Symbolet på den kommende nye 2021 var en hvid metal tyr. Ejeren af den nye periode er en æsteten, en elsker af renhed og sofistikerede retter. Han elsker en bred vifte på bordet, fødevarer skal være nyttige, tilfredsstillende og smukke. Årets totem vil ikke være glad for retter af halvfabrikata og enkle snacks på ambulancehåndet. Også ikke sætte pris på tyrskålene i de inæstetiske arter og det unøjagtige design af det festlige bord. Derfor, mens tiden tillader det, er det værd at tænke på at forberede sig på fejringen af den magiske nat og et møde med årets ejer.
I materialet 24cmi vil vi fortælle dig, hvad der skal være på bordet i det nye år 2021.
Hvad skal ikke være på bordet?
Først og fremmest er det værd at bemærke, at tyren helt sikkert ikke kan lide det for ikke at unpaulle den krævende gourmet. Af indlysende grunde skal oksekød udelukkes fra nytårsmenuen. Ethvert andet kød er tilladt, prøv at vælge en ikke-fed kylling eller kalkun. Imidlertid vil lam, kaninkød, ænder eller gås ejeren af året også sætte pris på. Også pølseprodukter vælger uden oksekød i sammensætningen.Affald desserter i form af gelé, da gelatinen ofte fremstilles af hornene i nytårsejer. Af samme grund skal du fjerne kulden eller forberede den fra en fugl eller svinekød.
Fra drikkevarer forsøger at eliminere kulsyreholdigt vand og limonade. Vær særlig opmærksom på den alkoholiske komponent: Tyren kan ikke lide stærke cocktails og vine, såvel som berusede mennesker, så foretrækker lette sorter og observere foranstaltningen.
Snacks.
Tænker på, hvad der skal være på bordet i det nye år 2021, glem ikke om snacks. Valget og sorten af dem på det nye års bord er praktisk taget ikke begrænset til: Stop ved 3-4 versioner, som familiemedlemmer og gæster også vil smage. Det kan være fisk, kød, grøntsager eller kombinerede nedskæringer. Brug flere naturlige produkter, grøntsager og frugter. Bull vil nøjagtigt sætte pris på generøsitet og overflod, så begræns ikke de traditionelle pølsepølseplader og sandwicher med kaviar.
I stedet for "kedelige" snacks, sæt en tyr på bordet om året smukt indrettede salater eller nedskæringer fra grøntsager eller frugter, lyse og oprindeligt dekoreret.
Som en mulighed er en række canapes og tartlets med fyldninger egnede som nytårs appetitvækkere. Ligesom årets symbol og udformningen af retter fra alle former for grønne områder: både traditionel dill og persille og eksotiske arter af salat, basilika og andre. Børn vil sætte pris på snacks i form af julkugler, snowmænd, tegneserie eller fabelagtige nytårstegn. Prøv at nærme sagen alvorligt og grundigt: Tænk detaljerne, anvend en fantasi og kreativ tilgang.
Glem ikke om brød på det festlige bord: bedre, hvis det er 2-3 karakterer.
Salater.
For det nye års bord, glem ikke at forberede et par velsmagende og lyse salater. Valg af dig: Stop på den sædvanlige "Olivier" og "sild under en pels" eller overraskelse gæster med nye muligheder, for eksempel et usædvanligt ligner en salat "rød hætte" med granatkorn eller snack fra selleri rod og rød radise. Prøv at bruge så mange naturlige ingredienser og krydderier som muligt, så tyren sætter pris på dine kulinariske færdigheder. Tankning og saucer er også bedre forberedt uafhængigt.En smuk udsmykning af bordet vil være en lys salat af røget kylling og friske grøntsager - tomater og søde peberfrugter, genopfyldes af mayonnaise eller hjem madlavningssauce.
Det er også værd at forsøge at forberede den oprindelige druesalat, greens og gedost, som skal smag året og gourmetgæster. Usædvanligt ser på bordet og en farverig bagt sød peber salat, kogt ris og grønne ærter.
Børn og gæster vil sætte pris på den oprindelige arkivering, hvis du placerer salater på nytårs stil, f.eks. Læg skålen i form af en choy, firgren eller "blinde" spiselige snemænd og andre egnede tegn.
Varme retter.
Spørg spørgsmålet, som skal være på bordet i det nye år 2021, kommer den første til sindet varme retter. Når du vælger første retter, skal du følge princippet om "ingen eksperimenter". Bull - fra naturen en konservativ, vil han helt sikkert evaluere de tidsprøvede enkle opskrifter og retter, der elsker i din familie, og som ikke kræver meget tid til at forberede dem. Forsøg derfor ikke at overraske gæsterne, opfinde en eksotisk menu, men brug de sædvanlige muligheder. For eksempel gør et nyt års sladetiske eller bagt kartofler og andre grøntsager med kød i ovnen.
Forresten vil varme retter fra fisk passe som en "kød" komponent: bagt og stegte steaks vil perfekt dekorere bordet og glæde seafood elskere. Det er værd at huske på, at datoen for nytårsfejringen falder på tidspunktet for posten, når der er kødforbudt, og fiskeretter kan spises. Derfor vil fisken blive et alternativ til kød til dem, der følger posten.
Hovedet anbefales at servere grøntsager eller retter fra croup. Forresten får det lov til at kombinere hovedret og en sideskål, for eksempel sætte fisken, and eller kylling og bage alle sammen i folie eller speciel "ærme". Kartoffelkrockets vil se originale på det festlige bord. Buckwheat eller ris vil også blive en god tilføjelse til kød, sådan en side skålen forsøger smukt at lægge ud på plader før servering og dekorere grønt med sprigs.
Drikkevarer og desserter
Husk at lave på bordet i 2021, husk, at årets symbol vil være glad for ikke kun fra varme rullende retter, grøntsager og greener. De vil nyde "horned" og desserter, som den generøse værtinde vil lægge på bordet. Efter alt, mærkeligt nok, elsker Bull og slik. Foretrækker desserter, der let kan tilberedes hjemme: Frugtis, søde tærter, boller eller chokoladekage.
Drikkevarer Tyr foretrækker hjemmelavet madlavning: Det kan for eksempel være kompotter, juice, urte te og andre muligheder for din smag. Men det kulsyreholdige vand er det bedre at forlade en tilt eller cola i et andet tilfælde.
Alkohol anbefales at vælge fastgørelse og også bedre hjemmelavning, så fejringen ikke mørkere med ubehagelige konsekvenser. Prøv ikke at bruge en stor mængde alkohol på det festlige bord.
Svaret på det spørgsmål, der skal være på bordet i det nye år 2021, vil der være enkle muligheder for søde retter, der kan koges derhjemme. Desserter er også bedre udført uafhængigt, og ikke at erhverve færdige shoppingprodukter. Vi bliver nødt til at forsøge at bage, for eksempel en Napoleon kage på en klassisk opskrift eller forberede selvkager eller originale cupcakes med billeder af årets symbol.
Men resultatet vil helt sikkert overraske gæster og familiemedlemmer, og også nødt til at smage den krævende tyr-søde tand.