Bywgraffiad
Beirniadu trwy droeon bywgraffiad cynnar Alexei Zimin, gellid ei ogoneddu fel peiriannydd ffisegydd, newyddiadurwr ac ymchwilydd, ond erbyn hyn mae "coch yn iach" yn gwybod fel cogydd medrus. Mae dyn yn cymryd rhan mewn busnes bwyty, yn ysgrifennu siaradwyr thematig mewn cylchgronau solet, yn arwain blogiau coginio ar byrth Rhyngrwyd a rhaglenni ar y teledu.Plentyndod ac ieuenctid
Ganwyd Alexey yn 1971 yn Dubna, ger Dinas Moscow, gan feithrin personél gwyddonol Physico-Mathemategol. Ni aeth y bachgen yn erbyn y system a derbyniodd addysg gynradd yn yr ysgol berthnasol, o ble aeth i Sefydliad Ynni Moscow. Roedd y rhieni yn cefnogi dewis y mab: roedd y Tad ei hun yn ymwneud yn strategol bwysig ar gyfer y wlad gyda phrosiectau arbennig ac yn gyrru drwy'r wlad gyda theithiau busnes prawf.
Mam mewn oriau gwaith Corpel Dros y lluniadau, ac yn y cartref roedd hi'n ymwneud â rasio dau fab: Mae gan Alexey frawd iau. Ynglŷn â'r Guys hefyd yn gofalu am ei mam-gu - athro a chariot ysgol.
Eisoes yn y flwyddyn astudio 1af, sylweddolodd y dyn ei fod yn symud yn rhywle o'i le. Roedd Zimin, heb edifar, yn taflu'r Sefydliad ac wedi mynd i gyfadran ieitholeg Prifysgol Talaith Moscow. Enillodd marciau ardderchog yn yr iaith Rwseg, Gemau Olympaidd mewn llenyddiaeth, llawysgrifen berffaith a sgiliau newyddiadurol, a gafwyd yn ystod hyfforddiant waliau ysgol.
Y 4 blynedd nesaf a basiwyd ym Mhrifysgol Talaith Moscow, er nad oedd yr astudiaeth yn swyno iawn gan y dyn. Ond cafodd Alexei barti, y mae ei aelodau bellach yn cael ei arwain gan brif safleoedd y cyfryngau yn y wlad. Gan y cwmni hwn, treuliodd y guys amser cyfeillgar yn islawr tŷ'r myfyriwr, tra yn gyfochrog i gau sesiynau ar y pump. Fodd bynnag, ni wnaeth y Philfacak Zimin raddio, ac ar ôl i'r 4edd flwyddyn fynd i weithio ar y teledu.
Bywyd personol
Mae'n ymddangos bod Alexey yn codi i fywyd personol hapus Alexey. Mae'r amod cyntaf ar gyfer creu teulu cryf yn wraig annwyl, y daeth Tatiana Dolatovskaya. Fel ei gŵr, nid oedd menyw yn dod o hyd i alwad wirioneddol ar unwaith ac yn gweithio am nifer o flynyddoedd yn Vogue Rwseg, cyn iddo ddod yn artist yn y gwisgoedd. Nawr ei fod yn ei broffesiwn ac yn wir angerdd, fel ar gyfer ei gŵr - coginio cyw iâr, goulash a pasteiod."Cynhwysion" ychwanegol, trosi tŷ mewn powlen lawn - plant, ac yn y teulu tri, merch yn amrywio, meibion Pavel a Nikola. Pan agorodd Zimin fwyty yn Llundain, llwyddodd y guys i feistroli yno Saesneg. Llun o blant Rhieni a osodwyd yn barod allan yn "Instagram", lle mae ciniawau cartref a brasluniau o fywyd proffesiynol hefyd yn dod i'r lens. Mae'r bwyty wrth ei fodd yn teithio ac yn ystod teithio yn gysylltiedig â cheginau pobl y byd. Mae hobi arall yn codi madarch.
Gyrfa a Choginio
I ddechrau, nid oedd gan yrfa Zimin i goginio celf berthynas. Ysgrifennodd Alexey destunau ar gyfer arsylwyr teledu canolog, a chydweithiodd hefyd gyda chyhoeddiadau GQ, Playboy a Vogue. Fodd bynnag, arweiniodd cariad at goginio a diddordeb yn y mater hwn at greu "Datganiadau Bwyty", lle'r oedd Zimin yn brif olygydd.
