Ostern in verschiedenen Ländern - Was essen, Gerichte, Traditionen, Eier, Kuchen

Anonim

Die leichte Auferstehung ist gleichermaßen von Christen der ganzen Welt geliebt, egal Ostern in verschiedenen Ländern und wird auf ihre Weise gefeiert. Culici in sanfter weißer Glasur und mehrfarbigen Hühnereiern sind diese Gerichte, ohne die es unmöglich ist, den Ostertisch der orthodoxen Russen vorzulegen. Und die Bewohner anderer Staaten haben ihre eigenen kulinarischen Traditionen, untrennbar mit den wichtigsten kirchlichsten Feiertags verbunden.

Die christliche Erde wird an diesem Tag gegessen - im Material 24 cm.

Italien

Eine Geschichte darüber, welche Katastrophen traditionell gemacht wird, um für einen festlichen Tisch in Ostern in verschiedenen Ländern der Welt zu dienen, ist es richtiger, mit Italien zu beginnen, wo die Feierlichkeiten auf dieser religiösen Anlässe mit einem erheblichen Umfang gehalten werden, nicht weniger unterlegen Die Feierlichkeiten an so Lieblings-Weihnachtskatlatiken. Letzteres ist überraschend nicht überraschend, da die Hauptbrithold des Katholizismus auf dem Gebiet des Staates liegt - der Heilige Thron mit der Papst-LED.

Die Liste der in Italien üblichen Gerichte, die für Ostern in Italien üblich sind, ist ziemlich umfangreich, da in verschiedenen Regionen des Staates eigene charakteristische Merkmale gibt, weshalb in jedem der Bereiche eine Art eigene einzigartige Kushan gibt.

Beispielsweise kostet in den südlichen Ländern keine Feier des leichten Christus der Auferstehung nicht ohne obligatorische Channello - ein Demontage des Hefe-Teigkuchens mit der Zugabe einer großen Menge Käse (normalerweise Parmesan und Pecorino), Eier und geräucherten Würstchen von verschiedenen Sorten oder Speck. Es wird auch hier hergestellt und Pashser - eine Art Kuchen mit einer Füllung von Hüttenkäse mit kandierten Früchten und gekochtem Weizen.

In nördlicher Ligurien backen die Bewohner der Kirchenfeiern ihre eigene Arten von Ostern Pies - Pascualin. Die Füllung umfasst auch Käse und Eiern, jedoch anstelle von Würstchen ist es üblich, alle möglichen Greens-Zwiebeln, Spinat, Mayoran hinzuzufügen.

Und in Mailand wird kein Ostern-Sonntag ohne Panettone als richtig angesehen - stark an den üblichen Wüstenkuchen aus weichem, nicht bis zum Ende des druckle-Tests, in dem Rosinen und kandierte Früchte hinzugefügt werden.

Charakteristisch für die Lombardei und ein anderes Gericht, das wunderschön als "Colombo Pasqual" bezeichnet wird, was "Ostern-Taube" bedeutet. Diese Form des namens genannten Kätzchens, der mit Mandeln und Zuckerbällen dekoriert wurde, einst zu Ehren des Sieges über die Armee von Friedrich Barbarossa erstellt wurde, wurde anschließend zu einem ätherischen Gericht des Milan-Ostern-Tisches.

Großbritannien

Keine weniger interessanten kulinarischen Traditionen im Zusammenhang mit der Feier von Ostern und in Großbritannien.

Also, in einem nebligen Albion, am Ende des Great Post - bis Karfreitag - es ist üblich, süße Brötchen mit Zimt, Rosinen und Muskatnuss zu essen, auf der das weiße Kreuz oben obligatorisch ist. Sie werden heiße Cross-Bans genannt, die als "heißes Kreuzbrötchen" übersetzt werden. Es gibt eine Hypothese, dass diese Leckereien von einem Mönch von St. Olbans Abtei in dem XIV-Jahrhundert zurückzufunden wurden.

Ein weiterer unverzichtbarer Ostern-Kushan, der üblich ist, der direkt am Sonntag einer leidenschaftlichen Woche auf dem Tisch serviert wird, für die Briten ist nicht das erste Jahrhundert, das die Roast-Lammturbine bleibt.

Es ist auch unmöglich, sich nicht zu erinnern und über eine andere unterhaltsame Tradition - in Großbritannien ist es üblich, dass Ostern einander Körbe mit Eiern gibt. Aber nicht mit gewöhnlichem Huhn, sondern mit der Schokolade mit Karamell innen. Und die Kinder festlich am Morgen warten auf separate Unterhaltung - Jagd für Ostereier: Erwachsene verbergen diese besonderen Schokoladen im Haus und im Garten, und die Kinder müssen sie finden, die den Anweisungen folgen.

