Biograpiya
Ang tagsulat sa mga libro sa pagluto, ang Childrity Championer sa Konspektoery Skill, TV Presenter, nga gitawag nga "Paboritong Confectioner Alla Pugacheva", usa ka propesyonal nga adunay daghang mga eskuylahan sa Rusyachva ", usa ka propesyonal nga adunay daghang mga eskuylahan sa Ruseha, Belgium, France ug Switzerland. Ang mga titulo ug ang mga titulo sa kini nga tawo wala gilista sulod sa tunga sa adlaw. Ug kini ang tanan bahin kaniya, Alexandra Anatorlyevich Seleznev.
Si Alexander Seleznev natawo sa lungsod sa Podolsk sa Russia sa babaye nga holiday sa 1973. Tingali ang petsa sa pagkahimugso nagdala sa leksyon nga nagpahinungod sa iyang kaugalingon sa usa ka tawo. Uban sa ingon nga mga katakus sa culinary, ang spleen - usa ka makapahimuot nga "regalo" alang sa mga babaye diin ang kusina usa ka workshop.
Gibiyaan ni Papa si Mama Sasha nga adunay duha ka anak nga lalaki sa dihang ang bata 4 ka tuig ang panuigon. Usa ka tuig ang milabay, ang bata nasakit ug si Rubella. Nahimo kini nga pagkawala sa pagpamati. Apan sa edad nga 7, si Alexander nag-eskuyla, diin naglingkod siya sa una nga kwarto aron makita ang kalihukan sa mga ngabil sa mga magtutudlo. Sa usa ka interbyu, ang confectioner kanunay nga nag-ingon nga siya makatan-aw sa TV nga wala'y tunog.
Bisan kung unsa ka managsama, apan ang pagkawala sa pagpamati wala makaapekto sa kinabuhi sa bata. Sa sayo nga edad, gidala sa bata ang pagsayaw ug musika. Miadto siya sa klase sa choreographic ug migraduwar sa usa ka eskuylahan sa musika alang sa piano. "Nakadungog ra ako, ug adunay pagbati sa ritmo. Harmony, pagkamaunungon, gibati nako nga maayo, "ingon niya sa ulahi sa usa ka interbyu.
Wala'y katingad-an sa pagpili sa propesyon ni Alexander Seleznev. Siya usa ka tinuud nga matam-is nga ngipon. Sa pagkabata, sa dihang gipalit ni Mama ang mga cake, kendi o cake, Sasha, kauban ang iyang igsoon, "gigunitan" nga adunay mga tam-is sa mga minuto. Ang parehas nga kapalaran nag-antus sa pagluto ni Lola, nga gigikanan sa balaang humot sa cinnamon o vanilla. Apan si Alexander Seleznev dili lang ganahan nga mokaon sa mga maayong tawo, apan nakatabang usab sa paglalang sa lola. Ug kung wala'y oras ang mga hamtong alang sa pagluto, siya mismo ang nagsugod sa hinay nga "coil".
Mao nga ang bata migradwar sa una nga mga kurso sa culinary nga "mga kurso", nga husto nga gitawag nga lola. Sa mga eskuylahan sa high school, gihunahuna niya nga ang umaabot nga maayo ang pagkonektar sa pagluto. Apan gusto ni Mama si Alexander nga makadawat usa ka "lalaki" teknikal nga espesyalista. Misulod siya sa akademya sa textile. Apan, nakaabut sa ika-3 nga kurso, akong nahibal-an nga ang tinguha nga mahimong usa ka makina nga culinary dili mawala, apan, sa sukwahi, nagdugang.
Ang batan-ong lalaki mianhi sa culinary college tulo ka beses. Ang problema naa sa langyaw nga mga sinultian. Alang sa pagbansay nga kinahanglan nila ang kahibalo sa Ingles ug German, ug Sasha nagtuon sa Pranses sa eskuylahan. Ingon usa ka sangputanan, gisaad ni Alexander ang pagsagop sa Komisyon, nga makakat-on sa mga sinultian sa duha ka tuig ug mga graduwado gikan sa usa ka kolehiyo nga adunay usa ka Pula nga Diploma kung modawat sila usa ka bag-ong estudyante. Komisyon sa gipunting nga aplikante nga gituohan.
Ug sa Textile Academy ni Sasha nga gibalhin sa opisina sa gabii.
