Bywgraffiad
Renat Agzamov - Hyrwyddwr Rwsia mewn celf melysion a phobydd poblogaidd ymhlith sêr busnes sioe Rwseg. Mae blwyddyn, coginiol yn creu o 2 i 2.5 mil o gacennau, y gellir eu cymharu'n ddiogel â gweithiau celf.Plentyndod ac ieuenctid
Ganwyd Renat Agzamov (yn Natronymic Limarovich) ar Ebrill 13, 1981 yn Kiev. Yn ôl arwydd Sidydd Aries. Bachgen rhieni yn ôl cenedligrwydd Tatars. Gweithiodd y tad fel cogydd ar y rheilffordd, felly roedd yn berchen ar gyfrinach paratoi llawer o brydau cenedlaethol ac Ewropeaidd. Roedd yn arbennig o reoli'n pilaf. Ar ôl genedigaeth y plant (mab arall Timur ei fagu yn y teulu) Symudodd Agzamov i fan preswyl parhaol yn Sochi.
Yn 7 oed, ceisiodd y bachgen ei hun yn gyntaf i bobi cacennau bach a chwcis. Ar 10 oed, roedd Renat eisoes yn gwybod y bara popty. Yn ystod plentyndod roedd ganddo fanc piggy. Pan oedd yr arbedion yn ddigon, prynodd yr Agzamov eu cymysgydd cyntaf iddynt ar gyfer paratoi pwdinau. A thair blynedd yn ddiweddarach, dysgodd yr arddegau gyfrinach coginio caramel. Yn 16 oed, roedd Agzamov yn falch o'r cyntaf a grëwyd ar eu cacen eu hunain.
Roedd brawd Timur Agzamov yn rhannu diddordeb Renata mewn coginio, a oedd yn y pen draw yn penderfynu ar eu bywgraffiad. I drin y cyllyll a chynhyrchion y guys a ddysgodd ei thad, a mam-gu ysbrydoli i arbrofi gyda phryd bwyd. Daeth Renat a Timur Agzamov yn timau coginio enwog diolch i ddiddordeb bwyd, a gratiwyd yn y teulu.
Yn ogystal â'r hobïau o goginio yn yr ysgol, dangosodd Renat alluoedd mathemategol anghyffredin, yn flynyddol yn meddiannu'r mannau cyntaf ar yr Olympiads Rhanbarthol. Serch hynny, ni dderbyniodd y dyn ifanc addysg dechnegol, ond aeth ar ei ffordd ei hun.
Gyrfa
Yn 15 oed, aeth Renat i mewn i'r ysgol coginio yn Krasnodar. Ynghyd â'i frawd, roeddent yn ymdrin â bocsio yng nghanol yr hyfforddiant Olympaidd CSKA. Mae chwaraeon a chariad at goginio yn dylanwadu ar ddata allanol y Renata, gyda chynnydd o 175 cm ei bwysau bellach yn cyrraedd 95 kg. Yn fuan, mae amgylchiadau teuluol yn gwneud yr Aggasam yn dychwelyd i Sochi. Dioddefodd tad strôc, a symiau sylweddol sydd eu hangen ar gyfer ei adferiad. Roedd yn rhaid i'r brodyr yn gynnar ddod yn annibynnol. Aeth Timur i weithio fel cogydd mewn bwyty, ac ymsefydlodd ei frawd yn y Siop Melysion.Yn 2002, cymerodd Renat y lle cyntaf yn y bencampwriaeth melysion yn Krasnodar, a oedd yn ei wthio i symud i Moscow. Aeth Agggsamov a brawd i'r brifddinas heb gysylltiadau ac arian. Roedd y tro cyntaf yn anodd, nid oedd unrhyw dai a gwaith, ond yn raddol roedd popeth yn gwella. Am 6 mis cyntaf o fywyd ym Moscow, gweithiodd Renat mewn saith lle gwahanol. Bu'n gweithio hyd yn oed am ddim i ddysgu'r technegwyr angenrheidiol, gan fod y brif flaenoriaeth ar gyfer y dyn yn dwf proffesiynol.