Australien

Ostern wird in verschiedenen Ländern nicht nur Eurasien angemerkt - auf anderen Kontinenten sind Christen nicht weniger freudig, den Sonntag zu treffen, und symbolisieren die Rückkehr des Lebens des Sohnes Gottes Jesus Christus, der seinen eigenen Tod der Sünden aller Menschheit erlöst hat. In Australien, Hühnern und gerösteten Lamm müssen also an diesem Tag gegessen werden, und das Luftkuchen-Meringue wird auf dem Süßen serviert, in dem der "russische Weg" eindeutig empfunden ist.

Ja, ein unverzichtbares Attribut des australischen Osterns - ein sanfter und leichter Kuchen "Pavlov", benannt nach der berühmten russischen Ballerina, die von der Tour in Neuseeland und auf dem Kangarin-Kontinent Mitte der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts besucht wurde. Bereiten Sie dieses Dessert von Schlagsahne und Meringue vor, dekorieren auf Beeren und Obststücken. Übrigens argumentieren Neuseeländer und die Bewohner von Australien immer noch, dessen Coolnar der Schöpfer des Rezepts dieser einzigartigen Delikatesse wurde.

Frankreich

In französischen Städten am Tag der Auferstehung Christi wird das Osterbein eines Lamms zu einem integralen Attribut des festlichen Festivals, das lange in den Backofen ist, der im Ofen, der Geschmack und den Duft mit Tmina, Rosmarin, Knoblauch und einem Duft sorgt Olivenöl. Das fertige Fleisch ist so weich und sanft, was leicht hinter den Knochen verzögert wird und erfordert keine Anwendung sogar ein Messer.

Neben dem genannten Fleischgericht ist die regionale Küche in verschiedenen Bereichen Frankreichs jedoch mit eigenen einzigartigen Ostern-Traditionen ausgestattet. Die Landsleute des unvergesslichen D'Artagnan in Gascona bereiten sich also auf den Triumph von Turno - einen frischen porösen Teigkuchen, der von der Spitze des Zuckers besprüht ist. Ja, und geben Sie eine Messe aus, auf der die Bäcker in der Fähigkeit konkurrieren, diese Bäckereierzeugnisse zu schneiden.

In den Ländern des Elsasss ist es üblich, die Lämmer aus dem Keks zu backen, symbolisiert das heilige Opfer und fiel in Frankreich, vermutlich aus Osteuropa.

In einer kleinen Stadt, die sich an den Ufern des Tarn River an den Ufern des Tarn-Flusses angenehm ist, bereiten jedes Jahr in Ostersonntag auf dem zentralen Platz, eine unglaubliche Größe eines Omeletts vor, für die 4-5.000 Eiern und mehrere hundert Kilogramm frisch sind Fleisch. Das fertige Gericht, übrigens, verteilen Sie alle diese Geschenk kostenlos. Es wird angenommen, dass der Vorfahr der Tradition im 9. Jahrhundert ein Giller fromme, der sich an Ostern befahl, Omelett zuzubereiten und auszugehen.

Libanon

Der wichtigste christliche Urlaub und die libanesische Republik, das von den arabischen Staaten unterscheidet, erklärt ein konfessioneller Verteiler. Hier essen sie an diesem Tag Maamul - traditionelle Kekse aus Weizen oder Manna Mehl mit Füllung von Pflaumen, Terminen, Feigen oder Muttern. Und in der Vorbereitung teilnehmen Sie in der Regel mit der ganzen Familie an: Während Frauen im Teig tätig sind, werden starke Hälfte und Kinder mit Füllung unterrichtet.

Polen

Wenn Sie das Gespräch darüber fortsetzen, was für Ostern in verschiedenen Ländern gegessen wird, ist es unmöglich, die Tabellenkalkulationen in diesem Kirchenurlaub auf dem Tisch aus polnischem Panov zu übergeben. Dies ist die bekannten Russen der Russen in einem lokalen, namhaften Pakaya mit gekochten Eiern. Und die unverzichtbaren Meerrettich, mit der es so cool ist, nicht weniger obligatorisches Fleisch, Würstchen und Hering zu absorbieren. Und weißer Borsch-Zurek. Und eine weitere Masse der unterschiedlichsten Evakuierungen.

