På tærsklen til året for metal tyren, er der mere og mere opmærksomhed på opskriften på en nærliggende fest. Klassisk og tidligere populær "Olivier" og "Mimosa" gæster vil ikke overraske. Du skal indsamle menuen fra opvasken af originalen, der er i stand til at imponere forbrugerne. Men i forfølgelsen af usædvanlige ideer er det umuligt at glemme totemets præferencer. Om hvad man skal undgå, og hvilke uønskede retter i det nye år 2021 bør ikke være på bordet - i materialet 24cm.
1. Sandwicher med kød Assorteret
Denne multicomponent, men enkel i forberedelsen af forretter af den fremadrettede 2021 vil helt sikkert ikke lide det.Det vil trods alt være nødvendigt at forberede det i følgende ingredienser:
- Baton (udskiftning og på sort brød for elskere af mere grov, men alvorlig smag);
- mayonnaise eller sennep - Connoisseurs kan saucer og blande;
- spinat eller greens;
- 100-200 g buuchinister, kalvekød og sprog af oksekød.
Fra en liste over komponenter, der er en del af denne nuddled skål, dygtig og sult for at slukke, og perfekt afvise smagen af stærke drikkevarer, samtidig med at man giver gæsterne for tidligt gevinst, spyt flow. Men på det nye års bord på natten af forandringen af 2020 på 2021 bør der ikke være denne yummy. Det er ikke svært om årsagerne til, at en sådan uretfærdighed kan gætte - det ligger i kød, hvorfra årets vært er næppe nødvendigt mindst en art.
Hverken en kalvekød eller oksekød melankolsk, men en ondsindet totem-ejere vil ikke tilgive - det er ubehageligt at se ham på det festlige bord en spredning fra kød af hans slægtninge. Omend ret jordisk, ikke stjerneklar. Så det er værd at huske: Kushans, hvor der er eller oksekød eller kalvekød, - uønskede retter i det nye år 2021.
Forresten, med Buoyhenina, er det også værd at være så forsigtig - det er bedre ikke at sætte på det nye års bord, som om det modsatte ikke er. De forbereder trods alt både fra svinekød og fra ko.
2. HOT VALE SALAD
Det ville være en kushan i enhver anden situation ville være en fremragende udsmykning af det festlige bord, der kunne forårsage et skarpt ønske om at prøve den foreslåede suveræn for at prøve at smage møblerne. Desuden kræver det ikke dyre ingredienser til madlavning. Ja, og selve processen kaldes ikke tidskrævende: Flydende blanding og levering, resten er skåret, hvis det kræves, og derefter forbinde alt i en kop.Skal tage:
- på et par agurker, tomater og bulgarske mellemstore peberfrugter;
- 1 krukke sød dåse majs;
- Søde luke hoved;
- 450-500 g kogt kalvekød (du kan og oksekød, men smagen vil vise sig at være mindre blid, og det bliver sværere at tygge);
- soya sovs;
- vegetabilsk olie;
- Salt og krydderier.
For at tjene før de som regel bruger de sesam.
Som i tilfældet med de tidligere beskrevne stenblokke bliver dens kødkomponent, der vil blive snublepunkt i denne opskrift - til resten af ingredienserne i det kommende år, metal tyren, neutral. Og hvis du tilføjer en flok duftende urter til krydderierne, så kan det godt gå ud, fordi totem 2021 elsker duftende, duftende retter. Hvis kun ingen kalvekød i sammensætningen.
Desuden ligger problemet i, at når du udskifter kalvekød, vil en anden smag af retter være meget forskellige fra originalen, da svinekødet for denne opskrift er overdrevent fedt, er lammet stiv, og kyllingen er frisk (plus fuglens kød er stort set forskellig i fakturaen). Så denne vidunderlige hot salat også "løber forbi" den ubehagelige fest.
