Životopis
Autorem vaření knih, šampiona země v cukrovinkářských dovednostech, televizní moderátor, který se nazývá "oblíbené cukrářské alla Pugacheva", profesionál s několika diplomy kulinářských škol Ruska, Belgie, Francie a Švýcarska. Tituly a tituly této osoby nejsou uvedeny na půl dne. A to je o něm vše, Alexandra Anatolyevich Selezneev.
Alexander Seleznev se narodil v ruském městě Podolsku na ženskou dovolenou v roce 1973. Možná, že datum narození vedlo lekci, který se věnoval člověku. S takovými kulinářskými schopnostmi, slezina - příjemný "dárek" pro ženy, pro které je kuchyňská dílna dílna.
Otec opustil mámu Sasha se dvěma syny, když bylo dítě 4 roky staré. O rok později byl chlapec nemocný a zarděnec. To vedlo ke ztrátě slyšení. Ve věku 7 let, Alexander šel do školy, kde seděla v první místnosti, aby viděl pohyb rtů učitelů. V rozhovoru, cukrář opakovaně řekl, že může sledovat televizi bez zvuku.
Bez ohledu na to, jak paradoxně, ale ztráta slyšení neovlivnilo životnost dítěte. V raném věku, chlapec unesl tanec a hudbu. Šel do choreografické třídy a vystudoval hudební školu pro klavír. "Mám jen slyšet, a tam je pocit rytmu. Harmony, melodióznost, cítím se skvěle, "řekl později v rozhovoru.
Nic podivného ve volbě profese Alexander Selezneev není. Je to skutečný sladký zub. V dětství, kdy máma koupila koláče, cukroví nebo dorty, Sasha spolu se svým bratrem, "rovněž" s sladkostí v minutách. Stejný osud trpěl babičkovou pečení, který zdroj božské aroma skořice nebo vanilky. Ale Alexander Seleznev nejen miloval jíst dobroty, ale také pomohl babičce vytvořit. A když dospělí neměli čas na vaření, on sám začal pomalu "cívky".
Tak chlapec absolvoval první kulinářské "kurzy", který je správně zvánil babička. Na středních školách si myslel, že budoucnost by bylo hezké se spojit s vařením. Ale maminka chtěla Alexander, aby získal "mužskou" technickou specialitu. Vstoupil do textilní akademie. Ale dosažení třetího kurzu jsem si uvědomil, že touha stát kulinářským motorem by nezmizelo, ale naopak, vzrostl.
Mladý muž se třikrát přišel do kulinářské vysoké školy. Problém byl v cizích jazycích. Pro školení potřebovali znalost angličtiny a němčině a Sasha studoval ve škole francouzsky. V důsledku toho Alexander slíbil adoptivní komisi, která se naučí jazyky za dva roky a absolventů z vysoké školy s červeným diplomem, pokud přijmou nového studenta. Komise na cíleného žadatele věřil.
A v Sashovi textilní akademii přepnuta na večerní kancelář.
Devadesátá léta se stala obtížnou pro rodinu: Nebylo dost peněz, Alexander se cítil zodpovědný za mámu a mladšího bratra. Jakmile viděl, jak její přítel přítele dělá věci na pletacím stroji. Podnikový mladý muž se naučil šít a stal se masivně vyráběním teplých věcí, jejichž deficit byl cítil. Oblečení bylo připraveno koupit pro 8 rublů. Takže rodina se vyrovnala s obtížnými časy.
Vaření
Slib Alexander Seleznev držel. College Young Gasters vystudoval vyznamenání. Mladý muž, jako lepší student, byl pozván do kuchyně Slavný hotel Metropol. Tak začal kulinářské biografie Alexandra Seleznevu.
Nicméně, pec rafinovaných koláče a připravit jedinečné dezerty, které začal okamžitě. Nejprve se mladý kuchař vyčistil hory brambor a řídil vozidla ovoce. O něco později, Alexander zjednodušil nadřízený cukrářské výroby ve stejné "metropoli", aby se mladý muž pracoval.
Nakonec byl pověřen dělat to, co se slezina milovala a co se snaží - dezerty. Verancuje lanýže. Pak Sasha bylo dovoleno složité procesy vaření.
Když se otevřená restaurace "Eldorado" otevřela mladá kuchařová šanci se usadit v kulinářském dílně. Po "Metropol", Alexander okamžitě přijal. Tady se hodně naučil. Měl štěstí, že pracuje s japonským mistrem Headki Morikawa. Headki učil ruský kolega Mixo techniky smíchání japonských a rakouských cukrovinek. Společně s Morikava Seleznev připravil kulinářské hity.