Ang mga kasiyaman nahimong lisud alang sa pamilya: wala'y igo nga salapi, gibati ni Alexander nga responsable si Alexander alang kang Mama ug manghod nga lalaki. Sa higayon nga nakita niya ang higala sa iyang higala naghimo sa mga butang sa usa ka makina sa pagniniting. Ang usa ka batan-ong lalaki nga naghunahuna nga nakakat-on sa pagtahi ug nahimo nga adunay daghang paghimo og mainit nga mga butang, kansang kakulangan gibati. Ang mga sinina andam sa pagpalit alang sa 8 nga mga rubles. Mao nga ang pamilya nasagubang sa lisud nga mga panahon.
Pagluto
PROMISE ALEXANDER SELEZNEV nagpadayon. Ang batan-ong pastry sa kolehiyo migraduwar sa mga pasidungog. Ang batan-ong lalaki, ingon usa ka labing maayo nga estudyante, giimbitahan sa kusina nga bantog nga metropol sa hotel. Mao nga gisugdan ang biograpiya sa culinary ni Alexander Seleznev.
Bisan pa, ang hudno sa mga ginoo nga cake ug pag-andam sa talagsaon nga mga panam-is nagsugod siya dili dayon. Sa sinugdan, gilimpyohan sa batan-ong lutoon ang mga bukid sa patatas ug gipapahawa ang mga salakyanan sa prutas. Pagkataudtaod, gipasimple ni Alexander ang superyor sa confectionery shop sa parehas nga "metropolis" aron magtrabaho sa usa ka batan-on nga lalaki.
Sa katapusan, gisaligan siya nga buhaton kung unsa ang gihigugma sa spleen ug kung unsa ang naningkamot sa - mga panam-is. Siya ang nagbutang mga truffles. Unya gitugotan si Sasha nga komplikado ang mga proseso sa pagluto.
Kung ang restawran nga "Eldorado" gibuksan, ang batan-ong magluto nahulog usa ka higayon aron mahusay sa culinary workshop. Pagkahuman sa "metropol", gidawat dayon ni Alexander. Dinhi nahibal-an niya ang daghan. Swerte siya nga nagtrabaho kauban ang Hapon nga agalon sa headki Morikawa. Gitudloan ni Headki ang Russian kauban sa mixo nga teknik sa pagsagol sa mga eskuylahan sa mga Hapon ug Austrian confectionery. Kauban sa Morikava Seleznev nag-andam sa mga hit sa culinary.
Sa paglabay sa panahon, nahibal-an ni Alexander Seleznev nga ang kahibalo sa culinary sa magluluto dili dako. Aron pun-on ang mga gaps, miadto siya sa France, dayon sa Belgium ug Switzerland. Sa kini nga mga nasud migradwar sa mga kurso sa culinary. Nakat-on ako sa paghimo sa dili mapugngan nga mga pastry, eksklusibo nga mga cake sa daghang mga gidak-on, manok, mga manok nga tsokolate ug kendi. Sa Lausanne, ang katamtang hingpit nga nahibal-an ang teknik sa mga kalaha sa kalaha, ug sa Swiss School nga "FABIA" gipakita niya sa English Technique sa mga modelo sa Ingles.
Ang kahibalo nga nakuha ug mga diplukas sa labing inila nga mga eskuylahan nakatabang kang Alexander Seleznev nga mahimong usa ka lider sa mga dosena nga mga dosena, kung dili gatusan nga mga away ug culinary floctivals.
Niadtong 2004, gilalang ni Seleznev ang "Confectionery House ni Alexander Selezneva". Ug sunod nga tuig ang una nga libro sa henyo nga "matam-is nga istorya" migawas, nga adunay pagkapopular. Nakahukom ang Agalon nga dili mohunong, ug karon adunay usa ka librarya sa iyang kaugalingon nga buhat, nga naglakip sa kapin sa 20 ka libro.
Karon ang confectionery house nga si Alexandra nagmugna usa ka opisyal nga website. Ang gusto makapili sa katam-is sa kalag ug mag-order sa balay o opisina. Si Alexander Seleznev wala molangan sa mga piyesta opisyal, sa kadungganan kung diin gihimo ang mga thistic desserts. Pananglitan, sa pag-abut sa Kahayag sa Pasko sa Pagkabanhaw, ang balay nagbukas sa mga mando alang sa mga cupcakes sa Pasko sa Pagkabanhaw.
