Biografi.
Ilya Laserson - formand for St. Petersburg Club of Chefs. Ligesom løven af Shcheglons er vittig populariser, afslører duxologi, kulinarisk afslører hemmelighederne i høje køkkener i bøger og tv-projekter.Barndom og ungdom
Kokken blev født på International Women's Day of 1964, blev den bedste gave til Mom - Math Lærer. Malaya Motherland of Laberson - Ukrainsk by Rivne. I fødselsåret, Ilya Isaakovich, var jøden hver eneste bopæl, og nu faldt andelen af jøder i befolkningen i det regionale centrum 10 gange.
Unge laserson forældre arbejdede meget, og drengen ville være ivrigt taget til forberedelsen af middage til familien. Ilya blev inspireret af sine bedstemores kulinariske hemmeligheder, som regelmæssigt kom fra Vitebsk, og samlere af opskrifter, der erstattede eventyrens bøger.
Kulinarisk biografi - et bevidst valg af Laserson. I skolens essay, skrevet i 6. klasse, fortalte Ilya om ønsket om at blive kok. DREAM-chokerede lærere: Skolen var med en dybtgående undersøgelse af engelsk, og Labersons klassekammerater drømte om karriere for diplomater og oversættere.
Efter 8. klasse indgik teenageren den kulinariske teknik, men Ilya lykkedes kun at fortsætte uddannelsen efter hæren. Efter eksamen fra et rødt diplom i 1991 led Leningrad Institute of Refrigeration and Food Technologies, Lazison på restauranten på Grand Hotel Evrop.
Personlige liv
Hobbyer labson - indsamling af messing tekande. Ilya Isaakovich - en mester for sport til hegn. Kokken er glad i det personlige liv. Nataliens kone gav Ilya af to børn, der kom i faderens fodspor.I september 2019 vandt Gold Griffonov-teamet af College of Business and Technologies på St. Petersburg Economic University, som var inkluderet i datteren af Ilya Sophia, det første sted på XX bageriet Rusland. I november 2019 blev pigen tildelt titlen "Studentleder of Russia".
LaserSons familie (med undtagelse af en søn, der er kendt i byen, berømt i byen Neva, som en kok af Zhenya Selleri) bor i et 3-etagers sommerhus i den nærmeste forstad til St. Petersburg - Serrtolovo. Hjemme forbereder sig som regel Natalia, og resten af husstanden demonstrerer kulinariske talenter på familieferier.
Nogle gange Ilya Isaakovich breakfires hurtig mad nudler eller færdige fisk spisepinde. Årsagen er ønsket om kulinarisk at prøve en skål, der er i stand til at overraskende sin smag.
Madlavning
Efter Europa, hvor Ilya havde en chance for at fodre sådanne fremtrædende besøgende, som Vladimir Putin, Maya Plisetskaya og forfatteren af Libretto til Musical of Andrew Lloyd Webber "Jesus Kristus - Superstar" Tim Rice, i en indfødt karriere, var der endda flere Restauranter. Lazison er gentagne gange øget i USA og Thailand.
Ilya Isaakovich - en popularizer af russisk køkken i udlandet. Så i ungdommen under "touring" tur til Paris var Lazerson i stand til at bevise franskmændene, at boghvede er meget velsmagende, startende croissanter.
Madlavningsbøger og tv-shows har ofte fængslede vidner - "frokost af celibacy", "KGB, eller hvordan man forbereder hendes bedstemødre", "FSB eller bedstemødre mærket hemmeligheder". Siden 2008, i St. Petersburg, har det kulinariske studie af Ilya Laserson arbejdet med filialer i Moskva og Sochi.
Ilya Laserson Now
I efteråret 2019 afbrudte Labersonson samarbejde med Spasibo Chef Project på grund af konflikten med producent og co-støttet Leonid Sheremetyev. Ifølge Ilya Isaakovich har showet flere gange til optagelsen af køkkenet, hvor der ikke var nogen ovn.Kokken blev tvunget til at forberede kun på ovnen, som begrænsede menuen. Men mere fraværet af et messingkabinet forhindrede Sofhe Lazison, der demonstrerede konditorer. Efter en ultimatum guru kulinarisk sheremetyev fjernet fra tolerancen for udgivelser med Sonya og berøvet Ilya Isaakovich adgang til projektet "Tak, Chef" -projekt. Derudover har Spasibo Chef Screensaver udsendt billeder af kulinariske, vendt vandret, som om forfatteren af opskrifter ligger i kisten.
I november 2019 præsenterede Ilya Isaakovich sin egen YOUTYUB CHANNEL "LASER ZONE". På den kulinariske side i "Instagram" var der en konkurrence for at gætte navnet på det nye projekt.
Den 24. december 2019 afholdt Laserson i Moskva-grenen af sin kulinariske studieklasse på forberedelsen af julemiddag, hvis menu tændte på Remokhon Salat, Løgmarmalade og andre interessante retter. I oktober 2020 var en gastronomisk tur til Aquitain med Lazeron som en kulinarisk vejledning planlagt.
Projekter
- "Banket. Buffet. Billig
- "Frokost af celibacy"
- "Culinary Libez med Ilya Lazeron"
- "Service 325. Ambulance Culinary Aid"
- Spasibo Chef ("Tak Chef")
- "Laser zone"