V průběhu času si Alexander Seleznev uvědomil, že kulinářské znalosti kuchař nebyly skvělé. Chcete-li vyplnit mezery, šel do Francie, pak v Belgii a Švýcarsku. V těchto zemích absolvoval kulinářské kurzy. Naučil jsem se dělat nepřekonatelné pečivo, exkluzivní dorty obrovských velikostí, drůbeže, čokoládové mousy a cukroví. V Lausanne, Selenty byl dokonale zvládl techniku lupének na pečení a ve Švýcarské škole "Fabia" on byl prokázán anglickou technikou modelování květin na koláče.
Získané znalosti a diplomy nejslavnějších škol pomohly Alexander Seleznev, aby se stal vůdcem desítek, ne-li stovky soutěží a kulinářských festivalů.
V roce 2004, Seleznev vytvořil "cukrářský dům Alexander Selezneva". A příští rok vyšla první kniha geniálního "sladkých příběhů", která měla popularitu. Mistr se rozhodl přestat, a dnes má knihovnu své vlastní práce, která zahrnuje více než 20 knih.
Nyní Cukrářský dům Alexandra vytvořil oficiální webové stránky. Přání si může vybrat sladkost duše a objednávat domov nebo kancelář. Alexander Seleznev nesmí obětovat svátky, na které jsou vyrobeny tematické dezerty. Například při blíží se na lehké velikonoční, dům otevírá objednávky na velikonoční košíčky a dorty.
Snažil jsem se její sprej a jako televizní moderátor. To vede populární program "Sweet Stories", který vychází z kanálu "Domů". Mezi recepty Matra kulinářství existují jednoduché dezerty, pod mocí každé hostesky. Alexander se může naučit unikátní recepty cookies, koláče a rohlíků.
Pak Alexander pozval převod se stejným názvem do "Radio Alla". Tady, talentovaný kulinářský kulinářský kuchař byl poznamenán Primaudonna ruského popu. Pro ni, Alexander Seleznev více než jednou zapečená koláče pro slavnostní oslavy. Říká se, že Alla Borisovna byla příjemně překvapena jejich chutí a druhem.
Na výročí Maestro Primaudonna udělal 8-stupňový dort s milionem šarlatových růží. Pro výrobu mistrovského díla vlevo po dobu dvou měsíců. Alexander sám šlehal krém a vyřezávané květiny z tmelu. Aby byl vynikající dezert na scéně, trvalo 10 lidí.
Osobní život
Fanoušci se zajímají o podrobnosti o osobním životě slavných cukrovinek Guru. Alexander hostitele. Romantické vztahy Alexandra Selezneva - uzavřené téma. On sám říká, že kariéra a trvalý zaměstnání mu ukradli čas, kdy měl šanci udělat rodinu.
Má dům, ve kterém bylo místo pro PSA Zhorik. Seleznev přiznává, že nemá rád malé okrasné psy. Od dětství chtěl začít velký pet, dobrý a loajální přítele. Bernecká Zennenhund Zhorik je to.
A kuchař miluje cestování. V jiných zemích čerpá sílu a příjemné emoce a zlepšuje oba kulinářské.
Soudě podle obrázků v "Instagramu", Alexander získal kočku Murku. Často odstraňuje svého milovaného mazlíčka a vyloží fotografii na síti.
Alexander Seleznev Now.
V roce 2015 šel Alexander na dobytí Monaka. Otevřel dva cukrovinky v Monte Carlo, a teď je v této oblasti známo ruské pečivo. V zařízení, Seleznev hraje roli a kuchař a ředitel a manažer. Dokonce koordinuje doručení.V roce 2017 se princezna Charínová podívala do sladkého světa Marta. Knyagini návštěva Alexander považuje úspěch.
Alexander Seleznev o snu: dalších pět let pracovat v šíleném tempu a pak jít na světovou cestu.
Sbírka dalekohledů zůstala v příměstském domě kuchaře.
Projekty
- 2004 - "Cukrářský dům Alexander Selezneva"
- 2005 - "sladké příběhy"
- 2006 - "Sladké recepty"
- 2008 - "Tajemný Biscotti - Dvakrát pečené cookies"
- 2013 - "Bible cukrářka"
- 2014 - "vaření sladce blízkých. Prostě. Detailní. Dostupný "
- 2014 - "Slavnostní pečení. Jednoduché recepty
- 2015 - "Klasické koláče a dorty"
- 2016 - "Sovětské dorty a dorty"
- 2017 - "Snadné recepty"