Mae dechrau'r yrfa ym Moscow Agzamov yn credu swydd y Cogydd Pastryer yn y bwyty "Nostalzhi". Bu'n gweithio tua 2.5 mlynedd. Yn ddiweddarach, gyda chyn-gyfarwyddwr Nostalzhi, sefydlodd Renat Arlwyo Creadigol Arlwyo Creadigol. Roedd y prosiect yn llwyddiannus, ac nid yw'r bartneriaeth. Daeth Agzamov allan o'r achos a phenderfynodd fynd ymlaen.
Y tro cyntaf anelwyd y melysion at greu ei fusnes ei hun, ond yna penderfynodd ddod o hyd i gwmni mawr ac awgrymu ei chydweithrediad. Cawr o'r fath oedd y fenter "Baker Fil". Penderfynodd Cyfarwyddiaeth y Cwmni gydweithredu ag AGSAMOV. Yn enwedig o dan y prosiect newydd adeiladwyd ffatri melysion "Premiwm Baker Baker".
Wrth gynhyrchu cynhyrchion, dim ond deunyddiau crai naturiol sy'n cael eu defnyddio, yn ogystal â ryseitiau cartref cacennau gyda hufen o hufen sur. Oherwydd y cysyniad anodd, mae cynhyrchion y planhigyn melysion yn boblogaidd oherwydd blas di-fai. 100 o weithwyr yn cymryd rhan yn y gweithgynhyrchu o un cynnyrch celf coginio. Wrth greu cacennau o flaen y rhwystrau coginiol, nid oes rhwystr. Mae'r rhain yn strwythurau gyda ffigurau siocled, Diamonds Caramel, siocled "Laboft", logos a Elyrch.
Agggsamov yw'r melysion enwocaf Rwseg sy'n datblygu cacennau ar gyfer enwogion. Pris cyfartalog ei phobi yw 2500 rubles / kg. Gwnaeth Renat Coginiol Poblogaidd Agzamova gyflwynydd teledu "Tai-2" Ksenia Borodina, y cyflwynodd y cogydd gacen pen-blwydd. Roedd y gwesteiwr teledu yn postio llun o'r campwaith yn "Instagram", ac ar ôl hynny, cynyddodd diddordeb mewn pobi ail-gylchdroi. Alexander Ovechkin, Yor Credo, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya a Yevgeny Plushenko oedd cleientiaid AGGSAMOV. Perfformiwyd y gacen i Philip Kirkorov yn yr arddull imperial. Ei bwysau oedd 400 kg.
Mae plant yn addoli cacennau Agzamov wedi'u haddurno â ffigurau cymeriadau cartŵn. Mae'r cyfartaledd pwdin o'r fath yn pwyso tua 4 kg, yn y ffatri maent yn cael eu pobi amlaf. Mae'r melysion yn cyfaddef mai cacennau priodas yw cyfeiriad mwyaf proffidiol ei fusnes. Ceir incwm o gynhyrchion o'r fath ar adegau yn uwch, gan fod pob cacen yn pwyso o 10 i 100 kg.
Mae gan Renata Agzamova safle ffurfiol lle gallwch weld enghreifftiau o waith a gwneud gorchymyn. Cofrestrodd melysion gyfrif yn "Instagram", lle mae'n rhoi lluniau ar y cyd gyda'i wraig, mab a'u creadigaethau. Mae Agggsamov yn hyderus mai dim ond diolch i rwydweithiau cymdeithasol y cwmni a lwyddodd i gwblhau contractau ledled y byd. Heddiw, mae pobi Renata Agzamov yn adnabyddus yn Japan, Awstralia, America, UAE.
