Biografie
Arkady Novikov - das berühmte russische Restaurant, auch als TV-Moderator des "Master Chef" und "Kandidaten" berühmt. Darüber hinaus ist es einer der Gründer der russischen Föderation von Gastronomen und Hoteliers.
Arkady in Moskau in der Familie eines Pflanzendesigners und der Lehrer im Kindergarten wuchs auf und wuchs auf. Der Junge war ungefähr sechs Jahre alt, als seine Eltern teilten, und eine Mutter war an der Weiterbildung des Sohnes tätig. In der Adoleszenz überlegte er nicht einmal an den zukünftigen Beruf von Novikov, aber auf die Tatsache, dass die Biografie des Jungen mit dem Kochen eng mit dem Kochen verbunden wäre, gab es auch keine Voraussetzungen. Als Unternehmer erinnert er sich heute, hat er in seiner Freizeit fabelhafte Geschichten gelesen und wollte nicht mit der Kindheit teilnehmen.
Der Junge bereitete sich auch nicht, mit Interesse zu sehen, wie meine Großmutter tut. Nach dem Abschluss der Schule hat der junge Mann jedoch mit der Küche und den Restaurants mit Ausnahme der Servicezeit in der Armee verbunden, in der Novikov eine Chance hatte, Hunde zu trainieren. Die erste Ausbildung von Arkady, die in einer kulinarischen Schule erhielt, und ging dann in einer prestigeträchtigen Hochschuleinrichtung zu studieren: an der Fakultät für Catering-Wirtschaftswissenschaften an der Akademie der Nationalwirtschaft, benannt nach Georgy Plekhanov.
Nach dem Studentenstudium war das Kochrestaurant "University" und "Havanna" und leitete später die Küche des olympischen Lichterrestaurants. Eine noch größere Verwaltungserfahrung von Arkady gewann in der Moskauer Institution "Victoria" im Gorky Culture Park sowie im Hard Rock Cafe Cafe, das Musican Stas Namina gehörte.
Catering-Unternehmen
Heute, Arkady Novikov, diese Person, über die sie in erster Linie sprechen, wenn es um Moskau-Restaurants geht.
Im Jahr 1991 gründete Arkady Novikov das eigene Unternehmen der Novikov Group, der heute eine führende Position in der Restaurant-Business Nische einnimmt.
Und er begann mit einer kleinen Etablierung "Sirene", die sich im Gebäude der technischen Schule eröffnete. Es war ein sehr günstiges Projekt, da Arkady nicht für Miete bezahlt wurde, und stattdessen fütterte ich für eine symbolische Gebühr die technischen Schulstudenten.
Der Fall ging schnell auf, und 1994 eröffnet das Restaurant ein neues Zimmer - "Club T". Dann gab es ein Restaurant der russischen Küche "Tsarist Jagd", ein Netz von Tavernen "Weihnachtsbäumen-Stöcken" mit demokratischen Preisen, Elite und respektable Restaurants "Grand Opera", "Vogue Cafe", "Gallery" und "Cantinetta Antinori".
Im Jahr 2006 begann die Tochtergesellschaft von Novikov Catering zu funktionieren, dessen Haupttätigkeit in der Luxussegment Catering-Dienstleistungen wurde.
Im selben Jahr gelang es Arkady Novikov, zwei Köche der Weltgröße der Weltgröße zu laden - Pierre Gader und Charlie Trotter auf Tour nach Moskau und Charlie Trotter, die auch die Bewertung des Restaurants erhöhte.
Fast jedes Jahr eröffnet Novikov mehrere neue Lebensmittelinstitutionen, und der Stil und die Idee für jeden werden einzigartig und wiederholt.
Arkady Anatolyevich hat ein eigenes Restaurant "Novikov Restaurant & Bar" auch in London. Und außerdem organisierte der Unternehmer seine eigene Treibhausfarm "Agronom", liefert frisches Gemüse und Früchte in der Küche. Das neuartige Markenzeichen "Novikov" basiert, unter dem ein Geschäftsmann umweltfreundliche Produkte in die Masse erzeugt und fördert.
Im Dezember 2015 eröffnete der Gastgeber einen der ungewöhnlichsten seiner Institutionen - das Restaurant "Seremony", das durch seine eigene Käseproduktion gekennzeichnet ist. Das Hotel liegt in Badaevsky Factory. "Cheeceery" bietet eine Käseverkostung, hat aber auch ein klassisches Menü, das jedoch auch mit Satellitenschalen gefüllt ist.
Tele-Show.
