Bywgraffiad
Awdur y Llyfrau Coginio, Hyrwyddwr y Gwlad mewn Sgiliau Melysion, Cyflwynydd Teledu, sy'n cael ei alw'n "Hoff Gystadleuydd Alla Pugacheva", proffesiynol gyda nifer o ddiplomâu o ysgolion coginio Rwsia, Gwlad Belg, Ffrainc a'r Swistir. Nid yw teitlau a theitlau'r person hwn wedi'u rhestru am hanner diwrnod. Ac mae hyn i gyd yn ei gylch, Alexandra Anatolyevich Seleznev.
Ganwyd Alexander Seleznev yn nhref Rwseg Podolsk i'r gwyliau benywaidd yn 1973. Efallai bod y dyddiad geni wedi arwain y wers a oedd yn ymroi i ddyn. Gyda galluoedd coginio o'r fath, y ddueg - yn "anrheg" dymunol i fenywod y mae'r gegin yn weithdy ar eu cyfer.
Gadawodd y tad Mom Sasha gyda dau fab pan oedd y plentyn yn 4 oed. Flwyddyn yn ddiweddarach, cafodd y bachgen sâl a rwbela. Arweiniodd hyn at golli gwrandawiad. Ond yn 7 oed, aeth Alexander i'r ysgol, lle'r oedd yn eistedd yn yr ystafell gyntaf i weld symudiad gwefusau athrawon. Mewn cyfweliad, mae'r melysion wedi dweud dro ar ôl tro y gall wylio'r teledu heb sain.
Waeth pa mor baradocsaidd, ond nid oedd colli gwrandawiad yn effeithio ar fywyd y plentyn. Yn gynnar, roedd y bachgen yn cario dawnsio a cherddoriaeth i ffwrdd. Aeth i'r dosbarth coreograffig a graddiodd o ysgol gerddoriaeth ar gyfer y piano. "Dim ond clywed sydd gen i, ac mae yna deimlad o rythm. Harmoni, Melodiousrwydd, rwy'n teimlo'n wych, "meddai yn ddiweddarach mewn cyfweliad.
Nid oes dim rhyfedd yn y dewis o broffesiwn Alexander Seleznev yw. Mae'n ddant melys go iawn. Yn ystod plentyndod, pan brynodd Mam gacennau, candy neu gacennau, Sasha, ynghyd â'i frawd, "straearn" gyda melysion mewn munudau. Dioddefodd yr un tynged bobi mam-gu, sy'n ffynhonnell yr arogl dwyfol o sinamon neu fanila. Ond roedd Alexander Seleznev nid yn unig yn hoffi bwyta pethau da, ond hefyd wedi helpu'r nain i greu. A phan nad oedd gan oedolion amser i goginio, dechreuodd ei hun yn araf "coil".
Felly graddiodd y bachgen o'r coginio cyntaf "Cyrsiau", sy'n cael eu galw'n fam-gu yn gywir. Mewn ysgolion ysgol uwchradd, roedd yn credu y byddai'r dyfodol yn braf cysylltu â choginio. Ond roedd Mom eisiau Alexander i dderbyn arbenigedd technegol "gwrywaidd". Aeth i mewn i'r Academi Tecstilau. Ond, yn cyrraedd y 3ydd cwrs, sylweddolais na fyddai'r awydd i ddod yn beiriant coginio yn diflannu, ond, ar y groes, cynyddu.
Daeth y dyn ifanc i'r coleg coginio dair gwaith. Roedd y broblem mewn ieithoedd tramor. I gael hyfforddiant roedd angen gwybodaeth am Saesneg ac Almaeneg, a astudiodd Sasha Ffrangeg yn yr ysgol. O ganlyniad, addawodd Alexander y Comisiwn Mabwysiadol, a fydd yn dysgu ieithoedd mewn dwy flynedd a graddedigion o goleg gyda diploma coch os ydynt yn derbyn myfyriwr newydd. Cred y Comisiwn i'r ymgeisydd wedi'i dargedu.
