Životopis
Posuzování ohýbáním rané biografie Alexei Zimin, on by mohl být oslaven jako fyzikový inženýr, novinář a výzkumník, ale nyní "červený zdravý" vědět jako kvalifikovaný šéfkuchař. Člověk je zapojen do restaurace podnikání, píše tematické reproduktory v solidních časopisech, vede kulinářské blogy na internetových portálech a programech v televizi.Dětství a mládež
Alexey se narodil v roce 1971 v Dubně, v blízkosti Moskevského města, pěstování fyzikálně-matematického vědeckého personálu. Chlapec nechodil do systému a dostal primární vzdělávání v příslušné škole, odkud vstoupil do Moskevského energetického institutu. Rodiče podpořili volbu Syna: Otec sám zapojil strategicky důležitý pro zemi se speciálními projekty a řídil se ze země s testovacími služebními cestami.
Matka v pracovní době Corpel přes kresby a doma ona byla zapojena do závodních dvou synů: Alexey má mladšího bratra. O klucích se také staral o svou babičku - učitele a školní chariot.
Již v 1. roce studia, ten chlap si uvědomil, že se někam pohybuje špatně. Zimin, bez lítosti hodil institut a vstoupil do Filozofické fakulty Moskevské státní univerzity. Vynikající známky v ruském jazyce, vyhráli olympijské hry v literatuře, dokonalé rukopisu a novinářské dovednosti, získané během školení školních zdí.
Příští 4 roky prošel v Moskevské státní univerzitě, i když ten chlap nebylo příliš fascinováno. Alexei však získal párty, jejíž členové nyní vedou hlavními mediálními památkami země. Díky této společnosti strávili kluci přátelský čas v suterénu studentského domu, zatímco paralelně s blízkými sezeními na pět. Philfak Zimin však nebyl absolvent, a po 4. ročníku šel do televize.
Osobní život
Zdá se, že Alexey zvedl šťastný osobní život Alexeyho. První podmínka pro vytvoření silné rodiny je milovaná žena, kterou se Tatiana Dolmatovskaya stala. Stejně jako její manžel, žena neprodleně našla skutečné volání a pracoval několik let v ruském módu, než se stal umělcem v kostýmech. Teď je to její profese a pravá vášeň, stejně jako pro svého manžela - vaření kuře, gulášu a koláče.Další "ingredience", konverzi domu v plné misce - děti, a v rodině tři, dcera Varya, synové Pavla a Nikola. Když Zimin otevřel restauraci v Londýně, kluci se tam podařilo zvládnout anglicky. Fotografie dětí rodiče ochotně vyložené v "Instagram", kde se objektivu přicházejí domácí večeře a skici profesionálního života. Restaurace miluje cestování a během cestování je připojena k kuchyně národů světa. Další koníček je vyzvednutí houby.
Kariéra a vaření
Zpočátku, Ziminova kariéra k vaření umění neměl vztah. Alexey napsal texty pro centrální televizní pozorovatele, a také spolupracoval s GQ, Playboy a Vogue publikace. Láska k vaření a zájmu v této otázce však vedla k vytvoření "Restaurants Prohlášení", kde Zimin byl hlavní editor.
Pak se muž stal kulinářským sloupcem v Kommerciant a Vedomosti. Jeho důvěryhodnost byla podpořena nejen schopností připravit salát od ničeho získaného ve dnech studentské mládeže, ale také profesionální formace vaření přijatá v londýnské škole Cordon Bleu. Nalezeno-po kulinářském, spisovateli a vedení, Zimin se nadále učí od nejlepších mistrů svého případu, jako je Michel Gerara a Rimona.
Dalšími fázemi kariéry byly vytvoření časopisu "poster-food", který Alexey napsal téměř sám. Publikace, která začala v době krize roku 2008, se obrátila na jeden z nejoblíbenějších a splacených produktů, které byly pod značkou nakladatelství "Poshishe". Společně s partnery, Zimin otevřel instituce "hadr" v Moskvě a "jídlo" v Moskvě, což, navzdory prognózám skeptiků, brzy se obrátil na trendové restaurace a sítí byly pěstovány. V průběhu času však s tímto obchodem musela restaurace rozšířit a zahájit nové projekty.
Mezi nimi TV show show "Jídlo" a "Příprava s Alexeyem Ziminem" na NTV, které byly slavné nejen pro recepty, ale také fascinující rozhovory s hosty studia. Samostatné otázky, jako je španělský oběd, získávají tisíce názorů na YouTube. Rozsáhlé znalosti z kuchaře v knize trilogie "kuchyně navždy", "kuchyně trhu" a "supermarket kuchyně". Ten je osloven nezkušených čtenářů, pod rukama, z nichž jsou v nejbližší prodejně zakoupeny pouze produkty.
Alexey Zimin teď
Alexey pokračuje v práci současně v různých směrech - vydává vysílání v televizi, píše knih, spravuje restaurace podnikání, vede kulinářský blog. Zimin založil kulinářskou školu Evropského vzorku Ragout, je to značka značky restaurace "Dům 12" v Moskvě a Gastaustra Zima v Londýně. Kromě toho muž otevřel školu jídla, kde na základní kuchařku po dobu 14 týdnů intenzivního online vzdělávání navrhuje zvládnout principy vysoké kuchyně. Vaření doma nebo mistr potravin Blogger Craft - informace jsou užitečné pro každého.V roce 2020 začal kurz 29. května. Podrobné informace jsou umístěny na oficiálních stránkách Alexey, který je pravidelně doplňováni s čerstvými recepty. To nejlepší z nich vstoupil do "zlatého tisíce" pokrmů, kde byla shromážděna kvintesence hlavních kulinářských mistrovských děl národní kuchyně. K dispozici je rubrika "kuchyňský trh", orientace v sezónních produktech.
Ve dnech samočinných izolací způsobených pandemií Coronavirus, Nika Belotserkovskaya, spolu s Alexey Ziminem, jsou rozděleny s účastníky svého blogu "Belonika" recepty, které lze rozjasnit a diverzifikované karantény.
Bibliografie
- 2008 - "Jednotky úmluvy"
- 2011 - "kuchyňský trh"
- 2012 - "kuchyně navždy"
- 2013 - "Supermarket Kitchen"