Nærmeste nytår. Og hans ankomst er forbundet med alle mulige problemer, blandt KOI, ikke det sidste sted tager udvælgelsen af opskrifter af disse retter, som i metalbullens år ville være hensigtsmæssigt at se på det festlige bord. Og reflekterer over, hvad en velsmagende, interessant, men fortrinsvis simpel og budgetforberedt, ikke vil skjule værterne og kolde snacks.
Om hvilke salater til det nye år 2021 til fil for at behage begge gæster og årets ejer, i materialet 24cm.
1. "Bull"
Symbolet på det kommende år er en metal tyr, et ikke-åndeligt dyr, tankevækkende og konservativt. Gyldig nøjagtighed og komfort. Men på samme tid følsom - så det er ikke værd at fornærmet af ejeren af de næste tolv måneder. Derfor skal salater til det nye år 2021 laves smukt og med sjælen. Og selvfølgelig gør det uden koekød.Den bedste udsmykning af bordet, samtidig med at du kan minde alle, der samlet til fejring af, hvem i det kommende år vil være hoveddyret på den østlige kalender, bliver en puff salat "Bull", som forberedelse, sådan en plejede og koncis, såvel som dets navn.
For skålen vil det være nødvendigt:
På salat:
- 3 store kogte kartofler;
- 5 kogte æg;
- 150 g ost af faste sorter og "koreanske" gulerødder;
- 250 g skinke (det er også muligt at tage carbonat eller forberede en kyllingesalat, kogt eller brændt eller med kogt pølse);
- mayonnaise;
- Greens, salt, krydderier.
På udsmykningen:
- 1 stor rå gulerod (eller 2 medium);
- Bulgarsk peber (det foretrækkes at tage rødt for at passe harmonisk ind i sammensætningen);
- Sorte ærter.
Madlavning:
- Kartofler rent fra skræl og rist på en stor rist. Ham hakket med små terninger. Tag 3 æg, skære tipsene og sidedelen - vil være nyttig til retter.
- Ved hjælp af et lavt grønt, gnid ost og æg (med undtagelse af skiveskårne).
- Til lavt store plader, læg et lag af revet kartofler. Top til at påføre et lille maske fra mayonnaise.
- Næste lag gør fra koreanske gulerødder, også smøring over mayonnaise-gitteret.
- Det tredje lag nedbryder den finhakkede skinke, efter eksemplet på de to foregående smearerede af mayonnaise.
- Det sidste lag er fra de gnidede æg - efter lægning, også smøre mayonnaise. Drys derefter jævnt på toppen og siderne af ostchips.
- Ovenstående på den resulterende puff "kage" lægger ud skiver fra æg og tips. Så at der er ejendommelig "sne" - det er billets for cow Fords. Fra sort peber gør næsebor og øjne. Fra bulgarske skåret tunger. Udfyld sammensætningen, afregning af "hornene" og "ører" på de tilsvarende steder. Rundt på pladen nedbryder grøntene.
Den resulterende salat er let at lave mad, velsmagende og tilfredsstillende, perfekt egnet til et stort firma og for familiesammenkomster. Og takket være udseendet og nytårens billede med en sådan snack på det festlige bord, vil det se smukt og pænt ud. Hvis salaten forbliver på den festlige nat, vil den være "forfriskende" af mayonnaise, blande og tjene i tartlets den 1. januar.
2. "KURATS"
Vidunderligt passe ind i den festlige atmosfære og "chimes" - let at forberede en lyslagssalat, slet ikke uden kød, men med svampe, fisk og ananas.
Til madlavning har du brug for:
På salat:- 150 g risa;
- 6 skiver af dåse ananas;
- 4 kogt kogt æg;
- 200-250 g af dåse champignons (pragmatisk erhverve straks skære, så det ikke behøver at skinne skiver);
- 200 g rød fiskfilet (tilladt at anvende både svagt laks og røget);
- 150 g friskkål (det anbefales at tage Savoy, selv om det ikke vil påvirke udskiftningen af Beijing eller White Født smag);
- 200 g fast ost:
- Salt, krydderier.
At genopfylde:
- Appelsinjuice (helst for at se orange på egen hånd, men det er muligt at tage og købes - så skal du fortynde den med vand i forhold 1 til 3 for at slippe af med overdreven glædelighed);
- Olivenolie (mulig uden konsekvenser, der skal erstattes med solsikke raffineret);
- Jorden peber sort eller rød.
Madlavning:
Salatpåfyldning er udarbejdet som følger:
- Appelsinsaft Bland med vegetabilsk olie, peber og grundigt omrøring, opnåelse af homogenitet.
Salat:
- Ris til at koge (for at blive smuldrende, er det lettere at tage en pakket). Ananas skiver skåret i terninger. Fiskfilet slib. Hakket kål, salt og lidt spredt med en ske eller pestle. Ost tørrer på en grov rist. I æggene splittede egernen med en æggeblomme og tæmpe forsigtigt separat.
- Ris lægger ud på bunden af servering af retter, hæld fra over halvdelen af tankingen.
- Følg den hakkede fisk, på den - stykker ananas.
- Dernæst placere kållaget og hæld den resterende tankning.
- Det næste lag nedbrydes skiver af champignons.
- Det resulterende design drys ovenfra først med en revet æggeblomme og derefter protein og ost.
Hvordan man kan dekorere den resulterende skål - alle beslutter sig selv. Den nemmeste mulighed er lavet af kogte gulerødder for at skære skiven med pile. Det er også muligt at tjene denne puff salat i cremerne - så skal det udarbejdes straks i dem, og som udsmykning til brug af oliven eller oliven hakket med cirkler eller olie placeret i midten eller sort kaviaret.