Aber der polnische Mazurek gilt als besonderes Gericht zur religiösen Feier, der polnische Mazurek gilt als einfach - "Mazurka". Dies ist ein relativ dünner Kuchen in der Regel, bestehend aus einem Paar Kerne, das häufig aus verschiedenen Teig hergestellt wurde, der reich an Sahne, Marmelade oder süß verziert ist, mit der Zugabe einer großen Anzahl von getrockneten Früchten und zerquetschten Muttern.

Ein weiteres obligatorisches Behandel auf dem Ostertisch in Polen gilt als süße Lämmer, die aus einem gebackenen oder sandigen Teig gebacken wurden. Übrigens gibt es eine Theorie, dass es an den Polen ist, die Alsassians liehen sich eine Tradition, um die Kekse in Form eines Lamms vorzubereiten.

Finnland

Heiße finnische Jungs sind die meisten Anhänger von lutherischen und orthodoxen Kirchen. Und deshalb bleibt die helle Auferstehung und für sie den wichtigsten religiösen Urlaub des Jahres.

Das aktuelle Ostern-Menü geht nie ohne Lamm, Blutwurst und Käse mit einem nicht strafrechtlichen Namen (UUNIJUUSTO) von der ersten nach den Kälbern der im Ofen gekochten Kuh durch Backen.

Ein separater Artikel geht jedoch mit Mumien - dem traditionellen finnischen Ostern-Leckerbissen, der aus Malt- und Roggenmehl mit Zucker und Salz hergestellt wird. Das Schalen, das einem extern pfeffernden Haferbrei ähnelt, wird 2-3 Stunden im Ofen gehalten, und nach dem Abkühlen verwenden wir mit Creme, Vanillecreme oder orangefarbenen Scheiben.

In den Gästen von Finnland verursacht der Kushany jedoch keine Freude, wie viele andere nordeuropäische kulinarische "Funde", denn der Geschmack ähnelt einer Mischung aus Bier und Eis.

Griechenland

In Griechenland hat der Ostern seine eigenen Arten, die jedem russischen Mann vertraut sind, als lokale Art von Tsurek genannt. Obwohl es ein Gericht mit einem traditionellen Gebäck für unsere Breiten ist, ist nur die Ähnlichkeit des Testrezepts, aber der Rest der Überraschungen beginnt jedoch.

Erstens ist die Füllung in Tsureki sowie alle möglichen aromatischen Additive nicht auf die Rosinen nur auf die Rosinen beschränkt. Dass das Kulinarisch in diesen Ostern-Cupcake eingesetzt wird, dann am Ende und wird auf den Tisch fallen: vom üblichen Hüttenkäse bis zu Pistazien oder Cranberries.

Plus, lackierte gekochte gekochte oder rohe Eier - "für Schönheit", werden in der Koche von Cureca verwendet - "für Schönheit", sie werden sie verwendet, um sie auf Wunsch zu essen, zum größten Teil gibt es eine rein dekorative Funktion. Es stellt sich also heraus, dass der griechische Sofner sehr eigenartig ist wie der Geschmack und das Aussehen.

Argentinien

Ostern ist ein Urlaub, der das gesamte Christentum die Bewohner der Erde vereint. Es gibt also nichts Seltsames, da es nicht ohne alle Arten von Krediten war.

Zum Beispiel ist der Ozean, in Argentinien, berühmt für seine nationale Küche, die die Merkmale des afrikanischen, mediterranen und indischen Indianers aufgenommen hat, der hauptsächliche festliche Leckereien das genuesische Pascual, das bereits oben erwähnt wurde: Blätterteig und Füllung aus Grünen und Eier mit der Zugabe von Käse und Gewürzen.

Es ist bemerkenswert, dass früher in Argentinien genommen wurde, um diesen Gericht vorzubereiten, so dass 33 Schichten des Tests sicherlich - nach Alter Christus sicher sein könnten. Nun wurden jedoch die Anforderungen vereinfacht - genug, damit der Teig im Allgemeinen ist, wird geschwollen sein.

Mexiko

Sobald die Geschichte darüber, was von Ostern in verschiedenen Ländern gegessen wird, in Lateinamerika geworfen wird, ist es wert, es ohne weitere Reisen abzuschließen - in Mexiko. Die Einheimischen bereiten sich auf den heiligen Urlaub einzigartigen Brotpudding vor, der als "Capirotada" genannt wird. Es stellt ein Teller mit Schichten ein Strata-Brot dar, das in einem süßen Sirup mit Zimt und Nelken vorgetagt wird, wobei die Früchte (einschließlich getrockneter), Nüsse, Käse und kandiert, im Ofen gebacken werden.

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