer und Schulwagen.
Bereits im ersten Jahr des Studiums erkannte der Typ, dass er sich irgendwo falsch bewegte. Zimin, ohne Bedauern, warf das Institut und betrat die Fakultät der Philologie der Moskauer State University. Ausgezeichnete Markierungen in der russischen Sprache, gewann Olympiade in der Literatur, perfekte Handschrift und journalistische Fähigkeiten, die während der Ausbildung von Schulwänden erhalten wurden.
Die nächsten 4 Jahre gingen an der Moskauer State University, obwohl die Studie vom Typ nicht sehr fasziniert war. Alexei hat jedoch eine Partei erworben, deren Mitglieder jetzt von den wichtigsten Medienstandorten des Landes geleitet werden. Von diesem Unternehmen verbrachten die Jungs eine freundliche Zeit im Untergeschoss des Hauses des Schülers, während parallel zu engen Sitzungen an den fünf liegen. Der Philfak Zimin hat jedoch nicht abgeschlossen, und nach dem 4. Jahr ging es zur Arbeit im Fernsehen.
Privatleben
Es scheint, dass Alexey das glückliche persönliche Leben von Alexey abgeholt hat. Die erste Bedingung für die Schaffung einer starken Familie ist eine geliebte Frau, die Tatiana Dolmatovskaya wurde. Wie ihr Ehemann fand eine Frau keine echte Anrufe und arbeitete seit mehreren Jahren in russischer Mode, bevor es Künstler in den Kostümen wurde. Jetzt ist es ihr Beruf und eine wahre Leidenschaft, wie ihr Ehemann - Kochen von Hühnchen, Gulasch und Pies.Zusätzliche "Zutaten", um ein Haus in eine volle Schüssel umzuwandeln - Kinder, und in der Familie drei, Tochter Varya, den Söhnen von Pavel und Nikola. Als Zimin ein Restaurant in London eröffnete, gelang es den Jungs, dort Englisch zu meistern. Foto von Kindern, die Eltern in "Instagram" freiwillig angelegt sind, wo sich auch Hausessen und Skizzen des Berufslebens auch zum Objektiv befinden. Das Restaurant liebt es, Reisen zu reisen, und während des Reisens ist an die Küchen der Völker der Welt befestigt. Ein weiteres Hobby holt Pilze auf.
Karriere und Kochen
Zimins Karriere zum Kochen der Kunst hatte anfangs keine Beziehung. Alexey schrieb Texte für zentrale Fernseher-Beobachter und arbeitete auch mit GQ, Playboy und Vogue Publications zusammen. Die Liebe zum Kochen und Interesse an diesem Thema führte jedoch zur Schaffung einer "Restaurantaussage", in der Zimin der Chefredakteur war.
Dann wurde der Mann zu einer kulinarischen Säule in Kommersant und Vedomosti. Seine Glaubwürdigkeit wurde nicht nur durch die Fähigkeit unterstützt, einen Salat aus nicht in den Tagen der Jugend der Studenten erworbenen Sonat vorzubereiten, sondern auch eine professionelle Kochbildung, die in der Londoner Schule von Cordon Bleu erhielt. Nach dem kulinarischen, Schriftsteller und dem führenden, der führenden, lernt Zimin weiterhin von den besten Meistern seines Falls, wie Michel Gerara und Rimona.
Die nächsten Stadien der Karriere waren die Schaffung des Magazins "Poster-Food-Food", das Alexey fast allein schrieb. Die Publikation, die zum Zeitpunkt der Krise von 2008 begann, wurde zu einem der beliebtesten und bezahlten Produkte, die unter der Marke des Verlags "Poshishe" waren. Zusammen mit Partnern eröffnete Zimin die Institutionen von "Rag" in Moskau und "Food" in Moskau, das, trotz der Prognosen der Skeptiker, bald in Trendrestaurants und Netzwerke gewachsen worden waren. Im Laufe der Zeit, mit diesem Geschäft, musste das Restaurant neue Projekte ausbreiten und beginnen.
Unter ihnen ist die TV-Show "Essen" und "Vorbereitung mit Alexey Zimin" auf NTV, die nicht nur für Rezepte berühmt waren, sondern auch faszinierende Gespräche mit den Gästen des Studios. Separate Probleme, wie das spanische Mittagessen, gewinnen Tausende von Ansichten auf YouTube. Umfangreiche Kenntnisse des Kochs, der in der Buchtrilogie "Küche für immer", "Küche des Marktes" und "Supermarktküche" aufgeführt ist. Letzteres ist an unerfahrene Leser gerichtet, unter den Händen, von denen nur Produkte im nächstgelegenen Laden gekauft werden.
Alexey Zimin jetzt.
Alexey arbeitet weiterhin gleichzeitig in verschiedenen Richtungen - Releases-Sendungen im Fernsehen, schreibt Bücher, verwaltet das Restaurant-Geschäft, führt einen kulinarischen Blog. Zimin gründete eine kulinarische Schule der europäischen Musterragout, er ist Markenchef des Restaurants "House 12" in Moskau und Gastaustra Zima in London. Außerdem eröffnete ein Mann eine Schule der Nahrung, wo im Rahmen des COOKBOOK für 14 Wochen intensives Online-Lernen die Prinzipien der hohen Küche beherrschen. Kochen zu Hause oder Master The Food Blogger Craft - Informationen sind für jeden nützlich.Im Jahr 2020 begann der Kurs am 29. Mai. Detaillierte Informationen befinden sich auf der offiziellen Website von Alexey, die regelmäßig mit frischen Rezepten aufgefüllt wird. Das Beste von ihnen trat in die "goldenen Tausend" ein, in denen die Quintessenz der wichtigsten kulinarischen Meisterwerke der nationalen Küchen gesammelt wurde. Es gibt eine Rubrik "Küchenmarkt", orientiert sich in saisonalen Produkten.
In den Tagen der Selbstisolation, die von Coronavirus Pandemie verursacht wird, sind Nika Beloterkovskaya zusammen mit Alexey Zimin mit den Abonnenten des Blogs "Belonika" durch Rezepte unterteilt, die aufgehellt und diversifiziert werden können.
Literaturverzeichnis
- 2008 - "Einheiten des Übereinkommens"
- 2011 - "Küchenmarkt"
- 2012 - "Küche für immer"
- 2013 - "Supermarktküche"