Forresten kan tilhængere af vegetarisk køkken prøver i en sådan salat at erstatte bønnerne kød - smagen vil ændre sig, men for dem, der søger ikke at bruge produkter af animalsk oprindelse, vil denne mulighed virke helt egnet.
3. Salat af eksotiske frugter
Dækker på det nye års bord og søger at behage gæster med usædvanlige opskrifter, forsøger ejerne ofte at vælge en menu, der består af ekstremt interessante retter. Sådanne WHO vil synes for dem, der kom til fejringen til slægtninge og venner, er yderst festlige - så det straks bliver klart, at sådanne kryds bør udarbejdes i ekstraordinære datoer.Eksempler på lignende evacker kan forsynes sikkert på alle mulige eksotiske salater, som f.eks. Kogt fra følgende ingredienser:
- grapefrugt;
- citron;
- mynte;
- banan;
- en ananas;
- papaya;
- mango;
- Pyathayia (også Pitaya, eller "Dragon Fruit").
Som det fremgår af listen over listen, selvom en række komponenter, der er en del af salaten, og det er nemt at finde på hylderne af indenlandske stormagasiner, kan individuelle frugter til antallet af standard for russiske breddegrader ikke tages . Og det er faktisk disse eksotiske frugter, der er, hvad der undgår, når man forbereder et højtideligt nytårs middag.
Bull er et dyr konservativ. Og derfor godkender alle mulige fjernt tropiske kanter ikke. Dette er, hvis vi snakker om Rusland. Med en sådan negativ totem på 2021 vil den blive reageret med tilstedeværelsen på bordet på thailandsk eller kinesisk på en varm, klassisk olivier som hovedsalat og saber sandwicher som snacks - en anden region, andre produkter overvejer "lokale".
Så ikke igen sofistikeret, bliver sjældent på den sjette del af sushi-frugterne med vanskelige virkende navne. Det er bedre at begrænse os til de sædvanlige æbler og pærer, blommer, abrikoser og lignende. Som en sidste udvej er det tilladt at tage bananer eller ananas, men ingen bør absolut misbruges af lignende delisoner på årets aften.
4. Bay fra kylling
Fyldstoffet er en af dem, der spiser, at i dagens helligdage har indbyggerne i Rusland længe været vant til at se hjemme. For eksempel fra kyllingen, da det er nødvendigt at lave mad fra kødspecifikke repræsentanter for kvæg, for ikke at skade prisens stolthed, er det umuligt.Og ingredienser er nødvendige let tilgængelige:
- kylling (lår eller bryst);
- gulerod;
- hovedet af reptilbuen;
- Bay Leaf;
- grønne (friske eller tørrede);
- gelatine;
- Salt og peber sort jord.
Men i en nærliggende nat falder det sidste årti, og denne opskrift under kategorien "uønskede retter i det nye år 2021", selvom fuglen bruges i stedet for oksekød. Situationen med svinekød vil imidlertid vise sig at være ens, da problemet ikke er i kød, men i gelatine.
Dette pulver, der anvendes til madlavning for at opnå et gelélignende stof i retter, fremstilles ved behandling af knogler, læder, brusk og boede dyr. Herunder nære slægtninge til den hvide, hornede og metal ejer af den kommende 2021.
Så du skal gøre uden bugt. Eller udskift det med en chill (for eksempel svinekød) - Gelatine er ikke nødvendigt der. Det vigtigste er at opnå en passende bouillonkonsistens, så skålen ikke virker for flydende efter frosten.
5. GUZYEVSKAYA KASHA.
Forresten, fra lignende motiver - behovet for at bruge i opskriften Gelatine - tyren og alle former for desserter i form af gelé vil ikke lide. Medmindre andet er et alternativ til uacceptabel ingrediens, må du ikke bruge agar-agar, hvilket giver en lignende virkning med gential effekten. Men sådan en virkelig russisk delikatesse, hvor mange mere end to århundreder er Guryev grød, totemet vil ikke venligst.Og grunden her ligger overhovedet i udvælgelsen af produkter, der kræves til madlavning. Hvilket er værd at bemærke, enkel og tilgængelig:
- Frugter (enhver, det er også muligt at bruge tørrede frugter, kandiserede frugter, dåse og endda syltetøj);
- semolina;
- rå kyllingæg;
- Oekhs (som regel, valnødder eller mandler anvendes, men intet forhindrer madlavning i smag at tage jordnødder, hasselnød eller cashew, og endda - blandingen);
- mælk;
- Vanillin:
- smør:
- sukker.