Mae Hyrwyddwr Rwsia mewn Celf Melysion yn credu bod yn rhaid i berson ddysgu bob amser, ac nad yw pan baratoi pwdinau, rhyw, natur, cenedligrwydd neu oedran yn bwysig. Y prif beth yw'r wybodaeth a'r cariad am yr hyn rydych chi'n ei wneud. Nid yw'r cogydd ei hun yn rhoi'r gorau i ddysgu am funud. Er enghraifft, bod ar wyliau yn Maldives, cymerodd Renat Agzamov drosodd y rysáit ar gyfer paratoi Panton Eidalaidd, ac yn Nhwrci a ddysgwyd i baratoi Azerbaijani Kutabs. Mewn oriau gwaith, mae coginio yn ymweld â gwledydd Ewropeaidd ac Asiaidd, lle mae wedi'u holi.
Mae Renat Agzamov yn cynnal seminarau ar Skill Malectionery, symud ar y teledu, yn creu campweithiau melysion, yn lansio prosiectau coginio. Un o'i blant oedd "Arddangosfa Ryngwladol Cacennau Renat Agzamov." Y ddinas gyntaf lle cyflwynodd melysion ei greadigaethau i'r ymweliad cyhoeddus, oedd Kazan. Ar gyfer dechrau'r digwyddiad, dewisodd y coginio cyfalaf Tatarstan yn ddigon mwyach, mae Renat yn ystyried Kazan gyda'i famwlad hanesyddol. Gweithiodd yr arddangosfa fis ers diwedd 2016.
Yn 2018, addurnodd y gacen Renat Agzamov ddathlu'r flwyddyn - priodas Nikita Presnakova a Alena Krasnova, y mae VIP-berson a chynrychiolwyr busnes y sioe Rwseg yn bresennol. Yn yr un flwyddyn, gwnaeth y melysion rodd Ramzan Kadyrov - cacen sy'n pwyso 400 kg, sy'n cael ei wneud ar ffurf mosg. Cyflwynodd ef i'r sanctaidd ar gyfer pob Mwslim gwyliau Uraz-Bayram.
Yn 2019, roedd Renat yn synnu ei gefnogwyr gyda champwaith coginio arall. Gwnaeth gacen i'r canwr Klava Koki, a oedd â dyluniad gwreiddiol - tri llawr o'r gwaelod, a oedd yn addurno ffigur yr artist, pacio corn pop, Oscar a ffilm.
Mae Agzamov yn datblygu ei rwydwaith o siopau "melysion gwerin". Ym mis Hydref 2020, agorodd 5 pwynt ar unwaith yn Nizhny Novgorod. Mae yna hefyd siopau ym Moscow a St Petersburg. Cyflawniad arall o ddyn yw llyfr "Agzamov mewn siocled". Ynddo, mae'r coginio yn rhannu cyfrinachau ei lwyddiant.
Sioe tele
Ar ddiwedd 2016, daeth yn hysbys am lansiad y prosiect ar y sianel gyntaf o'r enw "Toll Tough Offeryn" ("tolle toes") ("tille tolletto"). Yn y sioeau melysion, mae cariadon yn cystadlu â'i gilydd wrth baratoi pwdinau. Dewisir cyflwynydd teledu Larisa Guzeyev, ac fe wnaeth Igor Bukharov ac Renat Agzamov ei helpu. Darlledwyd y rhaglen o 2017 i ddydd Sul.
Prosiect teledu arall o Agzamov - sioe melysion, sydd ers 2017 yn cael ei ddarlledu ar awyr y sianel deledu "Dydd Gwener!". Mae'r rhaglen wedi'i chynllunio i gymryd rhan coginiol cefnogwyr, ymhlith y pennir gan y cryfaf. Yn y tymor cyntaf, daeth Olga Warina yn enillydd. Roedd y graddau trosglwyddo yn caniatáu i'r crewyr ddechrau 2018 i lansio'r ail dymor, ac yna dau arall. Mae arddull emosiynol cyfathrebu Renata Agzamov gyda cystadleuwyr yn cael ei gymharu â'r dull o gyfathrebu Sioe Coginio Cyflwynydd Teledu "ar y cyllyll" a "cuisine hellish" Konstantin Ivlev.