Yna daeth y dyn yn golofn coginio yn Kommersant a Vedomosti. Cefnogwyd ei hygrededd nid yn unig gan y gallu i baratoi salad o ddim byd a gafwyd yn nyddiau ieuenctid myfyrwyr, ond hefyd ffurfio coginio proffesiynol a dderbyniwyd yn Ysgol London Cordon Bleu. Cael eich ceisio - ar ôl coginio, awdur ac arwain, mae Zimin yn parhau i ddysgu o feistri gorau ei achos, fel Michel Gera a Rimona.
Y camau nesaf yn yr yrfa oedd creu'r cylchgrawn "bwyd poster", a ysgrifennodd Alexey bron yn unig. Fe wnaeth y cyhoeddiad a ddechreuodd ar adeg argyfwng 2008 droi'n un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd a thâl, a oedd o dan frand y tŷ cyhoeddi "Poshishse". Ynghyd â phartneriaid, agorodd Zimin sefydliadau "RAG" ym Moscow a "Bwyd" ym Moscow, sydd, er gwaethaf y rhagolygon o amheuwyr, yn cael eu troi'n dai bwyta a rhwydweithiau duedd yn cael eu tyfu. Fodd bynnag, dros amser, gyda'r busnes hwn, roedd yn rhaid i'r bwyty ledaenu a dechrau prosiectau newydd.
Yn eu plith, mae'r teledu yn dangos "bwyd" a "pharatoi gyda Alexey Zimin" ar NTV, a oedd yn enwog nid yn unig am ryseitiau, ond hefyd sgyrsiau diddorol gyda gwesteion y stiwdio. Mae materion ar wahân, fel cinio Sbaeneg, yn ennill miloedd o olygfeydd ar YouTube. Gwybodaeth helaeth o'r cogydd a nodir yn y trioleg llyfr "cegin am byth", "bwyd y farchnad" a "cegin archfarchnad". Mae'r olaf yn cael ei gyfeirio at ddarllenwyr dibrofiad, o dan y dwylo y mae ond cynhyrchion a brynwyd yn y siop agosaf.
Alexey Zimin nawr
Alexey yn parhau i weithio ar yr un pryd mewn gwahanol gyfeiriadau - rhyddhau darllediadau ar y teledu, yn ysgrifennu llyfrau, yn rheoli'r busnes bwyty, yn arwain blog coginio. Sefydlodd Zimin Ysgol Goginio Sampl Ewropeaidd, mae'n bennaeth brand y bwyty "House 12" ym Moscow a Gastaustra Zima yn Llundain. Yn ogystal, agorodd dyn ysgol o fwyd, lle yn y llyfr coginio sylfaenol am 14 wythnos o ddysgu ar-lein dwys yn bwriadu meistroli egwyddorion cegin uchel. Coginio gartref neu feistroli'r crefft blogiwr bwyd - mae gwybodaeth yn ddefnyddiol i bawb.Yn 2020, dechreuodd y cwrs ar 29 Mai. Mae gwybodaeth fanwl wedi'i lleoli ar wefan swyddogol Alexey, sy'n cael ei hailgyflenwi'n rheolaidd â ryseitiau ffres. Casglwyd y gorau ohonynt y prydau "Mil Golden", lle casglwyd quinsenessenes prif gampweithiau coginio cuisines cenedlaethol. Mae yna rwber "marchnad gegin", cyfeirio mewn cynhyrchion tymhorol.
Yn y dyddiau o hunan-inswleiddio a achosir gan Coronavirus Pandemig, mae Nika Belotserkovskaya, ynghyd â Alexey Zimin, yn cael eu rhannu â thanysgrifwyr ei blog "Belonika" gan ryseitiau y gellir eu goleuo a dehongli cwarantîn.
Llyfryddiaeth
- 2008 - "Unedau Confensiwn"
- 2011 - "Marchnad y Gegin"
- 2012 - "Cegin am byth"
- 2013 - "Supermarket Kitchen"