3. "skønhed"
For at diversificere salater til det nye år 2021 kost, er det værd at lave mad "skønhed" - en snack er ikke kun uden mayonnaise, men også uden æg.Påkrævet:
På salat:
- 400 g kål (det foretrækkes at tage Beijing, men også den hvide fødte egnede) og røget eller stegt kylling (det er tilladt at tage og koges, men smagen bliver mindre mættet og original);
- 100 g valnødder;
- 1 pære;
- 100 g vegetabilsk olie;
- salt.
At genopfylde:
- 3 teskefulde af den franske kornet sennep;
- Salt, krydderier.
Madlavning:
Genopfyldning:- Tilsæt vegetabilsk olie til sennep, salt, peber og rør.
Salat:
- Kylling kyllingfilet, pære, kål. Male valnødder. Ingredienser til at blande.
- Tilsæt til den resulterende blanding af tankning, hvorefter den er fuldstændigt grundigt blandet og knust inden for 10-15 minutter.
Det er nemt at "skønhed" fra en kostad skål omdanne til vegetar. Til dette er det nok i stedet for kyllingekød at sætte ris, bønner (kogt eller dåse) eller sød majs.
4. "Frugt"
En vidunderlig overraskelse i den kolde årstid vil være for børn og voksenfrugtsalat med appelsin, æble og pære.
Du bliver nødt til at tage:
- Æble, pære og orange - 1 stk;
- 6 spsk. l. yoghurt;
- Honning - efter eget skøn.
Madlavning:
- Fra æbler og pærer fjerner kernen med frø og skæres i små stykker.
- Orange rengøres og skæres i mellemstore stykker.
- Bland skivede ingredienser, tilsæt honning og hæld fra ovennævnte yoghurt.
Du kan også tilføje en smule citronsaft til smag - samtidig vil det give dig mulighed for at holde udseendet af retterne friske, før du serverer bordet, fordi et æble i dette tilfælde ikke vil skifte på grund af kontakt med luft. Hvis du ønsker opskriften, er det muligt at tilføje banan og blommer.
5. Med orange og avocado
Et udvalg af "salater til det nye år 2021" er perfekt diversificeret lækker og nem at forberede salat med avocado og appelsiner.
Nødvendig:
På salat:- 400 g leaf salat;
- 1 owka hoved;
- 1 stor eller 2 medium orange;
- 1 avocado;
- Fried mandler (tilladt at tage valnødder, men smagen vil være meget anderledes).
På saucen:
- 30 g pulveriseret sukker (du kan ved hjælp af en kaffekværn for at knuse almindeligt sandsukker);
- 75 g vin eller æbleeddike;
- 100 g olivenolie;
- Honning - på personlig skøn.
Madlavning:
Sovs:
- Til sukkerpulveret tilføjer olie, eddike og honning. Skub forsigtigt kilen eller gaffel indtil en homogen tilstand. Fjern i køleskabet.
Salat:
- Salat fint bryder hænderne. Løg, avocado og forrenset orange skåret i små skiver.
- De hakkede ingredienser blander sig i en separat beholder og sættes i køleskabet - for kun at fylde saucen, før du fodrer til bordet.
Nødder kan bruges i denne salat med appelsiner og avocado til at bruge som en dekoration som en hel form og forudslibning.
6. Tartlets med ananas og kylling
En vidunderlig let snack til en aperitif på nytårsaften vil være en salat med kylling og ananas i tartlets.Påkrævet:
- 150 g fast ost;
- 300 g kogt kyllingfilet;
- 300 g dåse ananas;
- 3 kogte forrudeæg;
- ½ kop valnødder;
- 3 fed hvidløg;
- vaffel tartlets;
- Salt, krydderier, greener, creme creme.
Madlavning:
- Nødder knuses, tørre ost på en stor rist. Kylling kylling og æg. Ananas skåret i små terninger.
- Bland kylling med ananas, tilsæt møtrikker, æg, ost og fint revet hvidløg.
- Saltet den resulterende blanding, krydderi og pour cream, hvorefter den omrøres grundigt og forlade i en halv time.
Salat dekomponerer i tartlets. Vi kan dekorere ovenfra med knust møtrik og greener. Hvis i stedet for enkle tartlets, brug halvdelen af den bulgarske peber, renset fra praktikopholdet, så vil smagen erhverve en ekstra forfriskende sommerhak.
7. "Juicy"
For fans af vegetarisk køkken i det foregående offensiv af året for metal bull night, salat salat, kogt på hjemmet mayonnaise (uden æg), blive et glimrende valg.
Kræver:
På salat:- 200 g kål, friske agurker og dåse majs;
- Schuput, salt, greener.
På mayonnaise:
- 1,5 glas vegetabilsk olie;
- 1 spsk. l. sennep;
- 2 spsk. l. eddike (helst æble, også tilladt at anvende citronsaft);
- 1 glas mælk (i stedet for ko kan tage sojabønne);
- Sukker, krydderier.
Madlavning:
Mayonnaise:
- Bland olien med mælk og slå til en homogen tilstand.
- Tilsæt til den resulterende emulsionseddike, sennep og salt, hvorefter slå igen til fortykningen.
- Tilføj eventuelt sukker og krydderier.
Salat:
- Kål, agurker og greens er fint nærende.
- Bland knuste ingredienser, tilsæt majs og sesam, salt.
- Hæld forberedt mayonnaise uden æg og lad stå i 10 minutter - kan serveres på bordet.
Denne opskrift vil helt supplere de resterende salater til det nye år 2021 og er egnet som en let snack før hovedfestet - vil give dig mulighed for at gøre uden overdreven tyngdekraft i maven og udmærket lækker ud af aperitifen.