Yn ychwanegol at y brif sioe, mae'r melysion poblogaidd yn ymddangos yn yr awyr yn y bore, gan gynnig ryseitiau syml yn y pennawd awdur y rhaglen fore Gwener.
Ym mis Hydref 2020, ar y sianel deledu "Dydd Gwener!" Mae'r sioe "Brwydr Chefov" gyda Renat Agzamov a Konstantin Ivlev. Dewisodd y cogyddion enwog chwe chogydd i'w timau. A phob cyfres ei lenwi gyda'r cyfranogwyr gwannaf i ddewis y pennaeth gorau yn y rownd derfynol.
Bywyd personol
Renat Agzamov gyda mwy o helfa yn rhannu cyfrinachau coginio na gwybodaeth am fywyd personol. Mae'n hysbys bod melysion yn briod â merch o'r enw Lera. Mae gan y priod sonor am fab. Mae'r wraig yn ysbrydoli Renata i gyflawniadau newydd. Gwaith teuluol a chariad - y prif werthoedd ym mywyd dyn.Er mwyn anrhydeddu Lera Agsamov o'r enw un o'i waith gorau - ffynnon siocled a gwydredd. Nid yw mab Mab Timur yn rhannu cariad ei dad i felys, mae ef o'r blynyddoedd ifanc yn gyfarwydd â bwyta'n iach. Nid yw Renat yn siŵr bod yr etifedd yn dymuno parhau â'i fusnes yn y dyfodol.
Yn 2019, cododd sgandal o amgylch y person agromov - anfonodd y coginio enwog gyn-feistres i'r carchar. Dywedodd menyw o'r enw Natalia Giurilo fod Renat yn ei guro, o ganlyniad iddi golli ei phlentyn. Roedd Jurilo yn mynnu iawndal am niwed corfforol yn y swm o 3 miliwn o rubles. Roedd y cyhuddiad Agzamov yn gwadu ac yn apelio at yr heddlu. Dywedodd fod y ferch yn dychryn ei deulu - o Natalia roedd bygythiadau i Valeria a Timur.
Dywedodd y melysion hefyd fod y cyn-annwyl i ddechrau yn apelio ato yn gofyn am gymorth materol, gan fod angen arian arni ar gyfer triniaeth. Helpodd, ond daeth y jurilo hwn allan i fod ychydig, a dechreuodd ddiflannu swm mawr. Rhoddwyd y hen feistres yn y Sizo, yn ddiweddarach, gan benderfyniad y llys, cafodd ei hanfon at insiwleiddiwr am 7.5 mlynedd. Ar yr un pryd, ni wnaeth Natalia wadu beth ag Agzamov dan fygythiad.
Gyda Natalia, cyfarfu Jurilo Renat Agzamov yn yr ieuenctid yn Sochi. Maent yn troelli y nofel, ond yna aeth y dyn i Moscow, lle priododd Valeria.
Renat Agzamov nawr
Ym mis Gorffennaf 2021, cychwynnwyd rhyddhau'r Jiwbilî o'r Sioe Malectione. Addawodd arweinydd y prosiect mewn cyfweliad fod y tro hwn yn paratoi llawer o bethau annisgwyl i'r gynulleidfa. Er enghraifft, yn un o'r gyfres, roedd y capiau coginio ar y plant, yn y llall - sêr busnes sioe. Dim ond un - gofynion uchel sydd wedi aros yn unig ar gyfer cyfranogwyr. Dangosodd y datganiad perfformiad cyntaf nad oedd y beirniaid yn mynd i ddosbarthu'r siawns ac yn suddio'r ymgeiswyr oherwydd y camgymeriadau lleiaf.
Fel ar gyfer busnes, parhaodd Agromov i ehangu ei rwydwaith. Felly, yn y gwanwyn, agorodd gangen arall o'r "Felyswr Gwerin" yn Vladimir.
Prosiectau
- 2016 - "toes corff tili"
- 2017 - "coginio"
- 2017 - "melysion"
- 2018 - Bore Gwener
- 2020 - "Brwydr y Cogyddion"
- 2020 - "rhestr ddu"