Méně čas zůstává před rokem býka do svých práv. Lidé začínají zdobit ulice města a doma, a hosteska si myslela slavnostní menu a hledají zajímavé a originální recepty s fotografií v síti v naději na překvapující hosty. Horká masa musí být nutně přítomna v novoročním stole, protože totem miluje večeři.
V materiálu 24cm - nejoblíbenější neobvyklé a lahodné vepřové pokrmy v novém roce 2021.
1. Vepřové steaky v pomalém sporáku
Ti, kteří hledají jednoduchý a rychlý způsob, jak dělat maso, nepostradatelný asistent v kuchyni přijdou do záchrany - Multivarka. Pokud volný čas nestačí pro slavnostní večer připravit nádherné pokrmy, doporučujeme vaření v "zázračném sporáku" vepřového steaku.Ingredience pro 2 porce:
- Vepřový steak - 2 ks.;
- Česnek - 4 zuby;
- Rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- Koření: sůl, směs paprik.
Vaření
1. Umyjte maso, suché. Jasný česnek, nakrájíme na desky.2. Steaky, které propíchají stranu s ostrým nožem. Vložte česnek do řezu.
3. Získejte solné vepřové maso, posypeme kořením pro maso.
4. Spodní část multicookerových misek pro mazání slunečnicovým olejem, zapněte příslušný režim.
5. Steaky uvedené na dno v jedné vrstvě. Smažte, výběrem příslušného režimu, 15 minut od 2 stran.
6. Podávejte horké na stole.
2. Novoroční masový míč
Na slavnostní stůl, originální porcová mísa z vepřového masa pro nový rok bude vypadat a neobvykle podívat na nový rok 2021 - masový míč. Je lepší převzít přesně vepřové maso, protože to je voňavé maso a není suchý, na rozdíl od kuřete.
Ingredience pro 4 porce:
- Vepřové - 1 kg;
- Žampiony - 50-100 g;
- Pevný sýr - 50 g;
- Kalina - 10 bobulí;
- Oleje - 2 ks.
Vaření
1. Umyjte a vyřízněte jemné houby. Smažte v pánvi, dokud nebude zlatá barva, sprej.2. Vyjměte maso s tenkými podlouhlými deskami. Umístěte křížový přechod na fólii. Posypeme sůl, pepřem nebo milovaným kořením.
3. Dejte smažené žampiony uvnitř, sypané strouhaným sýrem nahoru.
4. Sbírejte masovou kouli a zajistěte si párátka.
5. Pečeme kuličky do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 40-50 minut (definujte dobu vaření).
6. Ozdobte hotové jídlo z bobulí a oliv.
3. Slavnostní masové role
Příprava této vepřové pokrmy v novém roce 2021 bude vyžadovat čas pro smažení a hašení v troubě, ale výsledek pomůže hostům překvapit hosty a potěšit vynikající chuť novoročního pokrmu. Masové rohlíky s populární náplní sýr-houby se stanou zajímavou výzdobou novoročního stolu. Můžete použít pro vyplnění dalších kombinací produktů, které se vám líbí více.
Ingredience pro 4 porce:
- Vepřová oříznutí - 400-500 g;
- Žampiony - 200-250 g;
- 2 kuřecí vejce;
- 1 žárovka;
- Pevný sýr - 100-150 g;
- zakysanou smetanou 200 g;
- Rostlinný olej pro smažení, koření.
Vaření
1. Připravte cibuli a houby: čisté, umýt a řezat příliš velké. Fry na středním teple až do zlaté barvy.2. Suteate sýr na střední struhadlo.
3. Vařte vejce zašroubovanou, jemně řezu. Smíchejte vejce, sýr a pečená s houbami cibulí.
4. Vepřové nakrájíme na tenké talíře, vzlétněte a posypeme kořením. Rozložte 1 lžíce. l. Plnění na každém kusu masa, z jednoho okraje a roll nahoru.
5. Smažte polotovary v pánvi před růžovým.
6. Chcete-li vložit pečené válce do pečení formy, přidejte vodu do dna nádobí.
7. Z výše uvedeného zakryjte nádobku zakysanou smetanou a pošlete troubu zahřívat na 180 ° C po dobu 20-30 minut.
4. Vepřový kebab v troubě
Připravte si kebab v bytě - úloha pro majitele plynu nebo elektrické trouby. Maso připravené tímto způsobem překvapí hosty s šťavnatou a jemnou chutí, která se neliší od klasické možnosti. Je důležité znát několik tajemství.
Ingredience pro 4 porce:
- Vepřové - 1-1,5 kg;
- 3-4 žárovky (získat "polštář" pro maso);
- 2 lžíce. l. Sahara;
- 3-4 TBSP. l. ocet;
- citronová šťáva;
- koření;
- vařící voda.
Vaření
1. Vyřízněte maso na kousky, odpuzujte, rozložte v misce. Sůl, Pee, přidat oblíbené koření.2. 1 Žárovka se rozřezala poloviční kroužky a přidejte do masa. Pohybujte cibulkou rukama, aby se míchal šťávu a promíchejte. Zakryjte víčkem a nechte marinován po dobu 1-2 hodiny.