Ingen af de anførte ingredienser gør det separat totem 2021 til at forstyrre. Men selve kogningen vil tvinge meget til at adlyde værtinde, som søger at opnå den nødvendige mængde lidt brændt skum fra mælk. Som derefter skal pakkes hvert lag af kureren. Eller en slående karamelisering af et fastgjort sukkerlag med skruetrækkere - typen af hot-hot metal stænger.
En mand er en hjemkok og med en stor andel af sandsynligheden vinker hånden, næppe at se opskriften. Og med en sådan ubeslutsom ejer vil blive aftalt af en hvid metal tyr - et dyr økonomisk, men ikke tolerant over unødvendige ting og handlinger. Foretrækker lakonisk enkelhed at være sofistikeret.
Så den enklere og ukomplicerede på bordet vil behandle, desto mere bliver ferien og horten nødt til at være klar til at rense ejerne, der tilfredse med sin egen barmhjertighed.
6. Paella med Omar
Den storslåede skål af spansk køkken (hvis pludselig vil ejerne gerne ramme gæsterne med oversøiske lækkerier), at være på det nye års bord, selvfølgelig ville give stor glæde for forbrugerne, når de spiser det i mad. Men næppe vil gerne have årets ejer.Når alt kommer til alt for forberedelsen af Paelle med Omar, vil det være nødvendigt:
- Faktisk Omar;
- Ris (bestemt spansk Bomba sort, da kun denne type, der kan forestille sig tre gange mere bouillon og aroma i sammenligning med almindelig ris, er egnet til fremstilling af ægte paella);
- olivenolie;
- Fisk bouillon;
- rejer;
- blæksprutte;
- Paprika sød, salt, hvidløg, persille og safran.
Og pinligt tyren, som ejeren af mastik og beregning, selv nimble, når det kommer til finansiering, vil være i denne vidunderlige spanske skål på ingen måde en komparativ eksotificerethed af de anvendte komponenter (fordelene for at få nogen af dem vil ikke være arbejdskraft), og deres omkostninger. Ikke mindre end opskrifter fra fremmede produkter, kan ikke lide at tage magt over det nye år og uberettiget dyre kushan.
Derfor, selvom ingen forbyder at forberede et smukt bord til fejringen, er det værd at vælge Disassensionet, ikke for økonomisk dyre, for at kunne behage tyren til at behage, og ikke vise sig som en Stratchik og et træk, der ikke er forsigtig med statsbudgettet.
7. Fisk under ingefær sauce
En anden skål fra udledning af uønsket på det festlige bord på natten af mødet i den nye 2021 er en fisk under Ginger Sauce.Ifølge opskriften kræver det:
- Hvid fisk (filet, præ-renset knogle);
- Ginger rod (helst frisk);
- Chile peber tørret;
- citron;
- ahornsirup (du kan erstatte syltetøj fra pære eller stikkelsbær, samt flydende honning);
- mel;
- vegetabilsk olie;
- Whisky (ca. ½ kop på 0,5 kg fiskfilet).
Gør denne skål et andet punkt i de øverste "uønskede retter i det nye år 2021", faktisk den sauce, der forbereder sig med tilføjelsen af whisky. Metal Bull godkender ikke brugen af stærk alkohol selv i denne form. Så sådan en sovs er ikke egnet til svinekød eller lam. Det er bedre at forberede vinbaserede saucer eller øl - til en let alkohol totem overbærenhed.