Zum ersten Mal wurde das Gesicht des Telecast Arkady Novikov 2005. Er führte die realistische Show "Kandidat", in der die Teilnehmer versuchten, ihre organisatorischen Fähigkeiten zu demonstrieren, und von Ether nach Efira zeigten Kreativität als Unternehmer. Der Gewinner der Show hatte die Gelegenheit, sich als Leiter eines der neuen Restaurants Novikov zu probieren.Im Jahr 2013 begann ein neues Projekt "Master Chef" auf dem TH-Kanal, und der Hauptrichter und der TV-Moderator wurde zum Restaurant Arkady Novikov. Übrigens nimmt er aktiv an einem Skript teil, entwickelt komplexe Aufgaben für TV-Show-Teilnehmer und macht Rezepte für Anfängerköche dieses Programms aus.
Privatleben
Mit dem Hope-Beratungsrestaurant seiner Frau traf sich Arkady Novikov 1990 auf einer Partei in gemeinsamen Bekannten. Die Frau ist der Besitzer von Blumenläden und Schönheitssalons und nicht nur in Moskau, sondern auch in der Hauptstadt Großbritanniens. Zu den Kunden der Hoffnung sind Prominente wie Designer Daria Zhukov, Sänger, ALSU, Schauspieler und Regisseur Fyodor Bondarchuk, Musiker Dmitry Malikov und viele andere Sterne.
In der Familie von Arkady Novikova, zwei Kinder - Alexanders Tochter und Sohn Nikita.
Das Restaurant führt ein beliebtes Konto in "Instagram", dessen Abonnenten eine halbe Million suchen. Die meisten Fotos, die auf dieser Seite gelegt sind, sind Bilder von Lebensmitteln, die aus dem professionellen Restaurant ziemlich erwartet werden, insbesondere als Konto im "Instagram" für Novikov, auch ein Arbeitswerkzeug, und nicht ein persönlicher Blog, auf den es vollständig einseitig in der Header der Seite Link zum offiziellen Standort des Restaurants.
Aber immer noch auf der Seite finden Sie Footage mit Arkady Novikov selbst sowohl bei der Arbeit als auch im Alltag.
Arkady Novikov jetzt.
Heute ist ARKADY NOVIKOV neben der direkten Führung auch das Restaurant Business auch an Bildungsaktivitäten tätig. Mitte 2016 eröffnete das Restaurant seine eigene kulinarische Schule Chefshows von Novikov, in der im September 2017 ein volles professionelle Kochrate begann.
Die Beschreibung des Kurses ist nicht dabei, an seinem Ernst zu zweifeln: Die Studie wird neun Monate dauern, und der Zeitplan der Studierenden umfasst sowohl theoretische Vorträge als auch praktische Praxis in Restaurants und sogar übersetzten Prüfungen zwischen den Kurssegmenten.
Gleichzeitig, trotz der Tatsache, dass die Kosten des Kurses 750.000 Rubel belief, ist die rechtzeitige Zahlung nicht noch keine Garantie eines renommierten Diploms am Ende der Berufsschule. Novikov betonte separat in einem Interview mit dem neuen Kurs, der im Vertrag klar ist: Studenten, die keine anständigen Ergebnisse zeigen, und fehlende Klassen können ohne ein Diplom bleiben.
Arkady Novikov selbst ist der Ansicht, dass der Hauptunterschied und der Verdienst des Kurses nicht in ihrer Dauer ist, sondern in der Tatsache, dass die Schule der Chefshows von Novikov der erste in Russland eine wirklich systemische Ausbildung für zukünftige Restaurants und Köche gibt.
Heute ist es auch bekannt, dass es Arkady Novikov ist, der den ersten Botschafter der Weltmeisterschaft in Worldskills Kazan 2019 erklärt hat. Professionelle Wettbewerbe findet am 29. August bis 3. September in Kasan statt.
Ziel des Wettbewerbs ist es, einen Wert zu demonstrieren und die Autorität der Arbeitsplätze zu erhöhen, sowie die Notwendigkeit beruflicher Fähigkeiten.
Die Wettbewerbsbeteiligten zeigen ihre eigenen Fähigkeiten in mehr als halb langen Kompetenzen, darunter eine Zeile des Kulinars: "Kochen", "Bäckerei", "Süßwaren", "Restaurantservice". Eine Reihe anderer Bereiche, die mit Computertechnologien, Transport, Industrieproduktion, Bau und anderen Bereichen verbunden sind, werden ebenfalls dargestellt.
Staatliche Bewertung.
Die heute "Novikov-Unternehmensgruppe" umfasst heute über Franchis-Franchise-Franchise, sowohl auf dem Gebiet des Restaurants und im Unterhaltungsbereich und im Bereich des Einzelhandels.
Arkady Novikov fällt regelmäßig in die Ratings der reichsten Restaurants in Russland ein und hält ständig an den Top-Ten-Anführer. Der Bundesstaat Novikov verschiedene Quellen werden in der Fläche von 180 Millionen US-Dollar bewertet.
Interessanterweise kaufte das Restaurant vor einigen Jahren die Fontanelle Villa in der italienischen Provinz Lombardei. Dieses Anwesen gehörte zuvor dem legendären Couturier Janni Versace und kostete Novikov mit 26 Millionen Pfund.