Mae blwyddyn y tarw metel yn agosáu, yn mynd i Siôn Corn, ac mae'r perchnogion yn credu y byddai ar gyfer tabl Nadoligaidd - i blesio'r gwesteion ac os gwelwch yn dda y tommoy. Ac yn meddwl am yr hyn sy'n flasus, gwreiddiol, ond yn syml wrth baratoi hyfrydwch i arallgyfeirio'r fwydlen, peidiwch ag anghofio bod y tarw yn dal i fod yn ddant melys, yn barod i werthuso pob math o gacennau gyda chacennau.
Pa fath o bwdinau ar gyfer y flwyddyn newydd 2021 fydd yn briodol - yn y deunydd 24cm.
1. "Pancho"
Mae'n anodd cyflwyno tabl heb bobi ar Nos Galan. Fodd bynnag, weithiau rydych chi am wneud rhywbeth yn gyflym ac yn syml - heb fod angen hirdymor o'r prawf. Ymhlith y rhestr helaeth o ryseitiau diddorol, y mae'n bosibl paratoi pwdinau ar gyfer y flwyddyn newydd 2021, mae hefyd o'r fath. Er enghraifft, danteithfwyd melys "Pancho", a wasanaethir mewn cwpanau.Ar gyfer ei goginio, bydd angen i chi gymryd:
- 300 g o gaws hufen;
- 400 g y tun pîn-afal (caniateir gwneud pwdin a chydag unrhyw ffrwythau eraill neu fynd â choctel ffrwythau yn y siop - nid oes rhaid iddo ei dorri hyd yn oed);
- 200 G o hufen (po uchaf yw'r cynnwys braster, yr hawsaf fydd y curiad a'r mwyaf dymunol a dirlawn yn flas pwdin);
- 2-3 llwy fwrdd. l. powdr siwgr (yn absenoldeb tywod siwgr malu gyda grinder coffi);
- 300 G o gwcis tywod (caniateir i ddefnyddio unrhyw beth, ond os ydych chi'n cymryd siocled, yna bydd y ddysgl yn fwy disglair yn weledol).
Coginio:
- Yn teimlo cwcis mewn darnau bach. Pîn-afal wedi'i dorri â chiwbiau taclus.
- Hufen yn oer ac yn curo i'r cyflwr aer.
- Mae caws yn ychwanegu at brydau i hufen, ac ar ôl hynny caiff ei droi trwy gymysgydd, cymysgydd neu chwisgyn i gyflwr màs homogenaidd trwchus.
- Ychwanegwch at y cymysgedd sy'n deillio o bowdr siwgr, trowch yn ofalus. Ar ôl hynny, curwch eto, gan geisio dwysedd a chysondeb aer. Gyda hufen a gafwyd o ganlyniad, gallwch nodi eich disgresiwn. Er enghraifft, gadewch yn y prydau a ddefnyddiwyd ar gyfer coginio, ac yna gwnewch gais ohono. Ond yn fwy ymarferol i'w symud i fag melysion neu chwistrell.
- Yn y cwpanau neu'r hufen, a gynlluniwyd i wasanaethu ar y bwrdd, gosodwch bîn-afal. Yna defnyddiwch haen o hufen.
- Ychwanegu top cwcis wedi torri - 1 llwy fwrdd. l. Gyda sleid. Ac eto - hufen.
- Mae haenau pellach yn ail mewn dilyniant tebyg, yn cyd-fynd â'r hufen nes iddynt gyrraedd brig y tanc.
- Yr haen olaf o gymhwyso hufen, ac ar ôl hynny caiff y pwdin sy'n deillio ei symud yn yr oergell - socian.
Nodyn. Yn gyffredinol, gall haenau fod yn bob yn ail i ddisgresiwn personol. Argymhellir bod yr olaf yn gwneud hufen. Fodd bynnag, mae'n bosibl gwneud heb hufen, ac i arllwys pwdin MacKeushka, er enghraifft, jam. Pa, gyda llaw, mae hefyd yn bosibl ei ddefnyddio wrth baratoi ar gyfer gosod haenau unigol.
2. "Santa Claus"
Pwdin wych a blasus, a fydd yr un mor edrych yn wreiddiol ac yn uniongyrchol ar y bwrdd, ac yn y llun o wledd yr ŵyl, bydd y Grandpa yn siediau o fefus.
Ar gyfer prydau sydd eu hangen arnoch:
- Maint canolig neu fawr mefus;
- Powdr siwgr ar gyfradd 1 llwy fwrdd. l. Ar 10 aeron (os dymunir, mae'n bosibl gwneud heb siwgr o gwbl);
- Hufen wrth gyfrifo ¼ cwpan ar 10 aeron (gellir ei ddisodli hefyd â chaws hufen neu gymysgu cynhwysion);
- siocled.
Coginio:
- Hufen cyn-cool. Mefus Rinse, tynnwch y ffrwythau a gadewch iddo sychu.
- Curiad hufen cyn ewynnog. Ar ôl hynny ychwanegwch bowdwr a curwch eto. Mae'r hufen o ganlyniad yn cŵl, yna symud i mewn i fag melysion neu chwistrell.