3. Samostatně od masa vyzvednout zbytek cibule za hodinu před vařením. Jasno, nakrájejte na semirování, přidejte nějakou vroucí vodu, ocet, cukr, citronovou šťávu (v případě potřeby přidejte tuto složku).
4. Trouba zahřejte na 200-250 ° C. V rukávu pro pečení na dně jsme dali marinovaný luk, tvořící "polštář". Nahoru Uvedení masa.
5. Kravatu objímky, aby se punkce ukončila páru.
6. Dodáváme do trouby po dobu 60-90 minut, kebab musí být mírně zahalen.
7. Dejte připravenou misku na talíř. Cibule také dostanou chutné, takže ji neodhazujte.
5. plněné dvěma způsoby vepřového masa, pečené v troubě
Tato slavnostní vepřová miska v novém roce 2021 nezanechá žádný z hostů lhostejného a jeho přípravu nebude vyžadovat speciální kulinářské dovednosti a kuchyňské spotřebiče.
Ingredience pro 4-6 porcí:
- vepřový Sishek - 2 kg;
- Bacon - 5 plátky;
- sůl velkého broušení;
- Garlic - 1-2 hlavy;
- Rajčata - 2 ks;
- Vlašské ořechy - 100 g;
- švestky - 200 g;
- Apple ocet - 1-2 h.;
- Černý pepř zemí;
- rostlinný olej.
Vaření
1. Odstraňte maso velké soli ze všech stran.2. Rajčata vyříznuty kruhy a mírně plivání. Děláme řezy ve vzdálenosti 1,5 cm v polovině masa v podobě "akordeona", vložte tam rajčatové hrnky.
3. Česnek jemně řezaný a přidat koření a 2 hodiny. rostlinný olej. Namažte tuto směs uvnitř kusů.
4. Švestky zalévání octa.
5. Mrind matice.
6. Dno bitvy je mazáno olejem a položte kousky slaniny. Horní pokládka masa plněné rajčaty.
7. Druhá část vepřového masa je také proříznuta 1 cm a vycpává švestky a matice.
8. Hrnky rajčat leželo kolem masa, mazání rostlinným olejem.
9. Můžete nechat Marinován v chladném na noc, ale pokud není čas - připravte se okamžitě.
10. Pošleme plech do ohřáté trouby (200 ° C) o 1,5 hodiny. Můžete pokrýt masovou fólii a po půl hodiny, abyste snížili bitovou teplotu.
11. Hotové pokrmy se podává horké, zdobení zelení.
6. maso dušené v krému
Jemné a tání masa nebude ponechat lhostejný na slavnostní stůl na Silvestra. Vepřové maso, dušené ve smetaně, chutné jak horké i zima. Připravte si jídlo z vepřového masa v novém roce 2021, abyste potěšili skutečné gurmány.
Ingredience pro 4-6 porcí:
- Vepřová oříznutí - 1,5-2 kg;
- Rostlinný olej (lepší olivový) - 1 tbsp. l.;
- Smetanové máslo - 3 TBSP. l.;
- tlustý krém - 2 brýle;
- Mléko - 2 brýle;
- 1 citron;
- Malý paprsek zeleně (kopr, petržel, bazalka, šalvěj);
- koření.
Vaření
1. Smíchejte roztavený krémový olej s kořením, citronovou šťávou a olivovým olejem. Dejte směs masa a ponechte 2 hodiny.2. Do trouby vložili maso do trouby předehřáté na 200 ° C, ale stále připravujeme výplň: mícháme krém, mléko, koření a přidáme plátky zelení (ponechat trochu pro dekoraci).
3. Maso vyplňte omáčkou, snížíme teplotu na 180 ° C, zakryjeme víko nebo fólie a vložte jej do trouby po dobu 1,5 hodiny.
4. Někdy byste měli otočit maso nebo vodu omáčku tak, aby nebylo suché shora.
5. Zahřejte maso ostrým nožem, abyste zkontrolovali připravenost. Pokud je šťáva zvýrazněna transparentní, znamená to, že jídlo je připraveno. Před podáváním by mělo maso trochu vychladnout, nakrájíme na část a zdobte zeleň se snítky.
7. Vepřová panenka
Tato možnost masového válce je vhodná pro dovolenou a pro každý den. Maso je získáno šťavnaté a jemné, a můžete dát vyplnění své sympatie nebo přeskočit tento krok.
Složky:
- Vepřová strana s kůží - 1-1,5 kg;
- Česnek - 1 hlava;
- Olivový olej - 2-3 TBSP. l.;
- Koření: sůl, pepř, koření.
Vaření:
1. Umyjte maso, suchý, aby mělké řezy, nedosahují skinů, aby bylo snadnější válet v role.
2. Posypeme solí a kořením, přidejte stroužky česneku.
3. Sbalit maso s válcem, pečlivě svázaný se silným závitem, položte na podnos.
4. Namažte se zeleninovým olejem nahoře a pošlete troubu po dobu 1,5-2 hodiny, abyste předehřeni na 200 ° C. Pod plechem na pečení namontujte tvar nebo druhý plech s teplou vodou.
5. Na konci přípravy zapněte v režimu grilu, abyste získali zlatou kůru.
6. Napájecí misku horké nebo studené, řezání kusů kusů a přidání omáčky na maso nebo ozdobu.