Biografia
Al febrer de 2021, la revista masculina GQ Russia va arreglar els seus lectors una Libez culinària, va dir que el "menú verd", que continua capturant restaurants de Moscou, no és només fulles de verds i enciam. La tendència es va estendre als esmorzars que els clients poden gaudir, per exemple, al titulat Buro Tsum. Xef Vladimir Chistyakov va desenvolupar receptes per a nous plats sense lactosa, sucre, gluten i proteïnes animals: entrepans clàssics, torrades, farina de civada en llet de coco, bol amb bròquil i Edamam, etc.Infància i joventut
El 17 de gener de 1985 a Krasnoyarsk, Viktor Chistyakova, graduat de l'escola local núm. 87, va néixer el fill de Volodya. Una mica abans, els cònjuges van ser alegrats per l'aparició de la filla de Yanina (Yani), posteriorment es va convertir en un estilista d'art i director d'art de centres de bellesa Aldo Coppola.
El noi va créixer en una simple família de metges (avi i besavi pertanyia a aquesta noble professió, i els adults creien que en el futur hereu aniria als seus passos. Per tant, després de graduar-se a partir del 2002, l'escola núm. 145, l'home va entrar a l'Institut mèdic, però ràpidament em vaig adonar que no era el que necessitava:
"No vaig anar a aprendre. Llavors el meu microinsult havia passat, i em vaig estirar durant un temps en coma. Em vaig quedar viu, però no em vaig portar a l'exèrcit, així que vaig tenir el temps per entendre el que vull i què puc. Vaig entrar a l'Institut Politècnic sobre el disseny, però tot va resultar ser en absolut el que esperava ".Va rentar l'any de la falta absoluta de la creativitat i va canviar diversos llocs de treball, l'estudiant després de tractar de "trencar" a l'Institut de Producció Alimentària va anar a estudiar a la psiquiatria Urao, pintada, arrossegada pel disseny i es va establir a la publicitat agència. En aquell moment, el futur titulat Xef ja estava avorrit a la seva ciutat natal, i la invitació d'un amic per traslladar-se a Moscou va resultar ser tan impossible.
Vladimir tremola els pares i la germana, manté amb cura les fotos d'arxiu a la pàgina personal de Vkontakte. També hi va haver un lloc i records de primerenca edat, quan el nen estava espantat pels cotxes de fums i va cridar: "La gent! Foc Cal estalviar! Bat! " Al concert Vyacheslav Maja, i els registres diaris de l'àvia de 1945-1946 de Krasovskaya Yanina Vinnevna.
Carrera
A la capital, un jove es va instal·lar per primera vegada en un camarada en el dormitori de Fiztech a Dolgoprudnnaya, en secret fer el seu camí cap al segon pis a través de la finestra a la nit. No va fer res, va dirigir l'estil de vida ociós i es va sorprendre del que estava passant.Un cop a la "Okhotny Row", va tenir la sort d'adquirir nous coneguts que van poder gastar programes MTV als extres. Després de conèixer-se amb el productor Vladimir, que es va deixar a treballar en un canal de televisió, on finalment va aconseguir un assistent en l'estil "Guia".
En el món de la moda, el glamour, les festes seculars i l'alcohol, l'home no podia suportar durant molt de temps i va entrar en periodisme. Va liderar el seu propi bloc a LiveJournal, inspirat en Franção Sagan, Frederick Begbeder i periodisme. Aviat, Krasnoyarsa es trobava a l'agència de publicitat Fly Cards, convertint-se en l'editor del xef de la revista "Atom", i va escriure notes de GQ, Vogue i Maxim.
Dilviant la biografia de dos números de "gossos.ru" a l'edició de Moscou, els netejadors es van interessar pel club i el restaurant Pr i va treballar amb un redactor a Vaniji, Vertinsky, Chivas Bar i Tonino Lamborghini. A continuació, amic Magomed Isaev es va oferir per obrir una empresa i executar la botiga en línia de tecnologia.
Cuinar
L'home va recordar en una entrevista:
"Vaig preparar-me a casa i no ho vaig pensar seriosament: només em va agradar amb la idea que hi ha gent que m'agrada com cuino. Vaig tenir diners, vaig guanyar bé, però volia desenvolupar-me més. Sabia molt, vaig tenir molta experiència diferent, però no volia fer-ho. I llavors he sentit parlar de l'escola de ragout. "Ja a la primera lliçó, Arthur Aroyan, on es va cuinar el brou, es va adonar que havia trobat la seva trucada, quedant el seu agraïment Ilya Shalev. Després de llançar-se de la famosa escola gastronòmica, Krasnoyarsa va anar a descansar a Mèxic, després d'haver passat pràctiques al restaurant Carolina de St. Petersburg Regis a la localitat de Punta de Mita.
Després de Lavkalavka, Se suposava que Vladimir va ser part de Semper, però al final va entrar a Glenuill, des d'on va marxar, el 2018, que ocupa el projecte Buro Tsum Dina Habirova i Vitaly Shimansky. Juntament amb el cap de marca, els assumptes gastronòmics de Dmitry Zotov, el mestre va sorgir amb un menú de 50 a 50 anys, rebutjant qualsevol arranjament i escoltant la intuïció.
Va ser aquí que el xef va ser capaç de crear la seva pròpia moneda original (el paper principal de cada plat només es destina a un producte, i 2-3 altres poden destacar els seus avantatges) i combinar els clàssics europeus amb la tendència a la tendència original.
Vida personal
23 de setembre de 2014 Vladimir va trucar a la primera data de la futura esposa Alina Belov. Només veient-la, un home es va adonar que va trobar l'únic. Ja l'any següent, els amants van jugar un casament, i al maig de 2016, el fill de Victor va ser ben rebut. La neteja no es cansa d'admetre que sense elegir, que es dedica a l'organització d'esdeveniments i màrqueting digital, mai no s'hauria convertit en el que és ara.La celebritat tatuada de la vida personal no s'amaga, però publica de bon grat per publicar fotos familiars en un compte personal a "Instagram". Al mateix lloc, "feliç pare de Sibèria" es dedica a la nostàlgia (per exemple, recordant com en el seu cap de setmana el pare va preparar lagman o patates guisat de carn, i la mare va ser responsable de les postres) i, per descomptat, comparteix les receptes de diversos plats.
Vladimir Chistyakov ara
Vladimir Viktorovich continua reposant la cuina al seu Native Buro Tsum, sorprenents clients amb nous plats sofisticats. En el 2021 de Carnaval, va fer una aposta que no es va apostar a la pancake de Holandès al forn, com l'any passat, i en les donanes Donuts Ebleb Parella amb diferents farcits: des del cranc de Kamchatka en escabetx a les baies fresques amb crema anglesa.
Les seves forces són prou i en el seu propi Sandwich Halalbroru, que es va inaugurar a l'estiu de 2020 a Moscou, i el projecte conjunt de la cuina de carrer de HAUTE amb la casa italiana del vi escumós Mondoro. Conjunts d'estil de carrer disponibles al servei per al lliurament de conjunts preparats per cuinar plats elementals, un xef creat juntament amb Victoria Isacova, Svetlana Bondarchuk, Darya Moroz i altres celebritats.