- Bydd mefus yn pydru ar blât bas eang yn fertigol, cyn torri'r awgrymiadau tua thraean o hyd yr aeron - yn mynd i'r "hetiau".
- Ar ran wedi'i gwtogi o'r Berry, defnyddiwch hufen mewn sawl haen. Yna fe wnaethon ni roi'r "capiau" o'r awgrymiadau mefus wedi'u torri ar eu pen a'u haddurno ar ben "Pomponchiki" hufennog.
Mae llygaid neiniau mefus rhew yn gwneud o siocled. Fel arall, mae'n bosibl defnyddio hadau pabi neu sesame.
Nodyn. Ni ellir torri mefus, ond i osod rhan eang i lawr ar fisgedi crwn gydag ymyl hufen a gymhwyswyd ymlaen llaw.
3. Lifer gyda hufen
Mae pwdinau ar gyfer gwasanaeth y flwyddyn newydd 2021 yn wahanol iawn. Gan gynnwys calorïau isel. Er enghraifft, yn syml ac yn eithaf peryglus am y ffigur fydd y rysáit ar gyfer rholyn gyda hufen caws bwthyn, sy'n hawdd ei goginio o pita tenau.
Angenrheidiol:
- 200 g o Lafas Armenia;
- 200 g o gaws bwthyn;
- 600 g o gaws bwthyn;
- 3 llwy fwrdd. l. sudd lemwn;
- 2 lwy fwrdd. l. Sakharo-amnewid (os nad oes ofn caffael cilogramau ychwanegol, yna gellir cymryd siwgr confensiynol);
- 2 afalau mawr neu 3 canolig (gallwch hefyd ddefnyddio unrhyw ffrwythau ac aeron a fydd wrth law);
- 2 lwy fwrdd. l. Lemon Zest.
Coginio:
- O'r afalau tynnwch y craidd a'u torri'n giwbiau bach. Os ydych chi eisiau gwneud ffrwyth yn feddalach, maent yn sefyll ar ôl torri ychydig i ffrio mewn padell ffrio neu ddal yn y popty.
- Yn bwthyn caws ychwanegu eilydd siwgr, croen, sudd lemwn a chaws. Curo tan gyflwr homogenaidd.
- Torrwch o ddarnau petryal o faint cyfartal. Yn y lle cyntaf i ddosbarthu'r ½ a dderbyniwyd hufen, ac ar ôl hynny mae'n gosod allan ½ afalau wedi'u sleisio.
- Gorchuddiwch y workpiece gan yr ail ddalen Downtown. Top i gymhwyso ail hanner y màs hufen a dadelfennu'r afalau sy'n weddill.
- Trowch y pita gyda hufen a ffrwythau yn y gofrestr, wedi'i lapio'n dynn mewn ffoil a'i dynnu am y noson yn yr oergell.
Gallwch addurno gyda hufen, aeron, darnau o ffrwythau, cnau daear neu siocled tawdd.
4. Basgedi gyda jam mafon
Bydd yr enaid hefyd yn dod a'r gwesteion casglu, a blwyddyn y flwyddyn - y tarw metel gwyn - basgedi gyda jam o fafon.
Ar gyfer paratoi pwdin, bydd angen i chi gymryd:
Ar jam:- 150 g o fafon (gallwch ddefnyddio ffres a rhewi);
- 15 G o startsh ŷd (caniateir iddo ddisodli tatws yn gymesur rhwng 1 a 0.5, ond mae'n ofynnol iddo ystyried bod yr olaf yn rhoi rhywfaint o dewychiad cryfach - bydd y pwdin yn llai ysgafn ac aer).
Nodyn. Yn gyffredinol, caniateir cymryd jam parod, jam neu jam o unrhyw ffrwythau neu aeron, gan ganolbwyntio ar eich blas eich hun.
Ar y basgedi:
- 150 g o flawd gwenith;
- ½ cwpanaid o laeth;
- siwgr.
Ar hufen:
- Gall 150 g o gaws hufennog (os dymunir, yn disodli fod yn hufen neu'n gymysg);
- 3 h. Mêl.
Coginio:
Hufen:
- Cymysgedd caws mêl a hufen a curo i gyflwr o fàs homogenaidd. Hufen yn symud i chwistrell neu fag melysion.
Jam:
- Yn y golygfeydd neu badell fas, rhowch yr aeron, ychwanegwch siwgr a'i roi ar dân.
- Ar ôl i'r sudd ddechrau sefyll allan, ychwanegwch startsh.
- Arhoswch pan fydd y toriad yn tewhau a diffoddwch y plât.
Basgedi:
- Cymysgu'r holl gynhwysion, coginiwch y toes. Rhannwch ar rannau cyfartal, rholio allan a dadelfennu mewn siapiau ar gyfer cacennau bach.
- Cynheswch y popty i 180 a rhowch y mowldiau gyda'r toes yn pobi am 10 munud. Ar ôl hynny, cael a rhoi cŵl.