Ac yn Academi Tecstilau Sasha yn newid i'r Swyddfa Evening.
Daeth y nawdegau yn anodd i'r teulu: nid oedd digon o arian, roedd Alexander yn teimlo'n gyfrifol am Mom a'r brawd iau. Ar ôl iddo weld ffrind ei ffrind yn gwneud pethau ar beiriant gwau. Dysgodd dyn ifanc mentrus i wnïo a daeth yn gynhyrchu pethau cynnes aruthrol, y teimlwyd ei ddiffyg. Roedd dillad yn barod i brynu am 8 rubles. Felly roedd y teulu'n ymdopi ag amseroedd anodd.
Coginio
Cedwir addewid Alexander Seleznev. Graddiodd crwst ifanc y coleg gydag anrhydedd. Gwahoddwyd y dyn ifanc, fel myfyriwr gwell, i'r gegin y gwesty enwog Metropol. Felly dechreuodd y gofiant coginio Alexander Seleznev.
Fodd bynnag, mae'r ffwrnais o gacennau wedi'u mireinio a pharatoi pwdinau unigryw dechreuodd ddim ar unwaith. Ar y dechrau, glanhaodd y cogydd ifanc fynyddoedd tatws a gyrru'r cerbydau ffrwythau. Ychydig yn ddiweddarach, roedd Alexander yn symleiddio uwch y siop melysion yn yr un "Metropolis" i fynd â dyn ifanc i weithio.
Yn olaf, roedd yn ymddiried i wneud yr hyn y mae'r ddueg yn ei garu a beth oedd yn ymdrechu i - pwdinau. Mae'n borthleisio tryfflau. Yna caniatawyd Sasha brosesau coginio cymhleth.
Pan agorodd y bwyty "Eldorado", syrthiodd y cogydd ifanc gyfle i setlo yn y gweithdy coginio. Ar ôl y "Metropol", derbyniodd Alexander ar unwaith. Yma fe ddysgodd lawer. Roedd yn lwcus i weithio gyda'r Meistr Japan o Benki Morikawa. Dysgodd Headki gydweithiwr Rwseg o'r dechneg Mixo o gymysgu ysgolion melysion Siapaneaidd ac Awstria. Ynghyd â Morikava SelezNev paratoi hits coginio.
Dros amser, sylweddolodd Alexander Seleznev nad oedd gwybodaeth goginio y cogydd yn wych. I lenwi'r bylchau, aeth i Ffrainc, yna yng Ngwlad Belg a'r Swistir. Yn y gwledydd hyn, graddiodd o gyrsiau coginio. Dysgais i wneud teisennau heb eu hail, cacennau unigryw o feintiau enfawr, dofednod, mousses siocled a candy. Yn Lausanne, roedd y Selenty yn feistroli yn berffaith y dechneg o dryfflau pobi, ac yn yr ysgol Swistir "Fabia" cafodd ei dangos gan dechneg Saesneg o flodau modelu ar gacennau.
Mae'r wybodaeth a enillwyd a diplomâu yr ysgolion mwyaf enwog yn helpu Alexander Seleznev i ddod yn arweinydd dwsinau, os nad cannoedd o gystadlaethau a gwyliau coginio.
Yn 2004, creodd SelezNev "Tŷ Melysion Alexander Selezneva". A'r flwyddyn nesaf, daeth llyfr cyntaf yr athrylith "straeon melys" allan, a oedd â phoblogrwydd. Penderfynodd y Meistr i beidio â stopio, a heddiw mae ganddo lyfrgell o'i waith ei hun, sy'n cynnwys mwy nag 20 o lyfrau.
Nawr mae'r Tŷ Melysion Alexandra wedi creu gwefan swyddogol. Gall Dymuno ddewis melyster i'r enaid a threfnu cartref neu swyddfa. Nid yw Alexander Seleznev yn osgoi'r gwyliau, er anrhydedd i ba bwdinau thematig sy'n cael eu cynhyrchu. Er enghraifft, wrth nesáu at y Pasg golau, mae'r tŷ yn agor archebion ar gyfer Cwpanau Pasg a Chacennau.