Gisulayan ko siya nga spray ang iyang kaugalingon ug ingon usa ka TV presenter. Gipangunahan niini ang tanyag nga programa nga "matam-is nga istorya", nga mogawas sa kanal nga "balay". Lakip sa mga resipe sa matra culinary, adunay yano nga mga panam-is, sa ilawom sa gahum sa matag hostess. Mao nga, si Alexander makakat-on sa talagsaon nga mga resipe sa mga cookies, pie ug rolyo.
Pagkahuman giimbitahan ni Alexander ang pagbalhin sa parehas nga ngalan sa "Radio Alla". Dinhi, ang mga talento nga culinary culinary nakit-an sa Primaudonna sa Pop sa Russia. Alang kaniya, si Alexander Seleznev labaw pa sa usa ka nagluto nga mga tinapay alang sa mga pista nga pagsaulog. Gibalhin nga kini si Alla Borisovna nalipay nga nahingangha sa ilang lami ug mga espisye.
Sa anibersaryo sa maestro primaudonna naghimo usa ka 8-tier cake nga adunay usa ka milyon nga pula nga rosas. Alang sa paghimo sa usa ka obra maestra nga nahabilin sulod sa duha ka bulan. Si Alexander Mismo mismo naghampak sa cream ug gikulit nga mga bulak gikan sa mastic. Aron makahimo usa ka matahum nga panam-is sa talan-awon, gikuha ang 10 ka mga tawo.
Personal nga Kinabuhi
Ang mga fans interesado sa mga detalye sa personal nga kinabuhi sa bantog nga confectionery guru. Alexander host. Usa ka romantiko nga relasyon ni Alexander Selezneva - usa ka sirado nga hilisgutan. Siya mismo ang nag-ingon nga ang karera ug permanente nga trabaho nakawat kaniya sa panahon nga siya adunay higayon nga maghimo usa ka pamilya.
Siya adunay usa ka balay diin adunay usa ka lugar alang sa PSA ZHORIK. Giangkon ni Seleznev nga dili niya gusto ang gagmay nga mga iro nga ornamental. Sukad sa pagkabata gusto niya magsugod usa ka dako nga binuhi, maayo ug maunungon nga higala. Bernese Zennenhund Zhorik kana.
Ug ang magluluto nahigugma sa pagbiyahe. Sa ubang mga nasud, nagkuha siya og kalig-on ug makapahimuot nga emosyon ug gipalambo ang culinary.
Paghukum sa mga litrato sa "Instagram", nakuha ni Alexander ang usa ka Cat Murku. Kanunay niyang gitangtang ang iyang pinalangga nga binuhi ug gibutang ang usa ka litrato sa pukot.
Alexander Seleznev karon
Niadtong 2015, si Alexander miadto sa pagsakop sa Monaco. Gibuksan niya ang duha ka confectionery sa Monte Carlo, ug karon ang pastry sa Russia nailhan sa kana nga lugar. Sa mga establisemento, ang Seleznev adunay papel ug chef, ug direktor, ug manedyer. Gi-coordinate pa niya ang paghatud.Sa 2017, si Princess Charlin nagtan-aw sa matam-is nga kalibutan ni Marta. Ang pagbisita ni Knyagini nga si Alexander giisip ang kalampusan.
Alexander Seleznev bahin sa damgo: Sa laing lima ka tuig nga nagtrabaho sa usa ka masuso nga lakang, ug dayon moadto sa panaw sa kalibutan.
Ang usa ka koleksyon sa mga teleskopyo nagpabilin sa suburban house sa magluto.
Proyekto
- 2004 - "Confectionery House ni Alexander Selezneva"
- 2005 - "Mga tam-is nga istorya"
- 2006 - "Matam-is nga mga Resipe"
- 2008 - "Misteryosong Biscotti - Doble nga giluto nga cookies"
- 2013 - "Ang Bibliya sa Confectioner"
- 2014 - "Pagluto sa mga mahal nga hinigugma. Lang. Detalyado. Anaa »
- 2014 - "Pista sa pagluto. Yano nga mga resipe
- 2015 - "Mga Classic Cake ug Cake"
- 2016 - "Mga tinapay sa Soviet ug Cake"
- 2017 - "Sayon nga mga Resipe"