- Rhowch y jam yn y basgedi dilynol, arllwyswch yr hufen ar ei ben a'i dynnu i mewn i'r oergell.
Gallwch addurno'r pwdin ar gyfer eich blas eich hun - ffrwythau, aeron, siocled toddi, darnau o gnau, sglodion cnau coco, ac ati.
5. Pwdin Fanila Hufen
Wel yn ategu pwdinau ar gyfer y flwyddyn newydd 2021 a'r rysáit hon - bydd blas hufennog braf gyda nodiadau fanila yn plesio ffrindiau ac anwyliaid ac yn rhoi llawer o bleser i blant.Angen:
- 2 gwydraid o laeth brasterog;
- 1.5-2 llwy fwrdd. l. Startsh (os yn hytrach na thatws cymryd ŷd, bydd yr hufen yn troi allan i fod yn fwy o aer, ond bydd y startsh yn 2 gwaith yn fwy);
- 15 G o siwgr fanila (wedi'i ychwanegu ar gyfer arogl, gellir ei ddisodli gan cents sitrws, powdr brandi neu goco);
- 3 wyau amrwd;
- 100-120 G o dywod siwgr;
- 1 llwy fwrdd. l. Blawd gwenith;
- menyn.
Coginio:
- Rhowch laeth i gynhesu ar wres isel.
- Torri wyau i sosban, ychwanegu siwgr - cyffredin a fanila. Yna curwch i'r Wladwriaeth Foamy.
- Heb ymyrryd â chwipio, ychwanegwch flawd a startsh.
- Pan fydd y gymysgedd a gafwyd yn dod yn unffurf, arllwys llaeth cynnes i mewn iddo. Yna rhowch y cynhwysydd gyda'r sylwedd dilynol ar y bath dŵr a chynnes, gan droi yn gyson, tan y tewychu.
- Mae'r hufen yn pydru yn yr hufen (gall fod mewn basgedi pobi ymlaen llaw), yn iro gyda menyn i ddileu ymddangosiad cramen, a chael gwared ar yr oergell.
Cyn gwasanaethu'r bwrdd pwdin, addurno gyda siocled wedi'i gratio, sglodion cnau coco, ffrwythau neu aeron.
6. "Tatws"
Bydd bob amser yn berthnasol i unrhyw ddathliad, gan gynnwys dyfodiad blwyddyn y tarw metel, yn cael ei garu gan gacen cenedlaethau "tatws". Sy'n gyflym ac yn hawdd i'w paratoi gartref.
Angenrheidiol:
- 50 g powdr cocoa;
- 200 G cyddwys am laeth;
- 300-350 g o gwcis (yn well na hufennog);
- 100 g o hufennog menyn.
Coginio:
- Cwcis cyflym mewn powdr mân (pestle neu gymysgydd).
- Rhowch ychydig o olew ychydig i'w roi, yna ychwanegwch coco a chyddwyswch laeth iddo a'i droi'n drylwyr i gysondeb past siocled.
- Yn y màs canlyniadol, arllwys cwcis wedi'u torri a'u troi. Cyn tewychu - llwy, ac yna - gyda dwylo.
- O'r cacennau "prawf" a dderbyniwyd - peli neu ffurflen hirgul.
- Yna taenell coco (gallwch chi gyda siwgr) neu friwsion o gwcis a chael gwared ar 30-40 munud yn yr oergell - mae pwdin yn barod!
Nodyn. Gellir hefyd gael ei wneud o gnau wedi'u malu hefyd. Neu addurno hufen pwdin. Fel y dymunir, ar gyfer blas ac arogl yn y toes wrth baratoi, caniateir iddo ychwanegu ychydig o wirod, Roma neu frandi - dim mwy nag 1 TSP.
7. "RAFAELLO"
Bydd candy hunan-goginio hunan-goginio gyda sglodion cnau coco a llaeth cyddwys yn cael eu disodli ardderchog ar gyfer danteithion siop drud.
Angenrheidiol:
- llaeth cyddwysedig a sglodion cnau coco yn gymesur 1: 1;
- Hazelnut wedi'i rostio (gallwch gymryd almonau, yn ogystal â pistasios neu gnau Ffrengig - ar ddisgresiwn personol).
Coginio:
- Mewn powlen ddofn, cymysgu sglodion cnau coco 2/3 gyda llaeth cyddwys a straen i gyflwr y casher trwchus. Gadewch am 1.5-2 awr.
- O'r màs canlyniadol i ffurfio pelenni, y tu mewn sy'n gosod cnau. Yna rholiwch yn y peli.
- Torrwch y peli yn y sglodion cnau coco sy'n weddill (os dymunir, mae'n bosibl mewn siocled) - mae'r ddysgl yn barod.
Bydd candies cartref blasus a baratowyd yn ôl y rysáit a roddwyd yn cyd-fynd yn berffaith ac yn arallgyfeirio pwdinau eraill ar gyfer y flwyddyn newydd 2021, ac ar yr un pryd yn mwynhau cariadon o'r cyfuniad clasurol o gnau coco gyda'r cnau o'r brand Eidalaidd enwog.