Ceisiais ei chwistrellu ei hun ac fel cyflwynydd teledu. Mae'n arwain y rhaglen boblogaidd "Sweet Straeon", sy'n dod allan ar y sianel "Home". Ymhlith y ryseitiau o matra coginin, mae pwdinau syml, o dan bŵer pob Croesawydd. Felly, gall Alexander ddysgu ryseitiau unigryw o gwcis, pasteiod a rholiau.
Yna gwahoddodd Alexander y trosglwyddiad gyda'r un enw i "Radio Alla". Yma, nodwyd coginio coginiol talentog gan Primaudonna o'r pop Rwseg. I hi, Alexander Seleznev yn fwy nag unwaith pobi cacennau ar gyfer dathliadau Nadoligaidd. Mae'n sōn bod Allen Borisovna yn synnu eu blas a'u rhywogaeth yn ddymunol.
Ar ben-blwydd y Maestro Primaudonna gwneud cacen 8 haen gyda miliwn o rosod ysgarlad. Ar gyfer gweithgynhyrchu campwaith sydd ar ôl am ddau fis. Fe wnaeth Alexander ei hun chwipio'r hufen a blodau cerfiedig o fastig. Er mwyn gwneud pwdin cain ar yr olygfa, cymerodd 10 o bobl.
Bywyd personol
Mae gan gefnogwyr ddiddordeb yn y manylion bywyd personol y Guru melysion enwog. Gwesteiwr Alexander. Cysylltiadau rhamantus Alexander Selezneva - pwnc caeedig. Dywed ei hun fod yrfa a chyflogaeth barhaol yn ei ddwyn yr amser pan gafodd gyfle i wneud teulu.
Mae ganddo dŷ lle'r oedd lle ar gyfer y PSA Zhorik. Mae SelezNev yn cyfaddef nad yw'n hoffi cŵn addurnol bach. Ef ers plentyndod roedd am ddechrau anifail anwes mawr, ffrind da a ffyddlon. Berne Zennenhund Zhorik yw hynny.
Ac mae'r cogydd wrth ei fodd yn teithio. Mewn gwledydd eraill, mae'n tynnu cryfder ac emosiynau dymunol ac yn gwella coginio.
Beirniadu gan y lluniau yn "Instagram", prynodd Alexander gath Murku. Mae'n aml yn cael gwared ar ei anifail anwes annwyl ac yn gosod llun ar y we.
Alexander Seleznev nawr
Yn 2015, aeth Alexander i orchfygu Monaco. Agorodd ddau felysion yn Monte Carlo, ac erbyn hyn mae'r crwst yn Rwseg yn hysbys yn yr ardal honno. Mewn sefydliadau, SelezNev yn chwarae rôl a chogydd, a chyfarwyddwr, a rheolwr. Mae hyd yn oed yn cydlynu'r dosbarthiad.Yn 2017, edrychodd y Dywysoges Charlin i fyd melys Marta. Mae ymweliad Knyagini Alexander yn ystyried y cyflawniad.
Alexander Seleznev am y freuddwyd: Am bum mlynedd arall i weithio mewn cyflymder gwallgof, ac yna ewch i daith y byd.
Arhosodd casgliad o delesgopau yn nhŷ maestrefol y cogydd.
Prosiectau
- 2004 - "Tŷ Melysion Alexander Selezneva"
- 2005 - "straeon melys"
- 2006 - "Ryseitiau Sweet"
- 2008 - "Biscotti dirgel - cwcis dwywaith pobi"
- 2013 - "Beibl y melysion"
- 2014 - "Coginio anwyliaid melys. Yn union. Manwl. Ar gael »
- 2014 - "pobi Nadoligaidd. Ryseitiau syml
- 2015 - "cacennau clasurol a chacennau"
- 2016 - "Cacennau Sofietaidd a Chacennau"
- 2017 - "Ryseitiau Hawdd"